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客服

砧板主管

5.5千-6.5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西安皇后大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-07
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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程高效有序； 2、根据菜单需求，合理分配食材切割、腌制、初加工等工作任务； 3、监督食材的储存、保鲜及卫生标准，确保符合食品安全规范； 4、协助厨师长制定砧板操作标准，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保其正常使用； 6、培训并指导新员工掌握砧板操作技能及卫生安全知识； 7、配合其他厨房岗位完成菜品制作，确保出餐质量和速度。【岗位要求】 1、熟悉各类食材的特性及加工方法，具备扎实的刀工技术； 2、了解食品安全及卫生管理相关法规，具备较强的卫生意识； 3、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力和团队协作精神； 4、有责任心，工作细致，能够高效完成食材加工任务； 5、具备一定的管理经验，能够合理安排砧板区域的工作分配； 6、无学历及年龄限制，有相关工作经验者优先考虑。
厨房领班/高级厨师-砧板

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
Chopper 砧板厨师

2.8千-3.1千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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西安豪享来温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-29
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岗位职责负责中厨房日常食材的切配工作，确保食材新鲜、卫生。按照菜品标准和质量要求，精确切割食材，保证菜品的色香味俱佳。负责食材的腌制、清洗等预处理工作。保持砧板、刀具等工具的清洁与消毒，维护厨房卫生标准。协助厨师完成其他厨房相关工作，确保厨房高效运转。任职要求年龄18岁以上，身体健康，持有有效健康证明。具备基本的食材切割技巧，有相关工作经验者优先。良好的卫生习惯，注重个人卫生及工作环境的整洁。能够承受厨房工作的快节奏和高强度，适应轮班制度。具备良好的沟通能力和团队协作精神。
配菜

4千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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川湘小厨

平价酒店 | 1-49 人
发布于 04-29
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招聘，中餐配菜，工资4000-4500，休假两天，农村小店，一炒一配，二把刀就可以，有基础的可以带一下，地址：长安区航天收费站旁边，电话微信同号：18064353960。
中厨房厨师

2.5千-3.5千

西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责 1、进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘； 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3、准备厨房设备以便使用； 4、为菜单上的项目安排准备原料； 5、保持厨房卫生。工作岗位要求 1、烹饪专业毕业，中技学历,具有同岗位工作经验优先。 2、吃苦耐劳，有责任心。 3、有团队协作的意识。

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