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客服

Western Junior Sous Chef 西厨初级副厨师长

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 五险一金
- 员工探索计划
- 职业发展计划
- 专业培训体系
- 员工关爱计划
- 践行以人为本
西安浐灞喜来登和万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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初级管理职位，重点是成功完成厨房的日常目标。协助领导员工，同时亲自协助厨房的所有领域，包括食品生产；采购和厨房卫生。该职位有助于确保客人和员工的满意度，同时维持运营预算。确保达到烹饪标准和责任。保持食品处理和卫生标准。在需求量大的时候，履行烹饪部和相关厨房区域员工的所有职责。监督烹饪项目的生产和准备。确保员工保持其工作区域的清洁和卫生。与餐厅和宴会部门合作，协调活动和膳食的服务和时间。遵守防损政策和程序。努力提高服务质量。向员工传达需要注意的地方，并跟进以确保落实。准备和烹调各种类型的食品，可以是定期的，也可以是为特殊客人或活动准备的。检查生和熟食品的质量，确保符合标准。协助确定食品的展示方式，并制作装饰性的食品展示。支持烹饪团队的活动Supporting Culinary Team监督每天的轮班操作。确保所有员工有适当的用品、设备和制服。确保完成指定的职责。参与员工绩效评估过程，根据需要给予反馈。处理员工的问题和担忧。根据每个职位的工作描述，传达绩效预期。在适当的时候进行培训。监督员工在达到业绩预期方面的进展。参加部门会议，不断传达有关部门目标的明确和一致的信息，以产生预期的结果。为客人关系树立积极的榜样。处理客人的问题和投诉，必要时寻求主管的帮助。报告部门设备的故障。
Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
风味餐厅厨师长 Specialty Rest Chef

8千-1.2万

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年终奖
- 节日礼物
- 管理规范
西安经开洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责风味餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行风味餐厅标准化操作流程，确保出品符合酒店品质标准； 3、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 4、严格把控食品卫生安全，确保厨房操作符合FSQM标准； 5、合理控制食材采购及库存管理，有效降低运营成本； 6、定期分析厨房运营数据，提出改进方案并落实执行； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转； 8、风味餐厅为恰牛扒餐厅。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、精通厨房成本核算及厨房运营管理； 3、具备出色的团队管理能力和沟通协调能力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 5、能承受工作压力，具备创新意识和持续改进能力。
西餐厨师长

2万-3万

西安 | 3年以上 | 大专
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
西安广成皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督西厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出品的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、外籍厨师长，大专学历，同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备较强的厨师团队管理经验，熟知各种菜点的制作程序和风味，有一定的菜品研发能力，全面掌握食品质量要求和标准，能合理把控餐饮原材料，有3年以上国际连锁酒店厨师长的工作经验。
厨师长

6千-8千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 全勤奖
- 包吃包住
- 提供食宿
- 班车接送
- 员工住房福利
- 岗位晋升
西安未央万豪万枫酒店

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，保证出品符合酒店标准 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺畅进行 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行与维护【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、精通食品安全与卫生规范，持有相关证书者优先 3、具备良好的成本控制能力与团队管理经验 4、能够承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 5、具备创新意识，能根据市场需求调整菜单 6、良好的沟通协调能力，责任心强