烤饼打汤，给厨师打打下手

工作内容： 1、在泊隐酒店一楼见面烘焙店工作，负责面包烘焙制作。 工作要求： 1、熟悉整个面点间现烤流程，能够独立完成制作过程。 2 、熟悉烤箱机器操作。 3 、负责后厨的工作区域基本卫生，确保工作环境整洁。 4、  热爱本职工作 有健康证。 5 、有同岗工作经验优先。 薪资福利待遇： 1 、工作时间：8:00～17：00 2、包食宿，安静的空调宿舍，带热水器，离工作地点不行6分钟即到。 3、各种团建活动及福利品。 4、工作地点在市区，旁边有商业融创广场、体育馆、美食宵夜街，离高铁站和高速路口10分钟车程。

【岗位职责】 1、负责饼房日常面点、西点的制作，包括和面、成型、烘焙等工序； 2、按照标准配方和操作流程完成各类糕点、面包、甜点的制作； 3、协助饼房厨师长进行新产品的研发和试制； 4、保持工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准； 5、定期检查饼房设备的使用情况，及时上报维修需求； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对烘焙工作有热情，愿意学习饼房相关技能； 2、具备基本的食品安全和卫生意识； 3、能够适应早晚班轮班制度，具备一定的抗压能力； 4、有团队合作精神，服从工作安排； 5、有相关饼房或烘焙经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 4、身体健康，能适应早晚班次安排 5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营，包括面包、蛋糕、甜点等西式点心的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的制作，确保品质稳定 3、负责原材料的验收、储存及使用管理，控制成本并减少浪费 4、维护西饼房设备及工具的清洁与保养，确保符合食品安全标准 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、具备西式点心制作基础技能，熟悉烘焙工艺流程及常用设备操作 2、对食品安全及卫生有高度意识，能严格遵守操作规范 3、具备良好的学习能力和团队协作精神，能适应酒店工作节奏 4、有责任心，工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、有相关工作经验或专业培训经历者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括但不限于中式点心、西式糕点、广式面点等，确保出品质量稳定、口感优良。 2、根据每日经营需求，合理准备面点原料，控制成本，避免浪费。 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保操作环境及器具的清洁与消毒。 4、参与新面点产品的研发与创新，结合市场需求提出改进建议。 5、协助厨房其他岗位完成相关工作，确保整体出餐效率。 6、定期检查面点设备的使用情况，及时报修或维护，确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，面点、烹饪相关专业优先，具备3年以上面点制作经验。 2、熟练掌握中式、西式面点的制作工艺，能独立完成各类面点产品。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有健康证。 4、具备较强的创新意识，能根据季节或节日推出特色面点产品。 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及倒班制度。 6、良好的团队协作能力，服从工作安排，无不良职业记录。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 2、确保有足量的面包供应 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 5、协助厨师长做主管和员工的季度培训计划 6、管理所有分部门的财产, 设备 7、每周进行预防性的设备检查 8、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患 10、接受上级的其他任务 【岗位要求】 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 熟悉西餐的相关知识及礼仪 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先

【岗位描述】 ㆍ参与扩展型烘焙运营的管理工作 ㆍ统筹管理整个酒店及所有餐饮场所的烘焙运营 【岗位职责】 ㆍ在烘焙厨房工作至少7年经验 ㆍ必须持有烘焙/西点相关资格证书 ㆍ必须具备英语沟通能力（烘焙行政主厨为法国人） ㆍ需要烘培厨师证 【员工福利】 向韩国提供搬迁协助 ㆍ单程国际机票到韩国 / 经济舱 ㆍ提供当地的国家保险 成长与发展支持 ㆍ每年可免费入住全球凯悦酒店12晚 ㆍ在济州梦塔享有客房、餐饮及购物折扣 ㆍ提供在国内外凯悦酒店内部调动的机会 鼓励与表彰 ㆍ每月对优秀员工及长期服务员工进行表彰与奖励 ㆍ每月为员工举办主题生日派对 健康的济州生活 ㆍ通过移动平台容易申请休假 ㆍ支持员工参与济州各类活动与庆典，如马拉松及体育赛事

— 有相关工作经验者

作为宾客服务员 - 翡翠36厨房甜品副主管，我们希望您承担以下职责： 负责翡翠36法餐厅的甜品烹饪工作 按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 确保正确遵守所有健康和安全标准及政策 候选人应具备以下能力： 具有多年西餐甜品烹调经验 喜欢与人交往 有五星级酒店相关工作经验者优先 有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 致力于提供最优质的食物 愿意接受两头班及轮班工作 通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制，确保出品符合酒店标准； 2、监督并参与西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作，保证产品新鲜、美味且造型美观； 3、根据酒店需求研发新品，定期更新饼房菜单，提升客户满意度； 4、管理饼房原材料库存，控制成本，避免浪费，确保食材符合卫生安全标准； 5、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能及工作效率； 6、维护饼房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保工作环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包、蛋糕等烘焙技能，能独立完成各类烘焙产品制作； 2、熟悉饼房工作流程及管理规范，有团队协作及领导能力； 3、对烘焙行业有热情，具备创新意识，能根据市场需求开发新品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门协调配合； 6、有相关工作经验者优先，无经验但热爱烘焙且学习能力强亦可考虑。

岗位职责 1、装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 岗位要求 1、职高学历，有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验1年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练糕点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。协助饼房厨师长管理厨房运作。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种中式点心、西点等食品； 2、确保有足量的出品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉点心西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1.     Execute all assignedtasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2.     Enliven the spirit toserve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriatelyrepresent Marriott 以热情，服务精神为基础,随时发挥自己的专长。 3.     Follow and ensurecompliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food istasty, well presented, fresh, correct portioned and safe. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全. 4.     Knows and implements Marriott's 70 Points of  Hygieneand Safety Standards 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 5.     Adhere to safetyguidelines at all times and report any unsafe work conditions and practices 遵守安全准则,对于任何潜在危险请立即通知相关部门。 6.     Follow and enforceF.I.F.O. principle – first in, first out procedure at all times and date andlabel food prepared in the operation, indicating production date, personproduced and content 遵循和执行F.I.F.O.原则:随时遵循先进先出的程序,在操作过程中对已准备的食物进行标签, 标明生产日期,制作人及内容 7.     Keep work area clean atall times and fill in assigned cleaning charts daily and follow cleaningschedule rigorously 随时保持工作区清洁,每日填写清洁分配图表,并严格遵循时间表 8.     Great first impressionof clean uniform, grooming and an overall positive attitude displayed is a MUSTduring duty 干净整洁的制服，仪容仪表，积极的态度会给人良好的印象, 9.   Follow and enforce uniform standards, includingname tag, basic card, calibrated thermometer and green hygiene essential card 遵循和执行统一的制服标准,包括员工铭牌,员工卡,温度计和必不可少的健康证。 10.   Assist in orientation of kitchen trainees, studenttrainees, station attendants and cooks and assist them in their tasks 协助厨房的实习生，在校实习生，服务员进行入职培训,并协助他们完成任务。 11.   Be able to work and assist in other areas of theculinary department when needed and take part in cross-training when required 被要求协助其他厨房部门工作,并参加跨部门培训。 12.   When working on a food station or in direct contactwith the guests, hygiene, smiling and service attitude has to be at the toplevel 当在食品加工过程中或直接面对客人时,必须保持食品的卫生，亲切的微笑，积极的服务 态度。 13.   Handle equipment properly and inform yoursupervisor on maintenance issue, break down and maintenance requests 妥当处理设备, 在维修问题上告知您的上司,包括申请报废和维修。 14.   Ensuresthe Hotel delivers to guests: “SimplyFresh Chef-crafted Food” 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 15.   Check all food in fridges at the beginning and endof every shift; assist trainees and station attendants in their areas andcorrect and train them if necessary 在交班时，检查所有冰箱的食物，协助实习生和厨房员工完成工作并给于他们必要的培训 26.   Preserve and enforce preserving of energy byswitching off all equipment after work or if not needed 在工作结束后或不需要时关掉所有设备开关，做到节约能源。 17.   Breaks and meal periods as hotel policy 按酒店规定的时间休息和进餐。 18.   At end of service periods, have sections cleanedand ready for following service periods 在服务时间结束时进行部门打扫，并为接下来的服务做准备。 19.   Follow the posted schedule and report atworkstation on time 遵循岗位时刻表并及时汇报工作情况。 20.   Perform all other reasonable tasks as requested bymanagement 执行所有管理层指定分配的任务 职位要求： 工作能力:具备厨房岗位实际操作知识

岗位概述 在西饼房厨师主管的领导下，独立高效执行面包、西点产品制作与装饰工艺，确保出品质量与食品安全标准；协助监督生产流程、原料管理及卫生规范，指导初级员工技术操作，支持新品研发与成本控制工作。 技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 精通法式甜点、装饰巧克力、盘饰甜点等高阶工艺。 能快速执行主管指令并灵活调整生产节奏。 学历要求 - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 2年以上星级酒店西饼房实操经验，具备复杂西点独立制作能力。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。