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  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:13
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    【职位描述】 1.审查菜单和分析菜谱,决定所需原材料,劳动力,成本和菜肴的价格。 2.引入并在市场上试出新产品,在价格和品质方面以市场为主导。 3.监督烹饪,以及其它厨房人员,协助他们以确保食材的经济性和及时性。 4.预估食材的使用量,采购或预定食材和厨房用品。 5.监督食品的准备和烹饪方式,定量,并装饰食品确保食材按规定好的状况准备。 【任职要求】 1. 奢华酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致、思维灵活 5. 较强的沟通能力和管理能力
  • 蒸箱主厨

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-12
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    岗位要求 1.具有五年以上蒸箱烹饪经验;精通蒸箱的使用操作,具有中餐烹饪经验; 2.具备基本的刀工技巧和食材处理能力; 3.身体健康,无传染性疾病史记录,且能够适应快节奏、高强度工作环境。 岗位职责 1.负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品,确保食品质量符合酒店标准。 2.根据客人需求和订单量,合理安排工作时间和工作进度,保证菜品的及时供应。 3.维护厨房整洁卫生,定期清理设备并确保其正常运行使用。 4.与团队成员紧密合作,协助其他厨师完成相关工作任务。 5.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。
  • 墩头

    4千-4.5千
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-12
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    具有酒店餐饮相关经验优先录用。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 稳定国企
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    【岗位职责】 1.成都空港国际会议中心及酒店的厨房美工厨师长直接地对行政厨师长报告; 2.协助行政总厨实行的日常操作,确保所有食品按照高标准,高质量出品; 3.协助行政总厨制定和建立食品安全和关键控制点体系,全面施行HACCP食品卫生关健控制点管理体系,完成食品安全质量管理“0”事故的工作目标; 4.对主体厨房内的食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观; 5.在预算范围内提供高质量食品并保证利润; 6.计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作; 7.设计菜单,成本控制,发展并写下标准菜谱; 8.组织应付特殊事件和食品革新; 9.考虑全部的食物生产的计划; 10.在食物生产有任何问题,及时上报领导; 11.具有广泛的产品知识,包括各种原料/设备/供应商/市场和流行趋势,以便对厨房的操作做出相应的调整; 12.控制本部门所有财务方面的管理。 【岗位要求】 1.学历/专业:专业烹饪学校学历优先; 2.经验要求:8年以上饼房经验,其中至少2年以上厨师长管理岗位经验; 3.专业知识:具备熟练的西饼制作技能,有一定的管理工作能力;有新菜的创新能力和开发能力; 4.素质能力:有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    一、任职要求 1. 年龄22-60岁; 2. 熟悉各类菜肴的洗涤方法,保质保量完成各项工作任务,有经验者优先; 3. 要求为人稳重,踏实,具有一定的服务意识; 4. 身体健康,无疾患,无不良嗜好。 二、工作职责与内容 1.清洗餐具和厨具:使用专业的清洗剂和设备,按照正确的清洗流程,彻底清洁餐具和厨具上的食物残渣和污渍。 2.消毒餐具和厨具:对清洗干净的餐具和厨具进行消毒处理,确保食品安全。 3.维护洗碗区域卫生:保持洗碗区域的卫生和整洁,包括清洗台面、地面和墙壁等。
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常食材的准备工作,包括清洗、切割、分装等。 2、按照厨师的要求,参与西餐菜品的制作与摆盘,确保菜品质量符合标准。 3、负责厨房设备的清洁与维护,保持工作区域的整洁与卫生。 4、协助管理食材库存,确保食材的新鲜与合理使用。 5、遵守食品安全与卫生标准,严格执行厨房操作规范。 6、完成上级交办的其他与厨房相关的工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-25岁,身体健康,无传染性疾病,能够适应厨房高强度工作环境。 2、热爱餐饮行业,对西餐制作有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习与成长。 3、具备良好的学习能力与团队合作精神,能够快速适应工作流程。 4、具备一定的食品安全与卫生知识,有相关培训或经验者优先。 5、能够接受轮班制工作,包括早班、晚班及周末班次。 6、有酒店或餐饮行业实习经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。 3、开餐准备和饭菜烹调,及时补充米饭、面条、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师主管调动,维护好厨房器具。 5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、服从领导安排的其他任务。
  • 烤工

    7.5千-7.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 |
    发布于 04-08
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    工资准时发放不差事活好干 电话:13238806426
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 04-21
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    主要是配烧烤食材,做事吃苦耐劳,做人做事本分勤快!
  • 帮厨

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品制作标准。 2、负责厨房基础设备的清洁与维护,保持工作区域整洁卫生,符合食品安全规范。 3、根据菜单需求,高效完成食材初加工(如腌制、焯水、摆盘等),保障出餐效率。 4、协助管理厨房库存,定期清点食材并汇报损耗情况,避免浪费。 5、严格执行厨房安全操作流程,正确使用刀具、电器等设备,预防工伤事故。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 2、具备1年以上餐饮行业帮厨或相关岗位经验,熟悉厨房基础操作流程者优先。 3、掌握基本刀工技巧,能独立完成食材切配(丝、片、块等),了解常见食材储存方法。 4、吃苦耐劳,适应早晚班轮换制度,能承受高强度工作压力。 5、具备团队协作意识,服从主厨工作安排,无不良嗜好。
  • 早餐厨师

    5千-6千
    昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
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    • 包吃包住
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 岗位要求 1、为人正直,有责任心; 2、有2年厨房工作经验; 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 点心主管

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长完成宾馆下达的经营指标、费用指标; 2、对点心的出品质量负有直接责任; 3、服从厨房早班值班安排; 4、配合部门完成新品的研发; 5、按照经营需要提出合理化建议; 5、服从厨师长安排的其他任务。 岗位要求: 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度; 2、精通淮扬点心; 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先; 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 福利待遇: 五险一金、带薪休假(车票报销)、法定节假日、生日福利,年终奖
  • 中厨厨工

    2.7千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 缴足五险一金
    • 丰富技能培训
    • 岗位晋升制度
    • 丰盛员工膳食
    • 丰厚年终奖励
    • 集团免费房晚
    • 年度带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 年度弹性福利
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位描述: 主要负责中式面点板块,各种面点及虾饺的制作。 任职要求: 1.语言表达能力及团队协作能力良好; 2.遵守厨房操作规范,有食品安全意识; 3.烹饪相关专业毕业或在校实习生优先考虑。
  • 厨房帮工

    5千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 |
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    炸小吃
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 给员工做适当的培训,提高工作效率。 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求,需到厨房任何区域提供协助。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 了解厨房各区域,灵活安排员工工作。 维护厨房内的各种仪器,将破损降到最低。
  • 鲁菜厨师

    6千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休8天假期
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工拓展活动
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    经典鲁菜大厨,偏山东菜系
  • 深圳 | 经验不限 | 中专

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    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
    • 年度旅游
    • 培训机会多
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    - 热爱酒店行业,并愿意在此领域长期发展; - 具有良好的学习态度及学习能力; - 烹饪专业的厨房帮厨; - 应届毕业生或在校生,可实习6个月以上;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    1、确保工作场所及周边区域保持干净整洁。 2、清洁和洗锅,锅和其它厨房设备根据已建立的性能标准。有清洁流程,洗碗机使用和药剂使用的知识。 3、执行和需求团队服务和设置标准的最高水平。 4、直接报告设备的损毁和失灵,负责所有运营的设备和机器。 5、理解并严格遵守规则和酒店的员工手册和酒店的政策,卫生,健康和安全条例。 6、确保所有垃圾规定。例如,物品分类以及垃圾分配。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 企业文化活动
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    好利来,味多美工作经验!!! 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:能做面包,能烤面包,能开酥); 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。
  • 青岛 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程,毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨,紧邻一站式休闲购物商场万象城,与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥,可直达青岛火车站、青岛火车北站,沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。酒店共有686间客房和套房,分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂,客房面积达54平方米。在香格里拉,员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工,并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供:广阔的个人发展空间;集团内、外培训机会;融洽的工作氛围;丰富的员工活动;完备的员工设施;香格里拉集团发展平台;具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 员工餐厅厨师 加入我们的厨房部团队。 【岗位职责】 1、按照既定菜单,准时为员工制作面食。 2、参与食品的质量控制,提高菜品和味道,保证员工餐厅厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量。 4、对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 5、良好的个人卫生及仪容仪表。 6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。 7、确保所有设备运营良好。 8、随时对厨房区域进行清洁。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、一年以上相关工作经验。 3、吃苦耐劳,良好的个人卫生习惯。 4、积极向上,具有团队合作精神。
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    旅游/养生地产 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在餐饮总监的领导下负责管事部的日常工作,保证向会所的客人提供干净整洁的环境; 2. 监督管事部所有员工的日常工作,组织例会,有任何问题及时向餐饮总监汇报; 3. 负责建立健全的管事部规章制度,如物品储存,物品盘点等制度,并负责监督; 4. 及时与餐饮部其他各部门沟通,协助并配合其他部门的工作; 5. 管理易耗品,控制损耗率,做好社保保养记录,管理好管事部各类设备 任职需求: 1. 有3-5年管事部经理的工作经验 2. 有管理能力和团队合作经验 3. 有高端餐饮和星际酒店的工作经验优先
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
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    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    -韩餐厅厨房
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