西安酒店员工餐厅/食堂厨师招聘网_最新西安酒店员工餐厅/食堂厨师招工招聘信息

员工餐主管(J12094)

4千-5千

西安 | 3年以上 | 中专

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责员工餐的整体规划与日常管理，确保员工餐的品质、卫生与营养均衡。2. 根据员工口味偏好及营养需求，制定每周或每月的员工餐菜单，并不断优化菜品搭配。3. 监督厨房团队的工作流程，确保食材采购、储存、加工及烹饪过程符合食品安全标准。4. 定期组织厨房团队进行技能培训与考核，提升团队整体烹饪水平与服务意识。5. 控制员工餐成本，合理规划食材使用，减少浪费，提高食材利用率。6. 收集员工对员工餐的反馈意见，及时调整菜单与烹饪方式，提升员工满意度。7. 维护员工餐区域的整洁与卫生，确保就餐环境舒适宜人。8. 协调与其他部门的关系，确保员工餐供应的顺畅与高效。4. 持有有效的食品安全管理员证书或相关餐饮行业资格证书者优先。5. 对成本控制有独到见解，能够有效控制食材成本，提高经济效益。6. 具备较强的服务意识与责任心，能够关注员工需求，及时调整与改进。7. 身体健康，无不良嗜好，能够适应餐饮行业的工作节奏与压力。8. 具备良好的学习能力与创新意识，能够不断学习新知识，提升烹饪水平与菜品创新能力。任职资格：1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上员工餐或团餐管理经验。2. 熟悉各类食材的营养价值与烹饪方法，能够根据员工需求制定合理的菜单。

Green Room Chef de Partie 员工餐厅厨师主管

4.5千-5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、全面负责员工餐厅的日常运营，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化 2、制定并执行员工餐厅的卫生、安全及服务标准，确保符合公司规定及食品安全法规 3、合理规划每日菜单，控制食材采购成本，监督库存管理，减少浪费 4、协调餐厅员工排班及工作任务分配，确保高效运转和团队协作 5、处理员工对餐饮服务的反馈意见，及时改进服务质量 6、定期检查设备设施维护情况，确保餐厅环境安全整洁岗位要求： 1、3年以上餐饮行业工作经验，不限酒店或者社会餐饮经验 2、熟悉餐厅运营流程，具备食品安全及卫生管理相关知识 3、具备较强的成本控制意识和能力，能有效管理预算及资源 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工关系及突发问题 5、工作细致负责，具备较强的执行力和团队管理能力 6、能适应早晚班轮班工作制

员工餐厅厨师代领（Demi Chef）

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
发展空间
凯悦免费房
营养工作餐
员工公寓

西安凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的制作与出品，确保菜品质量、口味符合标准 2、监督厨房卫生及食品安全规范的执行 3、管理厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备 4、做好每日食材验收、库存管理及领用登记【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能 2、了解厨房设备操作及基本维护知识 3、持有有效的健康证，掌握食品安全操作规范 4、能够适应倒班工作制（含早/晚班）

员工餐厅帮厨

3千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
带薪年假

西安西咸诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成员工餐厅的日常备餐、切配、烹饪等工作； 2、负责食材的清洗、整理及初步加工，确保符合卫生标准； 3、协助维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁； 4、按照要求完成餐品分装、摆盘及出餐工作； 5、遵守食品安全及操作规范，确保菜品质量与卫生达标； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意学习厨房操作技能； 2、能够适应早班班次安排，具备一定的体力劳动能力； 3、工作认真负责，注重团队协作，服从管理安排； 4、无不良卫生习惯，具备基础食品安全意识； 5、有相关帮厨或餐饮工作经验者优先，无经验可培训上岗。

员工厨房厨师长

6千-8千

西安 | 3年以上 | 中专

五险一金
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带薪年假
岗位晋升

西安康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店员工厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行厨房操作规范与卫生标准，确保符合食品安全及卫生法规要求 3、合理调配厨房人员工作，组织技能培训，提升团队工作效率与出品水平 4、监督食材验收、储存及使用流程，有效控制食品损耗与库存成本 5、定期研发新菜品，根据员工反馈优化餐食搭配，提升员工用餐满意度 6、维护厨房设备正常运行，及时报修并跟进处理【岗位要求】 1、具备国际品牌酒店同岗位3年及以上工作经验，拥有筹备酒店工作经历优先； 2、熟悉食品安全标准与食品安全法规，了解品牌食品安全卫生审计标准； 3、拥有菜品创新能力和成本控制意识，保持安全、卫生的出品品质； 4、具备处理突发用餐需求的能力； 5、具备团队管理经验，沟通协调能力强，工作责任心强。

员餐帮厨

4千-4.6千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
免费工作餐
节日问候

西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述1.按照部门质量标准制备食材初步加工。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合厨房的日常运营管理与团队统筹，确保员工餐出品质量、效率及厨房运作规范。4.进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。工作职责1.按照厨师的安排，负责食材的清洗、去皮、切配等前期准备工作。确保食材干净、规格符合要求。2.协助进行食材的初步加工，如肉类解冻、蔬菜摘洗、干货泡发等。3.在厨师指导下，参与简单菜品的制作，如洗菜、配菜、打荷、装盘等。

员工餐厅领班 Staff Canteen Team Leader

3.6千-3.8千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好
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西安高新洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Participate in the planning and costing of menus · 参与菜单的计划和成本核算工作 · Develop and write standard recipes · 制订并编写标准菜谱 · Develop new dishes and products · 开发新菜和新产品 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持 · Assist with organizing special events and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生 · Work with Master Chef in manpower planning and management needs · 和厨师长一起进行人力规划和管理需求 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目。

员工餐厅厨师

4.5千-5.5千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
免费工作餐
节日问候

西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述按照部门质量标准制备食材初步加工。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。配合厨房的日常运营管理与团队统筹，确保员工餐出品质量、效率及厨房运作规范。进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。工作职责按照员工所需的安排，负责食材的清洗、去皮、切配等前期准备工作，确保食材干净、规格符合要求。在主管的协助下进行食材的初步加工，如肉类解冻、蔬菜摘洗、干货泡发等。负责员工餐的日常烹饪，包括热菜、凉菜、汤品、主食等，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。定期研发新菜品，根据季节、员工反馈调整菜单，丰富餐食种类。

员餐厨师

4.5千-4.8千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
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领导好

voco Xi'an ETDZ

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、工作期间注意个人卫生，需要穿工作服（白色）、佩戴工作帽、口罩，接触食品要洗手，操作时，严格保持卫生要求。 2、盛放菜、饭的容器，必须清洗干净方可盛菜、盛饭。 3、加工的菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 4、在操作的过程中注意对水、电、气及调味品、油等原材料的节约。 5、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷的监督和厨房设备的检修工作。 6、做好厨具清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。 7、注意节水、节电、节约煤气、爱护公物、注意安全，做好防火、防盗、防腐工作，做菜所使用的原材料保证新鲜，饭菜做好后防止污染，保证员工吃到的饭菜温度适宜。 8、严格按照饮食卫生要求执行，生熟工具分开使用，每天小扫除，每周一次大扫除，搞好个人卫生养成良好的卫生习惯。