【岗位职责】 1、根据预定的情况进行餐前的准备工作；营业结束后，按照标准进行收档工作，确保工作区域的整洁卫生。 2、礼貌地领引顾客入座，利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 3、按照标准和程序为客人呈现餐点及酒水。 4、及时清理餐具，时刻保持客人桌面清洁。 【岗位要求】 1、五官端正，身体健康，高中以上文化，能吃苦耐劳； 2、有同职工作经验者优先录取。

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、为宴会员工制定培训计划。。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营工作。 2.按照规范标准对客服务。 3.处理宾客投诉，改善服务质量。 4.抓好设备设施维修保养监督，及时向上级反应汇报情况。 5.保持用餐区域干净，整洁。 任职要求： 1.有工作经验者优先。 2.工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握餐饮部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6.无经验但勤奋好学者也可。 待遇描述: 1.法假三薪 2.提供工作餐 3.补充医疗保险 4.双休 5.节日福利 6.生日福利 7.提供住宿 8.按照国家规定缴纳五险一金。 有意者请致电联系 邮箱：yx-hou@uds-china.cn

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 根据个人意愿以及具备的技能基础安排在前厅、客房、餐饮等部门完成岗位相关工作 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的实习生； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、同等工作经验1年以上。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责： 1.严格执行操作程序，卫生标准，认真做好餐前准备工作，并接受上级检查。 2.了解当日预定情况和当日可供应菜品情况。了解餐厅特色菜，了解产品价格，了解销售政策。 3.了解常客的姓名个人喜好，为客人提供个性化服务。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

Vacancy岗位空缺： Outlet Attendant - All Day Dining 全日制餐厅服务员*1 Outlet Attendant - Room Service 送餐部服务员*1 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International. 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合希尔顿全球及华尔道夫成都酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。   1.      To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。    2.      To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.     To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.      To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.      To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.      Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.      Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.      By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 9.      Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 10.   By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11.   Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12.   Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13.   By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。

岗位职责 1.向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 2.身体健康，仪表端正。

工作职责： 1、执行主管的工作指令，并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、做好餐厅服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向主管汇报。 6、掌握咖啡饮品品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作，并做好记录。 8、每日检查餐厅的卫生及摆台状况。 9、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。 任职资格： 1、具有酒店餐饮服务工作经验者优先 2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作； 3、有一定英文基础。； 4、身体健康。 福利待遇： 六险一金+住宿+工作餐

工作职责： 1、执行主管的工作指令，并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、做好餐厅服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向主管汇报。 6、掌握咖啡饮品品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作，并做好记录。 8、每日检查餐厅的卫生及摆台状况。 9、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。 任职资格： 1、具有酒店餐饮服务工作经验者优先 2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作； 3、有一定英文基础。； 4、身体健康。 福利待遇： 六险一金+住宿+工作餐

1、3年以上酒店或餐饮行业销售经验，有高端酒店销售背景或社会餐饮优先； 2、熟悉西安本地餐饮市场，具备丰富的客户资源及市场开拓能力； 3、具备较强的商务谈判能力及客户关系维护技巧； 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间； 5、具备良好的团队协作意识及跨部门沟通能力； 6、对数据敏感，能独立完成销售报表及分析报告。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

- 基本的餐饮知识 - 确保服务的质量 - 相关工作经验1年或以上 - 具有服务热忱 - 良好的团队合作精神 - 一定的英语口语沟通能力

全面负责中餐厅整体运营、服务品质、营收业绩、团队管理与客户关系维护，根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准，打造高端中式餐饮体验，维护酒店品牌奢华调性与口碑。 一、餐厅运营与管理 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包含餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，确保运营高效、流程规范、环境雅致，符合奢华酒店品质标准。 2. 制定并执行餐厅运营计划、排班计划、物资管控计划，合理控制人力、物料、能耗等运营成本，达成餐厅的利润率指标。 3. 严格把控餐厅卫生、安全、消防与食品安全标准，遵循酒店及当地食药监要求，杜绝安全隐患，保障用餐环境整洁有序。 4. 统筹餐厅设施设备、餐具、布草、硬件的维护与保养，确保餐具精致、环境典雅，符合酒店定位。 二、营收管理与业绩达成 1. 承接酒店的营收、毛利、人均消费等业绩指标，制定销售策略与推广计划，完成月度、季度、年度经营目标。 2. 深度挖掘高端商务、宴请、套餐等营收增长点，策划高端中式主题宴席、节气限定菜品、VIP专属用餐方案，提升餐厅盈利能力。 3. 维护与拓展高端客户、企业客户、会员客户，推动菜品与服务升级，提升客户复购率与客单价。 4. 协同市场销售部完成品牌推广、媒体接待、高端活动合作，提升餐厅在奢华餐饮市场的知名度与影响力。 三、服务品质与奢华体验管控 1. 根据丽思卡尔顿品牌的服务标准、奢华酒店标准、福布斯五星酒店标准，建立并优化中餐厅服务流程、礼仪规范等各类标准。 2. 全程管控餐中服务品质，亲自参与重要VIP、政府接待、明星与高端宾客的用餐服务，处理现场突发情况，确保零投诉、超预期体验。 3. 收集客户反馈，持续优化服务细节、用餐流程与菜品呈现，打造具有中式雅致与奢华质感的专属用餐体验。 4. 监督服务团队仪容仪表、专业素养，确保全员展现奢华酒店应有的专业、优雅与贴心。 四、菜品管理与品质把控 1. 协同中餐行政总厨，参与菜单设计、新品研发、菜品定价与季节菜单更新，兼顾出品颜值、口味与奢华定位。 2. 严格监督菜品出品质量、摆盘呈现、温度与上菜节奏，确保每道菜品符合奢华酒店出品标准。 3. 收集客户对菜品的意见与建议，及时与厨房沟通优化，平衡餐饮品质与客户需求。 五、团队管理与人才培养 1. 负责中餐厅主管、领班、服务员、领位、实习生等全员的招聘、定岗、培训、考核与激励，打造高素质、高标准服务团队。 2. 定期开展奢华服务礼仪、菜品知识、酒水知识、客户沟通、应急处理等专业培训，提升团队综合业务能力。 3. 营造积极、高效、有凝聚力的团队氛围，做好员工关怀与职业规划，降低核心员工流失率。 4. 做好团队工作分配、督导与绩效评估，公平公正执行酒店管理制度。 六、客户关系与投诉处理 1. 建立并维护高端客户档案，熟悉核心VIP客户用餐习惯、偏好与禁忌，提供定制化、个性化服务。 2. 主动与用餐宾客沟通交流，提升宾客满意度与忠诚度，打造餐厅专属客户群体。 3. 高效、专业处理客户投诉与特殊需求，遵循奢华酒店服务原则，妥善解决客人提出的需求，维护酒店品牌声誉。 七、跨部门协作 1. 与厨房、前厅、客房、财务、采购、安保等部门高效协同，保障餐厅运营顺畅。 2. 配合酒店完成大型活动、会议用餐、展会接待、节日庆典等专项工作，确保跨部门服务无缝衔接。 3. 执行酒店集团标准与管理层工作指令，按时提交运营报表、工作总结、工作计划。 任职要求 1. 2年以上奢华/五星级酒店中餐厅经理同岗位经验，熟悉高端中餐运营与服务标准。 2. 具备优秀的客户服务意识、现场管理能力与业绩达成能力。 3. 形象气质佳，沟通表达得体，英语流利优先。 4. 熟悉高端私宴、VIP接待、商务宴请流程，抗压能力强。 5. 认同奢华酒店服务理念，注重细节与品质。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅销售策略，完成经营指标与利润目标 3、监督食品出品质量、卫生标准及服务流程的规范化实施 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理 【岗位要求】 1、具备5年以上餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工 3、具备较强的成本意识和经营分析能力 4、良好的沟通协调能力及客户服务意识 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 6、身体健康，符合餐饮行业从业标准

岗位职责 1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、领导可能安排的其他工作。 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中餐或西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全大堂吧的各项管理制度和工作规范； 3、为大堂吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成大堂吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验； 2、35岁以内，形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责： 1、负责接听宴会预订电话，接待到店看场地的客户，介绍包厢及宴会厅情况。 2、协助销售经理完成跟单全流程：制定菜单方案、签订合同、收取定金、下发宴会通知单。 3、与楼面经理、厨房保持密切沟通，确保特殊要求（上菜节奏、摆台、过敏源等）准确落地。 4、负责宴会结束后的对账、结账工作，收集客户满意度反馈。 5、定期向老客户发送节日问候及新品推广信息，挖掘潜在消费需求。 岗位要求： 1、中专/高中及以上学历，有餐饮服务或前厅工作经验者优先。 2、1年以上中餐预订、宴会跟单或楼面部长/主任经验。 3、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。 4、形象佳，性格开朗，具备较强的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常营运管理，严格执行服务标准与操作流程，确保服务质量与客人满意度。 2、监督并执行餐厅开闭餐检查、账单控制、卫生安全等标准化流程，维护营运秩序。 3、主动与客人互动收集反馈，及时处理突发问题（如预定变更、客诉等），提升客户体验。 4、负责员工排班、岗位调配及现场工作指导，通过轮岗制优化团队协作效率。 5、主导员工服务技能培训（含菜单知识、酒水标准、礼仪规范等），定期组织试菜与考核。 6、维护餐厅设备设施，协调工程部完成保养检修，确保营运环境安全合规。 7、落实员工纪律管理，公平执行奖惩制度，营造积极向上的团队氛围。 8、跨部门协作处理客需（如宴会接待、会员活动等），推动资源高效联动。 工作地点：南通海门福朋喜来登酒店

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅、中餐厅、宴会厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及质量控制，确保为客人提供优质的用餐体验。 2、制定并实施餐厅运营计划，优化工作流程，提升服务效率与客户满意度。 3、监督食品卫生与安全标准执行，确保符合酒店及行业相关规范要求。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，达成经营目标。 5、培训、指导及评估餐厅员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施。 7、协调与其他部门（如厨房、前厅、市场部）的协作，确保运营顺畅。 8、分析经营数据（如营业额、客流量等），提出改进建议并落实执行。 1. Fully responsible for the daily operation and management of the Western restaurant, Chinese restaurant, and banquet hall, including staff scheduling, implementation of service standards, and quality control, to ensure a high-quality dining experience for guests. 2. Develop and implement restaurant operation plans, optimize workflows, and improve service efficiency and customer satisfaction. 3. Supervise the implementation of food hygiene and safety standards to ensure compliance with hotel and industry regulations. 4. Manage restaurant cost control, including ingredient procurement, inventory management, and labor cost optimization, to achieve business objectives. 5. Train, guide, and evaluate restaurant staff to enhance team professional skills and service awareness. 6. Handle guest complaints and emergencies, promptly resolve issues, and provide feedback on improvement measures. 7. Coordinate with other departments (such as kitchen, front office, and marketing) to ensure smooth operations. 8. Analyze business data (such as revenue and guest flow), propose improvement suggestions, and implement actions accordingly. 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准，有酒店从业经验者优先。 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并协调跨部门合作。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定并落实运营优化方案。 4、良好的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发情况。 5、了解食品安全法规及卫生管理要求，持有相关证书者优先。 6、工作细致、责任心强，能适应弹性工作时间（包括周末及节假日）。 1. Possess management experience in the catering industry, familiar with restaurant operation processes and service standards; candidates with hotel industry experience are preferred. 2. Excellent team management skills, able to effectively motivate employees and coordinate cross-departmental cooperation. 3. Strong cost control awareness and data analysis ability, capable of formulating and implementing operational optimization plans. 4. Good communication and adaptability skills, able to properly handle customer complaints and emergencies. 5. Understanding of food safety regulations and hygiene management requirements; candidates with relevant certifications are preferred. 6. Detail-oriented and responsible, able to adapt to flexible working hours (including weekends and holidays).