无锡酒店厨房招聘网_最新无锡酒店厨房招工招聘信息

炒锅

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
管理规范

无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西餐副厨 Western Sous Chef

6千-7千

无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

员工生日礼物
领导好
技能培训
包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物

无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、管理西餐热菜厨房,能向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。 2、确保西餐厨房正常运营。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业知识学习。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉多种西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

员工餐厅主管

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
学习发展
晋升通道
员工公寓
员工餐厅

无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述负责完成配方、菜单、冷餐和其他食品生产相关的职责 1.协助编制员工餐厅厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理。 2.负责员工餐厅厨房的资产管理并确保设施设备处于完好状态。 3.确保员工餐厅厨房食品质量、成本，满足员工需要。 4.执行员工餐厅厨房培训计划，为员工配备工作所需的工具和设备。 5.执行员工餐厅厨房食品、原材料的库存量标准。 6.按酒店程序及标准，进行员工餐厅厨房的食品、设备的采购。 7.与员工建立并保持良好的关系以满足员工的需要。 8.参加部门会议，促进团队协作，确保有效的互动交流。

面点师-中厨房

3千-4千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
筹备津贴
技能培训
凯悦免费房

宜兴雅达溪山凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中厨房各类中式面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统面食； 2、根据菜单需求，独立完成面点从原料准备到成品的全过程，确保出品质量稳定； 3、严格把控面点制作流程，包括和面、发酵、成型、蒸制等环节，保证食品安全与卫生； 4、定期研发新式面点品种，配合厨房团队推出季节性特色产品； 5、维护面点操作区域的清洁与设备保养，遵守酒店5S管理标准； 6、协助厨房其他岗位完成备餐工作，服从厨师长的工作调配。【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能，熟悉传统面点工艺流程； 2、具备高强度工作承受力； 3、对食品卫生安全有强烈意识，持有健康证； 4、有团队协作精神，能高效配合厨房各岗位运作； 5、有酒店或大型餐饮机构面点工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、对食材特性敏感，愿意持续学习提升面点技艺。

中厨房厨师/领班/主管

3.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
学习发展
晋升通道
员工公寓
员工餐厅

无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最佳的质量标准； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本；岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳；

西厨房厨师/领班

3千-4千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
员工生日礼物

无锡太湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助厨师长烹制食物、保证饭菜的可口卫生； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本。岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳。

西厨房厨师/领班/主管

3.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
学习发展
晋升通道
员工公寓
员工餐厅

无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助厨师长烹制食物、保证饭菜的可口卫生； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本；岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳；

厨师主管 Chef De Partie

4.6千-6千

无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
集团员工价

无锡清名桥英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 · 制作各种特色食品。 · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。

西厨房冷菜厨师长

6千-7千

无锡 | 3年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、直接向西厨行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、中技及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

副厨师长（饼房） Sous Chef-Pastry

8千-1.2万

无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
集团员工价

无锡清名桥英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 参与菜单的计划和成本核算工作。 · 制订并编写标准菜谱。 · 开发新菜和新产品。 · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · 保持厨房的卫生。 · 清洁厨房和设备。 · 保持个人卫生。 · 管理和培训属下员工。 · 和总厨一起进行人力规划和管理需求。 · 和总厨一起编制和管理部门预算。

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

厨师 Commis Chef

3.6千-5千

无锡 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
集团员工价

无锡清名桥英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 准备厨房设备以便使用 · 为菜单上的项目安排准备原料 · 准备简单的食品 · 准备食品为客人服务 · 协助检查和接收货物 · 储存货物 · 管理储存区 · 清洁和储存设备 · 清洁房屋 · 处理垃圾和布草 · 保持厨房卫生 · 清洁厨房和设备 · 保持高度的个人卫生

西厨副厨师长

9千-1.1万

无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

无锡荡口古镇美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】直接向行政总厨负责，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。保证所有的厨房正常工作。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练。有丰富的技术及行政经验，熟练掌握西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。身体健康，精力充沛。

日厨厨师主管

5千-6千

无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
年底双薪
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领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

冷菜主管

5千-5.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理

宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、熟练掌握各类中式凉菜、熟食的加工、建造、改刀、装盘、能充实操纵原材料，并具有立异能力； 2、精晓各类凉菜菜肴的建造方式，谙练的把握拌菜技巧，有超高的刀工手艺，有普遍的凉菜菜肴常识； 3、负责安排各类冷菜，原材料的申购，申领，加工和烹饪。

中厨炉台

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
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年底双薪
人性化管理
领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅炉灶菜品的烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的备料、烹制及装盘； 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力； 4、严格把控食材使用，合理控制成本，避免浪费； 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及厨房操作规范； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、工作认真负责，注重团队协作，服从管理安排； 4、持有健康证，无不良从业记录； 5、有星级酒店或大型餐饮企业中厨工作经验者优先； 6、对食材特性及调味搭配有较深理解者优先。

西厨房厨师

4千-7千

无锡 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

五险一金
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年度旅游
人性化管理
日航福利
领导好

无锡日航饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤、热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有星级饭店厨房冷菜或热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中餐冷菜副厨师长

6千-8千

无锡 | 5年以上 | 高中

五险一金
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带薪年假
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江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助中厨厨师长监督所有工作，控制设备及成本 2.对菜品出品的把控及新的菜品研发 3.监督厨房食品安全及卫生 4.提高客人满意度 5.根据酒店运营需求提升和管理团队

西厨房主管

4.1千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定西餐菜单并定期更新，控制食品成本及厨房运营成本 3、监督食材验收、储存及加工流程，确保食品安全卫生标准严格执行 4、安排厨房人员排班及工作任务分配，协调与其他部门的合作 5、负责厨房设备维护保养管理，确保设备正常运转 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 7、定期检查厨房卫生及安全状况，确保符合相关法规要求【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式菜系制作工艺 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织协调团队工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明 4、具备成本控制意识，能合理控制食材损耗及厨房运营成本 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、良好的沟通协调能力，能与各部门保持高效配合 7、有星级酒店西厨房工作经验者优先考虑

砧板主管

4.5千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程高效有序； 2、监督食材的切配、腌制及初加工，保证出品质量和规格符合标准； 3、根据菜单需求，合理规划每日食材准备量，控制损耗并优化成本； 4、检查砧板区域卫生及食品安全规范执行情况，确保符合卫生标准； 5、协调与其他厨房岗位的配合，保障出餐速度和菜品质量； 6、定期检查刀具、设备的维护与使用情况，确保安全操作；【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工工艺，掌握专业切配技术； 2、具备较强的厨房管理能力，能高效安排砧板区域工作； 3、责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4、具备团队协作意识，能适应高强度工作环境； 5、有砧板相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训；

上什主管

5.5千-5.8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】主要职责 ‌协助厨师长执行厨房所有上什工作‌，如蒸、炖、煲、发等。 ‌负责每天煲制例汤、熬制上汤‌，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 ‌了解市场行情‌，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 ‌了解库存情况‌，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 ‌清理工作区域卫生‌，保证工作区域的卫生干净。【岗位要求】 1、身体健康，作风正派。 2、沟通协调能力强，服从安排。

炒锅主管

6千-6.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、培训指导初级厨师，提升团队整体烹饪水平【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类食材特性及烹饪方法 2、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、有成本控制意识，能有效管理食材损耗 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

厨师

8千-1.2万

无锡 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

宜兴神山国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，合理备料、加工，控制食材成本，减少浪费； 3、参与新菜品研发，结合季节和市场趋势调整菜单； 4、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 5、协助管理厨房设备维护，确保安全使用； 6、配合团队完成大型宴会、会议等餐饮接待任务。【岗位要求】 1、10年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪（热菜、冷菜或面点方向均可）； 2、熟悉各类食材特性及烹饪工艺，能独立完成菜品制作； 3、具备成本控制意识，对厨房管理流程有一定了解； 4、持有健康证，严格遵守食品安全法规； 5、吃苦耐劳，适应酒店行业工作节奏，团队协作意识强；

西厨厨师主管

4.5千-5.5千

无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
健康体检
帅哥多
美女多

无锡鲁能万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 1.监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味，做好备菜及履行正确的贮藏标准，维持采购，收货及食品贮藏标准。 3.准确计算食品的理论成本；了解并执行万豪43项卫生及安全标准；遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 4.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。培训所有员工，并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 5.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。岗位要求：全面的食品加工及卫生标准知识；强大的组织技巧及有效的影响力；强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力；厨房教育背景优先。