岗位职责: 1、负责日常采购任务，根据酒店各部门的需求制定采购计划并组织实施，保证物资供应及时、充足并确保采购物品符合酒店的质量标准和预算要求； 2、开发、评估和管理供应商，建立并维护长期稳定的合作关系:定期对供应商进行考核，确保其提供的/样品和服务符合酒店要求； 3、进行市场调研，掌握物资价格波动情况，优化采购成本:通过比价、谈判等方式，确保采购物品物美价廉，降低酒店运营成本； 4、优化采购流程，提高采购效率，确保采购活动的规范性和透明度； 5、确保库存物资的合理储备，避免积压或短缺； 任职要求: 1、大专及以上学历，酒店管理、供应链管理、商务管理等相关专业优先； 2、熟悉供应链管理流程，3年以上酒店或相关行业采购经验优先； 3、熟悉采购流程、合同管理及供应商评估方法； 4、优秀的沟通能力、谈判技巧及问题解决能力； 5、具备较强的责任心和职业道德，能够承受工作压力； 6、具备一定的数据分析和报告能力；

1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。

有上相关工作经验，工作细致，责任心强。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商。 4、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 5、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有2年以上酒店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有驾驶证。

1、 Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates. 负责管理采购部运作。直接管理采购部门及其人才。 2、 Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 3、 Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations. 与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。·       4、  Ensure the supplier have appropriate authority / certificate to trade goods when acting on behalf as agents. 确保作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证。 5、 Ensure the purchaser are purchasing directly from wholesales/ retailer where are possible instead through agents. 确保从零售商直接采购来的货物是通过总代理授权的。 6、   Prepare comparison of tenders for purchasing decisions. 对所购买物品的价格进行比较定位。 7、   Verify and authorize purchase requisitions and purchase orders. 负责监督部门所需物品，并进行订购，确认请购单及订购单。 8、 Ensure most economical purchase of goods and services for the hotel ensure that purchasing is committed on most competitive terms. 确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。 9、  Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly. 确定已订购货物的送货时间。每个星期向财务总监汇报工作。 10、  Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation. 随时关注市场价格变化，及时更新信息以确保获得最经济的产品。

1、 有燕鲍翅等高端食材的供应链资源和采购经验，认真贯彻执行酒店采购管理规定，努力提高自身的采购业务水平； 2、 按时按量按质完成采购提供的任务，积极开拓货源市场，做到货（价）比三家，选择物美价 平的物质材料； 3、 和有关管理人员一起负责与供货商签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨索欠、退货或索赔款项； 4、 严把采购质量关，选择样品供有关领导审核定样，对购进的原材料须附有质保书或当场检验。协助有关部门妥善解决物品原料在使用过程中出现的问题； 5、 负责办理物品原料验收、运输入库、清点交接手续。及时到财务报账，不拖账、挂账； 6、 负责收集一线商品的供货信息，对酒店采购策略、菜品原料结构的调整、改进、对新菜品的开发提出参考意见； 7、 做到以酒店的利益为重，遵守国家法律，不收受供货商的回扣，供货商馈赠的钱物要全部上 交财务。 任职要求： 1、5年及以上餐饮采购工作经验，在武汉有原材料供应商资源。 2、熟悉采购流程，熟悉供应商管理； 2、 懂合同法，工商税务财务常识；熟练商务谈判技巧。 4、能独立解决采购复杂的专业问题；较强的成本管控能力。 5、工作细致认真，思维敏捷，具有较强的团队合作精神。