酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

铁板烧餐厅经理

8千-1.2万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳罗湖口岸希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责铁板烧餐厅的日常运营管理，包括前厅服务、铁板烧台面操作流程及后厨协调，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并执行餐厅服务标准与出品规范，监督铁板烧厨师团队的操作技艺、卫生安全及食材新鲜度，保障顾客用餐体验； 3、负责餐厅人员的排班、培训、考核与激励，提升团队服务意识与铁板烧专业技能，营造积极协作的工作氛围； 4、管控餐厅运营成本，包括食材损耗、物料消耗及人力成本，优化库存管理，配合财务完成月度盘点与经营数据分析； 5、处理顾客投诉与突发状况，及时响应并跟进反馈，维护餐厅口碑与品牌形象，提升顾客满意度及回头率； 6、协助制定并落实营销推广活动，配合酒店整体销售策略，推动铁板烧餐厅营收目标达成； 7、严格执行食品安全法规及酒店各项管理制度，做好消防安全、设备维护及日常巡检记录，确保合规运营。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备餐饮行业从业热情及较强的学习能力； 2、有铁板烧餐厅、日料或高端餐饮管理经验者优先考虑，无经验但综合素质优秀者可提供培训； 3、熟悉餐厅运营流程，具备基本的管理意识、成本控制观念及食品安全知识； 4、具备良好的沟通协调能力、团队领导力和现场应变能力，能妥善处理顾客关系及员工问题； 5、工作责任心强，注重细节，能适应餐饮行业工时特点，承受一定工作压力； 6、认同希尔顿品牌服务理念，愿意与公司共同成长。

酒吧经理 Bar Manager

7千-8.5千

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
提供优越食宿
员工活动
节日礼物
集团课程培训
集团交叉培训
人才发展计划
洲际锦鲤还乡
尽炫自我平台

三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.协助餐饮总监管理酒吧的日常运作； 2.协助餐饮总监设定所有的收入和支出预算，并控制所有的花销； 3.确保每月的食品和酒水的花费成本及收支达到预定指标，使酒吧的收益最大化； 4.计划和组织酒吧的节日性和季节性餐饮销售活动； 5.协助确定培训需要，计划培训内容，指导培训，保证所有员工具备相应的服务技能； 6.建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备，以保证部门资源的充分利用； 7.定期修订并更新部门的营运手册； 8.及时处理所有的有关食品，酒水和服务相关的客户投诉，咨询以及要求。岗位要求 1.一到两年国际连锁酒店同等职位的工作经验； 2.熟悉酒吧营运，了解市场行情，具有较强营销能力和管理能力； 3.丰富的酒水经验（葡萄酒，烈酒）； 4.具有较强交际能力，能够展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力； 5.熟练使用英语和电脑； 6.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。

中餐厅VIP服务师

4千-5千

重庆-两江新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

入职五险
岗位晋升
带薪年假
年度旅游
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
节日福利
年终奖金
高档制服

重庆金科大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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岗位职责： 1、在工作中树立良好的工作形象，给酒店的宾客以专业化及热情服务的美好印象； 2、熟知菜单及其它方面的知识，向客人推荐各种食品及饮料； 3、确保安全，卫生的工作环境，根据标准的手册来完成服务工作； 4、根据餐厅的规定来摆放并清洁餐具，按要求完成收尾工作及物资盘点； 5、认真完成上级交办的工作任务。任职要求： 1. 大学专科以上学历，具有星级酒店餐饮服务经验优先； 2.形象气质较好，身高165cm以上； 3.具备良好的语言沟通技巧和团队协作意识； 4. 性格开朗、有亲和力；

餐厅服务员

4.5千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪病假

上海张江科学城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西餐厅服务员【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

餐饮服务

4千-5千

西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
全勤奖
包吃包住
提供食宿
班车接送
员工住房福利
岗位晋升

西安未央万豪万枫酒店

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责餐饮区域的日常接待服务工作，确保高效、有序运营。 2、熟练掌握餐厅菜单及酒水知识，主动为客人提供专业点餐建议，准确记录订单并及时传送至厨房及吧台。 3、负责餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，包括餐桌布置、餐具摆放、环境清洁及物资补充，确保符合食品安全与卫生标准。 4、关注客人需求，提供热情、细致、周到的服务，及时处理客人疑问或投诉，并向上级汇报异常情况，保障宾客满意度。 5、严格遵守酒店各项规章制度及操作规范，积极参与部门培训，不断提升服务技能与职业素养，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄22至35周岁，性别不限，有酒店餐饮或相关服务行业实习/工作经验者优先考虑。 2、身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业排班制工作节奏，具备良好的抗压能力与团队协作意识。 3、普通话标准，具备基础英语口语能力者优先，能够清晰、礼貌地与客人进行沟通交流。 4、工作认真细致，有责任心，具备较强的服务意识和灵活应变能力，能够主动发现并满足客人合理需求。

Asst. Banquet Manager/Supervisor 宴会厅副经理/主管

4千-7千

大理州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
年终奖
节假日加班费
提供员工宿舍
免费工作餐
周末双休
集团内部调动

大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助宴会厅的日常运营与管理，统筹宴会、婚宴、商务会议等各类活动的现场执行，确保服务流程符合酒店星级标准。 2、制定并落实宴会厅工作计划，合理调配员工排班与分工，监督并指导宴会团队完成场地布置、台型设计、设备调试及物资准备。 3、与各部门保持密切沟通，提前确认宴会需求细节（如菜单、时间、特殊要求），保障各环节无缝衔接。 4、现场督导服务质量，及时处理宾客投诉与突发状况（如临时变更、设备故障等），快速协调资源解决问题，维护宾客满意度。 5、负责宴会厅员工的培训、考核与激励，提升团队服务技能、礼仪规范及安全意识，定期组织演练与复盘。 6、控制宴会运营成本，管理酒水、餐具、布草等物资的领用与盘点，监督设施设备的日常维护和报修。 7、协助制定并优化宴会服务标准与操作流程，参与大型宴会方案的策划与报价，推动宴会收入目标达成。【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄18-50岁，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具有2年以上高星级酒店或大型餐饮宴会管理经验，熟悉宴会服务流程及行业标准。 3、具备优秀的组织协调与团队管理能力，能承受高强度工作压力，适应弹性排班。 4、具备较强的现场应变能力和危机处理能力，服务意识敏锐，沟通表达清晰。 5、熟练操作OFFICE办公软件及宴会管理系统，了解宴会摆台、灯光音响等基础知识。 6、形象气质佳，普通话标准，具有基本英语会话能力者优先。

宴会接待主任

1万-1.5万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供住

领导好
帅哥多
美女多
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
带薪年假
五险一金

香江健康山谷

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、全流程接待统筹：负责高端宴会 / 私宴餐前准备、迎宾引位、席间服务到送宾道别的全流程接待统筹，确保宾客体验； 2、高端私宴主导：主导大型高端私宴、政商宴请、VIP 家宴的接待方案设计与执行（位次安排、餐单衔接、礼仪动线、突发事件应对）； 3、标准执行：严格执行五星级酒店级服务标准，熟练掌握中餐宴会礼仪（位次尊卑、分餐上菜、斟酒服务、茶艺服务等）； 4、客户关系维护：记忆并维护重要宾客的饮食偏好与习惯，提供个性化、定制化接待服务，提升客户粘性与口碑； 5、团队带教：负责接待团队的服务礼仪、话术与操作规范培训，带头执行并督导服务质量； 6、部门协同：与后厨、餐饮、场地及宴会销售条线高效协同，保障宴席节奏顺畅、出品与接待衔接无差错； 7、应急处理：及时处理宾客投诉、特殊需求及现场突发状况，维护品牌形象。任职要求： 1、5 年以上五星级酒店从业经验（康莱德、希尔顿、丽思卡尔顿等国际品牌），具备前厅接待及中餐宴会接待双线实操经验； 2、精通中餐宴会接待全流程与中式宴请礼仪，熟悉高端私宴的服务细节与节奏把控； 3、形象气质佳、亲和力强，具备高情商沟通与应变能力； 4、服务意识卓越，注重细节，能适应晚宴及节假日排班。

餐厅收银员

3.5千-4千

惠州 | 经验不限 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。【岗位要求】 1、中专学历。同岗位工作经验优先考虑。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

上方山动物园-餐厅（经理）

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
国际连锁品牌
带薪年假
有薪病假
多元化培训
生日礼物
节假日福利
年终红利
包吃包住
国有企业

苏州日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责上方山动物园餐厅的日常运营管理，统筹前厅、后厨及清洁团队，确保餐厅高效有序运转。 2、根据园区客流动向及节假日特点，制定并执行餐饮销售计划，完成营业额与利润目标。 3、监督食品安全与卫生标准，严格执行国家及景区相关法规，确保零安全事故。 4、管控食材采购、库存及损耗，合理控制运营成本，优化毛利空间。 5、负责员工排班、培训、考核与激励，提升团队服务意识及业务技能。 6、处理顾客投诉与突发状况，维护餐厅口碑与景区形象，提升游客用餐体验。 7、配合动物园管理方开展主题活动，设计特色餐饮套餐及促销方案，提高餐厅曝光与复购率。【岗位要求】 1、学历不限，有餐厅管理或餐饮督导经验者优先，无经验但具备优秀管理潜质者亦可。 2、具备较强的组织协调能力，能统筹多岗位协作，适应景区节假日高强度工作节奏。 3、熟悉餐饮服务流程，了解食品安全基础法规，有处理应急事件的能力。 4、具备良好的成本控制意识，能合理规划物料与人力安排。 5、沟通表达清晰，服务意识强，能妥善处理游客关系及内部员工关系。 6、责任心强，做事踏实，能接受景区作息时间及周末、法定节假日排班。

Social Manager 秀全日制餐厅经理

1万-1.3万

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
奢华品牌
首善之地
量身定制
一丝不苟

深圳瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求； 2、负责全日制餐厅排班、员工培训，优化团队工作效率； 3、监督并指导团队执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验及满意度； 4、按照酒店的标准程序，制定并执行餐厅营销计划，完成月度营收目标； 5、管理餐厅物资库存，控制运营成本，减少损耗； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上国际联号星级酒店工作经验； 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备扎实的餐饮专业知识； 4、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养员工； 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理技巧。

餐饮经理

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检

陕西天汉锦华商业管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务流程、卫生标准及安全规范，确保餐厅高效有序运转。 2、统筹安排前厅与后厨的协调配合，合理调配人力、物力资源，保障用餐高峰时段的服务质量与出餐效率。 3、负责餐饮团队的管理与培训，包括排班考勤、服务技能指导、工作表现评估，提升团队整体服务意识和专业水平。 4、监督菜品出品质量与出品速度，收集顾客用餐反馈，及时处理投诉与突发状况，持续优化顾客就餐体验。 5、协助制定餐饮营销计划与促销活动，控制食材成本、人工成本及各项运营费用，完成经营指标。 6、维护餐厅设施设备及餐具等资产，落实盘点与维护制度，确保物资使用规范、账物相符。 7、执行公司各项规章制度，落实食品安全、消防安全及防疫要求，做好相关台账记录与检查迎检工作。【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验或熟悉餐厅服务流程者优先考虑，无经验但学习能力强、有管理潜质者亦可培养。 2、有较强的组织协调与现场管理能力，能够有效带领团队完成日常接待任务。 3、具备良好的沟通表达能力，善于处理顾客关系与员工关系，服务意识强。 4、工作认真负责，执行力强，能承受一定工作压力，适应酒店餐饮行业工作时间。 5、品行端正，无不良职业记录，认同企业文化，服从公司统一管理。 6、学历、年龄、工作经验不限，欢迎有志向从事餐饮管理的人士加入。

行政酒廊餐饮服务经理 Club Service Manager

8千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Summary: - Responsible for the management of all aspects of the club restaurants' F&B service functions, in accordance with operation standards. - Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Candidate Profile: - College degree - Fluent English in Written & Spoken - Min 3 years relevant working experience in international hotels - Outstanding communications and problem solving skills - Strong leadership and a team player

餐饮部经理

8千-1万

金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
员工生日礼物

东阳天澜雷迪森广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1、运营管理全面负责餐饮部日常运营，包含中餐厅、宴会厅、西餐厅、送餐等板块；统筹排班、岗点分工、开餐前检查、收班复盘，保障服务动线顺畅，把控餐期接待、宴席、会议用餐品质，达成营收、上座率、人均消费等经营指标。 2、品质与服务管控制定餐饮服务标准、接待流程；督导员工仪容仪表、服务话术、上菜节奏、客诉处理；定期巡台，收集宾客反馈，对差评、客诉跟进闭环，提升宾客满意度；落实宴席接待方案，对接销售跟进婚宴、团建、商务宴。 3、成本与物资管理管控食材损耗、餐具损耗、易耗品用量；审核申购、验收、盘点，监督库房管理；配合财务部做好餐饮成本核算，控制毛利率；管理设备，定期报备维保，降低维修损耗。 4、食品安全与卫生（重点）严格落实食品安全、食安台账、留样制度；把控后厨传菜、备餐区、餐厅、布草间卫生；落实消杀、餐具清洗消毒，配合市场监管部门检查，杜绝食品安全事故。 5、团队管理（人力）负责餐饮员工带教、培训；组织服务技能培训，做好员工沟通，稳定队伍，处理内部矛盾，落实考勤。 6、协同对接与厨房厨师长联动，沟通菜品反馈、新品推广； 7、台账与报表按时提交每日营收报表、盘点表、客诉记录、培训记录；落实酒店各项制度、例会，上传下达。二、任职要求 1、年龄45 周岁以下，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2、三年及以上高星级度假酒店/正规酒店餐饮主管经验，两年以上餐饮经理同岗经验；有大型宴会、婚宴接待经验优先。 3、熟悉餐饮全套运营、宴席接待、食安法规，懂餐饮成本管控； 4、具备较强客诉处理能力，擅长团队带教，会做培训、绩效考核； 5、具备良好沟通能力，能对接客户、跨部门协调；能承受餐期、节假日、大型宴会高强度工作； 6、会使用办公软件（Excel 做盘点、报表），看得懂营收数据；其他要求 1、认同酒店服务理念，形象得体，服务意识强； 2、原则性强，重视食品安全；公平管理下属； 3、能够接受轮班、节假日在岗。工作地址：东阳市歌山镇凤凰路1号联系电话：13336161110

西餐厅经理（金鹰国际酒店）

8千-1万

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
美女多
领导好
帅哥多

金鹰世界酒店G•HOTEL

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作地点：南京秦淮区汉中路101号金鹰B座金鹰国际酒店(新街口) 岗位职责： 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，制定并执行服务标准与操作流程，确保出品质量与客户满意度； 2、组织并监督员工完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，合理调配人力，提升团队工作效率； 3、始终如一地保持餐厅的食品/酒水/服务/清洁度； 4、在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外； 5、确保所有的材料、设备和机器的正确操作，定期清洗，以延长使用寿命； 6、确保部门的总体维修保养，跟踪工程部的总体维修情况； 7、维护餐厅设施设备及环境卫生，落实食品安全与消防安全制度，处理突发事件及客户投诉； 8、及时更新市场上已有的新品种和新技术，力求不断完善相关的运营； 9、策划并实施西餐主题推广活动，配合市场营销部提升餐厅客流及品牌影响力；任职要求： 1、大专及以上学历； 2、2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

餐厅经理

7千-9千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

深圳南山筑格酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，统筹前厅与后厨协作，确保服务流程高效顺畅； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，监督员工落实，持续提升宾客满意度； 3、负责餐厅物资与耗材管理，合理控制成本，完成月度经营指标与毛利目标； 4、组织每日班前会及工作安排，合理排班，协调高峰时段人手调配，保障接待能力； 5、处理宾客投诉与突发状况，及时解决问题并记录反馈，维护酒店品牌形象； 6、配合酒店整体营销活动，执行季节性菜单推广及宴会、团体接待任务； 7、负责餐厅员工培训与考核，提升团队服务技能及食品安全意识； 8、检查餐厅环境卫生、设施设备及消防安全状况，确保符合酒店及监管部门要求。【岗位要求】 1、学历不限，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2、工作经验不限，有星级酒店或中大型餐饮门店管理经验者优先考虑； 3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的组织协调与现场管理能力； 4、具备良好的沟通表达能力和服务意识，能妥善处理客户关系及团队内部问题； 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业弹性工作时间； 6、掌握基本电脑操作，能使用收银系统或餐饮管理系统者更佳； 7、持有健康证，了解食品安全法规及餐厅卫生标准。

中餐厅主管/领班

5千-6千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州萧山万达颐华/万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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中餐厅主管岗位职责一、岗位概述在餐饮经理/餐饮总监领导下，全面负责中餐厅现场运营管理、班组人员管理、服务品质把控、客诉处理、物资与现场环境管理，保障餐厅接待有序、服务标准统一，完成营收与宾客满意度目标。二、主要工作职责（一）人员管理 1. 负责本班次员工排班、岗前点名、班前会召开，布置当日接待任务、重点客人、注意事项、当日推销重点。 2. 督导服务员、传菜员、领位等岗位工作，检查仪容仪表、礼节礼貌、服务流程执行情况。 3. 现场带教新员工，组织岗位实操培训，纠正不规范服务动作；做好员工绩效观察、工作评估，向经理反馈员工表现。 4. 协调班组内部矛盾，合理分配岗位、看台、包厢，高峰时补位支援。（二）现场服务与接待管理 1. 把控餐前准备：检查包厢、散台摆台、餐具、灯光、空调、背景音乐、环境卫生、备用物资是否达标。 2. 负责重点宾客、VIP、宴会、团队接待跟进，迎送客人、介绍菜品、跟进用餐体验。 3. 巡台督导服务全过程：点菜、上菜顺序、酒水服务、换碟、添茶、结账等，及时响应客人需求。 4. 主动识别客人诉求，第一时间处理客诉；重大客诉及时上报餐饮经理，做好记录与回访。 5. 引导员工做好菜品、酒水、特色套餐推销，协助提升营收。（三）物资、成本与设备管理 1. 核对餐具、布草、酒水、低值易耗品领用、盘点，管控损耗，减少破损丢失。 2. 监督布草收送、餐具回收清洗，发现破损及时登记报损。 3. 检查餐厅设施设备（桌椅、空调、灯光、消毒柜、音响等），故障及时报修。 4. 管控水、电、燃气节约，落实节能要求。（四）卫生、安全与合规 1. 落实食品安全、卫生规范，检查餐厅公共区域、包厢、备餐间、吧台卫生，做好餐前餐后卫生收尾。 2. 督导员工做好食品留样、生熟分开、餐具消毒等相关要求。 3. 负责当班消防安全，留意通道、消防器材，排查安全隐患；掌握应急处理（停电、滑倒、客人意外等）流程。 4. 监督员工遵守酒店/门店规章制度，杜绝脱岗、偷吃、私拿物品等违规行为。（五）台账、报表与沟通对接 1. 填写当班记录：接待情况、客诉记录、餐具报损、物资盘点、异常事项。 2. 对接厨房：沟通出品速度、菜品问题、客人特殊要求，协调出菜节奏，减少漏单、错单。 3. 对接前厅收银，核对账单、结账问题，把控跑单风险。 4. 班后汇总工作，向餐饮经理汇报当班情况、问题及改进建议；落实上级下达各项任务。（六）宴会/大型接待配合配合经理做好婚宴、寿宴、商务宴、会议餐等活动的场地布置、流程彩排、人员分工、现场执行，保障宴会顺利进行。三、岗位权限 1. 当班现场服务调度权、岗位临时调配权。 2. 对员工违规行为进行现场纠正、记录上报。 3. 小额客诉补偿、赠菜/赠饮建议权（按门店审批流程执行）。 4. 物资申领、报修提交权限。四、岗位要求（可附在职责后） 1. 熟悉中餐服务流程、菜品知识、酒水知识，了解包厢、宴会接待标准； 2. 有良好沟通能力、应急处理能力，能带班组； 3. 熟悉食品安全、消防安全相关规定； 4. 服从排班，能适应午晚班、节假日在岗。如果你需要，我可以把这份内容整理成可直接打印的岗位说明书（含任职要求、考核指标），或者精简成贴在办公室的简短版本。

各部门实习生 Trainee

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
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管理规范

深圳机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To serve excellent service to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

餐饮总监

1.5万-2万

哈尔滨 | 5年以上 | 大专

提供食宿
生日福利
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
管理规范

哈尔滨城市中心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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管辖业态：特色格鲁吉亚俄式主题餐厅 + 酒吧薪酬模式：绩效导向薪资（业绩、利润、人效）岗位核心定位：全面统筹餐厅、酒吧两大业态的经营创收、团队管理、品质运营、绩效目标落地，为餐饮整体营收、利润、人效、口碑全权负责。（一）经营创收管理 1. 全面负责格鲁吉亚俄餐厅与酒吧双业态整体经营，制定年度、月度营收目标、利润目标、客单价、翻台率、酒水转化率指标，并拆解落地。 2. 结合俄式西餐、格鲁吉亚特色菜品、酒吧酒水特色，策划日常营销、节日活动、套餐升级、夜场氛围运营，提升午晚市及夜间酒水营收。 3. 分析每日、每周经营数据，及时调整菜品结构、酒水品类、定价策略、推广方式，控制食材成本、酒水损耗、能耗成本，净利润达标。 4. 主动对接散客、团队、宴请、私宴、包场资源，拓展渠道客源，提升复购率与门店口碑，解决经营短板。（二）团队人员管理（抓团队、抓执行力、抓服务品质） 1. 全面管理餐厅前厅、酒吧全体员工，负责人员招聘、定岗定编、岗前培训、技能提升、岗位带教、梯队搭建。 2. 建立标准化服务流程：俄式西餐礼仪、特色菜品介绍、酒吧出品规范、接待流程、卫生标准、仪容仪表标准，统一双业态服务品质。 3. 严抓日常现场管理：出勤纪律、服务状态、出品速度、客诉处理、现场动线、卫生安全，杜绝服务漏洞与客诉风险。 4. 打造稳定、高效、执行力强的餐饮团队，降低离职率，提升全员服务意识与销售意识。（三）绩效与目标管理 1. 搭建餐厅+酒吧全员绩效考核体系，将营收、利润、销售、服务、损耗、考勤、客诉全部量化到个人与班组。 2. 每日复盘业绩、每周做绩效总结、每月完成绩效考评，奖优罚劣，用绩效驱动全员主动创收。 3. 对未达标项目及时整改，针对性做专项培训、岗位调整、策略优化，确保月度、季度、年度经营指标100%推进。 4. 严格管控人效，合理排班、优化人力结构，避免人力浪费，实现“高产出、高效率、低成本”。（四）品质与安全运营管理 1. 把控俄式西餐、格鲁吉亚特色菜品口感、摆盘、出品稳定性；把控酒吧调酒品质、颜值、出品标准化。 2. 负责餐饮食品安全、酒水存储安全、消防安全、用电安全、设备安全，定期排查隐患，零重大事故。 3. 处理各类客诉、差评、突发问题，维护品牌形象，提升顾客满意度与好评率。三、岗位核心能力要求 1. 熟悉特色西餐、俄餐、格鲁吉亚菜系运营，同时精通酒吧经营、酒水销售、夜场氛围打造，懂双业态联动创收。 2. 具备极强生意思维：会做活动、会做引流、会提升客单、会控利润。 3. 具备极强团队管理能力：能带队伍、会培训、会管人、能稳定团队、激活员工积极性。 4. 具备极强绩效落地能力：擅长数据复盘、目标拆解、绩效考核、结果管控。 5. 抗压能力强，完全接受绩效薪酬模式，收入与业绩、利润直接挂钩。

餐饮部副总监/餐饮部经理 Asst. Director of F&B/ F&B Manager

1.2万-2万

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖金

海南三正月酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面统筹酒店餐饮部经营管理，落实出品与服务标准，践行“五心”服务，保障宾客体验，完成餐饮经营效益目标。 2、督导餐饮现场运营、出品品质，组织菜品研发与菜单更新，管控食品卫生安全，负责环境卫生、设施设备维保管理。 3、牵头联合厨师长筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、调研市场及竞品，策划美食节、节假日等营销活动；维护重点客户，处理宾客投诉，收集宾客意见推动服务改进。 5、负责餐饮团队建设、人员配置、评估与人才培养，完善部门制度，组织部门会议与各项内部培训。 6、编制部门年度预算、采购计划，管控餐饮成本、部门资产，落实节能降耗工作。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；落实部门安全管理。 8、完成酒店及上级领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；酒店管理相关专业优先。 2、8年以上酒店餐饮相关工作经验，近3年内有1年及以上五星级酒店餐饮部负责人任职经历；具备餐饮至少2个核心部门负责人管理经验。 3、精通餐饮全流程运营，熟悉餐饮相关政策法规；熟练使用办公软件，具备业务报告撰写能力，普通话流利，有基础英语口语能力。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 6、具备优秀的经营策划、组织管理、沟通协调、销售及团队培训能力，为人正直，具备自我驱动力。

餐厅服务员 Outlet Attendant (J20652)

3.5千-3.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 服务时对所有客人尽职责。 • 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 • 将服务客人放在首位。 • 在工作过程中始终体现职业素质。 • 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 • 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 高中毕业或相关同等学历。 • 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 • 开朗及外向性格。 • 可以长时间的工作。 • 积极的工作态度。

食品卫生兼餐饮副经理

4.5千-5.5千

毕节 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

毕节越秀万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.完成餐饮促销、主题供餐等专项活动，同步落实活动全流程的食品卫生保障工作； 2.统筹餐饮日常运营管理，负责员工排班、服务流程监督、就餐环境维护，协调楼面与厨房的衔接配合，提升整体运营效率； 3.搭建内部食品卫生与服务技能培训体系，定期组织员工开展食品安全规范、服务标准、应急处置等相关培训，做好培训效果评估； 4.开展餐饮成本管控，优化采购、库存与出餐损耗管理。岗位要求： 1.熟练使用Office办公软件 2.有国际连锁酒店餐饮/食品卫生安全工作经验者优先 3.工作严谨细致，责任心强

酒店管事部主管

4千-4.5千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

洛阳华茂春松酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

餐饮管事主管（工作地香港）

1.6万-1.8万

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
员工生日礼物
六险一金

深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部管事组的日常运营与管理，统筹餐具、器皿、厨房设备的清洗、消毒、保管及分发工作，确保符合卫生与安全标准。 2、制定并优化管事部工作流程与操作规范，合理排班调配人员，监督各区域的清洁进度与质量，及时处理突发问题。 3、负责管事部物资管理，包括餐具、清洁用品、设备的申购、验收、领用及库存盘点，控制物料消耗成本，降低破损率与丢失率。 4、组织开展员工培训，包括清洁操作技能、化学品安全使用、设备维护保养及食品安全法规培训，提升团队专业素养与服务意识。 5、督导员工严格执行垃圾分类及厨余废弃物处理规定，落实环保要求；定期检查洗碗间、仓库等区域的卫生状况，配合卫生部门及酒店质检的检查工作。 6、协调与餐饮部各部门的沟通协作，确保餐具供应及时、设备维修保养到位，保障餐饮服务顺畅运行。 7、负责团队日常纪律管理，激励员工积极性，营造高效、整洁、安全的工作环境。【岗位要求】 1、学历高中及以上，具有3年四星级酒店或高端社会餐饮同岗位工作经验，年龄50岁以下。 2、熟悉餐具清洗消毒流程、清洁剂配比及洗碗机等设备操作。 3、具备一定的组织协调能力和团队管理意识，能够有效分配任务、监督执行并处理现场突发状况。 4、工作认真细致，责任心强，注重卫生标准与操作安全，能承受一定工作压力，适应酒店行业排班制。 5、良好的沟通表达能力，能与不同部门同事协作，普通话流利，会基础粤语或英语者更佳。 6、热爱服务行业，认同企业文化，愿意与公司共同成长。

餐饮部经理

1万-1.5万

北海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
月休8天
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训

北海喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门（如前厅部、市场部）协调合作，确保酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力，具备灵活排班及节假日工作的意愿

餐饮部经理(J20669)

1万-1.5万

廊坊 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
做五休二
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理

文安绿发希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导力和团队管理：能够领导、激励和管理多元化团队，以实现高绩效并保持士气。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以实现盈利最大化。运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。协作：能够与各个部门密切合作，确保无缝运营。创新：创造性地开发新概念、促销和策略，以增强客户体验并增加收入。适应性：灵活适应不断变化的环境和客户需求。任职资格：如果您拥有 5－7 年的管理经验和创新天赋，那么您可能是最佳人选。