工作内容： - 研究酒店行业发展趋势、市场竞争格局及消费者需求变化，结合酒店集团的整体战略目标，制定中长期资源战略规划，明确资源配置方向与优先级； - 定期分析酒店及集团的资源现状，识别资源缺口与冗余问题，提出资源优化方案，确保资源规划与酒店业务发展相匹配； - 建立和维护优质供应商网络，对供应商进行筛选、评估、谈判与合作管理，优化供应商结构，争取有利的采购价格和服务条款； - 推动供应链数字化建设，引入供应链管理系统，提升供应链可视化和协同效率； - 建立国内的资源库及供应链，不但可涵盖国内的酒店，更可以辐射香港及海外的酒店； - 招标管理：包括供应商选择、招投标文件的准备、回标协调和分析、谈判、协调审批及集团合同的管理； - 有机会在国内的不同城市出差； - 完成领导安排的其他工作。 任职要求： - 大学本科或以上学历，采购、供应链、会计专业优先考虑； - 至少10年酒店行业采购方或相关供应商工作经验； - 至少5年经理级经验，对采购流程有全局的了解，具备酒店集团运营或供应链经验者优先考虑； - 态度积极正面，能够持续学习，有良好的抗压性，良好的团队合作意识，与同事分享新知识； - 注重细节，能准确分析大量数据，解决问题能力强，具备出色的沟通能力，客户服务意识和良好的谈判技巧； - 具有强烈的责任心和敬业精神，工作积极主动，能够承受较大的工作压力。 - 强烈的诚信、责任感和道德感； - 良好的中英文口语和书写能力； -  能熟练应用EXCEL、WORD、POWERPOINT等OFFICE软件； -  擅长于撰写报告。

【岗位职责】 1、负责仓储部门的日常运营管理，包括物资入库、出库、盘点、调拨等工作，确保仓储流程高效有序； 2、制定并优化仓储管理制度和操作规范，提升仓储管理效率，降低运营成本； 3、监督库存管理，定期核对库存数据，确保账实相符，避免物资积压或短缺； 4、协调与采购、财务、酒店运营等部门的沟通，确保物资供应及时、准确； 5、负责仓储团队的管理与培训，提升团队专业能力，确保工作质量； 6、落实仓储安全措施，确保物资存放符合消防、卫生等安全标准； 7、处理仓储相关突发问题，及时提出解决方案并跟进执行。 【岗位要求】 1、具备仓储管理相关经验，国际或者国内酒店工作经验，熟悉酒店行业物资管理流程者优先； 2、了解仓储管理软件及办公软件操作，能熟练使用Excel等工具进行数据分析； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能高效安排工作任务； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力和问题解决能力； 5、能适应景区工作环境。

岗位职责： 1.业务拓展;主要工作重心在供应链业务的市场开发，要有良好的客户资源，打造强有力的业务团队制度管理:健全公司供应链中心管理制度、采购、配送流程。 2.有中央厨房的管理经验，能对中央厨房的生产流程进行优化，减少不必要的环节和浪费，提高生产效率和产品质量。建立标准化的生产流程和操作规范，确保生产过程的稳定性和一致性。 2.业务管理:负责对食材和物资的需求计划、采购、品控、配送物流、验收整个链条的供应管理。 3.负责采购预算、采购计划、安全库存的制订及调整，审批采购合同及采购相关流程，负责生鲜、冻品、蔬菜、干货调料、米面油等食材及低值易耗品的采购工作和供应商管理工作。 4.人员管理:全面负责新项目门店的创建，人员招聘，明确下属人员的工作职责及分工 5.异常处理:对接运营中心各项目门店，及时协调解决原材料采购、门店使用过程中所产生的供货及质量问题。 6.供方管理:定期进行市场调研，开拓供应商渠道，组织进行供应商评估，优化供方目录;及时跟踪掌握市场价格行情变化及品质差异，提升食材、物资品质，控制采购成本。 任职要求： 1.3-5年供应链管理工作经验，熟悉供应链体系搭建，具备餐饮行业食材品控经验; 2.大专及以上学历 3.具备良好的目标、计划、预算管理能力，并具备较强的执行力和沟通能力 4.良好的职业道德和个人品质 5.精通各个办公软件，熟悉供应链全链路流程及相关系统使用。

招聘财务部-总仓库管 有库管工作经验优先

1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 岗位要求 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

主要职责 1、验收酒店所有物品,包括食品和饮料,并要确保它们被迅速送到指定的地方。 2、要在标准的安全合理的环境下验收。 3、仔细核对被验物品的质量和数量。 4、必须确保所有收到的物品合符酒店的要求和标准。 5、检验采购申请单以保证价格正确。 6、验收时要根据采购申请单仔细核对物品。 7、检查物品的生产日期和到期时间，进口物品必须贴有中文标签。 8、厨房经理/主管或者厨师长应到收货点与收货部员工一起检查验收所有的蔬菜，肉类，水果，脱水和新鲜食品等。 9、紧急采购申请应首先由行政总厨批准，然后由财务总监批准，再送至采购部下单。 10、如果货品没有达到酒店标准将被退回，收货部员工应立即通知采购部。 11、被退回的食品应在当天换回，如果不能，收货部员工应立即通知使用部门，要重新下单采购。 12、任何没有确认的采购申请单和市场采购单，或者破损的货品，或者送错的货品都将被退回给供应商。 13、一天所有的单据都记录好后,食品收货验收单必须汇总出来,并交到成本部核对和处理。 14、所有的采购申请单必须整理成档,妥善保存。 15、收到肉类时,连同肉牌卡一起及时送入冻库。 16、执行上级分配的其它事情。

【岗位职责】 1、各种文稿的打印、发送，文件材料的领取。 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集关信息，向领导提供信息参考。 【岗位要求】 1、具有本科学历，熟练掌握英语。 2、会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康，相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

岗位职责 - 当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序. - 从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化. - 向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要. - 为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格.进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动. - 保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内。 - 定期收集市场采购单价格.定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力. - 通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解. - 分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员. 岗位要求 - 良好的沟通技巧 - 有责任感，专业的工作态度 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

1.负责食品、酒水、海鲜、水果、蔬菜等采购 2.市场询价、储备新供应商并更新台账 3.供应商货款核对并申请款项 4.服从领导安排的其他工作

§  完全了解Birchstreet系统（物料部管理系统）。 Thorough understanding of the Birchstreet system (Materials Management System). §  通过有效的购买和获取最具有竞争力价格的产品和服务，将酒店支出最小化。 Ensures that hotel expenses are minimised through the use of effective purchasing and by obtaining the most competitive prices for goods and services. §  定期进行市场调查，获得最具竞争力的报价，并积极的进行谈判以获得最大化的购买力价格优惠。 Conducts regular market surveys, obtains competitive quotations and aggressively negotiate in order maximize the benefits. §  尽可能使库存在满足供给的情况下保持在最低限额，加大周转速度和扩大空间利用。 Keeps inventories as low as optimal to properly supply the operation’s needs and maximise inventory turnover and space utilisation. §  确保库存物品的合理储存，并根据先进先出原则，降低浪费和物品的腐败。 Ensures that inventory items are stored properly and issued in FIFO rotation to minimise wastage and spoilage. §  从不同的供应商获取至少3种以上报价，以根据不同部门要求采购质优价廉的货物。 Acquires three (3) price quotations from various sources to determine the lowest cost while maintaining the best quality for any item(s) requested by the different departments. §  负责建立和维护电脑数据：存储货物、存储标准、物品包括在存储项目内的物品、续订货物、物价表、购买请求、计量单位。 Responsible for the creation and maintenance of certain computer data namely: Inventory Items, Par Stock, items to be included as inventory items, re-order points, item listing, Purchase Orders, Unit of Measure. §  同供应商和其代表交谈，以获得所需产品的信息、规格和报价。 Conducts interviews with suppliers, representatives and obtains information, specifications and quotations on any item required. §  负责准确及时地处理各部门提交的所有申购单。 Responsible for the accurate, timely process of all Purchase Requests submitted by various departments. §  确保所有申购单的正确记录。 Ensures proper documentation of all Purchase Requests. §  协助找寻有信誉的供货商为酒店供应物品。 Sources for vendors with creditability to provide goods for the Hotel. §  确保收货区域的清洁与整齐，安全及秩序，包括物料部办公室，收货区及库房区域。 Ensures the security and maintenance of a clean and organised receiving area, including the Materials Office, receiving dock, and store areas. §  根据相关部门提供的要求找寻样品，并向物料部经理进行推荐，以选择合适的供应商。 Sources for samples as per the specifications provided by the departments concerned prior to making recommendation to the Materials Manager in choosing a suitable supplier. §  亲自到市场中采购部门急需的物品。 Personally goes out to the market to source for items or goods that are urgently needed by the departments. §  严格遵循酒店采购物品的所有政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedure with regard to the purchasing of goods for the Hotel. §  在采购前，确保所有承包商/供应商及供货商拥有合法的证照。 Ensures all contractors/ suppliers/ vendors possess legal trading license prior to making any purchase order. §  与收货文员密切合作以确保从供应商或承包商收到的物品符合酒店的要求和规格。 Works closely with the Receiving to ensure all items received from the suppliers or contractors meet the Hotel’s requirements and specifications. §  依据部门要求，确保所有物品的订购数量正确。 Ensures the quantities of all items order are accurate as per the department’s request. §  严格遵守以合理的价格购买高质量物品的原则。 Strictly adheres to the principle of “good quality items with reasonable price” when purchasing items for the Hotel.