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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、协助经理完成酒店下达经营管理目标,保证部门计划任务的顺利完成; 2、制定丽嘉阁的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待客人,处理投诉,提升服务品质; 4、对部门营运工作提出指导性意见; 5、处理各项外联工作,掌握各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定丽嘉阁的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况。 岗位要求 1、个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正,态度积极; 2、擅长团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 3、熟悉酒店和大堂酒吧的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    岗位概述:根据预先确定的标准和规格确保提供有效率的服务给客人。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于大堂酒吧经理/副经理。经验:2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验其它技能要求:领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极的工作态度
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Build and maintain positive relationships with all internal customersand guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    有奢华酒店工作经验优先
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、至少3年的相关工作经验 4、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 5、良好的仪容仪表
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准;其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况; 3. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定; 4. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成上级交代的任务; 5. 确保所有员工提前了解换班的详细安排; 6. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题及时汇报上级; 7. 确保所有服务都符合标准; 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,二年以上酒店餐厅或高端餐饮服务经验; 2. 具有积极合作的精神; 3. 具有较强的团队精神; 4. 具有一定培训技巧。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专
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    1.在酒店中,承担在日常运作中的责任,以确保能顺利运营,并有盈利。2. 要积极支持质量改进程序。3.协助完成正确的每个时段的工作时刻表。4. 帮助培训一个高度的热情和训练有素的员工。5. 协助工作得到积极的财政结果。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、2年有关的工作经验,X年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 大堂吧领班

    5千-5.5千
    上海 | 1年以上 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务。 每位员工都会通过一线水准服务证书,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、2年有关的工作经验,3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、懂酒水知识,有一定英语对话能力
  • 大堂酒吧经理

    1.2万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 监督员工在大堂酒吧的服务,同时关注对客服务以及满意度。 2. 根据服务原则,按照最高标准指定准则,同时确保每位员工按照要求为客人服务,这个水准是高的标准。 3. 确保每一位员工,执勤人在遇见客人的需要的时候,能够负责完成。 4. 确保每一件器具的安全运行,以及原料的安全使用,控制所有的器械和原料适当的储存使用。 5. 每天检查所有的器械,家具,设备和其他在酒吧里的器具,向房屋部或工程部报告必要的修理物品。 6. 确保食物和饮料遵守所有的酒店制定的规定,保证所有的有关于部门和酒店的都能准时,遵纪和拥有礼貌的行为。 7. 按照酒店的规定,检查员工出现的有关于制服,个人卫生,破损和化妆等等方面出现的问题,确认各个项目符合酒店的标准。 8. 确保按照酒店的饮料规定,监督饮料生产和服务。 9. 帮助员工在客人较多时候能够更好的服务,确保在准则下,客人的满意度能够一直保持在较高的水平。 10. 协调工作,用适当的方式向餐饮总监报告情况。 11. 确保在每天结束工作之前,把所有有关于工作需要的信息填写在每日的进出帐簿上。 12. 根据进出日志召开每月的交流会议。 13. 确保每一位新进员工都可以接受正确的培训,同时指派一个部门实习。 14. 确保每一位员工都需要向餐饮总监报告当日的值班人员里,是否有旷工,迟到等情况。 15. 确保每天有足够的餐位和员工,运行的器械等等。一方面确定要遵守准则,一方面及时发现需要替换的机器和补给,让餐饮准则和客人满意度都能维持较高水平。 16. 保证每位员工都可以遵守规定和原则,在工作中遵守正确的程序办事。 17. 在准则下,帮助餐饮总监顺利,快速的完成酒廊的运行。 18. 帮助经理和领班建立一个高效的工作团队,表现出较高的生产力,同时保证随时的工作环境的安全。 19. 听从,承担和执行F&B主管,经理的必要的,合理的要求。 20. 保证在工作的时候随时的清洁。 21. 每十四天内,须检查,清理出酒廊里需要修理,保养的物品,报告需要注意的新事物。 22. 保证所有菜单的干净,整洁和整齐,清理污渍,沾污和水渍,替换所有损坏的菜单。 23. 在和客人以及员工之间接触的时候,友好的微笑,维持一个专业人员的形象。 24. 在客人的账单上,保证产品和服务的准确,所有的项目有适当的说明,价格正确,告诉客人所有应当要付清的账目。
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