工作职责： • Conducts all activities of the Guest Relations section related to the welcoming of VIP guests such as ordering flowers, sending birthday card, writing welcome letter or apologies, etc. 执行有关对客关系区域的服务,例如:迎接VIP,订花,送生日卡,书写欢迎信或道歉信等等 • Verifies all VIP room and Suites prior to arrival of guests to ensure they are set up according to our standards, i.e. Amenities are delivered to the rooms. Flowers have been sent, and upon needs coordinate work to be done with In Room Dining department, Housekeeping and/ or Engineering Departments. 在VIP到达前,确定房间已按标准设置完毕.例如: 礼品已摆放, 鲜花已送.针对需求, 与送餐服务部, 客房部和工程部等部门通力合作. • Escorts VIP Guests to their rooms upon arrival, explains the room and hotel facilities and offers them with assistance for the length of their stay. VIP到达时，需迎送客人至客房，解释酒店及客房设施，为他们逗留期间提供帮助。 • Maintains high visibility in the lobby and front desk area and provide assistance to our guests in a pro－active way. 经常巡视大堂和前台,主动为客人提供协助 • Maintain a friendly and caring relationship with the VIP guests and long－staying guests during their stay by making a courtesy phone call, providing them with information on the hotel services and local sites of interest, handling their requests such as restaurant reservations and transportation, etc.. 与VIP客人和长住客人保持良好关系.在他们入住期间, 打礼貌电话征询意见, 为他们提供酒店服务信息及当地风景名胜介绍, 处理他们的特殊要求.例如: 餐厅定位和用车需求. • Handles guest requests and complaints in a polite and efficient manner, gives further instructions to the relevant staff if needed to ensure customer satisfaction and maintains a record of all requests received from all guests. To report immediately all guest’s comments and complaints to the Guest Relations Manager & Duty Manager. 有礼,有效地处理客人需求和投诉,如果有必要,给相关人员提供指导以保证客人满意.记录下所有客人需求和投诉, 以便进一步跟踪。任何关于客人的意见和投诉，需第一时间汇报给宾客关系经理和值班经理。 • Farewells VIP guests upon their check out by enquiring about their stay, inventing them over again and if needed helping them with their future reservation. VIP结帐离店时, 进行告别, 询问入住期间情况, 邀请他们下次光临.如有必要, 帮助他们预订下次房间。 • Collects guests questionnaires through Departure Courtesy Call to track guest feedback on the service they received during their stay, analyses and summarizes their comments for the hotel management and makes recommendations. 通过与离店宾客进行电话沟通的方式，收集宾客意见,以便掌握他们在店期间所受服务的反馈,分析归纳他们的意见,提供合理化建议。 • During peak period, provides help and support to the Front Desk with check－in, check－out and handling guest requests. 高入住率期间,协助前台工作,帮助登记入住,结帐和处理客人特殊要求. • Coordinates with Front Office Management, Housekeeping and Room Service all activities, such as the rooms and suites inspections, arrival and welcome of the VIPs, check－in, luggage handling and check－out to ensure all runs smoothly. 与前厅部其他管理人员,客房部和送餐服务部紧密合作,确保诸如VIP入住的房间检查,迎送VIP登记入住,结帐和行李运送等服务顺畅. • Keeps updated of all information concerning the hotel products and service as well as on tourist and business traveling information that may be of any interest to our guests and communications in to all reporting employees so that they are able to answer guest requests and questions. 掌握酒店产品知识,当地旅游商务信息,并将其传递给直接下属,以便他们能够回答客人的要求个问题. 任职资格： • Conducts all activities of the Guest Relations section related to the welcoming of VIP guests such as ordering flowers, sending birthday card, writing welcome letter or apologies, etc. 执行有关对客关系区域的服务,例如:迎接VIP,订花,送生日卡,书写欢迎信或道歉信等等 • Verifies all VIP room and Suites prior to arrival of guests to ensure they are set up according to our standards, i.e. Amenities are delivered to the rooms. Flowers have been sent, and upon needs coordinate work to be done with In Room Dining department, Housekeeping and/ or Engineering Departments. 在VIP到达前,确定房间已按标准设置完毕.例如: 礼品已摆放, 鲜花已送.针对需求, 与送餐服务部, 客房部和工程部等部门通力合作. • Escorts VIP Guests to their rooms upon arrival, explains the room and hotel facilities and offers them with assistance for the length of their stay. VIP到达时，需迎送客人至客房，解释酒店及客房设施，为他们逗留期间提供帮助。 • Maintains high visibility in the lobby and front desk area and provide assistance to our guests in a pro－active way. 经常巡视大堂和前台,主动为客人提供协助 • Maintain a friendly and caring relationship with the VIP guests and long－staying guests during their stay by making a courtesy phone call, providing them with information on the hotel services and local sites of interest, handling their requests such as restaurant reservations and transportation, etc.. 与VIP客人和长住客人保持良好关系.在他们入住期间, 打礼貌电话征询意见, 为他们提供酒店服务信息及当地风景名胜介绍, 处理他们的特殊要求.例如: 餐厅定位和用车需求. • Handles guest requests and complaints in a polite and efficient manner, gives further instructions to the relevant staff if needed to ensure customer satisfaction and maintains a record of all requests received from all guests. To report immediately all guest’s comments and complaints to the Guest Relations Manager & Duty Manager. 有礼,有效地处理客人需求和投诉,如果有必要,给相关人员提供指导以保证客人满意.记录下所有客人需求和投诉, 以便进一步跟踪。任何关于客人的意见和投诉，需第一时间汇报给宾客关系经理和值班经理。 • Farewells VIP guests upon their check out by enquiring about their stay, inventing them over again and if needed helping them with their future reservation. VIP结帐离店时, 进行告别, 询问入住期间情况, 邀请他们下次光临.如有必要, 帮助他们预订下次房间。 • Collects guests questionnaires through Departure Courtesy Call to track guest feedback on the service they received during their stay, analyses and summarizes their comments for the hotel management and makes recommendations. 通过与离店宾客进行电话沟通的方式，收集宾客意见,以便掌握他们在店期间所受服务的反馈,分析归纳他们的意见,提供合理化建议。 • During peak period, provides help and support to the Front Desk with check－in, check－out and handling guest requests. 高入住率期间,协助前台工作,帮助登记入住,结帐和处理客人特殊要求. • Coordinates with Front Office Management, Housekeeping and Room Service all activities, such as the rooms and suites inspections, arrival and welcome of the VIPs, check－in, luggage handling and check－out to ensure all runs smoothly. 与前厅部其他管理人员,客房部和送餐服务部紧密合作,确保诸如VIP入住的房间检查,迎送VIP登记入住,结帐和行李运送等服务顺畅. • Keeps updated of all information concerning the hotel products and service as well as on tourist and business traveling information that may be of any interest to our guests and communications in to all reporting employees so that they are able to answer guest requests and questions. 掌握酒店产品知识,当地旅游商务信息,并将其传递给直接下属,以便他们能够回答客人的要求个问题.

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务；5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度；8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】1、大专以上文化程度，流利的英语口语；2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理 2、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 3、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息，完成部门领导安排的相关工作。 岗位要求： 1、有酒店前台接待工作经验，热爱服务行业，有较强的服务意识，熟练使用电脑。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责 组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 1、确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 2、准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 定期举行会议讨论能源节约，环保，消防培训，员工沟通和健康安全。同时和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况，和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的 岗位要求 具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 了解掌握政府的要求和技术标准。 能够执行酒店服务的要求。 有节能方面的知识。 1、能够对工程部的员工进行培训。 2、应至少具有5年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。

职位描述 岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Job Description 岗位职责： 1. Greets guests and processes hotel registration. 问候宾客为其办理登记 2. Develop good open communication and rapport with all guests.  Recognise return guests and ensure all guests expectations are met and exceeded at all times. 与宾客建立良好关系，能识别常客并达到和超越宾客期望 3.Ensure all guest account details are correct and accurate. 确保宾客的账目的准确性 4. Keeps current on hotel accommodations, services and area attractions. 维持酒店的客房，服务等 5. Responds to customer inquiries for information. 反馈宾客的问询 6.Arranges for services requested by the guest by working with other departments as appropriate. 宾客或其他部门有需求时提供协助 Job Requirement 岗位要求： 1. One year front office experience is preferred 一年以上前厅部工作经验优先 2.High school diploma required 高中以上学历 3.Strong computer systems skills  熟悉电脑操作系统 4.Excellent communication skills 良好沟通技巧 5.Able to collaborate effectively with other hotel employees and managers  能有效地与酒店同事及经理沟通 6.Ability to work a flexible schedule 愿意倒班

工作职责： • 领导与团队管理：领导和管理行李员，确保所有团队成员提供优质的客户服务，从行李搬运到客人协助。监督排班、任务分配和绩效管理，以确保在高峰和非高峰时段行李台的运营顺利。 • 卓越的客户服务：确保所有客人在抵达时都受到热情欢迎，行李得到专业和礼貌的协助，并护送至客房。及时响应客人的要求，包括交通安排、行李寄存和特殊服务，确保客人满意。 • 运营效率：管理行李台的日常运营，确保高效协调客人的到达、离开和客房转移。与代客泊车服务部门合作，确保客人车辆的顺利处理、停车和取车。 • 跨部门协调：与前台、客房部和礼宾部团队合作，确保有效传达客人的喜好、客房分配和特殊要求。与交通运输提供商和外部服务机构协调，安排客人的旅行和游览。 • 培训与发展：为行李员提供持续的培训和发展，以确保维持高标准的客户服务和运营效率。定期进行绩效评估，提供反馈和指导，以提高团队技能和绩效。 • 问题解决和问题解决：谨慎和专业地处理客人投诉和特殊要求，确保所有问题得到及时解决，使客人满意。预测客人的需求并采取积极措施，提升他们从抵达到离开的整体体验。 • 报告和行政职责：准备行李台运营、客人互动和任何后勤挑战的每日报告，提供持续改进的见解。监控和管理行李手推车、客人用品和交通资源的库存。 任职资格： 曾在酒店客户服务、行李台或礼宾部担任过主管或团队领导。 领导能力强，团队管理能力强，能够培训和激励员工。 沟通能力和人际交往能力出色，以客户为中心。 能够专业、谨慎地处理大量客人、特殊要求和具有挑战性的情况。 英语熟练；会其他语言者优先。 了解酒店物业管理系统 （PMS） 和交通协调者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

岗位职责 1. 指导监督客房部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准； 2. 确保所有区域都达到了清洁标准； 3. 平衡协调淡旺季的员工工作安排，维持控制工资成本； 4. 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域，确保清洁度； 5. 和工程部保持有效沟通与合作，维护保养客房，使房间一直处于一种良好的状态； 6. 与前厅部协调配合，关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售； 7. 每天参加楼层会议，告知当天预抵的VIP的相关信息，以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等； 8. 进行月度客房部沟通会议，听取员工意见以更改完善管理办法； 9. 确保客房布草和餐饮布草的数量，监督和安排各种物品存货； 10. 监督洗衣房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性； 11. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 高中及以上学历，具有五至七年相关工作经验； 2. 具备良好的客房专业知识； 3. 对文化敏感，具备良好的中英文读写能力； 4. 具有良好的领导能力和人员管理能力，附加培训技能。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、协助销售经理处理日常销售事务，包括客户咨询、报价、合同拟定及归档管理。 2、对接会议、宴会及客房预订需求，协调酒店内各部门（前厅、餐饮、客房等）确保服务落地。 3、维护客户档案与销售数据，定期更新系统，协助完成销售报表整理与汇总。 4、参与客户接待与现场协调，跟踪活动执行细节，处理突发状况，提升客户满意度。 5、协助市场调研与竞品信息收集，为销售策略制定提供基础支持。 6、完成上级交办的其他临时性销售支持工作。 【岗位要求】 1、 2、具备良好的沟通协调能力与客户服务意识，能快速响应并处理多方需求。 3、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT），有基础数据分析能力者优先。 4、工作细致认真，有责任心和团队协作精神，能承受一定工作压力。 5、对酒店行业有基本认知或从业兴趣，有销售协调、会务服务经验者更佳。 6、学历、专业、经验不限，欢迎应届生或转行者投递。

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Staff Management员工管理 1. Hold a pre-shift meeting with associate prior to reporting to stations. 负责召开与员工的班前例会。 2. Be prepared for each daily activity and review any variations with manager and associate. 准备日常的工作安排和了解关于经理以及员工的变动情况。 3. Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. 确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并按照指导方针工作。 4. Communicate daily with manager and MOD to assure consistency and pass-on of pertinent information. 与经理及值班经理沟通以确保相关信息传达的连续性。 5.Consistently document variations in associates performance and counselling in such cases. 对于员工的表现和奖罚有完整连续的书面记录。 6.Ensure associate is properly groomed and uniformed at all times. 确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。 7. Ensure department cleanliness is maintained at all times. 确保维护部门的持续整洁。 8.Each associate is expected to carry out all reasonable requests by management, which the associate is capable of performing. 每个员工须在能力范围内执行管理层的所有合理要求。 9.Maintain efficiency in the operation of the associatein a high standard of quality of service and courtesy, bringing total satisfaction to our guests and the hotel. 有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务。 10.Maintain close control and inventory of uniforms, supplies and equipment on hand. 严格控制和清点制服，办公补给用品和日用设备。 11. Prepare and post weekly schedules in accordance to guest needs and associate availability. 每周准备能使员工的能力和客人的需求保持一致的工作安排。 12.Conduct frequent hospitality audits to ensure the associate are conducting themselves in the manner appropriate for the department. Ensure Service Excellence Standards are in place. 积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行顶尖服务标准。 13.Maintain a complete and accurate set of logs (pass-on, management roaster, emergency procedures, etc) 制作一份完整和精确的工作手册（包括工作交接，管理安排，应急程序 等）。 14.Maintain a good working relationship between the associate and other departments. 与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。 15. Determine the requirements for, and the follow-up on, special groups or VIPs. 对于有特殊要求的团队和贵宾，要经过了解后尽可能去为他们执行，最大程度满足客人需要。 16.Prepare and submit accident or injury reports when needed. 在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。 17.Constantly stress to the associate that they are the most effective tools in merchandising the hotel. Establish a “sales pitch” for the associate to use when assisting guests. 经常向员工强调他们是推销酒店商品的最有效的途径。为员工建立一个有效的“销售阵营”来帮助客人。 18.Ensure all guests experiencing a problem receive an appropriate response, any promised compensation is delivered and all guest receive appropriate follow up in a timely and professional manner. 确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。 19.Able to supervise the associate and handle any associate situation. 能监督并调整员工的工作状态。 20.Establish effective communication with associates to gain their trust and respect. 建立与其他员工的有效沟通来赢得他们的信任及尊重。 21.Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy. 始终按照公平对待原则及劝告或惩处程序对待员工以保证与万豪所提倡的公平对待原则相一致。 Train培训 22.Ensure all associates are safety conscious and trained in safe work practices. 确保所有员工都拥有安全意识并在安全的工作环境里进行培训。 23.Implement an effective training program for new and current associates using records, menus and appropriate reference manuals. 实施关于新老员工所使用的工作守则，菜单和相关参考内容的有效培训。 24.Encourage problems solving by associates through proper training and empowerment. 鼓励员工运用相关的培训知识及授权来独立解决问题。 25.Implement proper training program and control the training of the associate to top efficiency and in accordance with Marriott policies. 参加相关培训课程，帮助培养复合型万豪标准的高品质的员工。 26.Provide job descriptions and an updated training manual. 职位描述以及及时更新培训内容。 27.Have a thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures. 全面了解酒店的消防程序，报警程序，安全守则，并清楚其相关负责人。保证所有同事都参加此类培训。 28.Have accurate and complete guest assistance information available regarding events taking place in town, restaurants, athletic events, etc. 能向客人准确及时地提供在当地，餐厅，运动场馆等所举行的宴会活动的消息。 29.Facilitate departmental training modules.Continually monitor, evaluate and revise training content to reflect changes in the process and address the needs identified by associates and your manager. 简化部门培训模式。持续监督，评估和修改培训的内容，以此来反映此过程中的变化来满足员工与管理人员的不同需求。 30.Follow up regularly with Department Heads regarding the Guest Service process and the performance of their department responsibilities along with the department’s function. 根据部门领导对于对客服务的要求依照部门的工作性质承担相应的责任。 Administrative 行政管理 31.Attend and assist with monthly department meetings. 出席并协助月度 部门会议。 32.Ensure all guest incident forms and logs are completely filled out and maintained. If computer tracking is used, monitor this recording also. 确保完整记录和维护所有关于客人的事件。 可利用电脑存档。 33.Properly handle all administrative work with regard to performance appraisals and terminations of associate. Assist the Department Manager in interviewing and hiring. 合理安排关于所有员工表现评估的行政事务。协助部门经理负责面试和解聘的事宜。 Additional Responsibilities 其他职责 34. Responsible to handle all guest requests and to solve any guest complaints. 负责处理所有客人的要求和投诉。 35.Ensure that the Hospitality and the Guest Response Programs are being followed and monitored. Be familiar with cultural differences to meet guest’s specific needs and requirements. 确保热情的服务，根据对客服务流程来满足客人的需求。熟悉不同的文化差异以滿足特殊要求。 36. Report any unusual occurrences to the Front Office Manager immediately. 向前厅经理即时报告任何日常事务。 37.Have PMS and MARSHA skills, be able to check in and check out and to handle reservation when needed in Marsha. 掌握PMS和MARSHA技巧，掌握办理客人入店和出店的手续以及在MARSHA系统里处理预定。 38. Be very knowledgeable about the rooms and their locations, services and facilities of the hotel. 必须非常熟悉我们酒店的房间以及他们的位置，服务设施和功能。 39.Know how to offer and arrange car rental, airline and train tickets, office services, and repairs and shopping for the guests. 知道如何提供和安排轿车租赁服务，飞机票和火车票的预定，秘书服务，客人物品维修和购物的安排 40.Maintain the Repeat Guest Program, the Marriott Bonvoy and the VIP program. Ensure that the above-mentioned clientele is receiving the type of service they are deserved and follow up with guest relations to ensure that all request are carried out. 维护回头客的资料系统，万豪旅赏家计划以及贵宾项目。确保以上提及的客户享受到他们应得的服务并且保持与客户的良好关系以确保他们的要求得到满足。 41. Be able to handle emergencies. Be trained in these procedures and be able to act upon them. 能够处理紧急事件。必须掌握处理紧急事件的程序的相关知识和有能力遵照以上知识在紧急情况发生时处置。 42.Responsible for appearance and behaviour of associate. Ensure compliance with grooming standards. Live all grooming standards by example. 监督员工的仪容仪表。根据酒店仪容仪表的标准作出表率并监督部门员工。 43.Supervise the areas of lobby, main entrance, concierge counter to assist, help, train, coach and counsel. 监督大堂，酒店主要入口，礼宾部柜台区域，提供协助，帮助，培训，教导和建议。 44.Complete and initiate special projects in a timely manner and within due dates. 迅速有效地完成并指导实施特定项目目标，确保其在指定时间内完成。 45. Check information board daily, be informed and seek for additional information. 检查每日公告栏，了解和搜集增加的信息。 46.Assist in handling problems in Food and Beverage outlets and refer the incidents to the respective manager. 协助和处理餐饮部各个餐厅发生的问题并把相关事件向负责相关事宜的经理提交。 47. Assist Credit Manager in collecting outstanding balance. 协助信贷经理处理拖欠款项的账户。 48.Report areas that need repair and maintenance. 报告需维修的区域。 49.Ensure efficient provision of Front Desk service by check in and escort VIP guests courteously and efficiently, co-ordinate check in of special categories of guest, follow up on special check-out procedures for VIP guest, handle express check out when required, assist in maintaining the free flow of guest in the lobby by helping out guest with their check in when situation required. 通过殷勤且有效率地为客人办理登记入住并陪同VIP客人去到他们的房间，以确保前台提供高效率的服务。协同并跟进重要VIP及特殊客人的入住，离店手续办理，必要时提供快速离店服务。在情况需要时帮助客人办理离店手续，维持酒店大堂客流秩序顺畅。 50.Ensure that the lobby is kept clean and orderly and the driveway is free of obstruction and traffic congestion. 确保酒店大堂整洁有序，酒店入口行车道畅通无阻。 51.Handle lost and found items, drill open of safe deposit box, paid out, rebate, room discrepancy, etc. 监督处理以下工作：失物招领，客人保险箱，现金提取，折扣及房态差异。 52.Maintain good customer relations. 保持良好的客户关系。

中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房 饼房 面包房 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 根据不同的要求，调制酱料。 根据不同的要求，确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。

岗位职责 Job Responsibilities 1. 负责电话、线上及到店客户的预订咨询，准确录入、核对预订信息。 Handle reservation inquiries via phone, online platforms and on-site visits, and accurately record and confirm reservation details. 2. 根据客户需求，推荐房型、包厢、特色产品及配套服务，提升预订转化效果。 Recommend room types, private rooms, featured products and supporting services based on guest needs to improve reservation conversion rate. 3. 熟练操作预订系统，实时更新房态与餐位状态，妥善处理预订变更、取消及特殊需求备注。 Proficiently operate reservation systems, update room and dining status in real time, and properly handle reservation changes, cancellations and special requests. 4. 对接管家、客房、后厨及销售团队，传递预订信息，保障客户入住及用餐体验。 Coordinate with butler, housekeeping, kitchen and sales teams to ensure accurate information delivery and guarantee guest stay and dining experience. 5. 协助处理客户特殊需求及投诉，维护良好的客户关系。 Assist in handling guest special requests and complaints to maintain good guest relationships. 6. 定期整理预订数据及客户偏好，为收益管控、运营优化及营销工作提供数据支持。 Sort out reservation data and guest preferences regularly to support revenue management, operational optimization and marketing strategies. --- 任职要求 Job Requirements 1. 1年以上奢华酒店或高端餐饮预订、客服相关工作经验，兼具客房及餐饮预订经验者优先。 At least 1 year of reservation or customer service experience in luxury hotels or high-end catering; candidates with both room and F&B reservation experience are preferred. 2. 音色良好、表达清晰，具备优秀的电话礼仪与沟通能力。 Pleasant voice and clear expression with professional telephone etiquette and communication skills. 3. 熟练使用Office办公软件及预订管理系统，具备基础英文沟通能力。 Proficient in MS Office and reservation management systems with basic English conversation skills. 4. 工作细致负责，抗压性强，可高效处理多项工作任务。 Meticulous and responsible at work, strong in pressure resistance and multi-task management. 5. 熟悉上海高端酒店及餐饮市场优先，能够接受轮班工作。 Familiar with Shanghai luxury hotel and catering market is preferred; able to work shift schedules.

Job Level 岗位级别：Supervisor 主管 Report To 汇报给：Sous Chef 副厨师长 Position Overview 岗位概述： Chef de Partie of Capella Hotel Group is responsible for production of the highest quality products, supervising the staff in efficient manner, strive to keep overtime to a minimum and maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Create a departmental culture of motivation, team spirit and creativity.厨师主管主要负责生产保证最高质量的产品，保持卫生安全标准按照公司的指导方针，支持本部门文化的动力，团队精神和创造力。 The Role 岗位职责： 1.      Supervise the preparation and production of all hot or cold food items for the a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications.  监督所有的备餐情况和生产热或冷的食品生产按照点单，确保它们符合规定的食谱和规范。 2.      Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize company philosophy in their daily work.  了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3.      Determine the required mise-en-place according to the menu orders.  确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 4.       Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications.  检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范 5.      Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation.  监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 6.      Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum.  确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 7.      Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 确保中作台的清洁和消毒，留心观察下级们按安全程序备餐 8.      Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary.  确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 9.      Prepare the framework of training programs for new staff and Cook Trainees and review the training progress and schedule.  准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度 10.   Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management.  协助上级管理创新菜单和安排样品品尝。 11.   Assist supervisor in monthly stock taking activities. 协助每月盘存活动。 12.   Perform any other related duties as and when assigned by supervisor.  执行上级主管分配的其他任何相关职责。 Talent Profile 能力&技能需求 Working experience in the same position is preferred。 有同等职位工作经验者优先。 Strong Culinary Skills Good Product and Technical Knowledge Leadership and training skills and basic English communications skills Good creative work skills。 丰富的厨房技能，良好的产品和专业知识，领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧 好，工作技巧有创造性。  According to the requirement of the chef, ensuring the product quality, product decoration, colour collocation are fine. 根据厨师长的要求，保证其出品质量、出品装饰、色彩搭配等都符合标准。

Ensure that all requests from “Butler Service” is handled promptly and properly logged. 确保从服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并正确地记录 Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与接待部密切合作确保任何时间内正确的房态 Issues, receives, records and controls all Housekeeping pagers. 发放，收回，登记和控制所有管家部呼机 Handle, record and follow up on loan items and extra supplies to guests. Conduct monthly inventories of on-loan items。 处理，登记和跟踪借出物品，每月盘点一次出借物品 Record status of daily attendance for all Housekeeping associates. 记录所有管家部员工出勤的情况 Prepare monthly reports as required. Render assistance to respective, Housekeeping sections, Linen/Uniform, Floors, Public Areas, preparing their monthly reports and inventories. 按要求准备月报表。为管家部各部分，即布草房，楼层，公共区域，准备月度报告和盘点提供帮助 Collect and keep accurate records of Guests Needs, request and preference to further enhance servicing of our Guests. 收集并保存有关客人需求、要求和嗜好的记录以便提高对客服务 Handle secretarial and clerical duties as assigned by the Ass Executive Housekeeper. 完成由客房部副经理布置的秘书和办公室工作 Maintain confidentiality for all Guests in their personal matters. 对客人的信息及个人信息做保密 To be trained on Fire and other Emergency procedures in case of situation arises to provide safety for both Guests and Associates. 受到火警和其他紧急事件处理程序的培训以便在情况发生时保护客人和同事的安全 Review and update the monthly Housekeeping Manning Guide. 更新管家部月度人力报告 Know how to use computer and support the office work if possible. 熟练掌握电脑，为管家部办公室工作提供帮助 Co-ordinate work progress of Pest Control Personal, Machine & equipment repairs and Grounds and Garden from external company. 和杀虫公司，机器设备修理公司以及园林公司协调工作进度 Assume other duties assigned by Ass Executive Housekeeper. 完成由客房部副经理分配的其他任务 Assist with the preparation of staff duty rosters 协助准备员工花名册 Assist with maintaining up-to date staff records 协助稳定员工，控制流失率 Deliver high quality service to guests via Service, Cleanliness and Product Delivery 提供高品质的对客服务 Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人需求与合理的要求被满足 Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments 通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务 Promote the hotel and Marriott products and services 促销酒店与万豪产品与服务 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持酒店安全制度、紧急情况 Adhere to hotel cleaning and maintenance programs 坚持酒店的清洁和养护 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 保持维护所在工作区域的高度整洁 Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 保证所有报告和服务都按时完成 Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务 Maintain grooming standards specified by S & P for Aloft Zhangjiang Haike hotel Abide by the code of conduct of Staff Handbook. 维持上海张江海科雅乐轩大酒店S&P中规定的仪表标准 Be integrity. Provide valid personal information & materials; No misconduct record. 为人诚信，提供真实有效的个人信息，无不良刑事行为记录 It is not the intent of this job description to cover all aspects of the position but to highlight the most important areas ofresponsibility 此职位描述目的是介绍该职位重要的职责范围而非所有工作内容

岗位职责 1、监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制，使浪费和损坏最小化。 2、保持所有盘子在外观上的一致性，外观和修饰物必须符合标准。 3、检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 4、确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 5、运营之前检查摆台情况。 6、与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 岗位要求 1、具有同岗位工作经验。 2、了解成本核算，食物原料及食品营养知识。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到西厨房厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉西式烹调和ADD自助餐出品，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

热烹厨师岗位职责主要包括以下几点： 1. 负责烹饪餐厅内的热菜，按照菜单或客人的要求准备和烹饪食物； 2. 维护厨房的卫生和安全，遵守食品安全规定和卫生标准； 3. 协助冷房厨师准备食材，如切割、腌制、串制等； 4. 维护厨房设备的清洁和保养，确保设备的正常运行； 5. 参与食品成本的控制，合理使用食材，减少浪费； 6. 协助前厅服务，如传菜、接待客人等； 7. 参加厨房内的例会，了解餐厅的经营情况和客人的反馈； 8. 完成上级领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责按标准流程清洁及保养所分配客房，包括更换布草、补充客用品、吸尘、擦拭家具、清洁卫生间等，确保符合酒店卫生及服务标准。 2、每日检查客房设备（如空调、电视、灯具、淋浴设施等）运转状况，及时上报维修需求，并做好记录。 3、配合前台及管家部协调客人需求，如加床、递送物品、响应客人临时清洁要求，并妥善处理遗留物品。 4、按计划完成周期性清洁任务（如地毯清洗、窗帘除垢、石材保养等），维护公共区域与楼层物资整洁。 5、负责工作间、布草车及清洁工具的日常整理与消毒，确保工具与药剂正确使用，并遵守安全操作规范。 6、协助上级完成客房盘点、布草收发及库存检查，控制清洁消耗品合理使用，避免浪费。 7、主动留意宾客反馈与异常情况，及时向主管汇报，保障入住体验及客房安全。 【岗位要求】 1、初中学历，1年以上酒店客房服务工作经验优先，熟悉各类清洁剂及设备操作，能独立完成整房流程。 2、能适应轮班制（含周末及节假日） 3、具备基本服务意识与沟通能力，能使用普通话与客人、同事正常交流，具备团队协作精神。 4、工作细致耐心，责任感强，具备时间管理能力，能在规定时间内高效完成分配任务。

1.负责门店的整体运营管理工作; 2、培训和管理员工，保证各个岗位服务标准和安 全; 3、执行贯彻公司的各项制度和业绩指标 4、积极参加公司组织进行的专业培训; 5、严格执行标准工作流程，服务质量，纪律情况 等，能热情、礼貌、准确、迅速地客人提供服务; 6、负责门店所分配的财产和设备的使用管理，做好 设备的清洁保养的维护工作，保证设备运行正常; 7、所在门店的对接工作:比如客源、客诉、消防政府、物业、公关等、 任职资格: 1、大专以上学历; 2、形象好、气质佳、谈吐优雅、举止得体; 3、有洲际、希尔顿、雅高、万豪、凯越五大国际酒店集团背景或中大型酒店管理能力 3年以上者优先; 4、年龄30岁以上;

1、通过确认预订、分配房间、发放和激活房间钥匙来处理所有客人的入住。 2、处理所有付款类型，如房间费用、现金、借记卡或信用卡。 3、处理所有退房，包括解决任何延迟退房和有争议的费用。 4、回答、记录和处理所有客人的电话、信息、请求及问题。 5、与客房部协调，跟踪客房准备情况。 6、向客人/访客解释停车程序，并根据需要派遣礼宾员工或服务员。 7、向客人提供有关酒店和当地名胜的指示和信息。 8、打印每日报告(抵店及离店数量)，识别有特殊请求的客人，检查报告的准确性。 9、在电脑系统中完成指定出纳和结账报告。 10、班次开始和结束时清点数额。根据财务要求进行投帐及收据。 11、遵守所有公司政策和流程，并确保合规地使用钥匙。

【岗位职责】 1、做好布巾的整理，摆放和数量登记，保持布巾室卫生整洁。 2、及时为楼层送上所需布草，同时收回用过的布草，做好登记和交接。 3、提高服务意识，为一线做好后勤工作，满足楼层的服务要求。 4、每日对布巾室存放布巾要过数，做到回清，月清。 5、随时掌握布草数量，发现严重污渍或需报废的布草及时上报领班、主管。 6、协助主管做好布草的盘点。