【岗位职责】 1、负责公司餐饮产品（速冻调理肉制品（牛排、牛肉片等））的研发与创新，制定研发计划并推动实施； 2、根据市场需求、消费者偏好及行业趋势，设计并优化产品配方及工艺流程； 3、主导新产品的测试、改进及标准化工作，确保产品品质稳定且符合食品安全标准； 4、协调供应链、生产及运营团队，推动新产品的落地与推广； 5、定期分析竞品及市场动态，提出产品优化或创新方案，提升公司产品竞争力； 6、管理研发团队，制定研发预算，控制成本并提高研发效率； 7、建立并完善研发相关文档及数据库，确保技术资料的可追溯性与保密性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养学等相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业研发经验，有连锁餐饮企业研发管理经验者优先； 3、熟悉餐饮产品研发全流程，具备较强的创新能力和市场敏感度； 4、精通食品加工工艺、食品安全标准及营养搭配原理； 5、具备团队管理能力，能够高效协调跨部门合作； 6、工作严谨细致，责任心强，能适应快节奏的研发任务； 7、对餐饮行业趋势有深刻理解，能够独立完成市场调研与分析。

工作职责： -负责门店后厨面包制作，厨房管理，产品品控管理 -负责面包品类的原材料进出货，进行过程把控，确保销售运营正常运转 -负责烘焙区域的卫生及工作安全管理 任职资格： -具备5年以上面包烘焙后厨经验，精通打面，整形，醒发，加工，烘烤等技能 -熟悉面包烘焙产品流程及要求 -熟悉面包（酥皮类，甜面团类，以及法式面包）的制作流程，能够独立操作 -具有严谨的工作态度，有责任心，服务意识强 -良好的沟通协调能力，团队协作能力，分析解决问题能力

职位描述 小仙家的茶作为新兴的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品质的茶饮、咖啡及烘焙产品体验。我们正在寻找一位具备敏锐市场洞察力、出色产品管理能力及跨部门协作经验的下午茶运营经理，负责从产品调研到全生命周期管理的全链路工作，推动品牌在竞争激烈的市场中持续创新与增长。 核心职责 1、产品调研与需求分析 主导市场趋势、消费者行为及竞品研究，结合数据分析挖掘用户需求，定位产品创新方向； 针对茶饮、咖啡、烘焙细分市场，提出符合品牌调性的产品概念及开发建议。 2、产品全生命周期管理 负责新品立项、概念设计（包括定价、呈现形式、场景化包装等），协调研发、供应链及视觉团队推进产品落地； 制定产品上市计划，主导跨部门协作（研发、营销、运营），确保产品按时高质量上线； 监控产品生命周期表现，基于销售数据及用户反馈优化迭代或制定退市策略。 3、菜单策略与用户体验优化 根据不同门店类型（如旗舰店、精品店）及消费场景，设计差异化的产品组合与菜单结构； 协同视觉部门优化菜单视觉呈现（排版、拍摄风格），提升点单体验与产品吸引力； 定期分析SKU表现，淘汰低效产品，集中资源打造核心爆品。 4、营销与品牌协同 协同市场部提炼产品卖点，制定差异化营销策略（如季节限定、联名活动）； 结合社交媒体趋势，策划话题性产品（如“区域限定款”），提升品牌曝光与用户参与度。 5、数据驱动决策 建立产品数据追踪体系，定期输出销售分析报告（如复购率、客单价、成本率）； 通过数据洞察优化产品结构、定价策略及供应链效率。 任职要求： 1、经验要求 5年以上餐饮行业产品管理经验，具备茶饮、咖啡或烘焙品类经验者优先； 熟悉产品全生命周期管理流程，有从0-1主导新品上市的成功案例； 具备多门店类型（如商圈店）菜单策略制定及优化经验。 2、能力要求： 出色的市场洞察力与消费者需求分析能力，熟练运用定性/定量研究方法； 极强的跨部门沟通与项目管理能力，能高效协调研发、视觉、供应链及营销团队； 数据敏感度高，熟练使用Excel/SPSS/Tableau等工具进行数据分析； 对下午茶文化有深刻理解，具备创新思维与商业化落地能力。 3、加分项： 有社交媒体话题策划或爆品打造经验； 熟悉供应链管理及成本优化逻辑。 我们提供： 参与品牌从1到N的快速发展，主导核心产品创新； 扁平化管理，开放创新的团队氛围； 行业竞争力的薪资与绩效激励。

职位详情： 1：根据泡泡玛特IP形象，进行甜品与手办概念结合的研发工作 2：有活跃的思维和想象力，不断针对IP形象以及消费者主流的西点口味进行创新研发 3：负责新产品研发室测试，工厂工艺转换，产品上市的每个节点工作 4：供应链完成品的工业化生产类型的研发工作（预包装类型产品） 5：店铺完成品员工培训，确保产品最终上市 6：评估产品工艺与质量，制定店铺以及工厂的产品工程书 7：店铺的品质管理，督导巡查 8：熟悉食品相关法规及食品安全知识 任职资格： 1：有烘焙西点连锁研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先） 2：有着大型工业化生产研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先）

【岗位职责】 1、负责点心的研发与创新，制定并执行研发计划，确保产品符合市场需求和定位； 2、带领研发团队进行市场调研，分析行业趋势和竞争对手产品，提出改进方案； 3、协调各部门的合作，确保研发产品的顺利落地和品质控制； 4、建立并完善产品研发流程和标准，优化成本结构，提高产品竞争力； 5、定期评估已上市产品的市场表现，根据反馈进行迭代优化。 【岗位要求】 1、具备2年以上相关行业产品研发经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉行业产品特点，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备较强的创新能力和执行力，能独立完成产品从概念到落地的全过程； 4、优秀的沟通协调能力，能有效跨部门协作； 5、年龄30-50岁，能适应快节奏的工作环境。

1、Miseen Place and Food Preparation 现场准备工作和食物准备 。 2、Assistwith receiving and storage of goods 协助收货及货物储存。 3、Cleanand maintain equipment and premises 清洁及维护设施和室内环境。 4、Maintainhygienic standards and procedures   保持卫生标准及程序。 5、Assistwith the preparation of functions and service 协助仪式和服务的准备工作。 6、Assistwith the preparation of an outlet for service including: 协助部门的服务准备工作包括。      

招聘自助西餐厅领班（主管一名） 1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 3.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 4.客户有需求时，确保我们的员工（服务）总是随时能找得到的，员工总是热情地提供优质服务 5.协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入 Job Description: 1.Ensuresthat all associates deliver the brand promise and provide exceptional guestservice at all times 2.Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily 3.Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships 4.One must ensure our associates (service) arealways reachable while it is needed by customers and show passion to provideour authentic service 5.Assiststhe Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and theoutlet’s revenue

财务回报： ·          适时推销餐饮产品 员工团队： ·          及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 ·          与同事建立并维系良好的工作关系 ·          按计划参与培训，日常例会和其他相关会议 ·          辅助监管和培训餐饮实习生 宾客体验 ·          通过以下几点来做好服务准备： o    确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则 o    餐厅设备整洁 o    确保部门设备正确地分类存放 o    玻璃器皿擦拭干净 o    餐具擦拭干净 o    瓷器洁净无瑕疵 o    服务区准备就绪 o    餐具正确地摆放在餐桌和自助台上 o    餐桌摆台完毕 o    熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客） o    对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 o    音乐和灯光按餐厅标准调试得当 o    餐厅准备就绪以迎接宾客 ·          确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务： o     及时问候并迅速引领宾客就座 o     及时向宾客介绍和推销每日特供 o    及时并准确地帮助宾客点单及用餐 o     有效地利用托盘和托盘支架 o     准确处理宾客的账单 o     及时清理餐桌并快速翻台 o     吧台始终保持干净 o     定时清空烟灰缸 ·          确保做到如下几点以提供优质的酒水服务： o    适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品 o    与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品 o    所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配 o    热饮热供，冷饮冷供 ·          以高效和职业的态度解决宾客投诉 ·          当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 ·          食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任： ·          确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 ·          确保遵守酒店的风险管理政策 ·          确保遵守酒店的环境政策 ·          参加并支持当地的社区活动   执行所赋予的其它职责

—主要负责咖啡制作及售卖等 —完成领导安排的工作任务

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1. 熟知当天用餐情况及菜单，食品配方及其他方面的知识，及时向主管汇报用餐情况。 2. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3.随时注意听取宾客的意见，及时向主管反映； 4. 接待工作的各种问题，及时向主管反映和协助处理； 5. 向客人介绍餐厅各式菜品，引领客人； 6.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 7.结束服务后，要清理所有饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专（含）以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2.形象良好（男/女不限），性格开朗大方、良好的沟通能力； 3.对工作认真落实，工作态度端正，能吃苦耐劳；

满足以下3种条件中的1条即可： 1.应届毕业生，大专（含）以上学历， 2.年龄16-24岁青年，海南本地优先考虑， 3.两年内应届高校毕业生。

Primary Responsibilities主要职责 1.Responsible for the development and maintenance of clients in the catering department. 负责餐饮部客户的开发与维护。 2.Fully responsible for the sales promotion and reservation of the catering department。 全面负责餐饮部销售推销、预订工作。 3.Regularly track potential clients, submit sales progress reports regularly, and achieve sales targets. 对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标。 4.Communicate and coordinate with the restaurant manager and head chef to jointly agree on the menu and price of catering sales promotion. 与餐厅经理和厨师长沟通协调，共同议定餐饮销售推广的菜单及价格。 5.Implement the assessment indicators and performance requirements issued by the department revenue target. 根据部门下发的考核指标及绩效要求，落实营收目标。 6.Respond to customer requirements, accept customer complaints, and solve problems for customers 响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 7.Communicate, coordinate and cooperate closely with other departments. 与酒店各部门沟通、协调、密切配合。 Knowledge and Experience 知识与经验 1.Have work experience in the same position, especially in the sales of box banquets, and be able to carry out catering marketing work in combination with the characteristics of the industry. 具备同岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，可以结合行业特点开展餐饮市场营销工作。 2.Have a certain customer resource. 有一定的客户资源。 3.Strong self-management ability, judgment and decision-making ability Interpersonal communication and coordination skills, planning and execution skills. 具有较强的自我管理能力、判断和決策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。

岗位要求 1.流利的俄语交流能力； 2.良好的英语沟通能力，从事前厅/餐饮服务形象气质佳，精通电脑操作。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

—西餐厅/韩餐厅/中餐厅/酒水吧服务员/宴会厅/送餐服务员 —良好的服务和团队合作意识 —有酒店相关工作经验优先考虑

1、西餐厅领位   2、西餐厅服务员   3、大堂吧吧员  岗位要求  Job Description： 1、协助主管给客人提供优质、高效的服务。                                    Provide friendly, efficient and fine table service in co-ordination with Supervisor 2、根据餐厅的标准摆好台给新的客人。 Remove soiled dishes and flatware. 3、帮助客人 Assist guests in their wishes. 岗位要求  Job Specifiction: 1. 吃苦耐劳，具有较强的团队合作意识  Bear hardship and maintain high team focus by showing          co-operation.      2.  良好的服务意识和专业技能 Good guests service sense and professional skills.  3.  具备良好的中英文口语表达能力 With good spoken English and Chinese skills.

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

具有相关工作经验

岗位职责 1. 依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2.  为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3.  负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4.  负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5.  按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6.   做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7.  负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。 岗位要求 1.中专以上学历或同等学历，有从事酒吧吧员工作1年以上经历。 2.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3.有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4.形象气质佳，沟通能力强，热爱餐饮行业。