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已为您推荐以下相似职位

  • 潮州菜总厨

    1.5万-3万
    深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责潮州菜系的菜品研发、创新及标准化制定,确保菜品质量与出品标准; 2、研发创新潮州菜菜品,定期更新菜单,保持市场竞争力(根据季节变化和市场趋势调整菜单结构); 3、处理厨房突发状况,保障日常出餐效率与品质稳定; 4、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理; 5、监督厨房卫生与食品安全,严格执行5S管理标准; 6、培训并管理厨房团队,提升厨师专业技能与服务水平。 【岗位要求】 1、精通传统潮州菜烹饪技法,熟悉潮汕饮食文化; 2、具备5年以上潮州菜主厨经验,有高端酒店或知名餐饮企业工作经验者优先; 3、能独立设计宴席菜单,擅长食材搭配与季节菜品开发; 4、持有厨师职业资格证书,熟悉食品安全相关法律法规; 5、具备良好的团队管理能力与抗压能力; 6、工资面议。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责湘菜品牌出品体系整体规划与管理,精通正宗湘菜技艺,具备知名湘菜连锁技术副总、出品总监同岗从业经历。 2.主导菜品创新研发与迭代升级,融合多菜系烹饪理念,结合品牌属性打造特色菜品,完成从研发、定型、标准化到上市全流程落地。 3.深耕食材甄选与源头供应链挖掘,擅长优质食材发掘与应用,依托食材优势打造差异化菜品体系。 4.建立菜品出品标准、操作规范及培训体系,组织后厨技能培训与技术落地,保障全国门店出品口味统一稳定。 5.具备餐饮经营思维,主导新品市场化落地,打造可复制、高认可度的爆款菜品项目,拥有成熟新品研发上市成功案例。 6.统筹技术团队搭建与管理,具备优秀沟通表达、向上汇报及团队带教能力,适配全国出差,支撑品牌全国连锁拓展发展。
  • 厨师长

    8千-1万
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    火锅店厨师长!有工作经验三年以上,菜品盘式,底料调配,手切鲜肉
  • 质量总监

    2.2万-4万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 投递简历
    【核心定位】 全面负责品牌全链条质量与食品安全管理体系搭建及落地; 统筹供应商质量管理、大仓仓储品控、门店产品品质、食安稽核与风险管控。 一、岗位职责 1. 负责搭建并完善全集团质量管理与食品安全管控体系,制定品控标准、食安规范、稽核流程及管理制度,推动体系标准化、规范化、常态化运行。 2. 统筹供应商质量管理与审核工作,建立供应商准入、评审、巡检、考核及淘汰机制,对原料品质、加工资质、冷链标准、供货稳定性进行全流程管控,从源头保障食材安全与品质。 3. 负责中央仓/大仓质量管理,严格管控食材入库验收、在库存储、温湿度监控、效期管理、出库复核等环节,杜绝变质、错发、混放等风险,确保仓储环节合规可控。 4. 全面负责全国门店产品质量与食品安全管控,统一门店出品标准、操作规范、卫生标准,监督门店食材加工、储存、制作、售卖全流程合规执行。 5. 组织开展门店食安稽核、品质巡检、专项检查与飞行检查,及时发现隐患、出具整改报告、跟踪闭环,降低食安风险与运营事故。 6. 负责食安事故、客诉品质问题的应急处理、原因复盘、责任界定与预防机制优化,建立完善的风险预警与应急预案。 7. 开展团队食安与品控培训,提升总部、大仓、门店全员质量意识与操作能力,推动质量文化落地。 8. 对接市场监管、食药监等政府部门,确保公司合规运营,应对各类检查与审核,维护品牌合规形象。 9. 定期输出质量分析报告、食安风险报告、改善方案,为采购、研发、运营、供应链决策提供专业依据。 二、任职要求 1. 学历要求:大专及以上学历,食品质量与安全、食品科学、公共卫生、质量管理等相关专业优先。 2. 经验要求:5 年及以上连锁餐饮 / 食品行业质量管控、食品安全、品控稽核管理经验,有全国连锁餐饮总监 / 高级管理岗位经验者优先。 3. 核心能力:精通餐饮全链条食安与品控管理,熟悉食材供应链、中央仓、门店运营全流程,具备独立搭建与落地质量体系的能力。 4. 专业技能:熟悉国家食品安全法律法规、行业标准及审核要求,具备供应商审核、食安稽核、风险排查、应急处理的实战能力;熟练使用质量管理工具,具备较强的数据分析与报告撰写能力。 5. 素养要求:极强的责任心、原则性与执行力,抗压能力强,处事果断;具备优秀的统筹管理、跨部门协同、团队领导与问题解决能力。 6. 其他要求:能接受全国出差巡检,对食品安全与品质有高度敬畏心,认同品牌理念,有大型连锁火锅/ 日料/餐饮品牌经验者优先。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司餐饮产品的研发与创新,包括菜品设计、口味调试及工艺流程优化; 2、根据市场需求和公司战略,制定产品研发计划并推动落地执行; 3、协调供应链、生产及运营团队,确保新产品从研发到上市的顺利过渡; 4、定期分析竞品及行业趋势,提出改进方案以提升产品竞争力; 5、建立并完善产品研发标准及流程,确保食品安全与质量合规。 【岗位要求】 1、具备较强的创新意识与研发能力,熟悉餐饮行业产品开发流程; 2、能够独立完成菜品设计、成本核算及工艺优化; 3、具备良好的团队协作能力,能与跨部门高效沟通; 4、对市场趋势敏感,能快速响应消费者需求变化; 5、有连锁火锅品牌行业研发经验者优先
  • 出品总监

    1.5万-2万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责全面监控产品出品流程及出品质量,确保各环节高效衔接。 2、领导团队进行市场分析,精准定位产品需求及优化方向。 3、建立并维护质量管理体系,显著提升产品质量与客户满意度。 4、协调内外部资源,有效降低成本同时提升生产效率。 5、定期组织团队成员培训,持续提升团队整体专业素养与创新能力。 6.各分店的人员调度和培训考核
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化供应链效率 4、培训指导厨师团队,提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据,提出菜品结构调整和利润优化方案 【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验,熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作,有连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 出品总监

    8千-1万
    乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 负责酒店的产品设计和开发, 管理酒店的品牌形象和标识, 监督酒店出品质量和服务标准, 进行市场调研和竞争分析, 管理团队和预算:‌‌      ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用,‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责,‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准,‌同时保持与市场的紧密联系,‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食品原料、半成品及成品的农产和微生物抽样检测工作 2、按照标准操作流程进行微生物、理化指标等常规检测 3、准确记录检测数据并出具检测报告 4、定期维护和校准检测仪器设备 5、协助建立和完善食品安全检测体系 6、及时发现并上报食品安全隐患 【岗位要求】 1、具备基础的农产和微生物检测流程相关知识和操作技能 2、能够熟练使用常见检测仪器设备 3、工作细致认真,责任心强 4、具备良好的数据记录和分析能力 5、能够适应快节奏的工作环境 6、有相关检测经验者优先考虑
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工活动多
    • 五险一金
    • 龙头酒店
    • 晋升快
    • 福利多
    • 包吃住
    • 提成较高
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 外出考察
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责酒店食材日常抽样检测,操作酶标仪、多功能检测仪等设备,记录并出具检测报告。 2. 协助制定抽检计划,配合落实食品安全隐患整改,参与安全培训筹备。 任职要求: 1. 熟悉食品安全法规,掌握基础检测方法,工作严谨负责,服从安排。 2.食品科学与工程等相关专业,有实验室实操经验者优先。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责农产品、食品等样品的农残检测工作,严格按照检测标准和操作规程进行实验; 2、准确记录检测数据,及时整理并提交检测报告,确保数据的真实性和可靠性; 3、定期维护和校准检测仪器设备,确保其正常运行; 4、协助优化检测流程,提高检测效率和准确性; 5、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的化学或食品检测相关知识,有相关经验者优先; 2、工作细致认真,责任心强,能够严格遵守操作规程; 3、具备一定的学习能力,能快速掌握检测技术和仪器使用方法; 4、能够适应实验室工作环境,具备团队合作精神; 5、无学历、年龄限制,欢迎有志于从事检测工作的应聘者加入。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述 Job Summary: 提供餐饮部销售服务,与客人以及酒店内部员工进行良好沟通,创造更多餐饮收入。 Provide F&B sales service , keep excellent communication with guest and internal associates, drive more F&B revenue. 岗位描述 Job Descriptions: 1.负责微信等平台,推广餐饮部产品及服务。 Responsible for promoting the products and services of F&B on platforms such as WeChat. 2.负责海报设计宣传活动,做好节假日餐饮活动促销推广。 Be responsible for poster design for promotional activities, and ensure successful promotion and marketing of holiday catering events. 3.做好酒店店内餐饮推广产品及服务宣传培训。 Carry out training on the promotion of dining products and services within the hotel. 4.与本部门内与部门外其他部门如厨房、销售部门、房务部等保持良好的合作关系。 Maintain good cooperative relationships with other departments within and outside F&B department, such as the kitchen, sales , rooms, etc. 岗位要求 Requirements: 1.大专或大专以上学历。 Associate degree or above. 2.有从事酒店餐饮销售或餐饮部门运营等岗位者优先。 Those who have experience in positions such as F&B sales or operation of F&B department will be given priority. 3.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 Having the ability for market research and forecasting, one can accurately grasp the market trends and conduct comprehensive analysis. One can promptly propose corresponding measures and reasonable suggestions. 4.有较强的语言表达能力、人际关系处理能力。 Have strong language expression skills and interpersonal relationship handling abilities.
  • 会计

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1、每日参与海鲜收货,核对海鲜进货单、调拨单,完成单品毛利分析(月度);2、跟供应商完成各项对账付款工作,在下单群同步各门店下单差异,协调对账问题;3、参与门店月度盘点,整理盘点数据,核查食材、酒水、海鲜进销存情况,编制退库表;4、负责餐厅自采单据的收集、整理与报销初审,确保凭证齐全合规; 5、准确录入成本相关财务凭证,按要求归集成本费用; 6、能运用Excel基础函数及数据工具,完成成本数据统计、对账、分析等; 7、完成领导安排的其他工作
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保持良好仪容,主动问候顾客,引导有序排队。 2、负责餐厅的收银结算,收款与找零,金额核对与对账及异常处理。 3、与服务员协作,接收并核验服务员送来的点菜单,确保账务与数据整理。 4、熟练操作POS机、验钞机等,负责日常清洁维护,确保设备正常。 5、负责区域黄金卫生,确保安全规范落实。 6、完成工作交接、例会传达、信息同步机上级安排的其他工作。 7、主要负责收银岗位。 【岗位要求】 1、高中以上学历,酒店管理或相关专业。 2、有相关工作经验1年以上。 3、形象良好,责任心强,敬业主动,沟通协调能力佳。 4、熟悉餐饮知识。 5、熟练使用Office等办公软件。 备注:合同性质为劳务工
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 岗位晋升
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    熟知厨房安全、卫生等规章制度和食品卫生法规,熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺,熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺,熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定,具有中式菜肴原料知识、营养知识,及擅长供应中餐的菜式烹制技艺
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    • 高额年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 空缺岗位:前厅部实习生/餐饮服务实习生/餐饮厨房实习生/客房部实习生 1、有意向在酒店行业发展的毕业实习和专业实习实习生,实习期限至少6个月及以上 2、良好的沟通能力,性格活泼开朗 3、责任心强,具有团队协作精神 4、身体健康,仪表端正
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、具有在星巴克、奶茶店、咖啡店实习工作经验优先。 2、熟悉餐厅服务标准,保持良好的个人仪容及卫生,礼貌微笑接待每一个顾客; 3、负责餐厅座位摆设、卫生保洁、物品保养,随时保持餐厅环境卫生及物品、餐具摆放整齐; 4、与部门沟通对接,落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备; 任职资格: 1、学历不限,具有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养; 2、身体健康,仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定,具有1年以上餐厅工作经验,掌握餐厅服务标准与流程。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Support company's philosophy and company culture through the use of Guiding Principles and D.E.L.I.G.H.T as part of ensuring guest satisfaction and the achievement of our Mission Statement     通过每天传奇服务体验的运用来支持酒店的哲学和文化,确保客人满意以及达到酒店的使命。 Assist guest courteously and efficiently     礼貌的协助客人 Supervise the maintenance and cleanliness of the restaurant at all times     监督餐厅的维护和清洁 Excellent knowledge of food and beverage, including being able to service and sell the product     优异的餐饮知识,包括能够服务和销售产品 To manage proper supplies level     管理适当的供应水平 Assist manager with colleagues training and development     协助经理做好员工的培训和发展 Assist manager with conducting of daily communication meeting with staff prior to shift     协助经理执行每天对员工的会议沟通 To visit all of our guest tables during or after their visit, to ensure satisfaction     访问我们的客人当他们到来的时候,确保他们的满意 To manage, coach, and counsel colleagues, including disciplinary procedures.      管理,培训员工,包括一些纪律程序 Uphold and enforce all hotel policies and procedures as stated in hotel colleague handbook     维护和巩固酒店的所有程序和规章制度 Attend weekly and monthly Food & Beverage meeting     出席每日,每月的餐饮部会议 Communicate all group information/changes to existing information to appropriate hotel colleagues in an accurate and timely manner     信息交流/更改现有的信息在一个准确和及时的方式 Has strong sense of responsibility for financial goals set forth by the company     对酒店财务计划有强烈的责任感 Be responsible for guest and colleague satisfaction scores     负责客人的满意度
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