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  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台(微信公众号、微博、抖音、小红书等)的日常运营及内容策划,提升品牌曝光度与用户粘性; 2、制定并执行新媒体运营策略,结合酒店特色及市场热点,策划创意内容,包括图文、短视频、直播等形式; 3、监测和分析新媒体平台数据,优化运营效果,定期提交运营报告并提出改进建议; 4、负责线上活动策划与执行,包括粉丝互动、线上促销等,提升用户活跃度及转化率; 5、与其他部门协作,配合酒店整体营销计划,确保新媒体内容与品牌调性一致; 6、关注行业动态及竞品动向,及时调整运营策略,保持酒店新媒体平台的竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台(如微信、微博、抖音、小红书等)的运营规则及推广技巧; 2、具备较强的文案撰写能力,能够独立完成高质量原创内容的策划与创作; 3、对数据敏感,能够通过数据分析优化运营策略,提升传播效果; 4、具备良好的审美能力,能够熟练使用基础设计工具(如PS、剪映等)者优先; 5、思维活跃,善于捕捉热点,具备较强的创意策划能力; 6、责任心强,具备良好的沟通能力及团队协作精神,能够适应快节奏工作环境。 其他要求 国际联号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练
  • 深圳 | 经验不限 | 本科

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1. 协助设计团队完成公司产品的平面设计工作 2. 参与创意讨论,提出设计见解 3. 负责设计资料的收集、整理和归档 岗位要求: 1. 设计相关专业,有良好的审美观和设计基础 2. 熟练使用设计软件,如Photoshop、Illustrator等 3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神 4. 对高端食品市场有一定了解者优先
  • 成都 | 2年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-26
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    负责餐厅的网络菜品发布,宣传,评价管理,客户维护
  • 切配

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    严格按公司长制定的标准、质量要求,定时定量完成切配任务,注意刀工质量、丁、丝、片、条、块、原料成形,大、小、粗、细、厚、薄均匀,符合烹调要求。 切配时,把握好食品卫生加工关,腐烂变质的原料不能加工,荤素原料分开切配,杜绝原料交叉感染。 将切配好的原料,分档摆放在菜架上,以便配菜人员称料下锅,烹调人员方便使用。 切配时思想集中,资料第一、物尽其用、节约成本、杜绝浪费、使用机械时,检查机内无异物后方能使用。 切配完成后,及时清理工作场地、机械、案板、砧板、洗净摆放整齐。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    1、对菜肴有较好的认知,在中餐领域和西餐领域都有一定的造诣,能够研发菜品,有较好的创新判断能力,适合现代餐饮方向; 2、主研针对人均100-300的菜肴; 3、吃苦耐劳,做事有恒心,有耐心,踏实稳健。
  • 研发主厨

    7千-1.2万
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    岗位责任 1. 菜品研发与品质把控 主导中式融合菜系的研发,擅长料理,巧妙结合川渝传统风味与现代烹饪技法,定期推出创新菜品; 严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准,确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 2. 厨房运营管理 统筹后厨团队日常运营,优化工作流程,完成标准化落地,提升出餐效率; 制定成本管控方案,合理规划食材库存与损耗,实现降本增效。 3. 美学呈现与标准化建设 设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘,建立视觉呈现标准化体系; 定期组织摆盘美学培训,提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作 负责后厨人员招聘、培训及考核,打造高效协作团队; 协调前厅后厨沟通,优化服务流程,提升顾客满意度。 5. 市场洞察与品牌赋能 分析餐饮行业趋势及消费者需求,调整菜品结构与研发方向; 参与品牌活动策划(如新菜发布会、美食节等),提升品牌影响力; 任职要求 1. 硬性条件 年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验,有融合菜研发及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力 精通川渝菜系烹饪技法,擅长将地域风味与创新食材、技法结合; 具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力,能独立完成从概念到落地的菜品设计; 熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质 审美力:对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解; 管理力:擅长团队激励与跨部门协作,具备突发问题解决能力; 执行力:目标导向,能高效推进标准化体系建设及落地; 责任心:对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。
  • 宴会厅主管

    4.5千-6千
    日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 日照 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    1 直接上级:宴会厅经理 2 直接下级:宴会厅服务员、传菜员 3 职能概述:在宴会厅经理的领导下,负责所管宴会厅的日常管理和接待工作,为客人就餐提供舒适的环境和优质的服务,以高标准、高水平的服务质量吸引更多的客源,不断提高宴会厅的经济效益。 4 工作职责 4.1职务说明 4.1.1参加宴会厅经理召开部门例会,汇报所负责宴会的运转状况并了解当日和明日预订情况; 4.1.2召开班组例会,准确传达上级旨意,布置并落实班组具体工作; 4.1.3 协助宴会厅经理做好宴会厅的布置方案,并督导员工落实执行; 4.1.4 每日检查本区域卫生及设施设备状况,保证接待工作的正常运行; 4.1.5 调动员工积极性,做好充分准备,高效率、高质量地完成各项接待及服务工作; 4.1.6 完成上级交办的其他的任务; 4.2员工关系 4.2.1 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 4.2.2 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 4.3培训计划与考核 4.3.1 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动 4.3.2 做好本班组的人才开发和培养工作; 4.4日常行政及部门间协调 4.4.1 协助宴会厅经理负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 5 任职标准 5.1 学历要求:高中及以上学历 5.2 外语水平:初级以上英文水平,具有基本的听说能力; 5.3 体貌要求:五官端正 5.4 工作经验:有两年以上饭店餐饮部工作经验; 5.5 培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 5.6 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 5.7 基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力;
  • 宴会经理

    5千-7千
    日照 | 1年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-06
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维
  • 日照 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    1 直接上级:自助(风格)餐厅经理 2 直接下级:自助餐厅服务员、自助餐厅迎领员 3 职能概述:在自助(风格)餐厅经理的领导下,贯彻饭店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 4 工作职责 4.1职务说明 4.1.1 根据自助餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 4.1.2 每日向上级汇报自助餐厅经营接待情况; 4.1.3 参加自助餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 4.1.4 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 4.1.5清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐、自助餐及零点早餐的接待工作; 4.1.6现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 4.1.7接受自助(风格)餐厅经理所分配的工作,领导本班组员工做好开餐前的准备工作,重点检查餐具物品是否齐全、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范,有无破损,检查摆台是否规范、是否符合用餐要求; 4.1.8 开餐后,检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、 操作技能、敬语的使用情况等服务质量; 4.1.9 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常 考察工作; 4.1.10 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲自服务和及时补位; 4.1.11 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 4.1.12 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 4.1.13 每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 4.1.14 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 4.1.15 做好自助餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 4.1.16 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 4.1.17 完成上级交办的其他任务; 4.2员工关系 4.2.1 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 4.2.2 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 4.3培训计划与考核 4.3.1 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动 4.3.2 做好本班组的人才开发和培养工作; 4.4日常行政及部门间协调 4.4.1 协助自助(风格)餐厅经理负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 5 任职标准 5.1 学历要求:大专及以上学历 5.2 外语水平:中级英文水平,具有较强的会话能力; 5.3 体貌要求:五官端正 5.4 工作经验:有两年以上西餐厅工作经验 5.5 培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 5.6 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 5.7基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力;
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    职能概述:在西餐热菜主管的领导下,熟练掌握并执行酒店制度和操作规范,负责 西餐热菜的切配、烹制与出品工作。 工作职责 职务说明 1 根据营业状况,及时备齐原料,并适当提前切配,保证开餐的正常进行; 2 切配和烹制菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求; 3 妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐; 4 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修; 5做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁; 6 用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门; 任职标准 1 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历; 2 外语水平:初级英文水平 3 体貌要求:五官端正 4 工作经验:有一年以上西餐制作工作经验; 5 培训纪录:参加过专业厨房培训班 6 专业资格要求:具有一定的西餐烹饪基础知识 7 基本素质:热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,具有一定的团队协作精神;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、负责餐厅的食物的制作。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1. 监督高效率和高生产率的厨房运作,确保在任何时候都始终如一的高标准的食物产品。 2. 负责监督厨房食品质量的准备。 3. 监测收货的食品质量和数量。 4. 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 5. 同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序,保证按照成本和食品质量控制程序始终进行。
  • 日照 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、营养及卫生标准符合要求; 2、根据员工用餐需求及季节变化,合理设计菜单,控制成本并避免浪费; 3、严格执行食品安全规范,确保厨房操作环境及餐具的清洁与消毒; 4、定期检查食材库存,及时补充所需原料,保证食材新鲜; 5、协助管理厨房设备,确保其正常运转,并定期维护保养; 6、配合团队完成其他临时安排的餐饮服务任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜及家常菜的制作; 2、了解食品安全与卫生相关法规,持有健康证; 3、工作认真负责,注重细节,能适应餐饮行业的工作节奏; 4、具备团队协作精神,能与同事良好沟通; 5、有员工餐或食堂工作经验者优先,无经验可培训上岗。
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及明档的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1.按规定的操作程序和质量标准,制作各式面点,保证及时出品。 2. 根据工作安排,适时、适量制作面食,保证出品质量。 3. 根据安排,提前制作大型宴会各类面点,并保质按时出品。 4. 负责开餐前各项、盛器的准备工作,保证出品及时准确,负责餐后面点食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。 5. 负责分责的厨具设备、用具的维护保养工作。如遇故障即时报修。 6. 保持个人、工作区域的卫生整洁。 7. 完成上级交办的其他工作。 8. 完成负责场次的食品留样工作。
  • 日照 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房日常运营管理,包括菜品制作、成本控制、人员调配及工作流程优化; 2、制定中厨房菜单,研发新菜品并定期更新,确保菜品质量与出品标准符合酒店要求; 3、监督食材采购、验收及库存管理,严格控制食品成本,避免浪费; 4、负责厨房设备维护与清洁管理,确保符合卫生安全标准; 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率; 6、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务顺畅进行; 7、处理厨房突发问题,及时解决客诉或运营中的技术难题。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证及相关职业资格证书; 4、具备成本控制意识,能通过合理规划降低运营成本; 5、责任心强,工作细致,能适应弹性工作时间及高强度工作压力;
  • 日照 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据上级的要求,完成本职工作。 2.能够操作本部门所有的机器及设备。 3.做好检查准备工作,确保高质量的出品。 4.熟练掌握各种食材的技巧,具备丰富的食材知识和烹饪经验。 5.建立并保持本部门良好的工作关系。  6.遵守酒店的规章制度,和所有员工保持良好的工作关系。 岗位要求 1、熟练掌握各种食材的技巧,具备丰富的食材知识和烹饪经验; 2、具备良好的协调和管理能力,能够妥善处理与其他部门或员工之间的沟通和协作问题; 3、具备较强的学习能力和创新能力,能够不断学习和掌握新的烹饪技术和知识,进行菜品创新; 4、注重细节和卫生,能够确保食材和工作环境的整洁、卫生和安全。
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