【岗位职责】
1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作,包括但不限于食品原料、客房用品、工程设备等;
2、制定并执行采购计划,确保采购流程高效、合规,并严格控制采购成本;
3、开发、评估和维护供应商资源,建立稳定的合作关系,确保供货质量与时效;
4、定期进行市场调研,掌握市场价格动态,优化采购策略;
5、协调仓储、财务等部门,确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅;
6、处理采购过程中的突发问题,如供应商违约、物资短缺等,并提出解决方案;
7、完成上级交办的其他采购相关工作。
【岗位要求】
1、熟悉采购流程及供应链管理,具备一定的市场分析能力;
2、具备较强的谈判技巧和成本控制意识,能够独立完成采购任务;
3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调能力;
4、能熟练使用办公软件及采购相关系统;
5、有酒店行业采购经验者优先,无经验者可培养;
6、能适应一定的工作压力,具备较强的抗压能力。