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管事部主管/领班

4.5千-5.5千

清远 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东哥弟酒店管理服务有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-05
- 收藏
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岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作。 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 4、负责餐饮部进行各种设备，餐具的盘点工作。 5、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6、检查和管理餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 7、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心，工作认真踏实，身体健康。 2、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
西餐经理

7.5千-8.5千

清远 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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清远熹乐谷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并优化西餐服务流程与操作规范，确保符合酒店服务标准 3、监督食品出品质量，定期检查食材储存及厨房卫生状况 4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、培训并考核西餐服务团队，提升员工专业技能与服务意识 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、根据市场需求策划西餐促销活动，完成部门营收目标【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店西餐厅管理经验，熟悉西餐运营流程 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 4、较强的成本控制意识及数据分析能力 5、年龄28-45周岁，形象气质佳 6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力
餐饮主管

5千-6千

清远 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 节日礼物
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清远熹乐谷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、每日检查餐厅设施设备运行状况及卫生情况，及时报修并跟进处理结果 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、食材消耗监控及低值易耗品申购 5、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平与服务意识 6、收集并分析客户反馈意见，制定改进方案并落实执行【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮服务标准及卫生管理规范 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、具有良好的团队管理能力，能有效激励下属员工 5、身体健康，能适应早晚班轮班工作制 6、普通话流利，具备粤语沟通能力者优先 7、工作细致认真，具有高度责任心与服务意识
西餐主管

4.2千-4.8千

清远 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 技能培训
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清远国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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1、协助西餐经理管理西餐厅的日常服务工作和管理工作。 2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。 4、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 5、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 6、召开班前会，分配任务。 7、上级领导交办的其他工作。
楼面部长

4千-5.5千

清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广东璇逸郡酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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【岗位职责】 1、协助餐饮经理餐厅楼面的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效； 2、监督并指导服务员的工作，提升整体服务质量与客户满意度； 3、协调楼面与后厨的沟通，确保菜品出品及时、准确； 4、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 5、负责楼面物资的管理与盘点，控制运营成本； 6、协助制定并执行服务标准及培训计划，提升团队专业能力； 7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，形象端正； 2、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力； 3、责任心强，能承受一定的工作压力； 4、有酒店或餐饮行业相关经验者优先； 5、能适应倒班工作制，服从工作安排； 6、对服务行业有热情，具备较强的客户服务意识。
洗碗工

3千-4千

清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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英德市栖湖酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 07-07
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负责清洗餐具，确保清洁卫生标准。维护洗碗区域的整洁和有序。
Chef de Partie-Dim sum 点心厨师主管

4.5千-5.5千

清远 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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清远新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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岗位职责： 1.掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求： 1.有在星级酒店或港餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练广式点心制作工艺、熟练面点制作工艺；
中西餐厅厨师

6千-9千

清远 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东璇逸郡酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-30
- 收藏
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厨师：（3名）【岗位职责】 1、协助总厨负责中西餐厅菜品的日常烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求、独立完成烹饪及装盘，保证菜品色、香、味、形符合标准； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅菜品竞争力； 4、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范，确保工作区域整洁有序； 5、合理控制食材成本，减少浪费，协助总厨房做好日常管理及库存盘点； 6、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务。【岗位要求】 1、具备5年以上中餐厅厨师工作经验，熟练掌握中餐烹饪技巧； 2、熟悉各类食材特性及烹饪方法，能独立完成常见中餐菜品制作； 3、工作认真负责，团队协作能力强，能承受一定工作压力； 4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能。
Chinese Kitchen Commis 中厨房厨师

3千-4千

清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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清远新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1. 负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切配、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求； 2. 协助主厨完成菜品的前期准备工作，如备料、摆盘、调味等，保证出菜效率； 3. 维护厨房区域的卫生与整洁，确保操作台、工具及设备清洁，符合食品安全标准； 4. 根据菜单需求，及时补充所需食材和调料，避免因准备不足影响出餐； 5. 配合厨房团队完成其他临时性工作任务，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1. 具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材者优先； 2. 工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 3.具有良好的团队合作意识，服从工作安排；
厨师长-清远远光雅阁酒店

8千-1万

清远 | 经验不限 | 学历不限

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雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 07-07
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责 1.全面负责酒店餐饮厨房的管理工作； 2.指导并监督厨房全体工作人员，控制设施使用及成本，提升效益； 3.每日对所接收货物的质量与数量进行核查，确保符合使用标准； 4.对厨房出品的质量负责，并确保菜品满足既定标准； 5.洞察宾客需求，策划并设计菜单，及时开发满足需求的餐饮产品。岗位要求: 1.年龄范围在28至45岁之间，高中或以上学历，略懂电脑操作。 2.两年以上四星级酒店中厨厨师长的工作经验，精通粤菜制作及具备宴会接待的专业技能。 3.对厨房运作管理及成本控制技巧有深入理解，掌握成本核算技能。联系人：邱生18023322686