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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作。 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作。 3、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 4、负责餐饮部进行各种设备,餐具的盘点工作。 5、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。  6、检查和管理餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 7、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实,身体健康。 2、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 公社主管

    4千-5千
    清远 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 五险一金
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助经理负责大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、主持每日例会; 5、负责部门员工培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 任职要求: 1、同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种咖啡酒水知识,有一定英语对话能力。 4、具有良好人际能力、沟通能力、执行能力。
  • 西餐经理

    7.5千-8.5千
    清远 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并优化西餐服务流程与操作规范,确保符合酒店服务标准 3、监督食品出品质量,定期检查食材储存及厨房卫生状况 4、负责西餐成本控制,包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、培训并考核西餐服务团队,提升员工专业技能与服务意识 6、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、根据市场需求策划西餐促销活动,完成部门营收目标 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店西餐厅管理经验,熟悉西餐运营流程 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队 4、较强的成本控制意识及数据分析能力 5、年龄28-45周岁,形象气质佳 6、能适应弹性工作时间,具备处理突发事件的应变能力
  • 餐饮主管

    5千-6千
    清远 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程,确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、每日检查餐厅设施设备运行状况及卫生情况,及时报修并跟进处理结果 4、负责餐厅物资管理,包括餐具盘点、食材消耗监控及低值易耗品申购 5、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业水平与服务意识 6、收集并分析客户反馈意见,制定改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程,掌握餐饮服务标准及卫生管理规范 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、具有良好的团队管理能力,能有效激励下属员工 5、身体健康,能适应早晚班轮班工作制 6、普通话流利,具备粤语沟通能力者优先 7、工作细致认真,具有高度责任心与服务意识
  • 西餐主管

    4.2千-4.8千
    清远 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
    • 收藏
    • 投递简历
    1、 协助西餐经理管理西餐厅的日常服务工作和管理工作。 2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。 4、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 5、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 6、召开班前会,分配任务。 7、上级领导交办的其他工作。
  • 清远 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 购买社保
    • 人性化管理
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    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其他部门做好沟通。 7、举行餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并在周例会汇报给领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 17、参与有效的团队成员管理如、加班、调岗或晋升等。 18、组织全体员工积极的团队建设活动。 19、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 20、不断地警惕接触到钱财的员工 21、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 22、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。。 23、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 24、每月与运营经理分析损益报表。 25、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 26、在酒店、社区或万洋厂区中,预计未来活动和生意。 27、做好充足的准备应对市场经济。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作;身体健康,吃苦耐劳,男女不限
  • 清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 •  保持水疗中心整体清洁,包括更衣室、卫生间、淋浴间和休息室、温泉区,及时补充和撤换客用品 •  协助理疗师和前台在水疗中心内的日常工作 •  协助理疗师整理和清洁理疗间 •  为客人提供优质服务 岗位要求 • 工作主动、热情、认真,责任心较强
  • 楼面部长

    4千-5千
    清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
    • 收藏
    • 投递简历
    璇逸郡度假酒店诚聘:楼面2名岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。任职要求:初中以上文化程度,形象气质佳;熟悉餐厅管理和服务方面的知识;有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。员工福利:购五险、包吃住、交通补贴、通讯补贴、业绩奖金、节日福利、年终奖、法定假期,单休
  • 热厨帮厨

    3.2千-3.4千
    清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1、负责厨房明档的开档工作 2、负责汤粉面、粥类、肠粉及鸡蛋的制作 3、能接受长期早班,有厨房工作经验的优先
  • 清远 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、严格依照食品安全规范,独立完成特色菜、宴会定制餐品及日常零点菜品的烹饪,全程把控菜品品质与口感。 2、结合市场趋势与酒店需求,定期参与特色菜品研发,不断丰富本酒店的菜品菜式,优化现有菜品结构,提升酒店餐饮竞争力。 3、严格遵循安全操作规范,确保厨房设备正常运转与作业环境安全有序。 4、主动参与厨房节能降耗工作,科学合理控制食材损耗,提升烹饪效率与资源利用率,助力降低运营成本。 5、严格落实厨房卫生管理制度,保持个人工作区域整洁有序,定期配合完成厨房深度清洁与消杀工作,保障食品安全与卫生标准。 任职要求 1、拥有8年以上中厨烹饪经验,其中至少5年酒店厨房工作经历;熟练掌握粤菜或其他地方特色菜系烹饪技法,具备3道以上成熟招牌菜品的实操案例。 2、对餐饮流行趋势有敏锐感知,能灵活运用时令食材结合顾客需求创新菜品。 3、工作态度严谨细致,责任心强,具备出色的抗压能力,能够从容应对酒店餐饮高峰期的高强度工作节奏;无不良从业记录,恪守职业道德。 4、厨艺精湛、经验丰富者,待遇从优。
  • 洗碗工

    3千-4千
    清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    负责清洗餐具,确保清洁卫生标准。 维护洗碗区域的整洁和有序。
  • 刺身主管

    5千-5.1千
    清远 | 2年以上 | 学历不限

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    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1、食材管理与品质把控(库存管理、食材处理与预处理)。 2、刺身制作与出品管控(会处理三文鱼、包寿司及简单的摆盘)。 3、负责把控食品的安全与卫生。 4、负责刺身组人员的管理。 5、服从上级领导安排的其他工作。
  • 清远 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求: 1.有在星级酒店或港餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练广式点心制作工艺、熟练面点制作工艺;
  • 清远 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责点心厨房的日常运营管理,包括人员调配、工作安排及出品质量控制 2、根据酒店标准研发创新点心产品,定期更新菜单,确保符合品牌定位及宾客需求 3、严格把控食品成本,合理控制原材料采购、库存及损耗,完成部门预算指标 4、监督点心制作全过程,确保食品安全卫生标准及操作规范100%达标 5、负责点心厨房设备维护保养,及时报修并跟进处理结果 6、定期组织员工技能培训,提升团队专业水平和工作效率 【岗位要求】 1、精通广式点心制作工艺,具备扎实的实操功底 2、熟悉五星级酒店点心厨房运作流程,掌握食品安全管理体系 3、具备较强的创新能力,能独立设计高端宴会点心菜单 4、拥有良好的成本管控意识及数据分析能力 5、具备团队管理经验,善于协调各岗位工作配合
  • 清远 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.全面负责酒店餐饮厨房的管理工作; 2.指导并监督厨房全体工作人员,控制设施使用及成本,提升效益; 3.每日对所接收货物的质量与数量进行核查,确保符合使用标准; 4.对厨房出品的质量负责,并确保菜品满足既定标准; 5.洞察宾客需求,策划并设计菜单,及时开发满足需求的餐饮产品。 岗位要求: 1.年龄范围在28至45岁之间,高中或以上学历,略懂电脑操作。 2.两年以上四星级酒店中厨厨师长的工作经验,精通粤菜制作及具备宴会接待的专业技能。 3.对厨房运作管理及成本控制技巧有深入理解,掌握成本核算技能。 联系人:邱生18023322686
  • 点心总厨

    1万-1.2万
    清远 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店点心厨房的日常运营管理,包括菜单设计、新品研发、成本控制及出品质量把控。 2、制定标准化点心制作流程,确保食品安全及卫生标准符合国家及酒店相关规定。 3、监督并指导点心厨房团队的工作,合理分配任务,提升团队专业技能与工作效率。 4、根据季节、市场需求及酒店活动策划特色点心产品,提升客户满意度。 5、负责食材采购计划的审核,确保原料品质及成本优化。 6、定期对厨房设备进行维护检查,确保其正常运转。 7、协调与其他部门的沟通合作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技艺,熟悉广式点心的制作工艺。 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务。 3、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解,具备相关实践经验。 4、具备创新意识,能根据市场趋势研发新菜品。 5、工作细致严谨,责任心强,能承受高强度工作压力。 6、有星级酒店或大型餐饮企业点心厨房管理经验者优先。
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