酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西厨房副厨师长 NINE Kitchen Sous Chef

6.5千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责监督所有厨房部门食品质量始终保持一致。制定菜单确保收入的同时和食品的成本在控制内。 Oversee the production of food within the culinary department ensuring that the quality of the product is consistently upheld. Implement menu engineering and maximise food revenue whilst controlling costs and other overheads. 此外,参与企业计划和外卖,以及在必要的时候协助市场部的餐饮服务。 In addition, participate in corporate initiatives and external culinary events, as well as assist in the marketing of food and beverage venues when necessary. 厨师长在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 Sous chef will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 协助管事部经理控制运营物资和营运物品的破损工作，并参与库存盘点。 Assist Chief Steward on controlling HOE & OE breakages, and participate on each inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

中厨及宴会厨房厨师长

8千-1.1万

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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管理规范
领导好
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北京中关村东升科技园万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

中厨砧板主管

4.5千-6千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
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呼和浩特喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理，确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的初加工及备料工作 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助主厨进行菜品研发和成本控制 5、管理冷藏食材的库存与周转【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术和食材处理经验 2、熟悉各类食材特性及保存方法 3、能适应高强度工作节奏，体力良好 4、具有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

员工餐厅厨师

5千-6千

潮州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
孝心工资津贴
帅哥多
美女多
人性化管理
管理规范
岗位晋升
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大肚林文化旅游山庄（饶平）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.服从上级的工作安排，每日三餐确保饭菜的正常供应； 2.事前根据每周菜单，准备好原料、调味品，按规定烹调制作，不随意变更； 3.严格执行食品卫生法，确保饭菜烹调制作质量，杜绝变质食品进入厨房； 4.负责各项餐具、用具的清洁卫生，生熟盛器有明显区分； 5.冰箱专人管理，定期化霜、冲洗； 6.冰箱生熟食品分开存放，半成品原料顶部用保鲜膜覆盖； 7.高温季节食品做好留样； 8.搞好厨房清洁卫生，盛器物品摆放整洁，地面干燥，下水道畅通； 9.注意个人卫生清洁，穿戴洁净工作衣帽； 10.注意节约能源，事后及时关闭水、电、煤气开关；注意安全操作规程，严防各类事故发生； 11.积极参加各种业务培训，不断提高业务水平；完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1.良好沟通能力，能吃苦耐劳。 2.餐饮艺术或相关烹饪专业。

管事员洗碗工

3千-3.3千

北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
各类员工活动
节日礼物

北京君和豪生酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅及后厨区域的餐具、器皿、厨具的清洗、消毒、整理与归位工作，确保餐具清洁无污渍、无残留。 2、严格按照标准操作流程使用洗碗机及清洁设备，定期检查设备运行状况，及时上报故障并协助维护。 3、对清洗后的餐具进行分类存放，配合厨房及餐厅完成高峰期的物资周转，保障供应。 4、负责洗碗区域及周边环境的日常清洁，包括地面、水池、工作台等，保持卫生符合食品安全要求。 5、协助进行厨余垃圾的分类清理与转运，确保符合环保规定。 6、配合完成上级交办的其他临时性清洁或辅助工作。【岗位要求】 1、能适应酒店行业工作节奏，有责任心，吃苦耐劳。 2、身体健康，无传染性疾病，能够办理食品行业健康证（入职后协助办理）。 3、工作态度认真，注重细节，具备良好的卫生习惯和团队协作精神。 4、能适应早班、中班或轮班制工作安排（具体班次根据部门排班）。

西餐厨师主管

5千-7千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
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岗位晋升

安腾集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、根据厨师长的安排，负责早餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、外观及营养搭配符合标准，保证出品质量稳定； 2、熟练掌握各类西餐烹饪技巧与火候控制，合理利用食材，减少损耗与浪费，提高厨房运营效率； 3、参与菜单设计与菜品研发，结合市场趋势与顾客需求，提供创新菜品建议，提升餐厅竞争力； 4、协助厨师长完成新菜品的试制、优化及标准化制定，确保新菜品顺利推出并符合成本控制要求； 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品安全与操作规范符合行业标准； 6、配合厨师长进行成本核算与库存管理，监控原材料使用情况，优化采购与存储流程，降低运营成本； 7、协助厨师长管理厨房团队，协调各岗位工作流程，确保厨房高效运转。岗位要求： 1、具备3年以上西餐早餐烹饪经验，熟悉西餐烹饪工艺及各类食材特性，能独立完成高质量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研发与营养搭配知识，具备创新意识与市场敏感度，能提出符合餐厅定位的菜品方案； 3、持有健康证，具备严格的食品安全与卫生意识，熟悉厨房5S管理相关标准； 4、责任心强，工作细致高效，能适应高强度工作环境及弹性排班制度，具备良好的抗压能力； 5、具备优秀的团队协作与沟通能力，能与厨师长、前厅及其他部门顺畅配合，确保运营衔接流畅； 6、熟悉西餐厨房设备使用及维护，了解成本控制方法，有参与厨房管理经验者优先。

西冷厨师长

6千-8千

九江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
管理规范
包吃包住
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九江远洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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[岗位职责] 1、负责西餐冷房日常运营管理，确保出品质量与出餐标准符合酒店要求。 2、督导并培训冷房员工，合理安排班次及岗位分工，提升团队工作效率。 3、根据菜单与季节性变化，创新凉菜、沙拉、酱汁等菜品,控制食品成本及损耗。 4、严格执行食品安全与卫生规范，监督冷藏设备维护及食材存储管理。 5、配合行政总厨完成冷房新菜品研发、试制及成本核算。 6、负责冷房食材订货、验收及库存盘点，确保物料充足且新鲜。 [岗位要求] 1、具备西餐冷房管理工作经验，熟悉冷菜制作流程及摆盘技艺。 2、掌握食品安全知识,持有有效健康证。 3、具备团队管理能力及沟通协调能力,能承受工作压力。 4、工作细致严谨，注重卫生细节，有创新意识。

头点心No. 1 Dim Sum

7千-9千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年终奖
带薪年假
带薪病假
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
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三亚绿发山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据时间和需求安排不同的厨师工作 2.培训，指导和评估厨房人员的表现，，根据技能合理调动厨师的岗位 ..........

西厨实习生

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助西厨主管完成每日食材的清洗、切配、分装及预加工工作，确保符合卫生及出品标准。 2、按照标准食谱和操作流程，配合团队进行热菜、冷菜、酱汁及甜品的辅助制作。 3、负责工作区域的清洁与消毒，维护厨房设备、工具及冷藏冷冻区域的整洁有序。 4、参与食材库存盘点及到期检查，及时报告异常情况，协助控制食材损耗。 5、学习并遵守酒店食品安全管理体系（HACCP）及消防、安全生产规范。 6、根据排班，支持自助早餐、午餐及宴会西餐部分的备餐与出品补充。【岗位要求】 1、学历不限，无工作经验要求，但有烹饪学校学习经历或西餐基础操作经验者优先。 2、对西餐行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学起，吃苦耐劳，能适应厨房高温、潮湿环境及站立工作。 3、具备基本的刀工及食材识别能力，能快速掌握标准操作流程。 4、具有良好的团队协作意识，服从主管安排，工作主动，注重细节与卫生习惯。 5、身体健康，持有效健康证或能承诺入职前办理。 6、能接受轮班制，包括早班、晚班及节假日排班，实习期不低于3个月。

冷厨主管 Chef de Partie

4千-5千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
年度旅游
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人性化管理
完善的培训
岗位晋升
技能培训

东莞喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Supervises Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2. Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨及西厨厨师长维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 10. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 11. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 12. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 13. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 14.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 15. Knows and implements Marriott's of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪卫生及安全标准

中厨房点心主管

6千-8千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
岗位晋升

上海卓越铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房点心间的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式点心的制作、创新及研发工作； 3、监督并指导下属厨师按规范流程操作，保证食品安全与卫生； 4、合理控制原材料成本，协助制定点心成本预算及库存管理； 5、定期检查设备维护状态，确保厨房设备正常运行； 6、配合行政总厨完成宴会、自助餐等特殊活动的点心供应； 7、培训新员工，提升团队技能水平，确保出品一致性。【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作功底，熟悉蒸、炸、烤、煎等传统技法； 2、了解食品安全管理规范及厨房卫生标准； 3、具有良好的团队管理能力及沟通协调能力； 4、工作责任心强，能承受一定工作压力； 5、有星级酒店或大型餐饮企业相关工作经验者优先； 6、对食材成本控制及厨房设备维护有一定经验； 7、能适应早班、轮班及节假日工作安排。

西厨厨师

3.5千-4千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
帅哥多

台州天台美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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服从西厨主管、厨师长管理，严格按照酒店标准食谱、出品规范完成西餐热菜、冷菜、沙拉、开胃菜、甜品、自助餐等菜品制作，保证出品口味、摆盘、卫生及出餐效率，保障厨房日常运营与食品安全。主要工作职责 1. 菜品制作与出品严格按照SOP标准配方、克重、操作流程进行西餐菜品加工、腌制、摆盘、装饰；熟练完成自助餐、零点、宴会、团队餐及客房送餐出品，保证菜品色泽、口感、分量统一稳定，杜绝错做、漏做、次品出品。 2. 餐前准备工作每日提前到岗，完成食材解冻、清洗、切配、预制、酱汁熬制、半成品备料等餐前准备工作；检查所有物料充足、摆盘用具干净齐全，确保高峰期高效出餐。 3. 食材与成本管控合理使用原材料，做到先进先出，杜绝浪费；规范存放半成品、成品、调料，做好标识、日期；边角料合理利用，严格控制岗位损耗；发现食材变质、不新鲜及时上报，禁止使用不合格原料。 4. 卫生与食品安全严格遵守食品卫生法及酒店食品安全制度，执行生熟分开、荤素分开、工具分开原则；保持岗位区域、操作台、厨具、冰箱、储物柜干净整洁；按时清洁、消毒，做好收尾卫生、垃圾分类、地面无水无油，符合HACCP及酒店卫生标准。 5. 设备使用与维护正确操作烤箱、煎炉、扒炉、冷藏设备等西厨设备，严格按规范操作，杜绝违规操作造成损坏；每日检查设备状态，发现故障、异常及时上报主管。 6. 服从管理与配合工作严格遵守厨房考勤、仪容仪表、劳动纪律；听从主管排班、分工、调岗安排；配合宴会、团队、临时加场工作；高峰期积极补位、互相协助，保证整体出品顺畅。 7. 客诉与品质把控熟悉常见菜品忌口、过敏食材，严格按要求制作特殊餐；配合上级处理出品问题，及时整改操作问题，持续提升出品品质。 8. 日常收尾工作营业结束后做好剩余食材封存、入库、贴日期；清洁岗位所有设备工具、关灯关水关气，做好安全检查，完成交接班记录。

面包房厨师长 Bakery Chef

5.5千-7千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
带薪年假
节日礼物
年度旅游
技能培训
人性化管理
领导好
管理规范

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下制定面包房生产计划，全面负责面包房的餐食准备与烹制工作； 2、监督厨师要按照配料卡标准及程序准备食品,检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整； 3、具备较好的团队协调能力，与部门同事良好的合作,了解酒店的设施、产品和服务； 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 5、察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域的标准。【岗位要求】 1、具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑； 2、熟悉食品安全体系方面的知识,精通各类面包的制作及相关知识； 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识； 4、有丰富和广泛的烹饪艺术,菜单设计和食品促销的经验,有一定的创新意识其他要求。

中厨上什主管

5千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

嘉兴浦龙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责中厨上什（蒸、炖、煲、扣等）菜品的出品质量与流程管理，确保符合酒店标准。 2. 制定并执行上什岗位的操作规范、卫生标准及安全规程，监督团队落实。 3. 根据季节性食材和宾客需求，协助研发并更新上什菜品，创新出品形式。 4. 合理规划原料采购计划，控制成本，减少损耗，确保食材新鲜与库存合理。 5. 安排并督导上什团队日常工作，包括排班、培训、考核，提升团队技能水平。 6. 与其他厨房岗位（如炒锅、砧板）紧密协作，保证出餐速度和菜品协调性。 7. 定期检查设备设施维护情况，及时报修，确保生产安全。【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，但需具备扎实的上什烹饪技术，熟悉蒸、炖、煲等传统技法。 2. 熟悉酒店或大型餐饮厨房运作流程，有团队管理经验者优先。 3. 具备良好的成本控制意识和食品安全卫生知识。 4. 责任心强，能承受工作压力，适应酒店早班、晚班及节假日排班。 5. 沟通协调能力佳，能有效带领团队完成出品任务。

员工餐厅厨师

5千-6千

湖州 | 经验不限 | 中专

五险一金
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岗位晋升

德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日三餐的菜品制作，确保按时、按质供应，满足员工用餐需求。 2、根据季节及员工反馈合理制定周菜谱，注重营养搭配与口味多样性，控制餐标成本。 3、严格把控食材验收、存储及加工环节，确保食品安全与操作卫生，落实厨房清洁制度。 4、维护厨房设备及用具的日常保养，发现故障及时报修，杜绝安全隐患。 5、配合公司完成临时性接待餐、加班餐等特殊供餐任务，灵活调整出餐计划。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，热爱烹饪工作，能独立完成家常菜、大锅菜制作。 2、持有有效健康证，熟悉食品卫生安全知识，无不良卫生习惯。 3、工作踏实、责任心强，能适应早起及高峰期高强度工作节奏。 4、具备良好沟通能力与团队协作意识，服从管理，能按时完成交办任务。 5、有食堂、团餐或酒店员工餐工作经验者优先考虑。

Chef de Partie 西厨主管(万怡)

4千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
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管理规范

深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责西厨日常运营，合理安排人员分工，统筹零点、自助餐及宴会出品，保障出餐效率与秩序。严格执行菜品制作标准，把控菜品口味、摆盘品质，及时处理菜品相关客诉，持续稳定出品质量。管控食材库存，按需申报采购，落实先进先出，减少食材损耗，做好成本管控。监督厨房环境卫生、食材存储及器具消毒，遵守食品安全规范，排查各类安全隐患。负责班组人员管理，开展实操培训，督导员工操作规范、仪容仪表及劳动纪律。做好西厨设备日常保养巡检，配合总厨完成新品研发、菜单调整及各类美食活动筹备。

员工餐厅领班(J19275)

4.7千-5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工价住宿
技能培训
管理规范
优秀员工奖励
丰厚奖金
弹性保险计划

北京王府井希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食供应安排、现场服务协调及用餐秩序维护； 2. 统筹厨房与服务区域人员排班、任务分配及工作督导，确保各环节高效衔接； 3. 监督食品卫生安全执行情况，落实餐具消毒、食材储存、操作规范等关键控制点； 4. 定期收集员工用餐反馈，协同餐饮供应商优化菜单结构、提升服务品质与满意度； 5. 管理餐厅物料耗材使用，做好成本记录与基础台账，协助完成月度运营数据分析。任职资格： 1. 具备4年以上大型企事业单位员工餐厅或中型社会餐饮门店一线运营经验，其中至少2年担任班组长或现场管理岗位； 2. 熟悉食堂运营全流程，掌握食品安全法规基本要求，持有有效健康证及食品安全管理员培训合格证书者优先； 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能独立处理现场突发情况，适应早晚轮班制； 4. 责任心强，注重细节，具备基础的数据记录与报表整理能力。

帮厨/厨师，主要负责餐厅明档工作，备早餐用料，提供早餐明档对客用餐服务，年龄不限

3千-4千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

长春生态广场智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅明档区域的日常运营，包括食材准备、餐品制作及对客服务，确保早餐时段供应及时、品质稳定。 2、根据早餐菜单及客流动态，提前完成食材清洗、切配、分装等备料工作，合理控制损耗。 3、严格执行食品安全与卫生标准，保持明档操作台、设备及周边环境整洁，定期进行消毒。 4、主动关注用餐客人需求，提供热情、周到的服务，解答顾客关于菜品的问询。 5、协助后厨完成其他餐品制作任务，与团队紧密配合，确保高峰期出餐效率。【岗位要求】 1、学历与经验不限，有厨房帮厨、明档操作或餐饮服务经验者优先考虑。 2、身体健康，持有效健康证，能适应早起及快节奏工作环境（早餐时段为主）。 3、具备基本刀工及烹饪常识，愿意学习并快速掌握标准操作流程。 4、工作踏实、责任心强，注重个人卫生及厨房清洁规范。 5、具备良好的服务意识和团队协作精神，能耐心处理顾客需求。

饼房副厨师长/主管/领班

3.2千-6千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
职业生涯规划
节日礼物
销售奖励提成
全勤奖

南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。

打荷

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工体检
员工生日蛋糕
员工旅游
意外险

杭州良渚君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

打荷

3.5千-4千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

天津中北假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照酒店厨房标准流程，负责菜肴的配料、装盘、点缀等打荷工作，确保出餐菜品美观、规格统一。 2、与切配、炉灶厨师紧密配合，及时传递加工好的原料，并根据出单顺序合理调度，保证上菜速度与秩序。 3、检查并备齐各类餐具、酱料、装饰物，做好开餐前的准备工作，收餐后及时清理工作区域，归整工具、器皿。 4、根据厨师长安排，协助进行食材的初步加工、分拣、保鲜及储存，杜绝浪费。 5、严格遵循食品安全与卫生操作规范，保持荷台及周边环境整洁，定期清洁冷藏、冷冻设备。【岗位要求】 1、学历、工作经验无限制，愿从事厨房基础工作者均可应聘，有无经验均可，酒店提供岗前培训。 2、身体健康，反应灵敏，能适应酒店后厨快节奏工作环境，具备基本的刀工或配菜知识者优先。 3、工作责任心强，服从管理，具备良好的团队协作精神，注重细节，能主动执行上级指令。 4、持有有效健康证，或能配合在入职前办理完成。

西饼房领班/主管

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种蛋糕、面包、面包卷等食品； 2、确保有足量的面包、蛋糕供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

饼房一级厨师 Pastry Commis I

4千-4.4千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
职业规划
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

深圳鹏瑞莱佛士酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Prepares, cooks, serves and stores. 准备食品备料、烹饪及服务和储存。 · Cleans and re-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 · Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 · Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客，令客人感到宾至如归，喜出望外。 · To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 · Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedure. 建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策与程序。 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正，同时能将潜在的危险通报给所有主管。

西餐厨师

6千-6.5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好
团建活动
绩效奖金
年终奖

上海元开投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的烹饪制作，确保出品符合标准食谱及质量要求； 2、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制，合理使用原料； 3、维护厨房设备及工作区域的卫生清洁，遵守食品安全与卫生规范； 4、参与新菜品研发与试制，根据菜单要求调整烹饪工艺； 5、配合团队完成每日出餐任务，确保出餐速度与菜品稳定性； 6、负责食材的预处理、储存及盘点，合理使用食材，控制成本，减少浪费。【岗位要求】 1、热爱西餐烹饪，具备基本刀工、烹调技巧及食材知识； 2、工作认真负责，能适应快节奏厨房环境，具备团队协作精神； 3、无不良嗜好，服从工作安排； 4、学历、经验、年龄不限，有相关实习或从业经历者优先； 5、愿意学习进步，能接受轮班制工作。

中厨房高级厨师

3.5千-3.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
定期体检
法定三薪

广州瑞士酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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本岗位为中厨房烧腊岗位，做六休一岗位职责 1、根据菜单和客人的数量来烹制烧腊食品； 2、从仓库领取原料并保存好记录； 3、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的； 4、保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准； 5、始终保持厨房里所有设备干净整洁。岗位要求 1.1年以上星级酒店餐厅烹饪经验优先 2.具备基本的中式烹饪知识，了解食品的制作工艺 3.能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境 4.身体健康，持有有效的健康证明 5.工作细致认真，有责任心和团队协作精神

西厨房副厨师长 NINE Kitchen Sous Chef

中厨及宴会厨房厨师长

中厨砧板主管

员工餐厅厨师

管事员洗碗工

西餐厨师主管

西冷厨师长

头点心No. 1 Dim Sum

西厨实习生

冷厨主管 Chef de Partie

中厨房点心主管

西厨厨师

面包房厨师长 Bakery Chef

中厨上什主管

员工餐厅厨师

Chef de Partie 西厨主管(万怡)

员工餐厅领班(J19275)

帮​厨​/​​​厨​​​师​​​，主要负责餐厅明档工作，备早餐用料，提供早餐明档对客用餐服务，年龄不限

饼房副厨师长/主管/领班

打荷

打荷

西饼房领班/主管

饼房一级厨师 Pastry Commis I

西餐厨师

中厨房高级厨师

帮厨/厨师，主要负责餐厅明档工作，备早餐用料，提供早餐明档对客用餐服务，年龄不限