负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。一定要超越本地的标准，为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。另一个工作职责是制定预算，维护所有厨房及服务设备的安全。这个职责直接影响部门的利润，因此必须高标准的控制及关注。与餐饮总监及行政总厨保持沟通。 作好餐前准备和食品的准备工作 监督管理厨房使用设备的准备工作 监督管理菜单上项目的备料准备工作 负责厨房设备的清洁和保管

【岗位职责】 1、负责酒店水吧日常运营，根据标准配方熟练制作各类果汁及港式饮品。 2、保持工作区域卫生整洁，定期清洗消毒吧台器具、杯具及设备，确保符合食品安全与卫生规范。 3、按需盘点库存，合理控制原料消耗，及时补充物料并协助验收，避免浪费或短缺。 4、根据宾客需求推荐饮品，提供热情周到的服务，妥善处理顾客意见及投诉。 5、配合厨师长及餐厅团队完成季节性菜单开发、新品试制及成本核算工作。 6、定期检查设备运行状况，发现故障及时报修，确保正常运作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验1-3年，有酒店茶餐厅工作经验，对饮品调制有浓厚兴趣或具备基础技能者优先。 2、具备食品安全基本常识，注重个人卫生及操作规范，持有健康证。 3、责任心强，工作积极主动，能适应轮班制及高强度工作节奏。 4、良好的沟通表达能力及团队协作意识，具备基础服务礼仪。 5、愿意学习并接受岗位技能培训，有主动提升意识。 【福利】 提供食宿，单双休，五险一金等。

岗位职责：一、菜品出品管理 负责铁板烧餐厅所有菜品的制作与出品，确保口味稳定、品质达标； 监督铁板烧烹饪全流程，包括食材处理、火候掌控、调味及摆盘； 规范铁板烧现场操作流程，确保表演性与出品质量兼顾； 根据季节变化及客人反馈，定期更新菜单、推出时令新品及特色菜品。 二、品质与卫生管控 严格把控食材品质，配合验收环节确保原材料新鲜合格； 监督厨房卫生操作规范，确保加工环境整洁达标； 定期检查菜品的色、香、味、形等指标，不合格品禁止出品； 配合完成各项食品安全检查及卫生评比工作。 三、成本管控 对铁板烧餐厅的食材成本负责，合理控制食品成本率； 审核食材采购计划及用量标准，确保采购品质与成本合理； 加强库存管理，减少食材浪费，控制损耗； 定期出具成本分析报告，提出降本增效建议。 四、客户满意度管理 关注客人用餐反馈，及时调整出品及服务细节； 处理客人对菜品的投诉及特殊需求，保障用餐体验； 配合前厅服务团队，提升整体用餐满意度； 定期分析客户满意度数据，推动持续改进。 五、宴会及活动支持 配合餐饮部完成宴会、VIP接待等活动中的铁板烧菜品供应； 根据活动需求定制专属菜单及摆盘方案； 保障活动期间出品效率与品质稳定。 六、团队管理 负责铁板烧岗位人员的日常排班及工作任务分配； 组织铁板烧烹饪技能培训，提升团队专业水平； 指导厨师及帮工掌握标准操作流程，做好传帮带； 执行岗位考核，督促团队成员提高工作效率和服务意识。

【岗位职责】 1、协助管事部经理进行管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具及厨房区域的清洁卫生达到酒店标准。 2、监督并指导管事团队完成餐具清洗、消毒、存储及分发工作，保障各餐厅及厨房的供应。 3、制定并执行管事部工作流程与卫生规范，定期检查设备运行状况，及时报修维护。 4、控制清洁用品及消耗品的库存，合理申请采购，降低运营成本。 5、培训新员工并定期组织技能培训，提升团队工作效率及服务质量。 6、协调与厨房、餐厅的配合工作，确保高峰时段运营顺畅。 7、完成上级交办的其他任务，协助处理突发事件。 【岗位要求】 1、学历高中以上，有国际联号酒店相同工作经验，年龄40-45岁，具备良好的沟通协调能力。 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力。 3、具备基本的团队管理意识，能有效分配任务并跟进执行。 4、身体健康，能适应酒店行业排班制工作节奏。

【岗位职责】 1、负责厨房日常文职工作，包括食材采购单据录入、库存数据更新与核对，确保账实相符。 2、协助厨师长整理菜品标准卡、成本核算表及厨房管理制度文档，归档并维护电子与纸质档案。 3、跟进厨房耗品、餐具等物资的申领、发放及使用记录，定期盘点并反馈异常。 4、处理厨房内部考勤统计、排班表制作及员工健康证等证件到期提醒。 5、配合财务部门完成厨房月度报销单据的初步审核与汇总。 6、完成上级交办的其他行政支持工作，保障厨房运转顺畅高效。 【岗位要求】 1、学历及经验不限，愿意从基础学起，有文职或酒店餐饮相关经验者优先。 2、熟练使用Word、Excel等办公软件，能进行基础数据录入与表格制作。 3、工作细致认真，有责任心，能适应厨房快节奏工作环境。 4、具备良好的沟通协调能力，能准确传达信息并配合团队协作。 5、年龄不限，身体健康，无不良嗜好，能长期稳定工作者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店海鲜池的日常运营与管理，确保各类海鲜产品的鲜活度及品质达标。 2、定期检测并调控海鲜池的水质、水温、盐度等环境参数，预防水质污染及病害发生。 3、执行海鲜的验收、分类、暂养、充氧、换水、消毒及饲养工作，降低损耗率。 4、掌握不同海鲜品种的习性及养殖技术，科学投喂，及时处理病死海鲜并记录。 5、每日检查海鲜池设备（过滤器、制冷机、增氧泵等）运行状态，定期维护保养，保障设备正常运转。 6、负责海鲜池区域的清洁卫生及工具器皿的消毒，符合食品卫生安全标准。 7、根据营业需求提前备货，协助厨师完成海鲜捞取、清理及配送工作。 8、建立库存台账，每日盘点海鲜数量与质量，及时反馈异常情况并上报采购需求。 【岗位要求】 1、具有2年以上海鲜池管理或水产养殖工作经验，熟悉常见海鲜品种的暂养技术。 2、年龄18-60周岁，学历不限，身体健康，能适应酒店工作环境及倒班安排。 3、掌握水质检测、设备操作及简单维修技能，能独立处理常见水质及设备问题。 4、责任心强，工作细致，具备良好的团队协作及沟通能力。 5、吃苦耐劳，能承受较大工作强度，有酒店或大型餐饮海鲜池经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类北方面点的制作与加工，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、烙饼、花卷等传统及创新品种。 2、严格按照食品安全及卫生标准操作，确保面点出品质量、口感及外观符合酒店品质要求。 3、根据每日客流量及预订情况，合理计划面点原料用量，控制成本，避免浪费。 4、维护面点制作区域的设备、工具及环境卫生，定期清洁消毒，确保符合食品安全规范。 5、配合厨房团队完成早餐、自助餐、宴会等时段的面点供应，保证出餐及时。 6、参与新面点产品的研发与口味改进，提出合理化建议，提升客人满意度。 7、完成厨师长交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉北方面点制作工艺，能独立完成常见面点品种的加工制作。 2、责任心强，注重食品卫生与安全，有良好的团队协作及沟通能力。 3、身体健康，能适应酒店厨房工作节奏及轮班安排。 4、对成本控制有一定意识，能够合理使用原料减少损耗。 5、具有创新精神，愿意学习并尝试新式面点制作。 6、有相关工作经验或面点培训经历者优先考虑，无经验但肯学习者亦可。

【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌。 2、配合服务员完成餐前准备及餐后餐具回收、清理与整理。 3、核对菜品信息与订单，避免错送、漏送或延误。 4、保持传菜通道及工作区域的整洁、卫生，遵守酒店食品安全规范。 5、协助厨房做好出品前的摆盘检查，发现异常及时反馈。 6、完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，愿意从事餐饮服务行业。 2、身体健康，能适应快节奏工作环境，具备良好的体力和耐力。 3、工作认真，责任心强，具备基本的沟通能力和团队协作意识。 4、能遵守酒店各项规章制度，服从工作安排与调班。 5、有服务意识，对待顾客态度友善、耐心。

【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐全套出品，包含热菜、粥品、面点、蛋类、杂粮等，保证口味稳定、品相干净、温度达标。 2、每日完成食材预处理、备料、餐中补菜，根据客流灵活调整出品，保障客人用餐体验。 3、负责后厨日常卫生、厨具清洗消毒、操作台规整，做到随做随清、干净整洁。 4、合理管控食材用量，减少浪费，剩余食材规范存放，做好食材保鲜与库存整理。 5、严格遵守食品安全、卫生操作规范，做好水电气及设备检查，落实安全值守工作，服从店内管理安排。 6、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 7、熟悉后厨卫生及食品安全规范，懂食材储存、生熟分开操作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责按照标准菜谱和切配要求，对各类食材进行清洗、去皮、切割、分档等预处理，确保食材规格、形状、大小符合制作要求。 2、根据每日菜单和客流量，合理计划食材领用量，及时向库房申领，避免短缺或浪费。 3、严格执行食品卫生安全规范，保持工作台面、刀具、砧板及周边环境清洁，定期消毒，防止交叉污染。 4、协助厨师完成菜品出餐前的配盘、摆盘工作，保证出餐效率与美观度。 5、负责冷藏库、冷冻库内食材的整理与标识，执行先进先出原则，及时处理临期或变质食材。 6、参与厨房设备、工具日常维护保养，发现损坏或故障及时上报。 7、配合完成食材成本控制，通过合理利用边角料减少损耗。 8、服从厨师长及主管的工作安排，必要时协助其他岗位完成厨房基础工作。 【岗位要求】 1、具备基本刀工基础，能独立完成常用食材的切配加工，有后厨切配或相关工作经验优先。 2、熟悉常见蔬菜、肉类、海鲜的清洗处理方法，了解食品卫生安全常识。 3、工作认真细致，责任心强，能适应酒店厨房快节奏、高强度工作环境。 4、具备良好的团队合作意识，沟通顺畅，服从管理安排。 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证（可入职后办理）。

【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品的切配、装盘及摆盘工作，确保出品符合酒店标准； 2、负责厨房食材的接收、清洗、分类及储存，确保食材新鲜、卫生； 3、根据厨师要求，及时补充和传递烹饪所需食材、调料及餐具； 4、保持工作台面、砧板、刀具等工具清洁，严格执行食品安全与卫生规范； 5、配合厨师团队完成宴会、自助餐等大型活动的备餐工作； 6、负责厨房用具的日常维护与盘点，及时报损补充。 【岗位要求】 1、有厨房工作经验者优先； 2、身体健康，持有效健康证，能适应餐饮行业快节奏工作； 3、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生与食品安全； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及主管的工作安排； 5、能接受轮班制（含早班、晚班及节假日排班）。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. 关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 根据酒店相关餐饮标准和财务目标，协助厨房工作并为厨房的整体成功做出贡献。 工作内容: • 以礼貌、高效的方式处理所有客人和同事的投诉和咨询，确保问题得到圆满解决。 • 尽可能高效地组织和布置各自厨房的指定区域，以提高工作效率。 • 确保该部门的所有菜肴都按照标准食谱统一制作。 • 协助初级副厨师长，副厨师长和厨师长确保该部门的所有烹饪标准符合公司和酒店的政策与程序以及底线。 • 监控所有食物准备程序，以控制不必要的浪费。 • 培训所属厨房的初级员工 ，帮助他们在厨房所在区域内各司其职。 • 必要时或应初级副厨师长、副厨师长或厨师长的要求，在厨房的任何部门工作。 • 确保所属厨房符合卫生标准。 应聘要求: • 具备中文的阅读和口语能力。 • 至少一年酒店或厨房相关岗位的工作经验，或同等工作经验。 薪资福利: • 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 • 优秀的培训和发展机会 • 免费入住其他四季酒店及度假村 • 免费洗涤员工制服 • 免费员工餐 • 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: • 这是一个全职职位 • 根据运营需要排班

岗位简介 打荷属于厨房热菜岗位，是厨师长、炒锅与砧板之间的中间岗位，被称为厨房的 “调度中心”，主要负责菜肴出品配套、摆盘、传菜衔接，保障菜品按时、标准出餐。 主要工作职责 备料与盘饰准备 提前备好各类餐盘、装饰料（花草、围边、酱汁、干粉等），按菜品要求准备对应器皿； 餐前检查餐具干净、无破损，备好出餐所需工具。 荷台统筹、跟单排菜 接收菜单，按订单先后、桌号合理安排炒锅做菜，控制出菜顺序，防止漏单、错单、上菜快慢不均； 核对菜品，区分起菜、催菜、停菜、退菜，及时和砧板、炒锅、前厅沟通。 菜品造型、摆盘与淋汁 炒锅菜品出锅后，负责装盘、围边、点缀装饰，按菜品标准造型； 部分菜品辅助淋芡、淋油，保证菜品卖相统一。 出餐传递与核对 成品菜核对桌号、菜品名称，交给传菜员； 发现菜品口味、分量、卖相异常，及时反馈炒锅 / 厨师长，不合格菜品禁止送出。 荷台卫生与工具维护 保持荷台区域干净整洁，及时清理台面垃圾、油污； 刀、勺、夹子、托盘等工具清洗归位； 餐后收尾，清理剩余盘饰原料、盘点物料，做好荷区清洁。 协助其他岗位 高峰期协助砧板简单处理辅料，配合厨房备货； 服从厨师长安排，落实厨房 5S、食品安全规范。 任职要求 有餐饮后厨经验优先，无经验可学徒； 熟悉厨房出餐流程，看懂菜单，反应快，能适应高峰期高强度工作； 了解基础菜品摆盘、盘饰，有审美，手脚麻利； 遵守食品安全卫生规范，持健康证； 能接受倒班、加班，吃苦耐劳，有团队配合意识。

每天300元，包吃住。 岗位职责 1. 负责酒店热菜炒制，把控菜品口味、成色、分量及出餐效率，保证出品稳定，会京鲁菜或本地菜。 2. 做好餐前备料、餐后收尾工作，灶台、厨具清洁保养，维护后厨环境卫生。 3. 遵守厨房食品安全、卫生操作规范，做好食材节约，减少损耗。 4. 配合厨师长完成菜单调整、宴会、包间及高峰期接待工作，服从后厨排班管理。 5. 维护设备安全，发现厨具、设备异常及时上报。 任职要求 1. 有酒店炒锅实操经验，熟悉京鲁菜，本地菜，家常菜或酒店宴席菜品，翻炒基本功扎实。 2. 身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 3. 工作勤快利落，能接受餐饮倒班、节假日轮班，团队配合意识强。 4. 讲究卫生，责任心强，服从管理。 福利 包吃包住，宿舍环境整洁，单休。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、初步加工，确保符合厨房出品标准； 2、协助厨师的菜品制作备料工作，按时完成配菜任务； 3、保持工作区域的卫生整洁，严格遵守食品安全及卫生规范； 4、完成灶台、厨具、地面等日常清洁及消毒工作； 5、负责准备各种菜肴盘式的装饰品及各种菜式的摆设造型； 6、配合团队完成其他厨房日常运营辅助工作。 【岗位要求】 1、学历不限，能适应厨房工作环境； 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 3、吃苦耐劳，工作细致，具备良好的卫生习惯； 4、服从工作安排，有团队合作精神及责任心； 5、有酒店或餐饮后厨经验者优先考虑。

岗位职责 1.坚持日常巡查，及时发现和制止违反食品安全标准的行为，并向上级报告。 2.定期对新员工进行万豪食品安全标准的培训和考核。 3.定期对各个餐饮区域卫生设施是否进行了维护和使用的检查。 4.检查记录等资料的记录工作要求做到准确、完备。 5.了解掌握食品安全方面存在的问题，协助各个部门制订食品安全培训计划、措施做好参谋。 6.坚持和保证对大型宴会和自助餐的食品进行留样、化验并做好相应的记录。 7.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 8.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 9.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 10.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 11.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.持有食品卫生安全管理相关证。 5.有相同岗位工作经验5年以上。 6.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店中西餐厨房的日常菜品烹饪制作，确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况，合理安排食材准备、切配与定份，监督厨房出品流程，保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良，定期推出季节性新菜，提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存，合理控制用料，减少损耗，配合厨师长完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范，确保厨房操作符合HACCP要求，杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理，督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助厨师长进行员工排班、培训及绩效考核，提升团队技能与稳定性。 【岗位要求】 1、学历不限，有中餐烹饪经验，熟悉闽菜或融合菜系者优先。 2、具备扎实的炉头操作技能，能独立完成高档宴席热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程，具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求，注重细节，能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证，无不良嗜好，具备良好的职业操守与抗压能力。 6、有较强的成本意识与食品安全意识，熟悉常用厨房设备操作与维护。

工作职责： 1. 熟练制作广式经典点心及潮汕各类粿品，茶点，蒸类，煎炸类，焗烤类，甜汤，糕点类制作。 2. 出品稳定，工作踏实，服从管理，责任心强。负责库存与成本管控，严格遵守食品安全与卫生规范。 任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专/技校/职高），烹饪工艺与营养、餐饮服务与管理等相关专业优先； 2. 具备2年以上星级酒店或中大型连锁餐饮企业后厨工作经验，或同等级别岗位； 3. 具备基础成本核算意识与团队协作意识，能适应倒班工作节奏，责任心强，执行力突出。

工作职责： 1. 熟悉潮汕本地饮食文华，熟练制作正宗潮汕菜品，潮汕小炒，各类煲类，汤品，本港海鲜，熟练运用潮汕特色调料。 2. 额外负责，菜品研发，菜单更新，成本管控，人员管理，食材验收，食品安全规范。电脑知识略懂，有希尔顿背景优先考虑。 任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专、技校或职高），烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品科学等相关专业优先； 2. 具备2年以上大型餐饮企业或星级酒店后厨工作经验； 3. 熟练掌握中式热菜制作技艺，具备扎实的刀工、火候控制及调味能力； 4. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，责任心强，能适应快节奏、高强度工作环境。

在工作中贯彻酒店和万豪集团有关的卫生政策，同时要建立一个干净并且健康的工作环境。 按酒店的卫生政策培训所有的厨房员工。 执行和承担“食品安全小组”的责任。 在酒店中按照万豪食品安全手册的要求开展工作。. 使用万豪食品安全检查清单，保证所有相关部门都按照这一标准和程序工作。 建立和保存中英文版的食品安全文件资料。 为新员工安排食品安全卫生培训。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。

时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全. 需要完成每日的例行检查, 并进行食品安全方面相关的培训并做好培训记录. 更需要做好每日的卫生报告并向餐饮总监进行汇报. 1..时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 2.进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 3.和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。

岗位职责（客房服务员） 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、保证客用卫生间的清洁水平。 5、保证会议区域和办公区域的清洁。 6、负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有1-3年以上相关工作经验。 3、能进行简单英文对话。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务培训。

1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度; 2.通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务; 3.执行其主管或经理所指示委派的所有任务; 4.注重食品的质量，呈现方式及风味; 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准; 6. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定; 7.遵循食品的适当处理及正确的保存温度; 8.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。