丽水酒店餐饮部经理招聘网_最新丽水酒店餐饮部经理招工招聘信息

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客服

餐饮部经理

9千-1.2万

丽水 | 经验不限 | 学历不限

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丽水温德姆至尊酒店&丽水宝廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 14:28
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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率； 3、监督食品卫生、安全及成本控制，定期检查库存、食材质量及设备维护情况； 4、负责餐饮部员工招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7、协调与其他部门（如厨房、采购、财务等）的协作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，擅长制定经营策略； 4、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求； 5、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力； 6、工作责任心强，能适应高强度工作及灵活排班需求； 7、持有餐饮或酒店管理相关证书者优先。
餐饮部经理

9千-1.3万

丽水 | 8年以上 | 高中

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丽水温德姆至尊酒店&丽水宝廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-02
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1、全面负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度，服务标准和操作规程，并检查落实到位。 3、加强厅面日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设备的维护保养和管理工作，使之经常保持完好的状态，防止事故的发生。检查、督导员工严格执行服务规程，做好餐前准备，餐中服务和餐尾复原工作，并与厨房保持密切联系，做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，负责餐厅工作人员调配，确保餐饮服务质量和效率 7、妥善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量， 8、制订部门员工培训计划，配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平 9、做好餐厅使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，减少浪费。 10、主持部门日常工作例会，及时发现问题，解决问题。 11、了解和掌握本部门员工的思想状况，做好思想工作，保持员工的稳定 12、完成上级交办的其他工作任务。
餐饮部经理

8千-1万

丽水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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浙江润泽大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-15
- 收藏
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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 2、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级人员的积极性。

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餐饮主管/领班

4千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-06
- 收藏
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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，3年以上餐饮主管工作经历，能用一门外语进行对客服务最好。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。工作地址：浙江省桐乡市石佛南路 18 号
F&B Sales Manager 餐饮销售经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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建德星河温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
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岗位职责 1. 根据餐饮销售目标制定有效的销售计划,并根据执行相应销售活动，以成功的达到各餐厅的收益预算目标。 2.与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系。 3.与餐饮总监沟通了解当前市场需求，分析潜在的市场机遇，并准备及制定项目每月促销计划，充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动。 4.以周销售计划为基础，向餐饮总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。岗位要求 1.大专以上文化程度。 2. 至少2年的酒店客户服务或销售经验且1年的类似经验。 3. 拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。
餐饮部经理

8千-9千

温州 | 3年以上 | 学历不限

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温州嘉美湖千禧度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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岗位要求： 1、具备餐饮管理同岗位经验。 2、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳； 3、 3年以上丰富的餐饮管理经验; 4、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训； 5、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。岗位职责： 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、培训员工的各项服务标准；对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7、招聘符合酒店要求的成员， 8、处理客人投诉
餐饮部主管

5.5千-6千

杭州 | 1年以上 | 高中

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杭州郡悦酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-07
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岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；任职资格： 1、初中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有带领团队工作的经验。
餐饮部经理

7千-9千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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临海福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-05
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1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
酒店餐厅经理

5.5千-6.5千

宁波 | 2年以上 | 大专

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戈瑞思（宁波）酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-20
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职位概述 · 参与餐饮运作并保持卫生标准的管理；为员工提供培训和指导，督导餐饮部的服务和出品确保能令客人满意，负责餐饮部全体员工通过不断的培训，提高职业技能，并带领餐饮部员工遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现； · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。主要职责﹣(职务的主要工作) · 按照希尔顿欢朋运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； · 控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利； · 处理客人投诉，与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境； · 建立物资管理及盘点制度，保管好餐厅的各种器具、物品；资格要求 · 大专以上学历或同等实践经验者。经验 · 五年以上行业经验，两年酒店餐饮部餐厅经理岗位运营管理的经验。
餐饮经理

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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桐乡市濮院旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上
发布于 04-06
- 收藏
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岗位职责： 1、制定餐饮板块管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划； 3、制定并完善部门服务流程与操作标准，年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务技能水平与服务质量； 4、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与厨房保持密切联系，及时将客人需求反馈给厨师长，提升菜品质量； 5、制定年度技能考核计划，进行评比，选拔培养骨干，储备管理。任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、5年餐饮工作经验，三年以上相关管理工作经验；
餐饮部经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-27
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岗位职责: 1、负责餐饮部的日常管理工作，向餐饮部总监负责，并接受餐饮部总监的督导。 2、负责部门各项工作的计划、组织和实施工作，带领部门全体员工完成直接上级下达的各项工作任务。 3、制定部门的各项管理制度和工作程序。 4、具有良好的沟通能力和执行力。 5、懂成本控制，负责部门员工专业培训工作。任职要求： 1、具有高星级酒店同岗位管理经验优先。 2、男女不限，形象气质佳，年龄25至45岁。 3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。
餐厅经理

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 高中

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杭州英冠温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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1.主要负责酒店中餐厅和西餐厅的各项管理工作，执行总经理助理的工作指令，并向总经理助理汇报工作； 2.抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪，业务技术水平和思想工作； 3.检查餐台摆设，了解当日预定情况，分配好人员，做好接待工作； 4.征询和收集客人的就餐菜肴和服务的反馈意见，并上报餐饮总监，提高客人的满意度； 5.加强对部门财产管理，掌握和控制物品使用情况。
餐饮经理

1万-1.2万

湖州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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湖州南浔蝶来大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-04-22
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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上星级酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部人员的积极性。 5、有丰富的VIP接待经验者优先。
西餐厅领班

3.5千-4千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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宁波凯洲皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:18
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任职资格 1.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2.掌握西餐的菜品、酒水、烹饪等方面的知识。 3.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 4. 有同岗位工作经验者优先考虑。
餐饮部经理

9千-1.1万

湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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湖州西塞山鸿居酒店（悦榕集团旗下品牌酒店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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1. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. 领导和控制餐饮部员工保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望。 3. 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。 4. 确保优质食品和服务使客人满意。 5. 确保部门OE贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制。 6. 确保部门酒水贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制 7. 负责所有餐饮价格，在保持物有所值的原则下使所有部门的利益最大化 8. 通过监管餐饮成本和实施财务行为分析来坚固成本与收益的比例。 9. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 10. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 11. 执行任何运营总监下达的工作任务【任职要求】 - 专科及以上学历，英文流利 - 至少2-3年同职位管理经验，国际联号酒店工作经验优先 - 了解市场趋势，具有策略性、创造性及灵活性 - 具有极强的应变能力及人际处理能力 - 强壮的领导和人员管理技能
F&B Service Supervisor 餐饮主管

4.5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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Amanfayun 法云安缦

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:55
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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。任职资格 1.大专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用至少一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。
餐饮部经理F&B Manager

1万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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杭州拱墅假日酒店及杭州拱墅智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:34
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岗位职责 1、全面负责餐饮部的管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，直接汇报总经理。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、管理厨房并一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、专科及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮部员工

3千-4千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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瑞安市丽嘉酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-27
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岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
厨师长

7千-9千

绍兴 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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天逸酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-29
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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制及人员调配，确保出品质效符合酒店标准。 2、制定并优化厨房操作流程及食品安全规范，监督执行卫生、安全及消防相关制度。 3、根据市场需求及季节变化，主导菜单设计与更新，定期推出创新菜品以提升客户满意度。 4、精准管控食材采购、库存及损耗，审核供应商资质并优化成本结构。 5、负责厨房团队培训与绩效考核，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作团队。 6、协调前厅后厨工作衔接，及时处理客户反馈及突发问题，保障用餐高峰期的运营顺畅。【岗位要求】 1、年龄25-40岁，中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先，持有厨师资格证（一级/高级以上）。 2、3年以上厨师长任职经历，精通浙菜、粤菜或融合菜系。 3、具备扎实的菜品研发能力，熟悉食材特性及成本核算，对市场流行趋势敏感。 4、熟练掌握厨房设备使用及维护，精通食品安全法规。 5、具备优秀的团队管理及跨部门沟通能力，抗压性强。
餐饮主管

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波罗蒙希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-06
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协助服务经理管理酒店餐饮部，包括自助西餐厅、大堂吧、宴会、会议及乐园的外卖摊管理
餐饮部经理

8千-1万

舟山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月休四天
- 五险
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阿拉海度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-08
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1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
Lead Food and Drink Enthusiast(餐饮部经理）

1万-1.5万

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 包吃包住
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杭州金沙湖和达希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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岗位职责 To ensure that each food and beverage outlet and Conference and Banqueting event is managed in line with key service standards and specified profit margins as an independent profit center在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营 To ensure that each outlet is managed by a Management Team (Restaurant Manager/Head Chef) who are totally accountable for the profitability and service standards achieved.确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任 To co-ordinate the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, manning, operating equipment and FF&E requirements in line with the Annual Business Plan. This should also be supported by key marketing plans as well as revenue driven initiatives.在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入，花费，人力，营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用 To provide accurate and realistic forecasts and updates on anticipated changes in the business whenever appropriate在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化岗位要求 1.5-7 years in a managerial position五至七年的管理经验 2.Thorough knowledge of service, cost control in F&B, labor controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings具有彻底的关于服务, 劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识 3.Strong interpersonal skills and attention to detail强壮的人际处理能力并关注细节 4.Under the 9 competencies have key strengths in People Management Communication and Planning在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项
餐饮部经理

8千-1万

金华 | 经验不限 | 学历不限

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金华十二杉房开元名庭度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-16
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1、根据酒店的营销策略，制定餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标: 2、与厨师长一起进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜看品种; 3、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会确保宴会产品和服务质量; 4、加强对部门各个岗位的监察，并加强以餐饮部采购、验收、储存的管理与成本控制降低成本，减少浪费，发现问题及时解决: 5、负责督促管理部门人员学习《食品卫生法》认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握实物属性，严防食物中毒，确保用餐安全: 6、建立健全客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮部质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益: