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  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责:(大码头海鲜港招聘) 1.按照本岗位工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; 2.细化执行食品安全管理要求,清洁养殖池与工作区域,清洗消毒用具; 3.细化执行设备设施安全管理要求,检查养殖池、操作台等的运行使用情况; 4.熟知消防设施的位置并熟练使用,熟练掌握各项应急预案; 5.按照业务规范操作,来货检查、养殖、陈列,帮助顾客挑选活鲜,准确、快速计价,确保成活率,及时处理死亡的活鲜; 6.合理控制各项成本,提高物料的综合利用率, 7.积极参加各类培训、活动,重视团队合作,完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 1、有连锁餐饮3年以上同岗位工作经验,有海鲜餐饮行业经验优先; 2. 有团队领导能力,能有效管理和激励员工,具备良好的组织协调和问题解决能力。 3. 高度重视海鲜品质,严格把控进货和销售环节质量,责任心强,工作认真负责。 4. 具备较强的抗压能力,能适应快节奏工作环境。
  • 品控总监

    1.5万-2.5万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 04-27
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    【工作职责】 1、根据公司产品定位及市场变化,聚焦酒店服务模型,制订符合B端及C端的客户要求的服务模式; 2、专注服务标准流程设计,结合酒店运营情况不断迭代优化服务模型,提升服务品质; 3、建立和优化品质管理体系,督促下属周期性完成酒店品质质检工作,确保酒店质检标准落地; 4、负责客户需求调研,对产品模型、智能产品提出相关建议,配合迭代智、逸产品体系的设计。 【任职要求】 1、38岁以下,大专以上学历: 2、有五年以上的酒店管理工作经验,对服务模型有独到的认知; 2、有较强的逻辑条理性; 3、有较强的提炼总结能力; 4、善于系统思考,工作下沉落地的能力强。
  • 德州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-21
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    执行力强,有客房或运营工作经验优先。主要工作品质督导与管控
  • 质保经理

    8千-1.2万
    上海-奉贤区 | 2年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、负责建立、完善和实施米面类产品质量管理体系,确保运营符合行业标准及公司要求; 2、定期组织内部审核和管理评审,持续提出改进建议并监督落实; 3、制定质量计划和目标,并将其分解到各个部门和岗位,确保质量目标的实现; 4、制定并执行质量培训计划,提升员工服务意识与操作规范,确保服务流程标准化; 5、制定和执行质量控制程序,对原材料、半成品和成品进行检验和试验; 6、处理客户投诉及反馈,分析问题根源,协调相关部门制定解决方案并跟踪整改效果; 7、收集行业最新质量标准和法规,及时调整质保政策,确保合规性; 8、定期编制质量分析报告,向管理层汇报运营中的质量风险及改进意见; 9、监督供应商的质量管理体系运行情况,定期对供应商进行审核和评价。 【岗位要求】 1、熟悉运营流程及质量管理体系,具备较强的风险识别与问题解决能力; 2、优秀的沟通协调能力,能够跨部门推动质量改进措施落地; 3、注重细节,具备较强的数据分析能力和报告撰写能力; 4、责任心强,能承受工作压力,适应不定期巡查及突发情况处理; 5、持有质量管理相关认证(如ISO体系内审员等)者优先。
  • 运营经理

    8千-1万
    无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    全面运营管理 制定并执行年度/月度营业计划,确保达成经营指标(如营业额、利润率)。 监督门店日常运营,包括餐前准备、设备维护、卫生清洁、库存管理及补货验收 。 应对突发事件(如食品安全问题、客诉、设备故障),制定应急预案并高效处理 2。 团队建设与人员管理 负责员工招聘、培训、排班、绩效考核及激励,打造高凝聚力团队 。 通过晨会、例会传达目标,提升员工服务技能与执行力,培养储备店长 。 客户服务与品牌维护 确保服务质量与菜品品质,处理客户投诉并维护VIP客户关系 。 策划并执行促销活动(如节日营销、会员活动),提升复购率及品牌口碑 。 成本控制与数据驱动 监控食材损耗、水电能耗等成本,优化采购流程与库存周转率 。 分析营业额、客流量、菜品销量等数据,制定改进策略(如菜单结构调整) 。
  • 卫生经理

    5千-7千
    黄山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】  与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants.  监督餐务部和厨房的所有员工,确保他们遵守卫生条例。如有员工违反卫生条例,应向卫生检疫经理汇报。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to Hygiene Manager.  团队协作,主动灵活待客,顾客至上,注重酒店的整体成功。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  定期检查厨房和各餐厅的卫生,发现问题及时向卫生检疫经理汇报。 Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Hygiene Manager.  确保餐饮食品生产和服务的卫生。  Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel.  与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities.  提供卫生管理建议,确保环境卫生。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene.  协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.   与人力资源部紧密合作,以确保所有的员工参加身体检查并获得当地政府所要求的健康证。 Works closely with the Human Resources to ensure all associates attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority.  采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel.  需要时,协调并协助人力资源部做好献血活动。 Coordinates and assists the Human Resources in Blood Donation activities when necessary.  完全理解并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety.  协助进修及培训发展部做好与健康、卫生有关的培训。 Assists the Learning and Development department in all training activities related to Health and Hygiene.  建立并落实厨房卫生标准。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen.   与食品原材料的验收部门密切合作,同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生(所有有关于供应商的卫生事宜应汇报给行政总厨方便其与物料部经理协调)。 Works closely with Materials and receiving in the Food receiving area the hotel and also interacts with suppliers about the way they deliver produce to the hotel (Any areas of concern about suppliers should be reported to the Executive Chef who should in turn act on this with the Materials Manager). 人事 Personnel  通过参与管理,根据酒店制度和程序以及相关适用法律,对所有厨务部员工进行紧密督导。 Through hands-on management, closely supervises the Culinary associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws.  协助进修及培训发展部经理及部门培训员,确保高效的健康、卫生培训,使所有员工理解所有的卫生条例。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Learning and Development Manager and their Departmental Trainers so all associates understand all Hygiene regulations. 其他 Other Duties  按要求参加厨务部会议并更新卫生检查结果。 Attends chefs meeting and updates team on random hygiene test results and best hygiene practices.  理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  按要求参加培训及会议。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外合理分配的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 陵水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    ·        Supervise Dining operations to maintain service standard ·        监督和管理餐厅的运作,坚持服务标准 ·        Assist management by creating weekly duty rosters ·        协助每周的排班 ·        Handle guests complaints promptly and courteously and ensure follow-through ·        及时和礼貌地处理客人投诉并确保跟进 ·        Check on employees discipline, grooming standards and punctuality ·        检查员工的纪律,仪容仪表和考勤 ·        Check on guest satisfaction and proper handling of feedback and follow-up ·        调查客人满意度妥善处理投诉并跟进 ·        Assist Assistant Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to Dining employees ·        协助副经理召开每个班次班前例会更新并向餐厅员工传达相关信息 ·        Assist in employee’s development, counselling and resolving of staff conflict ·        帮助员工发展,协调和解决员工冲突 ·        To report any complaints, incidents or any other irregularities to the Management ·        向管理层汇报所有投诉事件,工作情况或者其他违规行为 ·        Ensure proper maintenance of operating equipment as well as service and storage areas ·        确保操作设备,服务和存储区域的维修 ·        Help minimize waste, breakages and mishandling of supplies and equipment ·        帮助减少浪费,破损和物资与设备的不恰当使用 ·        Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area ·        完成照明设备的清洁和工作间的维修 ·        Attend all meetings and training as requested by Management ·        根据经理的要求参加所有会议和培训 ·        Conduct training for all staff as assigned by Manager ·        按照经理的安排对所有员工进行培训 ·        Assist in managing employees’ performance appraisals and performance logs ·        协助评估员工的工作表现 ·        Handle cash following established and proper Accounting procedures ·        按照规定的财务程序管理现金 ·        Carry out any other duties as and when assigned by the Management of the Hotel ·        完成酒店管理层安排的其他工作 ·        Assist other Food & Beverage Outlets in their operations during peak hours if needed ·        必要时在高峰期内协助其他其他餐厅的工作 PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质 ·        Excellent reading, writing and oral proficiency in English ·        优秀的英语听,说,读,写能力 ·        Experienced in all aspects of restaurants service ·        熟悉餐饮服务的各个方面 ·        Must be well-presented and professionally groomed at all times ·        始终保持良好和专业的个人形象 ·        Excellent leader and trainer with strong interpersonal skills and attention to detail ·        优秀的领导者和培训者,良好的人际交往能力,注重细节 ·        Ability to motivate employees to work as a team effectively and productively ·        激励员工使员工作为一个团队来有效和高效地工作的能力 ·        Must possess good communication skills for dealing with diverse staff ·        具备良好的沟通能力能够与各种员工相处 ·        Ability to coordinate and prioritize multiple tasks          协调和安排多项工作的能力
  • 餐厅服务员

    3千-3.5千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责; 1、形象良好,有星级酒店工作经历优先。 2、按照主管安排认真做好餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;  3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感:
  • 大堂吧员

    3千-3.5千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-22
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    • 投递简历
    岗位工作职责: 1、负责大堂吧酒水售卖和服务工作; 2、对调酒之类感兴趣,勤奋好学。
  • 传菜主管

    7千-9千
    陵水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 04-08
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    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 陵水 | 5年以上 | 中专

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    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实,执行力强。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。 6、熟练使用计算机和各种办公软件。
  • 陵水 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-27
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    岗位职责 1. 指导和监督餐厅所有员工的工作。 2. 确保餐厅副经理及时和完全了解所有问题(问题, 显著的异常事件,积极事件)并立即采取正确措施。 3. 遵循规定的正确财务程序。 4. 回顾并分析财务和经营信息,并准备报表。 5. 参加每日餐饮部例会并沟通重要信息。 6. 熟知酒店的各项信息来回答客人的询问,始终优先推荐本酒店的餐厅。 7. 监督培训和酒吧员工的管理,包括工作分配,绩效评估,培训和解决问题的能力。 8. 确保一个安全的工作环境和客户环境来降低受伤和意外的风险。 9. 建立客户数据库,记录常客的喜好。 10. 定期建立/回顾销售激励方案,奖励表现优异员工。 11. 不断监督员工的外表,态度和职业精神。   岗位要求 1. 酒店管理专业毕业或相等学历。 2. 优秀的英语听,说,读,写能力。 3. 餐饮服务方面经验丰富,专业的食品和酒水知识。 4. 熟练运用计算机软件。 5. 具备良好的沟通技能,能够和不同的员工相处。 6. 至少4-5年国际酒店工作经验。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    PURPOSE OF POSITION 职位目标 To ensure the smooth conduct of the shift through customer- focused service delivery and effective staff supervision. To assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing and controlling the bar operation and administration. 通过提供以客人为中心的服务和有效管理员工来确保所在班次工作的顺利完成。协助经理管理部门的运营,确保客人满意度的最大化,坚持标准,通过计划,组织,指导和控制酒吧的运作和管理。   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 关键角色和职责 · Supervise day-to-day bar operations adhering to service standards · 管理酒吧的日常运作,坚持服务标准 · Assist management by creating weekly duty roster · 协助安排每周的排班 · Handling of guests complaints in a timely and effective manner · 及时有效地处理客人投诉 · Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up · 检查客人满意度,处理投诉并跟进 · Report complaints, incidents or any other irregularities to Management · 向管理层汇报投诉,工作情况或者其他任何异常行为 · Perform opening and closing duties as assigned (check list) · 按照规定完成开始和结束营业的职责 · Assist the Bar Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to bar employees · 协助酒吧经理召开每个班次的班前例会,向酒吧员工更新和传达相关信息 · Ensure that all operating equipment, service and storage areas are maintained properly · 确保所有操作设备,服务和存储区域的维护 · Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments · 帮助减少浪费,忽视,破损及物资和设备的不合理使用 · Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area   · 完成照明设备的清洁工作和工作间的维护 · Monitor quality of beverage products in every single order · 监督所有客人点的酒水产品的质量 · Attend all meetings and training as requested by Bar Management · 根据酒吧经理的要求参加所有会议和培训 · Perform trainer tasks and conduct staff training as assigned by Bar Manager · 按照酒吧经理的要求完成培训任务,给员工进行培训 · Help manage and follow up on employees’ performance appraisals · 帮助管理员工的绩效评估 · Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality; provide coaching · 检查员工纪律,仪容仪表和考勤;提供指导 · Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict · 帮助员工发展,协调并解决员工冲突 · Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, hotel services/features · 熟知所有餐饮部的服务知识,各餐厅,酒店的服务/产品特点 · Handle cash following established and proper Accounting procedures · 根据既定的正确的财务程序管理现金 · Assist other Food & Beverage Outlets in their operations within peak times when needed · 必要时在高峰期协助其他餐厅的工作   PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质 · Excellent reading, writing and oral proficiency in English · 优秀的英语听,说,读,写能力 · Experienced in all aspects of bar service · 有酒吧服务的各方面经验 · Must be well-presented and professionally groomed at all times · 始终保持良好的和专业的个人形象 · Excellent leader and trainer with strong interpersonal skills to deal with diverse staff · 优秀的领导者和培训者,良好的人际沟通能力,能够和不同的员工相处 · Ability to motivate employees to work as a team effectively and productively · 激励员工,使员工作为一个团队有效和高效工作的能力   QUALIFICATIONS 任职资格 · Post Secondary school education or Hotel Management School graduate · 高等教育或酒店管理专业毕业   EXPERIENCE 工作经验 · Minimum 2 - 3 years hotel experience with at least 1 year in similar role in luxury hotel · 至少2-3酒店工作经验,至少一年奢华酒店相同岗位工作经验 · 1 year food and beverage experience · 一年餐饮工作经验 · Previous public contact and/or cashiering experience · 之前有公共关系和/或收银工作经验
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 2、负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。 3、检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。 4、检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。 5、对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。 6、负责酒吧用具的保管和管理。 7、协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。 【岗位要求】 1、中专以上学历。有国际品牌酒吧同岗位工作经验优先。 2、 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、 有较好的业务指导和组织协调能力。 5、 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。
  • 陵水 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 2024-11-28
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    职位概述        餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 工作职责 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 8、与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 9、能够达到产品知识的要求。 10、可以根据不同国籍的客人推荐菜单上的食品。 11、了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 12、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。  13、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14、在工作中随时检查员工的产品知识。 15、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 16、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 17、在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 18、确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19、完成账单检查表以准备餐厅服务。 20、微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 21、保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22、满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与餐饮部经理联系。 23、确保所有服务都符合标准。 24、确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25、在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26、控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27、协助餐饮部经理进行就职培训,及在职培训。 28、为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29、通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30、确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 31、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 技能要求 1、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 经验 1、二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2、良好的英语口译及书写能力。 3、领导技能及培训技巧。 4、外向性格、可以长时间的工作。
  • 陵水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责: 1、协助餐厅经理日常运营管理工作,制订餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善餐饮服务的质量。 2、全面掌握餐厅预订和重要接待活动流程,主持召开餐厅有关会议; 3、做好餐厅员工的排班工作, 保证餐厅对客服务正常、有序地运转;  4、抓好餐厅的卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查, 开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保餐厅的安全; 5、负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况,以及员工仪容仪表; 6、带领员工认真做好餐前准备,掌握每日订餐情况,确保质量标准; 任职要求: 1、具有酒店同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉餐饮工作流程,领导能力、执行能力强。 3、具有激励员工能力、沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 招聘热线:0898-83306806
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、有同等岗位工作经验 3、形象好,气质佳,良好的沟通能力 4、较强的服务意识; 5、监督和刺激员工的积极性。 6、良好的英文书面和口语能力。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    海底餐厅招聘一名领班,要求有中餐厅领班经验,形象气质佳。普通话标准。
  • 餐饮运营经理

    1.2万-1.6万
    陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 海洋欢乐世界
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 04-22
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    餐厅运营经理岗位职责  1. 运营管理:负责餐厅日常运营,控制预算,保障客户和员工满意度,确保餐饮服务符合标准和法规要求。  2. 团队管理 :监管员工服务水平,制定餐饮目标和计划,主动处理游客问题,确保满足客户服务、运营需求和财务目标。 3. 客户关系 :树立积极的客户关系榜样,随时为游客提供服务,定期查看游客反馈并及时反馈给客户服务部。 4. 食品安全与卫生 :保持食品质量和卫生标准,确保厨房及餐厅区域的卫生、清洁和安全。 5. 问题解决:分析投诉信息,选择解决方案,向团队提供专业且礼貌的指导,理解预算和经营报表。 6. 团队激励 :作为职业素养的榜样,鼓励团队决策,协助上级了解团队需求,确保员工生产力。7. 培训与沟通 :确保员工和主管理解产品和服务标准,定期组织培训,强化服务意识和操作流程。 8. 营销推广:制定阶段性促销计划,负责餐饮宣传推广,提升餐厅知名度和吸引力。  任职条件  1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。  2. 5年以上餐厅管理经验,有连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基)工作经验者优先。  3.具备工时管控经验,熟悉标准操作流程(SOP)。  4.有游乐园或主题公园餐饮管理经验者优先。  - 熟练掌握成本控制、预算管理、市场营销等技能。  - 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和问题解决能力。  - 具备较强的抗压能力,能够在快节奏的工作环境中保持冷静。  - 热爱餐饮行业,能够积极融入游乐园的工作氛围。
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