1.负责所分配的客房和服务区域的整洁； 2.当客房处于”请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私； 3.尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求； 4.按保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去； 5.完成上级交待的其它任务。

岗位职责： 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 7.保持行李储藏室之整洁，协助保持大堂区域清洁和整齐。 8.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 岗位要求： 1、具有高中或酒店行政管理，酒店管理或相关的专业证书 2、有较好的服务意识。

Assigned rooms zone to supervision and inspection work, according to the hotel business objectives to ensure compliance with quality standards for products, provide excellent service for hotel guests. 监督和检查分配客房区域的工作，按酒店业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 Patrol and be responsible for floor and inspect ensure guestroom cleanliness up to the standard set up by the hotel. 巡逻检查楼层，确保客房的清洁。 To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 To report on adverse guest comment as and when required. 必要时向上级报告客人的意见和批评。 To document all daily activities and events such as guest complaints and habits in the logbook. 记录日常所有的活动，例如客人的投诉和喜好等。 To ensure the cleanliness of guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction, adhering to the standard required by our hotel. 确保所有客房按酒店标准清洁，同时保证客人程度的满意。 Generally supervise all floor matters, ensure floor service in normal condition, and offer guests with high quality service. 系统管理楼层的一切事务，确保楼层服务正常运作，为客人提供优质的服务。 To check on the standard of "Turn down services". 检查夜床服务是否符合标准。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作，包括食材的切配、腌制、初加工等，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单和厨师要求，准确高效地完成各类食材的切割和分装 3、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师进行菜品准备工作，确保出餐速度和菜品质量 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 6、定期检查和维护砧板工具，确保其安全性和使用效果 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，能够与厨师和其他厨房人员良好配合 5、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、注重质量，严格把好面点制作质量关。 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 5、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包及甜品制作，有一定的创新意识 。

【实习部门】 1. 餐厅 2. 厨房 3. 客房 4. 前厅 5. 工程：弱电、暖通、空调 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据部门SOP开展日常工作。 【岗位要求】 1、应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1. 负责酒店婚宴产品的市场推广与销售工作，完成月度、年度婚宴销售业绩目标。 2. 对接婚宴客户，提供一站式婚宴咨询、方案策划、场地洽谈等专属服务。 3. 维护婚宴客户关系，跟进客户订单，处理客户需求与售后问题，提升客户满意度。 4. 开拓婚宴客源渠道，对接婚庆公司、婚纱影楼等合作机构，拓展合作资源。 5. 协助策划婚宴主题活动、促销方案，提升酒店婚宴品牌影响力与场地预订率。 6. 配合酒店餐饮、场地布置等部门，统筹婚宴现场执行，保障婚宴顺利举办。 7. 整理婚宴客户资料、销售数据，做好订单台账与业绩统计汇报工作。

Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed 监督并确保指定部门的顺利运营 Maintain consistency in highest quality of food / beverage / service /cleanliness/maintenance of sections appointed  始终如一地保持餐厅最高质量化的食品/酒水/服务/清洁/维护保养。   Proper and tactful handling of verbal complaints from customers  正确并且有技巧地处理客人的口头投诉   Enforce staff motivation and team building  加强员工和团队合作   Staff training   员工培训

岗位职责/职位描述 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划； 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对； 3、组织本组组员对新市场进行开发； 4、管理开发好自己的客户； 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查； 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡； 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，作出报表。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店的运营计划、管理制度及服务标准，确保酒店运营高效、有序，提升酒店整体运营质量和效益。2、负责酒店各部门（前厅、客房、餐饮、后勤等）的统筹协调与管理，监督各部门工作落实情况，及时解决运营过程中出现的问题，保障各部门高效协作。3、制定酒店的市场营销策略，拓展客源渠道，提升酒店客房入住率、餐饮营业额等核心经营指标；维护重要客户关系，提升客户满意度和忠诚度。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生与食品安全，严格执行清洁消毒流程 4、协助厨房领班管理日常工作，监督下属操作规范 5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力 6、维护厨房设备，及时报告故障并跟进维修 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚班轮换制度，工作细致有责任心 3、具备团队协作精神，服从厨房领班工作安排 4、持有健康证，了解食品安全相关法规 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先 6、愿意学习新菜品与技术，保持创新能力

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供高效、准确的服务； 2、解答客人的咨询，处理客人的需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供相关信息及推荐； 4、负责前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准； 5、协助处理预订、房间分配及账务结算工作，确保数据准确无误； 6、与其他部门保持良好沟通，协调解决客人的特殊需求； 7、遵守酒店的各项规章制度，确保服务流程的规范性和安全性。 【岗位要求】 1、形象良好，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统（有相关经验者优先）； 3、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发事件； 4、工作认真负责，具备团队合作精神；

【岗位职责】 1.积极的工作，友好的为客人提供服务。 2.积极地参加职业培训,保证工作能力。 3.致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 4.在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 5.交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 6.及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 7.及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 8.准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 9.遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 10.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保11.客人对解决方法满意。 12.维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 13.要确保为客人提供人性化服务。 14.确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 15.将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 16.遵循酒店品牌标准，了解酒店酒店的基本概况。了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 17.与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 18.汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 19.随时向客服中心经理汇报更新的动态。 20.如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 21.能熟练的掌握和运用电脑 22.确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 23.确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 24.警惕商业竞争行为，并及时上报。 25.准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 26.抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 27.准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮、会议等产品的收益管理，制定并执行定价策略，优化收益结构； 2、分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，定期提交收益分析报告，提出调整建议； 3、监控预订数据、入住率及平均房价等关键指标，动态调整房态和价格策略； 4、协调前厅、销售、市场等部门，确保收益管理策略的有效落地； 5、利用收益管理系统（RMS）进行数据建模与预测，提升酒店整体收益水平； 6、参与年度预算编制，提供收益相关的数据支持及策略规划。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销、统计学或相关专业优先； 2、2年以上酒店收益管理或相关岗位工作经验，熟悉酒店运营流程； 3、熟练掌握收益管理工具及数据分析方法，具备较强的逻辑分析能力； 4、对市场敏感，能快速响应行业变化，制定灵活的收益策略； 5、具备良好的沟通协调能力，能跨部门推动策略执行； 6、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 5、执行上级要求的任务，完成市场销售目标 岗位要求 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 2、能够掌握和理解市场和竞争 3、良好的人际交往和沟通技巧 4、独立工作和团队工作的能力

岗位汇报对象：酒店总经理 岗位职责： 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店各项能耗的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求： 1、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责 1、熟悉酒店客房位置、类型、房费、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等。 2、把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 3、高效地、彬彬有礼地回答所有电话。 4、认知贵宾、万豪顾客、回头客和长住客人，建立良好关系并提供个性化和超值服务。 5、确保所有的客人在登记入住和退房时，提供及时，友好和礼貌的服务。 6、全面了解前台和行政楼层的政策，程序和操作标准。 7、确保满足客人需求和合理要求，不断地寻找提高对客服务的机会。

1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: Monitoring the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions. Co-ordinate with Central Purchasing team on pricing & purchasing issues. 1.监控定购、采购、收货、储存和分发事务。就价格和采购问题和核心采购团队保持合作。 Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 2.任何时候当他/她认为必要时，检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 To advise the F&B Manager and Executive Chef of food and beverage costs. 3.根据预算的标准来决定成本潜在价值。 Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 4.定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点。 Assist with Recipe costing and updating for Food and Beverage. 5.协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 6.建议餐饮部经理和行政主厨控制酒店的成本。 Costing of special events for banqueting i.e. Special Promotions, Christmas functions etc 7.计算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本。 To prepare and analyze monthly Food & Beverage potentials. 8.准备和分析每月餐饮部的潜力。 Conduct random stock take to determine beverage potentials for Outlets. 9.随机清点存货，决定各餐厅饮料的潜力。 To take charge of the month end inventory counts and to produce the month end Food & Beverage control report. 10.负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 Assist Food & Beverage department in menu planning by means of costing, portion sizes, recipes, standardized menu and item presentation to ensure food cost objectives are met. 11.协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、菜谱、标准菜单、菜肴介绍，确保满足食物成本控制目标。 To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 12.计算所有的菜谱成本，内部厨房间调拨以及员工用餐成本。 Carry out other tasks as directed by your supervisors. 13.执行由上级交待的其他工作。 JOB SPECIFICATION职位要求 : Familiar with internal systems and operating procedures. 1.熟悉内部系统和操作程序。 Understanding of purchasing, storing and issuing stock control procedures. 2.了解采购、储存和分发存货控制程序。 Computer keyboard skills. 3.电脑键盘技能。 Basic accounting background. 4.基本会计知识。 University and Secondary school leaving or equivalent. 5.大学及中学毕业或相等学历。 Incumbent must maintain at cooperative and helpful relations with all those he/she liaisons with. Must try at all times to respond to queries quickly and efficiently. 6.必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系。 必须随时迅速和有效地回答询问。 Responsible for the computer, printers and calculators utilized in the course of performing the job duties. 7.负责工作中所需的电脑，打印机和计算器。 To ensure that items are Food and Beverage costs are recorded timely, accurately and reported promptly in line with Marriott International standards. 8.确保按时准确地记录各项餐饮成本并按万豪国际标准即时报告。 Comply with all company policies and procedures. 9.遵守所有公司政策和程序。 I have read and received a copy of the above description and fully understand that violation of any of the stated responsibilities and duties is grounds for disciplinary action. 我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训诫。

岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

To assist guests and ensure their stay at The Swiss Grand Hotel Nanchang is comfortable and an experience to remember. 帮助客人并保证客人在南昌瑞颐大酒店入住期间感觉舒适和留有美好的回忆。 Having a positive attitude toward work, be self disciplined and self motivated. 对工作有积极的态度，有自我约束力和工作主动性，为同事树立好的工作典范。 Responsible for daily organization of the section. 负责日常岗位的组织工作。 The Welcomer/Guest Relation Officer is responsible for receiving and escorting all VIP’s and ensuring that they feel comfortable and welcome on arrival to The Swiss Grand Hotel Nanchang. 宾客关系主任要负责接待和陪同所有的重要客人，确保他们在南昌瑞颐大酒店入住期间感觉舒适和受到热情欢迎。