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    负责: 1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责制定并实施酒店对外销售以及招揽客源的计划; 2、与各渠道客户建立长期、稳定、良好的合作关系; 3、指导度假村对内、对外的各种广告活动,制定短期和长期的宣传推广计划; 4、结合每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,并制定下一步可行性营销计划。 要求: 1、专科及以上学历,市场营销等相关专业; 2、3年以上同岗位工作经验,有销售管理工作经历者优先; 3、具有丰富的客户资源和客户关系,历来工作业绩优秀; 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力等。
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    岗位职责: 1、负责酒店前期筹备工作,制定相关制度、培训计划; 2、根据酒店的运营标准,结合项目地的具体实际,制定民宿运营管理的实施细则,培训到每个员工; 3、负责酒店管家员工培训和人员管理工作; 4、提供旅客入住期间的所有服务(接送机、旅行安排、顾客离店后信息整理); 5、分析研究市场的发展趋势,根据酒店实际情况制定经营预算和质量标准,并做好成本控制; 6、负责落实酒店宣传及销售工作,与当地政府部门、社区、学校等建立良好关系; 7、做好员工每月考评工作、发展计划、团队建设,提高员工满意度; 8、做好酒店日常管理工作,能适应出差; 9、完成总经理安排的其他工作。 任职资格 1、具有较强的团队管理能力和沟通能力; 2、具有较强的服务意识和销售能力; 3、学习能力强,能适应出差; 4、形象气质较好、五官端正,男女不限; 5、具有良好的沟通表达能力,专业的职业操守,较强的服务意识及处理突发事件能力; 6、3年以上星级酒店或精品酒店(民宿)管理岗位工作经验者优先考虑; 7、热爱酒店行业,与公司一起成长。
  • 厨师长

    8千-1万
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    职位描述 1、全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定餐饮部菜单,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 5、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关; 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,控制原料的进货质量; 7、制定后厨培训计划,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 8、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 9、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、精致摆盘和盘饰能力,擅长中西餐、创意菜、融合菜等 12、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
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    岗位职责: 1、参与酒店活动及渠道促销套餐推广的讨论,根据市场的反馈,提出想法及意见; 2、根据市场的发展,开发新兴的合作渠道,拓宽产品推广的层面; 3、各区域酒店的竞争对手进行分析,提交市场分析报告; 4、积极拓宽新的销售渠道,发展新客源; 5、新增销售渠道的前期洽谈签约等合作事宜; 6、严格执行酒店月度、年度销售计划; 7、积极维护、跟进老客户服务。 岗位要求: 1、从事过OTA渠道业务的,2年以上工作经验,熟悉自媒体账户运营,掌握达人渠道资源的优先; 2、有过酒店渠道销售经验或电商销售经验者优先; 3、对OTA渠道及各 平台有深度理解和操作经验; 4、理解销售逻辑,思路清晰,有创造力。
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    岗位职责 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐饮经理负责; 2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神; 3、检查工作;   (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。   (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;   (3)检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作; 5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式; 6、妥善处理客人投诉和质询; 7、做好员工考勤工作、评估、培训以及部门财产管理工作。 8、负责中餐厅/宴会厅,落实各个时期的工作任务。 9、制定中餐厅/宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 10、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 11、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 12、处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 13、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 14、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、大学专科以上学历,3年以上同岗位工作经验,具有较强的管理能力、及良好的人际关系; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、年龄:年龄 30-40岁,积极开朗,沉稳干练,形象气质佳。  2、学历:大专以上学历,高星级酒店部门负责人3年以上工作经验,中档酒店总经理2年以上工作经验,酒店管理相关专业优先。  3、职业品质:责任感、亲和、真诚、自律、包容。  4、知识技能:  4.1 熟悉连锁酒店经营管理模式、酒店产品服务标准、关键业务流程和经营管理指标体系。  4.2 熟练使用电脑办公软件及酒店管理系统。  4.3普通话标准、良好的沟通表达能力,具备酒店应用英语的读写能力者优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据酒店的战略规划,制定酒店人力资源发展规划,优化酒店组织结构、合理配置酒店人力资源; 2.监督各部门人工费用预算的执行情况,通过对组织架构、人员招聘和变动的审批,有效控制人工成本; 3.依据相关政策法规,完善酒店各项人事规章、制度,使之符合法律法规要求; 4.与相关政府部门和酒店法律顾问保持良好的工作关系,随时掌握国家相关政策法规的修改实施,及时向酒店领导汇报并提出工作建议; 5.审核、批准酒店培训计划、薪酬标准、福利制度、各部门组织架构、人事变动和员工活动计划;审核本部门各类管理体系文件,各分部/岗位工作计划和总结;部门公章的审批、管理; 6.根据企业的发展战略和不同阶段的人力资源需求,在对现有人力资源评估的基础上,通过有效途径引进企业需要的高素质人才; 7.持续完善酒店人力资源开发、储备及后备人才培养计划,组建积极、高效、创新、忠诚的员工队伍; 8.指导下属,使之明确各自的业务领域和岗位职责,独立制定所辖业务领域的各项工作计划,结合酒店实际情况,优化业务流程、细化规章制度; 9.经常深入基层,加强与基层员工的沟通,主动听取各级员工意见、了解员工困难、解释相关政策制度,不断完善酒店内部员工沟通机制、员工投诉处理机制,提升员工敬业度和满意度; 10.督导检查员工设施(员工餐厅、员工更衣室、员工宿舍、员工通道等),持续改善员工工作生活环境; 11.负责监督酒店服务质量管理体系的运行,通过对服务质量改进和成果的审核,评估各部门的执行情况;主持调查、处理顾客重大投诉和员工重大违纪问题;定期在酒店的经营分析会上评价酒店质量管理水平; 12.完成酒店领导交办的其它工作。 任职资格: 1.自然条件:男女不限,30-45岁,身体健康,精力充沛,五官端正; 2.文化程度:大学本科及以上学历,人力资源管理专业优先; 3.工作经验:5年以上国际或本土优秀四星级及以上品牌酒店人力资源部管理工作经验,熟悉人力资源部运作,能够指导各个职能模块的工作; 4.语言能力:能熟练使用普通话、英语进行口头和书面沟通; 5.业务素质:  5.1掌握人力资源管理体系,对人力资源规划、人才引进、薪酬设计、绩效管理、培训、公司制度建设、组织与人员调整、员工职业生涯设计、企业文化建设等模块均有较深入的认识;  5.2熟悉国家及地方劳动政策、法律及法规、保险福利政策;  5.3能迅速融入企业文化,传播企业文化,帮助推动企业改革和发展;  5.4熟悉当地招聘渠道,具备行业人才储备能力;  5.5很强的激励、协调、沟通、文字表达的能力;  5.6具有较强的计划、组织能力,有效执行;  5.7具有较强的人员培养、团队领导能力;  5.8具备一定的创新意识和能力,能及时捕捉到行业的发展趋势,创新人力资源管理模式。 6.思想素质:处事公正,有责任心,事业心强,亲和力较强,积极乐观,能承受压力,观察敏锐,处事灵活而不失原则。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、年龄:年龄 30-40岁,积极开朗,沉稳干练,形象气质佳。 2、学历:大专以上学历,高星级酒店部门负责人3年以上工作经验,中档酒店总经理2年以上工作经验,酒店管理相关专业优先。 3、职业品质:责任感、亲和、真诚、自律、包容。 4、知识技能: 4.1 熟悉连锁酒店经营管理模式、酒店产品服务标准、关键业务流程和经营管理指标体系。 4.2 熟练使用电脑办公软件及酒店管理系统。 4.3普通话标准、良好的沟通表达能力,具备酒店应用英语的读写能力者优先。
  • 行政总厨

    2万-3万
    吉安 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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