1. 熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从管理人员工作安排，与传菜员密切合作，根据相应的操作流程为宾客提供高效且优质的接待服务,始终保持良好的服务形象和礼仪； 2. 参加班前例会，明确每日工作的具体负责的区域和任务，认真做好接待前的检查工作，并按标准摆台和布置，准备服务过程中使用的各类用品和用具； 3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境； 4. 熟悉餐厅服务产品，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规范操作点餐服务； 5. 递呈菜单给客人, 推荐食品和饮料并回答关于菜单菜式的有关问题，提供符合标准、高效、完美的用餐服务； 6. 熟练掌握点菜系统及操作，按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务； 7. 观察、预测并供应客人所需的服务内容和要求； 8. 通知餐厅收银员准备帐单, 核对账单并进行结账服务； 9. 及时征询宾客意见和建议，并及时反映给上级管理人员； 10. 服务接待结束后做好清洁整理；区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；检查环境设施及收尾工作；杜绝能耗浪费与下一班做好交接工作，接受上级管理人员的工作检核； 11. 了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序； 12. 和宾客保持良好关系； 13. 完成上级管理人员交办的其它任务。

1. 审核酒店所有收入，包括所有应核对的帐单、收银报表、稽核报表，审核应收入客帐、应收公司帐入帐金额是否相符，控制内部招待及员工用餐。 2. 审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3. 根据餐饮收益日报、前厅收益日报、信用卡报表及现金报表，审核各种付款方式是否正确，如发现错漏，及时纠正，以确保每笔收入正确无误。 4. 编制每天收入报表，编制每天的收入凭证并登记入帐。 5. 登记每日信用卡明细并根据银行对帐单对信用卡进行核对。 6. 做好发票、账单等酒店一切有价单据的核销工作。 7. 做好每月的折扣、宴请、款待等相关汇总报表，及时提交给主管。 8. 执行一般行政及会计内部控制工作。 9. 整理帐单并进行分类和保管工作。 10. 配合审计主管不定期检查各营业点备用金是否完整。 11. 检查协议单位电脑系统中的记录有无差错。 12. 配合总账经理进行凭证的整理装订。 完成上级领导交付的其他任务。

1.熟悉消防法规、治安条例；会用消防/监控/对讲机等设备；掌握基础急救； 2.排班调度、考勤考核、培训演练、物资管理、台账记录； 3.能快速处理火灾、突发疏散等，会现场指挥与上报； 4.跨部门协作、客户投诉处理、语言表达清晰。

1. 负责安排和协调维修团队的日常工作任务，确保工作的高效有序进行； 2. 根据维修需求和优先级，合理分配工作资源，保障维修工作按时完成； 3. 组织并实施对维修人员的技能培训和安全教育，提高团队整体技术水平和安全意识； 4. 制定并执行设备的维护计划，确保设备的正常运行和良好状态； 5. 负责设备的巡检工作，及时发现并处理潜在的设备故障和安全隐患； 6. 监督维修工作的质量，确保维修工作符合相关标准和规范； 7. 对维修完成的项目进行验收，保证维修效果达到预期要求； 8. 负责维修所需物料的申购、领取和管理，控制物料成本； 9. 确保物料的合理储存和使用，避免浪费和损坏； 10. 在突发设备故障或紧急情况时，能够迅速组织维修人员进行抢修，保障设施的正常运行； 11. 做好维修工作的记录和文档整理，包括维修报告、设备档案等； 12. 每上班日参加工程安全部例会，掌握各设备设施上日工作情况，布置当日工作重点； 13. 按计划落实设备设施运行安全大检查，形成检查记录或报告，并上报部门； 14. 对各设备设施的运行情况每日巡查不少于次，并对各系统的运行记录进行审核签字； 15. 每周参加不少于一次企业文化或制度或业务的学习，并做好记录； 16. 与班组员工沟通交流每月不少于人次，每位员工每年不少于次，并在工作笔记上按月列表记录； 17. 每月完成班组月度总结、计划报告；

1. 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解；管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生； 2. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生； 3. 记录日常所有的活动，例如客人的投诉和喜好等； 4. 协助楼层主管做好对员工的培训工作； 5. 协助楼层主管监督评估楼层服务员的工作表现； 6. 检查服务员的仪容仪表，行为规范和出勤情况； 7. 按照工作时间适当地安排膳食时间, 立刻报告任何不端行为； 8. 保证楼层服务员严格地按照房间的清洁顺序；早上和下午准时递送由楼层服务员检查正确房间状态给房务中心； 9. 每日检查楼层服务员的设备和清洁机器能正常使用； 10. 要保证楼层服务员的工作车一直是在整洁的情况下，并停放在走廊和工作间的适当位置； 11. 保证VIP 房间及时的清洁，准时检查和最迟上午11:00给楼层主管检查；在VIP到达之前，检查VIP房间的准备情况和用品的布置情况； 12. 向楼层主管报告楼层的故障房情况，并跟催维修事项； 13. 按标准每日检查所负责的全部客房和楼层公共区域，并填写检查单； 14. 督导楼层服务员按正确的程序和标准操作，正确使用清洁用品； 15. 根据程序报告DND和DL房间和楼层上可疑的人或行动； 16. 保持所有安全楼梯, 服务区域畅通和妥善保管楼层钥匙，并根据程序返还； 17. 根据房间出租率控制楼层客用物品及清洁用品的领用、发放，保管好布草； 18. 填写各类工作表单和交班日志，做好与下一班的交接工作； 19. 如果员工表现不是令人满意，给行政管家提建议； 完成上级安排的其他任务。

1. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字； 2. 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间； 3. 熟知部门标准工作程序； 4. 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统； 5. 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告； 6. 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换； 7. 随时留意会计政策和工作程序的变化 ； 8. 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求； 9. 熟知所有特别促销活动，如：澜嘉会等方案； 10. 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理； 11. 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象； 12. 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备； 13. 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格； 14. 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读； 15. 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 ； 16.力争保持酒店的高标准，特别注意贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

1. 向NA主管汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2. 以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此提高宾客满意度。 3. 向所有部门提供功能性支持和指导。 4. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 5. 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 6. 在高峰期向前台工作人员提供支持和协助。 7. 关注VIP客人和网络客人。 8. 定期检查前台和礼宾部的卫生清洁状况。 9. 协助酒店迎接贵宾，为其安排房间，在贵宾（VIP）到达前对贵宾房进行检查，并在其离店时送行。 10. 每日due out房间的处理。 11. 分析和批准打折相关事宜。 12. 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 13. 执行相关的对客关系维护工作，如订花、送生日卡、节日祝福、书写欢迎信及道歉信等。 14. 对前台系统的客史档案进行维护，实施监管。 15. 对住店客人进行拜访。 16. 维护网络客人关系，并提升好评。 17. 对在店客人进行酒店活动的导入、介绍。 18. 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 19. 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。

1. 负责弱电班组的日常管理工作，确保相关政策和程序的贯彻； 2. 合理调度班组人员，确保各经营活动中各系统的正常运行； 3. 制定本班组年度、月度检修、保养计划和备品备件计划； 4. 全面掌握电梯、电脑、程控交换机、闭路电视、消防控制设备等相关专业知识，熟悉设备性能，不断提高工作技能； 5. 检查督促设备的保养情况，发现不合理情况能及时纠正，全面掌握设备的状况，保证设备正常运行； 6. 在设备故障时，能及时有效组织人员进行维修，负责对设备大、中维修的组织安排工作，做好维修档案的记录工作； 7. 贯彻落实国家安全监督机构下达的有关安全方面的各项任务； 8. 培训和回顾所有紧急操作程序，确保部门的安全运作； 9. 负责弱电班组员工的绩效评估，组织实施技能培训； 10. 确保所有安全政策和步骤被班组员工所掌握； 11. 完成上级领导交办的其他工作； 12. 与其他部门（如安康、客房、餐饮等）协调合作； 13. 每上班日参加工程安全部例会，掌握各设备设施上日工作情况，布置当日工作重点； 14. 按计划落实设备设施运行安全大检查，形成检查记录或报告，并上报部门； 15. 对各设备设施的运行情况每日巡查不少于次，并对各系统的运行记录进行审核签字； 16. 每周参加不少于一次企业文化或制度或业务的学习，并做好记录； 17. 与班组员工沟通交流每月不少于人次，每位员工每年不少于次，并在工作笔记上按月列表记录； 18. 每月完成班组月度总结、计划报告； 19. 定期对酒店设备设施环境、弱电运行班组员工的行为规范进行检查督导； 20. 完成对弱电运行组员工月度、半年度、年度的绩效考核； 21. 组织、参加相关维修方案的评审、交底等专题会议； 22. 组织、参加相关维修工作的验收工作； 时刻关注报修APP流程,落实各报修项目。

1. 了解每次宴会、会议活动的内容，检查准备工作情况，熟知宴会协调单； 2. 定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报经营接待情况； 3. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 4. 控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用； 5. 现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合酒店质量标准； 6. 接受上级所分配的任务，领导本班组员工做好日常服务接待工作； 7. 加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训，做好员工日常考察工作； 8. 注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，要全程参与到日常接待服务中； 9. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 10. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 11. 合理制定员工的排班表，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 12. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 13. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，做好本班组的人才开发和培养工作； 14. 与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 15. 工作结束后，移交未完成的工作，做好交接班； 协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。

1. 熟练掌握并执行酒店制订的各项制度和操作规范； 2. 负责所管辖的电脑、电话、电视、电梯、消防监控、音响设备等设备以及其它设备相关电子部件的维护保养和安全运行工作； 3. 掌握酒店整个电脑系统，包括但不限于酒店前台管理系统、人资管理系统、一卡通管理系统、财务管理系统、移动端管理系统、门警管理系统、消防管理系统、电视管理系统、门锁管理系统等，并熟练掌握各系统的接口管理； 4. 定期做好电脑系统的全面巡检，发现问题及时处理，确保各系统的正常运转，做好电脑各系统的维护保养工作； 5. 做好各系统网络系统的正常运转，确保通讯畅通； 6. 做好各系统的数据备份存档； 7. 做好各系统的权根设置、运行参数设置、操作系统运行参数设置等工作； 8. 掌握整个电话系统（包括程控交换机或虚拟交换机）、用户特性、联机监控的操作及话务台的使用； 9. 定期对电话系统的线路及话机进行全面巡检，发现问题能及时处理，保证通讯线路畅通；增设电话或分机，以及分机的升降级需经酒店总经理批准，维修人员不得私自安装或更改； 10. 做好内部通讯系统的维护、保养工作，保证系统二十四小时正常运行； 11. 遇客房等重要部位电话机出现故障，接到通知后应马上赶到现场，及时分析故障原因，迅速处理，对于损坏的电话机必须尽快修复，确保各电话用户正常使用； 12. 及时整理线序表，并存档，确保机房线序表的完整性与准确性； 13. 电梯 13.1. 建立电梯的档案资料，定期进行检查、测试，发现问题及时处理，做到防患于未然； 13.2. 及时处理电梯运行中发生的故障，以确保电梯的正常运行；遇有电梯困人故障，首先通过对讲机向乘客作解释，然后上报领班，并提示消防中心，监视被困乘客状况，迅速采取解救对策，保障乘客的安全； 14. 消防监控 14.1. 熟悉消防报警、监控系统的系统构成，掌握日常维护的各种方法； 14.2. 会同保安部定期对消防报警、监控的线路及系统进行全面巡检，发现问题能及时处理，保证系统的正常运行； 14.3. 定期对烟、温感探头的编码档案资料进行测试、核对； 15. 音响设备 15.1. 熟悉酒店内部的音视设备、背景音响系统、有线电视、卫星电视系统的构成，掌握电视、音响系统运行状况； 15.2. 认真监控电视节目的播放情况，并认真做好转播记录； 15.3. 做好客房电视机的维修工作，保证客人能享受图象清晰，色彩艳丽，伴音清楚的电视节目； 15.4. 负责其它设备相关的电子设备的维修工作； 15.5. 负责会议音像系统的设置及监控，确保音像设备的正常运转； 16. 完成弱电运行主任交办的其他工作；每上班日做好工作日志，填写规定表单； 17. 按计划落实设备设施运行安全大检查，形成检查记录或报告，并上报班组； 18. 对各设备设施的运行情况按规定时间做好巡查，并进行记录； 19. 报修修复率不得低于%； 20. 基础工作要求： 20.1. 每月参加不少于一次企业文化或制度或业务的学习，并做好记录； 20.2. 参加有关维修方案的交底等专题会议； 20.3. 参加相关维修工作的验收工作； 20.4. 时刻关注报修APP流程,落实各报修项目； 20.5. 每上班日做好工作日志，填写规定表单； 20.6. 按计划落实设备设施运行安全大检查，形成检查记录或报告，并上报班组； 20.7. 对各设备设施的运行情况按规定时间做好巡查，并进行记录； 20.8. 报修修复率不得低于%； 20.9. 每月参加不少于一次企业文化或制度或业务的学习，并做好记录； 20.10. 参加有关维修方案的交底等专题会议； 20.11. 参加相关维修工作的验收工作； 时刻关注报修APP流程,落实各报修项目。

1. 参照每周员工餐菜单制作每日各餐次员工餐，保证食品质量； 2. 维护好员工餐厅厨房的炊具、设备，做好开餐准备； 3. 负责员工餐厅炊具设备的保管、维护； 4. 进入厨房将工作制服穿戴整齐，厨房内不准吸烟； 5. 严格遵守作息时间、按时开餐、不擅离职守、不串岗、不脱岗； 6. 按时烹制饭菜，做到保热保鲜； 7.合理使用操作工具，原材料，节约用水、用电、煤气等。

1. 根据实际情况对客房的地毯，公共区域地毯和室内装饰品进行清洗。 2. 严格遵守管家部的规则和制度。准时开始工作，着装干净整洁，遵守被分配的工作和膳食时间。 3. 熟悉各类机器和清洁工具的使用，保养方法及各项清洁工作的操作规程。 4. 如有需要完成特别的玻璃清洁工作。 5. 当有需要时更换客用电梯厅地毯。 6. 负责清洁设备的清洁和保养工作。 7. PA仓库保持干净、整洁。 8. 酒店的一些特殊清洁如：大理石晶面、地毯抽洗、木制面打蜡等不能在白天清洁保养的项目，需要夜班完成。 9. 参与客房部部门会议。 10. 完成上级分配的其他任务。

1. 餐具清洁 1.1. 每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗，保证洗涤和消毒质量，将洗涤好的餐具分类存放于保洁柜。 1.2. 每日清洁保洁柜和餐车，做好维护保养工作。 1.3. 负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作，使用完毕后及时清洗，每周保养。 1.4. 正确使用洗碗间的设备设施，遇有故障及时报修。 1.5. 工作完毕，及时关闭水、电、气等开关，做好安全和节能降耗工作。 1.6. 保持工作区域的清洁卫生。 2. 厨房清洁 2.1. 每日开餐前后清洁厨房地面、墙面，保证地面无积水、无污浊、无杂物,墙面无积灰、无脏迹。 2.2. 每日开餐后负责清倒厨房垃圾桶，保证垃圾桶清洁、无异味。 2.3. 每日工作完毕，检查并关闭厨房水、电、气等开关。 2.4. 积极参加培训，提高综合水平。 完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

1. 依照既定工作程序，接收餐饮部、康乐部和客房部的所有布草并进行分类、计数、存储和分发。 2. 依照既定工作程序对所有制服进行接收、分类、读数、存储和发放。 3. 协助进行制服、布草盘点。 4. 协助修补制服、布巾。 5. 向领班/主管汇报制服、布巾的损坏和丢失情况； 6. 负责布草房和设备的清洁和修缮； 7. 保证制服设备的清洁与修缮； 8. 对新布巾及破损布巾的发放使用情况进行记录； 9. 保持对制服发放和丢弃的记录； 10. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并按规定的标准注意个人仪表和卫生； 11. 按要求参加会议和培训活动。

1. 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、工作间和餐具柜进行清洁。 2. 补充客用品。 3. 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4. 熟知客房内的设施设备，对于损坏及故障及时向上级汇报。 5. 保证设备的清洁和修缮。 6. 完成区域客房报告。 7. 完成每日客房检查工作单。 8. 与上级会面并承担每日分配的任务。 9. 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 10. 及时向上级汇报客人的投诉。 11. 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 12. 准确记录在规定的区域内的房间情况。 13. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 14. 保持个人仪容和卫生标准。 15. 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预定等。

1. 工作时注意文明礼貌，服从上司的工作安排，按时上下班； 2. 保管好并节约使用所领用的清洁物品，要爱护酒店财物； 3. 保持员工餐厅正常秩序和安静； 4. 工作中发现可疑情况和需维修的项目要及时报告员工餐厅厨师领班处理； 5. 做完卫生后，检查电器是否关好，插头有否拔下，煤气开关是否关闭，排除安全隐患； 6. 工作中要防止腐蚀清洁品接触皮肤，防地滑和拖垃圾袋时摔倒； 7. 将员工餐厅的餐具、用具清洗干净，并进行杀菌消毒； 8. 确保本职工作的卫生区域达到有关卫生标准和要求； 9. 正确使用卫生工具、设备，爱护卫生工具，并能够进行日常保养及维修； 10. 掌握正确的卫生操作方法及程序，防止在清洁中造成环境、食品等污染； 11. 合理使用卫生清洁用品，以降低各种清洁用品的消耗； 12. 将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生工具、用品放回指定地点，不得在公共场所乱堆乱放； 13. 严格遵守酒店各项规章制度，按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽可能做好本职工作； 14.完成上司分派的其它的工作任务。

1. 在巡检时注意发现可疑迹象（包括异常气味、声音、人员、物品），用对讲机或电话与监控中心保持联系，随时核实可疑情况，并将情况尽快向主管报告。 2. 巡检时应精神集中，警惕地注视行进中遇到的一切。如遇宾客，应主动问好，如遇嫌疑人员或非住店宾客，应予询问，尽量弄清其身份、去向和来酒店的目的。 3. 客房未关门，巡逻员应先按门铃或敲门，如无反应，即轻轻地推开门察看房内情况，若是无人或宾客正睡着应轻轻地把门锁上，如有客人应告诉他（她）："我是安全服务员，请随手锁门"，并表示歉意。 4. 巡逻过程中发现客人遗留在门外的包袋物品，应及时交主管，若发现是可疑物品，应询问房务、工程等部门，以确定物品性质，并报告当班主管，有关部门未来处置前应该在物品附近监护，切不可随意搬动和翻看。 5. 巡逻和值勤中若抓获不法分子或者扭获其他可疑人员，应迅速带到后区处理，以免影响客人。 6. 与消防中心保持密切联系，按消防中心指令尽快赶到指定地点，核实、确定火警情况，并及时报告消防中心。 7. 如实记录巡逻情况，并在巡检路线上记下经过时间。 8. 检查施工场所的安全和临时工作证佩戴情况。 9. 如遇有紧急情况（包括消防），应迅速赶到出事点，在主管的指挥下实施应急方案。 10. 夜间餐厅停止营业时会同管事部人员检查厨房煤气开关和电源开关情况。 11. 熟悉其他岗位保安员的工作程序和要求，在上班时定时互换。 12. 完成部门经理交办的任务。 13. 工作程序 ① 按指定的路线认真巡逻检查酒店各部位，处理巡检中遇到的情况，下班报告上述情况。 与监控中心经常保持联系，及遇到火警时，按消防应急预案处理。

1. 熟悉酒店所有公共区域。 2. 确保及时完成日常保洁工作。 3. 与公共区域领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 4. 掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 5. 熟悉酒店情况，向客人提供相关信息。 6. 乐于帮助客人，并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点。 7. 完成上级交办的工作。 8. 向上级领导汇报客人的重大投诉。 9. 安全正确地使用保洁设备。 10. 合理保持保洁用品的存货量。 11. 尽可能对资源进行再利用。 12. 按照业务要求开展工作。

1. 熟悉原材料管理制度，有管家意识，对餐饮鲜活原料、食品进行严格验收。 2. 在验收中做到坚持原则、不恂私、不贪小，积极维护酒店利益。 3. 对直接进厨房的原材料，鲜活水产品严格按投标等级验收，不符合要求的当场退回；肉类、家禽、蔬菜等类的质量按厨房要求验收并控制数量。 4. 每日做好外包产品原料消费单的校对工作，做好验收单和直接进厨房原料发票的签收工作。 5. 整理好当天的单据，及时准确地将验收单和外包产品原料消费单输入系统，保证每期成本核算顺利完成。录入完成后应及时将验收单或领料单按天交给资产领班。 6. 做好原材料索证工作，并按照要求建立台账。 7. 与定期组织的食品原材料的市场调查工作。 8.完成领班临时交办的其他工作。

1. 主持班前会，听取总监工作部署，明确工作的重点和要求； 2. 检查下属出勤、仪容仪表，根据出勤情况和任务需要分配保安工作； 3. 负责本班次保安人员的工作安排和考勤、考核； 4. 主持召开班前、班后会，讲评当天的工作情况，及时纠正工作中的问题,并做好工作记录； 5. 督导当班的保安人员，遵守工作规范和要求，按规定交接工作内容； 6. 完善酒店内部安全保卫、事故防范计划和措施，组织落实重大活动的安全保卫工作； 7. 配合和参与各类刑事、治安案件和破坏性事故的调查和查处工作，做好案件情况登记和通缉、协查的收发登记工作，并在调查终结时拟就报告； 8. 巡查分管区域，探查可能导致财产损失的不安全因素，并相应提出更完善的安全防范计划和措施； 9. 同本班次人员保持密切联系，根据酒店的防范重点和人员情况，掌握内外部人员动态，及时记录各类资料（包括电话、人员访问等），建立信息收集系统； 10. 汇总各类调查活动情况，并进行分析研究，形成报告交工程安全总监； 11. 配合部门领导做好以"五防"为中心的宣传教育和治安、消防业务训练，积极开展群防群治，降低发案率； 12. 制定保安、消防设备、器材的更新改造计划并提出预算草案，向上级报告； 13. 调查酒店发生的一般案件，若发生重大案件则在采取措施保护现场的同时向部门总监和公安机关报告； 14. 向值班经理和部门总监报告酒店发生的重大事件； 15. 发生紧急情况时，指挥本班次保卫人员实施预定方案； 16. 教育和督导当班人员爱惜使用工作器具，做好保管、保养工作； 17. 负责交接班工作，做好交接记录； 18. 工程安全总监不在岗时，根据授权负责管理酒店安全保卫工作； 工作中遇有重大、非常事件，要采取妥善有效措施处理，并及时报告值班领导。

1. 监督客房部各项标准和工作程序的执行： 卧室服务 卫生间服务 洗衣服务 清洁服务 布草维护 夜床服务 2. 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议； 3. 对客房部所有系统有完整的知识； 4. 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程有效进行； 5. 分发和收集钥匙； 6. 管理所有的呼入和呼出电话； 7. 解决员工受到的不公正待遇问题； 8. 分配客房； 9. 检查客房； 10. 排列抵店客人客房的优先顺序； 11. 配合前台满足酒店和客人的要求； 12. 确保及时为客人提供洗衣服务并送还； 13. 协调特别项目（如参观客房、除虫、窗户和地毯的清洁、客房供应量）； 14. 处理客人所有的特殊要求； 15. 确保部门内工作的一致性； 16. 管理酒店的遗失财物； 17. 确保具有客房类型、设计和设施的全面知识； 18. 管理仓库，保存充足的用品存货； 19. 按要求完成库存盘点工作，维持存货水平； 20.进行交接班说明，确保了解酒店的工资和运营需求；

1. 负责酒店前台的接待、收银管理工作； 2. 代表所辖区块，参加前厅部例会，并反映工作中的问题； 3. 完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施； 4. 与自己的同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系； 5. 负责前台员工的工作安排，检查、督促员工，严格按照工作规范和质量 6. 要求实现优质服务； 7. 负责组织对前台接待员的岗前培训和在职培训，使其达到酒店的要求； 8. 确保下属员工的个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求； 9. 检查出勤情况，做好每月考勤工作； 10. 补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表及其它物品； 11. 检查和确保本部门的设备、机器正常运转； 12. 完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作； 13. 确保员工提供礼貌、专业的服务； 14. 及时掌握客房预订状况，落实散客与团队预订，使订房率尽可能达到要求； 15. 及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理地排房； 16. 严格控制、管理、检查客房门卡，防止出现任何错误； 17. 执行、完成上级领导交办的其它工作； 18. 在当班期间监督前台运营情况，包括： 维护客户信息 维护当地活动的信息 统计入住情况 监督团组预订情况 19. 在当班期间监督收银活动，包括： 现金处理和银行业务程序 处理非法支付情况 就信用政策和设备对员工进行指导 就现金安全程序对员工进行指导 实施应收账款控制 准备财务报告 对收银系统实施监管等。