黄冈酒店厨房其他职位招聘网_最新黄冈酒店厨房其他职位招工招聘信息

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客服

出品总监

2万-2.5万

黄冈 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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蕲春新华丽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
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岗位职责全面管理：协助总经理负责全面管理酒店所有厨房（中餐、西餐、宴会等）的日常运营、人员调配及成本控制。直接管理行政总厨、各厨师长及各档口的工作。制定标准化操作流程（SOP），确保食品安全及厨房5S管理达标。菜单设计与创新：主导季节性菜单研发，结合本地市场与酒店定位，设计高毛利招牌菜。定期推出创新菜品（每月至少3-5道），提升客户满意度。成本管控：监控食材采购、库存及损耗，确保餐饮毛利率达到酒店要求（如≥35%）。优化厨房人力配置，降低运营成本。团队建设：培训及考核厨师团队（15-30人），提升专业技能与服务意识。解决员工纠纷，维护团队稳定性。跨部门协作：与采购部、餐饮部、销售部协同，策划美食节、婚宴等主题活动。任职要求 1. 硬性条件：学历：持有高级中式/西式烹调师资格证（二级或以上）。经验：8年以上厨房工作经验，其中3年以上湖北省四星级（或同等级）酒店行政总厨或厨师长经验。有宴会、自助餐、高端餐饮项目统筹经验。技能：精通至少两大菜系（如粤菜+楚菜），熟悉分子料理等现代烹饪技术。熟练使用厨房管理系统（如KMS）、成本核算软件。 2. 软性素质：具备极强的领导力与抗压能力，能适应高强度工作。对食材品质敏感。 3. 合规要求：持有效健康证、食品安全管理员证。无食品安全事故或劳动纠纷记录。薪资福利薪资范围：2.0-2.5W 福利：社保、带薪年假、免费工作餐、职业培训。应聘材料个人简历（需详细列明菜品创新、成本节约等量化成果）。职业资格证书、健康证扫描件。曾主导的菜单设计案例（PDF或图片）。招聘流程：简历筛选→实操试菜（需现场制作3道招牌菜）→高管面试。

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Middle 打荷

4千-4.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-09
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工作职责配合厨师按程序出菜摆盘装碟。接受过专业培训，掌握菜品的上菜程序。具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序及时无误的业务能力。负责菜肴的必备餐具，调味领用，在规定时间内准备齐全，对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计。与中厨各岗位密切配合，负责日常原料的统计。有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。建立和维持有生气的同事工作关系。按照预定出席和参与日常简报和其它会议。按照预定出席和参与培训课程。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。完成相关职责和分派的特别任务。执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章健康和安全仪容质量卫生和清洁职业健康及安全职责熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
日厨房帮工

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉华美达光谷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准。 2、负责厨房设备的清洁与维护，保持工作区域的整洁和卫生。 3、根据厨师要求，协助完成菜品的制作和摆盘工作，确保出餐效率和质量。 4、协助管理厨房库存，及时补充所需食材和物资，避免短缺。 5、遵守食品安全和卫生规范，确保厨房操作符合相关法律法规。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务，确保厨房工作顺利进行。【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应厨房高强度工作环境。 2、具备基本的厨房操作技能，如食材清洗、切配等，有相关工作经验者优先。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神。 4、熟悉食品安全和卫生规范，具备一定的卫生意识。 5、能适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日加班。 6、无不良嗜好，无犯罪记录，品行端正，服从管理。
头点心

6.5千-8.5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 公积金12%
宜昌威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-08
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店点心房日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、根据菜单要求独立完成各类点心的制作与创新研发 3、严格控制原材料成本，合理规划库存并做好原料验收工作 4、维护点心制作区域设备设施，确保工作环境符合5S管理标准 5、培训并指导初级点心师，提升团队整体技术水平【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟练掌握烘焙、裱花、巧克力工艺等技能 2、了解食品安全法规及HACCP体系，持有健康证 3、能适应早晚班工作制，具备较强的工作抗压能力 4、具有创新意识和审美能力，能根据季节变化设计特色产品 5、有星级酒店或高端西饼房工作经验者优先
江汉区杨厨现炒家常菜招聘，后厨切配

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉市江汉区大杰餐饮店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 05-06
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认识字，干活仔细，手脚麻利，饭店干过的优先
烤工

6千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉市青山区蔡记餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 05-31
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【岗位职责】 1、负责烤制各类食材，确保出品质量稳定，符合食品安全标准； 2、根据订单需求，合理安排烤制顺序，保证出餐效率； 3、维护和清洁烤制设备及工作区域，确保卫生达标； 4、协助后厨备料，包括食材切，穿， 5、遵守操作规范，确保工作安全，避免事故发生； 6 、配合团队完成其他临时安排的后厨任务。【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情，有烤制技术； 2、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 3、注重细节，对食品卫生和安全有较高要求； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、有相关烤制经验者优先，7、能适应夜班工作制
油炸工

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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洪山区爱7饭堂

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-22
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要求有炸面窝油饼经验者优先！也可收学徒（包交会）
烧烤学徒

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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武汉市黄陂区有锅有串餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-21
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烧烤学徒，配菜，打荷
厨房帮厨

3.5千-6千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉一宝华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 06-04
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岗位职责： 1、负责厨房餐厅日常工作。 2、工作认真、责任感强，积极主动、忠于职守。 3、能坚决执行上级领导的各项工作指令。任职要求： 1、服从管理，手脚麻利，老实本分，闲话不多 2、爱干净，自制力强 3、会简单的切配及炒菜
烤工

7.5千-7.5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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小杨小串

火锅/烧烤 |
发布于 04-08
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工资准时发放不差事活好干电话：13238806426
切配

3.9千-4.1千

郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南华尔国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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职位职责： 1.根据菜单和厨师要求，对蔬菜、肉类、水产品等各类食材进行清洗、择选、切割、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪要求。 2.严格按照菜品标准，精准控制食材切配的规格、数量和比例，保证菜品质量稳定，避免食材浪费。 3.妥善保管和使用切配工具（如刀具、砧板等），定期进行清洁与维护，确保工具安全、卫生、耐用。 4.负责切配区域的卫生清洁工作，及时清理废料、垃圾，保持操作台、地面整洁，定期对切配区域进行消毒。 5.协助厨师长进行食材盘点，及时反馈食材库存情况，合理预估次日食材使用量，保障厨房食材供应。 6.严格遵守厨房安全操作规程，正确使用各类设备，防止发生安全事故，发现隐患及时上报。任职要求： 1.初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证，能适应站立及体力劳动。 2.1 年以上酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材的特性和切配要求。 3.熟练掌握切配技能，刀工娴熟，能快速、准确地将食材切成所需形状和大小。 4.具备基本的成本意识，能合理利用食材，减少损耗。 5.工作认真细致，责任心强，具有良好的团队协作精神，能服从厨师长及上级安排。了解食品卫生安全知识，严格遵守厨房卫生规范，有较强的卫生意识。
面档师傅

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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重庆北站福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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1、负责早餐制作，面档等 2、负责面档口清洁卫生 3、完成上级领导安排的其他工作
员工餐厅厨房帮工

2.8千-3千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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无锡太湖华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、开餐准备和饭菜烹调，及时补充米饭、面条、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师主管调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、服从领导安排的其他任务。
点心主管

8千-1万

北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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北京常州宾馆有限公司

综合性酒店 | 50-99人
发布于 05-18
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岗位职责： 1、协助厨师长完成宾馆下达的经营指标、费用指标； 2、对点心的出品质量负有直接责任； 3、服从厨房早班值班安排； 4、配合部门完成新品的研发； 5、按照经营需要提出合理化建议； 5、服从厨师长安排的其他任务。岗位要求： 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度； 2、精通淮扬点心； 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先； 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学，组织纪律性强,文明礼貌。福利待遇：五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利,年终奖
厨工

3.5千-4.5千

阳江 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
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- 美女多
阳江北洛秘境度假酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
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【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作，包括蒸煮、油炸、烧烤等简单烹饪操作； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理设备、工具及台面； 4、按照要求完成食材的存储与整理，确保食材新鲜且分类明确； 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程； 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温环境及高强度工作； 2、具备基本的厨房操作常识，有相关经验者优先； 3、工作认真负责，服从管理，具备团队协作精神； 4、初中以上学历，愿意学习并长期稳定发展者优先。
厨工

3千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 员工生日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 管理规范
- 午餐补贴
上海甸园宾馆有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-09
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1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作 2、确保食品的清洁、新鲜； 3、完成上级安排的其他任务
Chef de Partie-Events Kitchen 会议宴会厨房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 员工活动丰富
- 凯悦免费房
- 薪酬体系完善
上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。监督食品准备和烹制的过程防止浪费。给员工做适当的培训，提高工作效率。必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。了解厨房各区域，灵活安排员工工作。维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。
员工餐厅厨师

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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青岛香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-13
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酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程，毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨，紧邻一站式休闲购物商场万象城，与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥，可直达青岛火车站、青岛火车北站，沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。酒店共有686间客房和套房，分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂，客房面积达54平方米。在香格里拉，员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工，并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供：广阔的个人发展空间；集团内、外培训机会；融洽的工作氛围；丰富的员工活动；完备的员工设施；香格里拉集团发展平台；具有竞争力的福利待遇。我们目前正在寻找一名员工餐厅厨师加入我们的厨房部团队。【岗位职责】 1、按照既定菜单，准时为员工制作面食。 2、参与食品的质量控制，提高菜品和味道，保证员工餐厅厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量。 4、对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 5、良好的个人卫生及仪容仪表。 6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。 7、确保所有设备运营良好。 8、随时对厨房区域进行清洁。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、一年以上相关工作经验。 3、吃苦耐劳，良好的个人卫生习惯。 4、积极向上，具有团队合作精神。
后厨实习生

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 中专

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- 员工活动丰富
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- 培训机会多
- 自主申报晋升
深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-13
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- 热爱酒店行业，并愿意在此领域长期发展； - 具有良好的学习态度及学习能力； - 烹饪专业的厨房帮厨； - 应届毕业生或在校生，可实习6个月以上；
厨师

4千-5千

长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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长沙星沙希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-10-15
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粉档/明档厨师岗位职责 1、负责明档粉面餐品的标准化制作，精准把控食材配比、调味与烹饪火候，确保出品口味稳定、符合质量标准，如制作特色米粉、手工面条等，高峰期高效完成批量出餐。 2、严格遵守食品卫生安全规范，每日对档口操作台面、烹饪设备、餐具等进行清洁与消毒，保持工作区域整洁有序，符合餐饮卫生标准要求。 3、正确使用和维护档口各类设备，如煮面炉、蒸箱等，发现设备故障及时报修，做好日常保养工作，保障设备正常运转。 4、配合前厅做好顾客服务工作，根据顾客需求灵活调整餐品口味，解答顾客关于餐品的疑问，处理简单客诉，提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材损耗，优化制作流程，降低运营成本，对档口物料消耗进行统计与分析，提出成本节约建议。任职要求 1、接受无经验，有粉档、明档或相关岗位工作经验优先考虑。 2、工作认真负责，具备良好的团队协作精神与服务意识，能适应快节奏工作环境，有较强的抗压能力。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好。 4、年龄45周岁以下，能接受早晚班或轮班工作制度（具体根据门店营业时间安排）。
Chef de Partie-Lobby Lounge Kitchen 大堂酒廊厨房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 提供食宿
- 技能培训
- 员工活动丰富
- 凯悦免费房
- 薪酬体系完善
上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。监督食品准备和烹制的过程防止浪费。给员工做适当的培训，提高工作效率。必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。了解厨房各区域，灵活安排员工工作。维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。