黄冈酒店西厨热菜厨师招聘网_最新黄冈酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

西厨

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
职业发展规划

漢上觀

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐冷菜、热菜、汤品及酱汁的独立制作与出品，确保口味、品相符合标准。 2、依据菜单和当日订单，高效完成单点、自助餐及宴会服务的烹饪任务。 3、协助主厨进行食材验收、存储及盘点，控制成本与库存周转率。 4、严格遵守厨房操作规范与食品安全卫生要求，保持工作区域整洁。 5、参与新产品研发，配合试菜及出品调整。 6、做好餐前备料及餐后清洁、设备维护等收尾工作。 7、与其他岗位协同配合，保证出餐节奏与服务质量。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，对西餐烹饪有热情，有西厨经验。 2、掌握基本刀工、烹饪技法及食品安全知识。 3、适应轮班制，能承受工作压力并高效完成任务。 4、注重团队合作，具备良好沟通与执行力。 5、身体健康，持有效健康证。

厨师

3.5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位津贴
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
技能培训
绩效奖金
法定三薪
月休8天
团建聚餐

武汉光谷科技会展中心福朋喜来登

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【职位描述】 1.独立完成标准菜品制作、协助管控出品质量，同时配合团队高效运转。 2.遵守标准化配方、食品安全和卫生标准 3.团队协作确保顺畅运营和卓越的体验，同时保持清洁和安全的工作环境。【岗位职责】 1.根据标准化配方准备食材和烹饪菜品，确保口味、份量和摆盘一致。 2.使用前检查食材质量，发现问题（如变质、污染）立即向厨师长报告。 3.遵守食品安全协议，确保适当储存（冷藏0-5°C，冷冻-18°C）和安全烹饪温度（鸡肉75°C，牛肉63°C）。 4.协助库存检查，遵循“先进先出”原则，尽量减少食物浪费。 5.使用后清洁和消毒厨房器具和设备，遵循既定清洁程序。 6.与团队成员协作，在高峰服务时段支持同事，确保菜品按时交付。 7.向厨师长报告设备故障或损坏，以便及时维修。 8.参加轮班前简报会，了解每日目标、特色菜单和客人的特殊要求。 9.准确处理特殊饮食要求（如无麸质、素食），确保无交叉污染。 10.根据要求保持温度检查、食品准备和清洁活动的准确日志。 11.协助摆盘和装饰菜肴，符合餐厅的呈现标准。 12.针对食品质量或呈现，迅速回应厨师长或前厅员工的反馈。 13.遵守餐厅的安全和紧急协议，包括消防安全和事故报告程序。 14.参加食品安全、卫生和厨房程序的培训。 15.通过尊重沟通和协助同事，为团队营造积极的工作环境。【职位要求】 1.熟练掌握西式菜品核心烹饪技法，了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范，能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境，保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味，应对顾客基础需求，维护菜品口碑 5.人品好，工作有责任心，做事认真负责 6.执行由上级交待的其他工作。 7.遵守所有公司政策和程序。

西厨厨师

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

提供食宿
五险一金
岗位晋升
带薪年假
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
人性化管理
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 - 西厨房厨师负责烹饪食物和厨师长分配的任务； - 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准； - 始终保持高质量的食品出品和展示，始终符合酒店标准。岗位要求 - 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上； - 2年以上酒店西厨或西餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）； - 能够适应不同班次。

西餐厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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招聘岗位：西餐厨师岗位职责： 1. 服从领导安排，做好餐前准备工作； 2. 严格遵从部门的相关规章制度，不违反相关规定； 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作，菜式的品种和口味； 4. 严格执行工作程序，操作程序和卫生要求，努力提高菜肴质量； 5. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 5K-6K，做六休一，每天8小时

西餐厨师/厨工

4千-6千

武汉 | 1年以上 | 初中

武汉亲鲜时餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准； 2、按照菜单和操作流程准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、18-45岁，男女不限； 2、1年以上西餐类别厨房工作经验； 3、上进好学，工作认真负责。

厨师

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 大专

武汉市硚口区抱抱素源餐饮服务店

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式菜品的备料、加工、烹调及装盘工作； 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件，合理控制成本，减少浪费； 4、保持厨房工作区域的卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 5、参与新菜品的研发与改进，提出创新建议； 6、协助厨房设备维护及简单故障排查，确保设备正常运转。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先； 2、具备2年以上餐饮行业厨师工作经验，熟悉中式菜品制作流程； 3、掌握各类烹饪技法，能独立完成常见中式热菜、冷菜及面点制作； 4、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及安全操作规范； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、具备团队协作精神，服从工作安排，沟通能力良好。

西厨房厨师

3千-4千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
节日礼物
带薪年假

卓越雇主

宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁与维护，遵守食品安全卫生规范 4、协助研发新菜品，定期更新西餐菜单 5、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务 6、严格执行厨房操作流程，确保工作区域整洁有序【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程 2、能适应早晚班轮班工作制，具备团队协作意识 3、持有健康证，掌握基本食品安全知识 4、对西餐烹饪有热情，愿意学习提升专业技能 5、能承受厨房工作压力，具备较强的工作责任心 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先考虑

西厨房厨师领班 Demi Chef

3千-4千

荆州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
年底奖金
带薪年假
年度旅游
节日礼物
周年奖金
全球员工价
岗位晋升
人性化管理
包吃包住

荆州南国温德姆酒店

综合性酒店 | 100-499人

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该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司，酒店代为招聘，工作地点在荆州南国温德姆酒店。岗位职责 1.各类菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜肴原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西厨房热菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房领班/厨师

3.2千-3.9千

武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

法定年休假
五险一金
管理规范
岗位培训
补充保险

武汉光明万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，了解各类食材特性及加工方法 2、能够适应早晚班轮班工作制，节假日需正常排班 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具备团队合作精神，能承受高强度工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 6、对菜品摆盘和出品呈现有一定审美能力 7、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升专业技能有星级酒店西厨房工作经验者优先考虑。

Commis I/II 西厨房一/二级厨师

2千-3千

十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
年底双薪
管理规范

十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

西厨热菜厨师/领班

3.5千-5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

常熟理文铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准与菜单要求，独立完成西餐热菜菜品的烹饪、装盘及出品，确保口味、温度及摆盘符合品牌规范。 2、协助领班进行食材的验收、存储及库存管理，合理控制食材成本，减少浪费。 3、负责本岗位厨房设备的日常清洁、维护及安全操作，确保工作区域符合卫生与安全标准。 4、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，协助提升菜品质量与多样性。 5、培训与指导实习生或初级厨师，传授热菜烹饪技巧及操作流程，确保团队技能水平。 6、遵守酒店及部门各项规章制度，积极配合其他厨房岗位及餐厅的协调工作，保障出餐效率。【岗位要求】 1、学历与经验不限，但需具备扎实的西餐热菜烹饪基本功，熟悉常用烹调技法及调味原理。 2、热爱餐饮行业，对菜品品质有追求，工作细致认真，注重细节与卫生。 3、具备良好的团队合作精神，能适应快节奏工作环境，服从领班及主管的工作安排。 4、有星级酒店或知名餐厅西厨工作经验者优先，无经验者需具备较强的学习意愿与动手能力。 5、身体健康，持有有效健康证，能适应轮班制工作安排。

西厨房热菜厨师

3.5千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节假日福利
提供食宿
规范管理
晋升靠实力
活力团队精神

杭州AC欧轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、烹饪等基础操作； 2、按照标准食谱和操作流程，确保菜品质量和出品速度； 3、负责厨房区域的清洁与卫生维护，确保符合食品安全标准； 4、协助管理厨房库存，定期检查食材新鲜度并报告损耗情况； 5、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪知识和技能，对厨房工作有热情； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备团队协作精神； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及倒班安排； 4、有相关餐饮行业经验者优先，无经验者可提供培训； 5、遵守厨房规章制度，服从工作安排。

西厨房热菜厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责： 1.统筹西厨房热菜板块的日常运营，确保包括早餐、零点、宴会等所有热菜出品高效顺畅； 2.合理调配人力与食材资源，制定排班计划，确保高峰时段人手充足； 3.负责热菜的菜品研发与菜单优化，根据季节和宾客反馈调整菜品； 4.精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘呈现，确保所有菜品的风味、温度和视觉美感保持一致； 5.严格落实食品安全与卫生规范，监督食材从采购、验收到存储、加工的全流程； 6.建立成本控制体系，管理食材损耗与毛利率； 7.负责热菜团队的工作安排、技能培训与绩效考核； 8.负责团队梯队建设与人才培养，通过指导和培训提升团队专业能力； 9.对接前端服务需求，协调厨房与餐厅、宴会厅的衔接； 10.及时处理宾客对菜品的反馈并优化出品； 11.维护厨房设备的规范使用与定期保养； 12.组织团队遵守安全操作规程，杜绝安全隐患； 13.完成上级领导交办的其他工作。任职资格：教育背景：不限学历，烹饪专业和持有相关职业资格证书优先。工作经验：具备5年以上会议会展/酒店西厨房热菜工作经验，精通西餐热菜烹饪并熟悉食品安全法规与成本控制。专业知识及技能：精通西餐热菜烹饪技法，熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系并具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法。其他要求：身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好。

西厨厨师

3千-4千

郑州 | 1年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

郑州美盛喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成每日菜品准备工作，包括食材预处理、基础烹饪和摆盘 2、负责冷菜间、热菜台等指定工作区域的日常操作 3、严格按照卫生标准维护厨房设备和工具清洁 4、参与食材初加工和库存管理，确保原料新鲜度 5、配合团队完成其他临时性厨房工作【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 2、对西餐烹饪有基本了解或有学习意愿 3、具备基础刀工和厨房设备操作能力 4、工作认真负责，有团队合作精神

一级厨师(J18972)

3千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
美女多
帅哥多
管理规范
领导好

三亚崖州湾千鹤国际交流中心，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 独立完成中餐热菜、冷菜、面点等常规菜品的制作与出品，确保口味、火候、装盘符合标准要求； 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全管理制度，做好食材验收、储存、加工及留样工作； 3. 配合主厨完成日常备餐、菜单执行、成本控制及卫生清洁任务，保障后厨高效有序运转。任职资格： 1. 持有有效健康证，具备中式烹调师（初级）及以上职业资格证书； 2. 中等职业教育学历（中专、技校或职高），烹饪、餐饮管理、食品科学等相关专业优先； 3. 具备1年以上正规餐饮单位后厨实操经验，熟悉常见食材特性及基础刀工、火候、调味技法； 4. 熟悉食品安全法律法规及厨房管理要求，具备良好的卫生意识与团队协作能力。

西热厨师

7千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

有投必应

雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐热菜菜品的制作与出品，确保符合标准化配方及品质要求； 2、根据菜单及客流量，合理备料、加工、烹饪，控制食品成本与损耗； 3、严格执行食品安全卫生规范，做好岗位设备、工具及工作区域的清洁维护； 4、配合厨师长完成新菜品的研发、试制及出品标准优化工作； 5、协助完成厨房日常物资盘点、库存管理及采购需求提报； 6、参与厨房团队协作，确保餐期出餐效率及高峰时段平稳运行； 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历年龄不限，热爱西餐烹饪，有星级酒店或高端餐饮后厨经验者优先； 2、熟悉西式热菜烹调技法，如煎、烤、烩、炸等，能独立完成常见西餐热菜制作； 3、具备基本食品安全与卫生意识，持有健康证； 4、工作严谨细致，责任心强，能适应酒店厨房排班及高强度工作节奏； 5、具有良好的团队合作精神，服从管理，沟通顺畅。

西厨热菜厨师/主管

5千-6.5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
五险一金
包吃包住
节日礼物
年终红包
职业规划
带薪生日假
绩效奖金
过节费
月休八天

青岛证大喜玛拉雅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责西餐热菜厨房的日常运营，确保菜品质量符合喜玛拉雅酒店标准； 2. 按照菜单及客人的特殊要求，独立完成热菜烹饪，包括煎、烤、炸、炖等各类技法； 3. 管理热菜厨房的食材库存，监督原料验收、储存及使用，控制成本； 4. 带领并指导厨房团队，分配工作任务，确保出餐效率与卫生安全； 5. 定期研发新菜品，优化现有菜式，配合餐饮部完成季节菜单更新； 6. 严格执行食品卫生安全规范，监督厨房设备维护及清洁工作； 7. 协助行政总厨完成厨房培训、排班及绩效评估等管理工作。【岗位要求】 1. 学历不限，具有3年以上西餐热菜烹饪经验，有酒店同岗位经验者优先； 2. 熟悉各类热菜烹饪工艺，掌握西餐基础酱汁、汤品及主菜制作； 3. 具备团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作； 4. 食品安全意识强，熟悉HACCP或相关卫生管理规范； 5. 工作积极主动，能承受高强度工作压力，适应倒班及节假日工作； 6. 对新菜品研发有热情，具备创新思维和审美能力。

西厨热菜领班

3千-4千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

海口喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责西厨热菜班组日常运营工作，班次交接，督导班组规范作业。 2. 严格遵循喜来登品牌及五星级西餐出品标准，把控热菜食材预处理、烹饪、摆盘全流程，保障菜品口感、品相与出品稳定性，杜绝出品失误。 3. 负责热菜区域食材管控，做好食材验收 4. 严格执行食品安全卫生标准，每日清洁消杀热菜操作区、厨具设备，定期维护保养后厨设备，保障操作区域合规达标。 5. 配合酒店自助用餐出品需求，高效完成高峰期出品任务。 6. 负责班组日常管理，督导员工仪容仪表、操作规范及劳动纪律，协助开展新员工带教、岗位培训，处理后厨日常突发问题，完成上级交办的各项工作。任职要求 1. 1-2年五星级酒店西厨热菜实操及领班工作经验，熟悉西餐热菜全套出品工艺，有万豪、喜来登同品牌工作经验者优先。 2. 熟知酒店后厨食品安全管理制度，熟练掌握各类西厨热菜设备操作与基础维保。 3. 具备基础班组管理、统筹协调能力，执行力强，能高效配合团队完成各类出品工作，可独立处理后厨常规突发情况。 4. 热爱餐饮行业，工作严谨负责、吃苦耐劳，服从酒店管理

西餐厨师

6千-8千

天津-和平区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

天津市和平区快子遇上刀叉餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品（如牛排、意面、沙拉、汤品等）的制作与出品，确保菜品口味、摆盘符合标准。 2、严格按照配方和操作流程进行食材准备、加工及烹饪，控制食材成本，减少浪费。 3、负责厨房工作区域、设备、器具的日常清洁与维护，确保符合食品安全及卫生标准。 4、协助主厨进行新菜品的研发与试制，提出改进建议，提升菜品竞争力。 5、根据订单需求合理安排出餐顺序，确保出餐速度与质量，配合前厅服务需求。 6、参与食材验收、库存盘点，确保食材新鲜度与库存合理，及时上报补货需求。【岗位要求】 1、年龄24-47岁，学历不限，3年以上西餐厨师实操经验，熟悉西餐厨房工作流程。 2、熟练掌握煎、烤、炸、烩、酱汁调配等西餐基础烹饪技法，能独立完成日常菜品出品。 3、持有有效健康证，了解食品安全法规及厨房卫生操作规范，无不良卫生习惯。 4、具备良好的团队协作意识，能适应高峰时段工作节奏，服从排班及岗位调配。 5、有创新意识，对西餐食材搭配、摆盘审美有一定理解，能配合上级完成菜品改良。

厨房主管(J18824)

4.5千-5.5千

大连 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
岗位晋升
年终奖

大连金石滩绿发希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少5年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。