恩施酒店西厨热菜厨师招聘网_最新恩施酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

西式热菜厨师

6千-9千

孝感 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
帅哥多
美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，准备食材并合理搭配，保证食材新鲜与卫生； 3、掌握各类西式烹饪技巧，包括煎、烤、炖、烩等，确保菜品口感与风味； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备与工具，确保操作安全及卫生标准； 6、与其他厨师及部门协调配合，保证出餐效率与团队协作； 7、遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪经验，熟悉西餐制作流程与标准； 2、掌握西式烹饪技巧，能独立完成各类热菜制作； 3、对食材有较高的敏感度，注重菜品品质与创新； 4、具备团队合作精神，能适应高强度工作环境； 5、无学历与年龄限制，但需对烹饪有热情与责任心； 6、有酒店或高端餐厅工作经验者优先考虑。

西厨厨师

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

提供食宿
五险一金
岗位晋升
带薪年假
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
人性化管理
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 - 西厨房厨师负责烹饪食物和厨师长分配的任务； - 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准； - 始终保持高质量的食品出品和展示，始终符合酒店标准。岗位要求 - 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上； - 2年以上酒店西厨或西餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）； - 能够适应不同班次。

西厨房厨师

3.2千-3.5千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
月休8天
技能培训
岗位晋升
年终奖金
多彩团建
带薪年假
夜班津贴
带薪病假

武汉光谷皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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按顾客要求做好早餐档热菜出品，保证质量，控制成本。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。清洁并整理工作区域。正确操作所有的设备、器具和机器，在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。可接受实习生

西厨房领班/厨师

3.2千-3.9千

武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

法定年休假
五险一金
管理规范
岗位培训
补充保险

武汉光明万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，了解各类食材特性及加工方法 2、能够适应早晚班轮班工作制，节假日需正常排班 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具备团队合作精神，能承受高强度工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 6、对菜品摆盘和出品呈现有一定审美能力 7、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升专业技能有星级酒店西厨房工作经验者优先考虑。

西厨房厨师 Western Kitchen Commis Chef

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

管理规范
技能培训
五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
节日礼物

武汉光谷万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

西厨房主管 ADD Kitchen CDP

4.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 中技

技能培训
五险一金
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
带薪年假
提成多福利好

武汉保和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位为：西厨热菜主管*2 Job Overview 职位概述： · Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. · 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度工作职责： · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。

西餐厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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招聘岗位：西餐厨师岗位职责： 1. 服从领导安排，做好餐前准备工作； 2. 严格遵从部门的相关规章制度，不违反相关规定； 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作，菜式的品种和口味； 4. 严格执行工作程序，操作程序和卫生要求，努力提高菜肴质量； 5. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 5K-6K，做六休一，每天8小时

厨师

3.5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位津贴
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
技能培训
绩效奖金
法定三薪
月休8天
团建聚餐

武汉光谷科技会展中心福朋喜来登

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【职位描述】 1.独立完成标准菜品制作、协助管控出品质量，同时配合团队高效运转。 2.遵守标准化配方、食品安全和卫生标准 3.团队协作确保顺畅运营和卓越的体验，同时保持清洁和安全的工作环境。【岗位职责】 1.根据标准化配方准备食材和烹饪菜品，确保口味、份量和摆盘一致。 2.使用前检查食材质量，发现问题（如变质、污染）立即向厨师长报告。 3.遵守食品安全协议，确保适当储存（冷藏0-5°C，冷冻-18°C）和安全烹饪温度（鸡肉75°C，牛肉63°C）。 4.协助库存检查，遵循“先进先出”原则，尽量减少食物浪费。 5.使用后清洁和消毒厨房器具和设备，遵循既定清洁程序。 6.与团队成员协作，在高峰服务时段支持同事，确保菜品按时交付。 7.向厨师长报告设备故障或损坏，以便及时维修。 8.参加轮班前简报会，了解每日目标、特色菜单和客人的特殊要求。 9.准确处理特殊饮食要求（如无麸质、素食），确保无交叉污染。 10.根据要求保持温度检查、食品准备和清洁活动的准确日志。 11.协助摆盘和装饰菜肴，符合餐厅的呈现标准。 12.针对食品质量或呈现，迅速回应厨师长或前厅员工的反馈。 13.遵守餐厅的安全和紧急协议，包括消防安全和事故报告程序。 14.参加食品安全、卫生和厨房程序的培训。 15.通过尊重沟通和协助同事，为团队营造积极的工作环境。【职位要求】 1.熟练掌握西式菜品核心烹饪技法，了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范，能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境，保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味，应对顾客基础需求，维护菜品口碑 5.人品好，工作有责任心，做事认真负责 6.执行由上级交待的其他工作。 7.遵守所有公司政策和程序。

西厨房热菜厨师

5千-5.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
午餐补贴
节日礼物
专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责西厨房热菜岗位日常备料、食材预处理、半成品及基础酱汁预制工作，严格按照酒店标准操作； 2.熟练制作各类西式热菜、西餐零点菜品，熟练掌握煎、扒、焗、炒、炸等西餐常规烹饪技法，保证菜品口味、熟度、品相统一标准； 3.配合餐厅日常散客、套餐及宴会出品，高效完成高峰期出餐任务，配合团队节奏，不压单、不出错； 4.服从厨师长及领班工作安排，配合厨房各岗位协作。任职要求： 1.一年以上酒店/西餐厅西餐热菜工作经验，熟悉西餐零点出品流程，能独立制作西式热菜； 2.熟练掌握各类西餐热菜烹饪、基础酱料调配，懂摆盘出品标准，熟悉酒店厨房操作规范； 3.有星级酒店西餐厨房工作经验者优先。

厨师

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 大专

武汉市硚口区抱抱素源餐饮服务店

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式菜品的备料、加工、烹调及装盘工作； 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件，合理控制成本，减少浪费； 4、保持厨房工作区域的卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 5、参与新菜品的研发与改进，提出创新建议； 6、协助厨房设备维护及简单故障排查，确保设备正常运转。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先； 2、具备2年以上餐饮行业厨师工作经验，熟悉中式菜品制作流程； 3、掌握各类烹饪技法，能独立完成常见中式热菜、冷菜及面点制作； 4、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及安全操作规范； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、具备团队协作精神，服从工作安排，沟通能力良好。

西厨房厨师领班 Demi Chef

3千-4千

荆州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
年底奖金
带薪年假
年度旅游
节日礼物
周年奖金
全球员工价
岗位晋升
人性化管理
包吃包住

荆州南国温德姆酒店

综合性酒店 | 100-499人

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该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司，酒店代为招聘，工作地点在荆州南国温德姆酒店。岗位职责 1.各类菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜肴原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西厨房热菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

早餐炒锅

5千-6千

辽阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
帅哥多
美女多

辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类中式热菜的现场烹制，确保菜品口味稳定、出品及时； 2、根据早餐菜单及客流量，提前准备食材，合理安排炒锅出餐顺序，保证供应充足； 3、严格执行食品安全与卫生操作规范，做好食材储存、灶台及厨具的清洁消毒工作； 4、配合厨房团队完成早餐开餐前的准备工作，及收餐后的原料收纳、余料处理； 5、关注用餐高峰期的菜品消耗情况，及时补充或调整烹制数量，减少浪费； 6、协助厨师长进行新菜品的试制与改良，提出早餐菜品优化建议； 7、定期检查炉灶、炒锅等设备运行状态，发现故障及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮后厨炒锅经验者优先； 2、熟悉基本中式烹调技法，能独立完成常见早餐热菜（如炒面、炒饭、时蔬、蛋类等）的制作； 3、具备良好的食品安全意识，注重个人卫生及操作规范； 4、能适应早起工作节奏，责任心强，做事麻利，有团队协作精神； 5、身体健康，需持有有效健康证（或入职前可办理）。

西餐热菜厨师

5千-6千

忻州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

社会保险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
话费补贴
服务津贴
销售提成奖励

山西忻州云中河开元酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境； 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2、对食材特性、调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3、注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4、身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排；

（西餐）西热厨师

5千-7千

金华 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
管理规范
双休
节日福利

浦江万固雷迪森广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜菜品的制作，包括但不限于扒类、焗类、油炸类、汤类等，确保出品符合标准配方和口味要求。 2、按照每日菜单和预订情况，提前准备所需食材，进行清洗、切割、腌制等初加工工作。 3、严格执行厨房安全与卫生规范，保持工作区域整洁，定期清洁设备与用具，防止交叉污染。 4、配合主厨进行新菜品的研发与试制，提出改进建议，参与菜单更新。 5、控制食材成本，合理使用原料，减少浪费，按规定做好库存盘点与报损记录。 6、协助其他岗位完成高峰时段出餐任务，确保出餐速度与品质稳定。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，年龄40岁以下，热爱烹饪行业，愿意从基础岗位学习成长。 2、熟悉基本西餐烹饪技巧者优先考虑，如无经验可提供在岗培训。 3、具备良好的团队协作精神，能适应快节奏工作环境，服从工作安排。 4、注重个人卫生习惯，持有有效健康证，无传染性疾病。 5、工作认真负责，有较强的学习意愿和抗压能力，能接受轮班制工作（含早班、晚班、周末及节假日班次）。 6、有星级酒店或同类型餐饮业工作经验者优先。

西厨热菜厨师

4千-5千

台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
年度旅游
出国旅游
人性化管理
五险一金

台州耀达国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、懂得西餐热菜的制作，正确按照菜谱要求制作食品 2、负责所在区域出品的前期准备 3、协助食品按所需用量有效储存 4、能够适应不同的班次岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握西餐的相关操作技术的质量要求 2、工作有责任心，做事认真负责。任职资格：工作认真，热爱厨房工作，有一定的厨房工作基础优先录用

西厨热菜领班

4千-5千

琼海 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
管理规范
员工生日礼物
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人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房热菜档口的日常运营，根据酒店标准及菜谱要求，准时完成各类热菜出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合规范。 2、协助西厨厨师长制定并更新热菜菜单，参与新菜品的研发与试制，合理控制食材成本，减少浪费。 3、安排并督导热菜班组员工的工作分工，检查备餐情况，确保开餐前各项准备工作就绪，保证出餐速度与出品稳定性。 4、严格执行食品安全卫生制度，监督员工操作规范，落实食材储存、加工、出品过程中的卫生标准，确保符合酒店及监管部门要求。 5、负责热菜厨房设备的使用检查与日常维护，发现故障或安全隐患及时报修并跟进处理，保证生产安全。 6、协助厨师长进行物料申购与验收，核对到货食材的数量和质量，合理控制库存，遵循先进先出原则。 7、对下属员工进行在岗培训与指导，包括烹饪技巧、操作流程、食品安全知识等，提升团队整体业务能力。 8、参与厨房的日常行政管理工作，如排班、考勤、绩效评估等，维护良好的工作秩序与团队协作氛围。【岗位要求】 1、具备两年以上西厨热菜工作经验，有酒店或同档次餐饮从业经历者优先考虑。 2、熟悉各类西餐热菜的烹饪技法，了解常见酱汁、扒类、烤制及汤品的制作流程，能独立完成出品。 3、具备基本的厨房管理意识，能有效组织并带领小团队完成工作任务。 4、工作认真负责，执行力强，注重细节，有良好的食品安全与卫生习惯。 5、具备较强的学习能力和创新意愿，愿意配合厨师长进行菜品研发与改良。 6、有良好的沟通协调能力，能妥善处理与上级、同级及下属的工作关系。

西餐厨师

4千-5千

北京 | 经验不限 | 大专

锦江（北方）管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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1、负责西餐厅热菜厨房的菜品制作、出品质量把控、厨房设备维护，协助厨师长完成热菜档口日常运营，严格遵守卫生标准以及后厨操作规范； 2、按照标准菜谱、分量、摆盘要求完成各类西餐热菜烹制：肉类、海鲜、意面、烩菜、酱汁等； 3、每日开工完成热菜档原材料预处理：腌肉、熬制基础酱汁、切配辅料，核对当日库存，做好档口备货；根据预估营业量准备半成品； 4、检查食材新鲜度，做好原料保存；及时上报变质、临期食材；合理控制食材损耗，节约成本； 5、严格执行食品安全、厨房卫生规范；保持灶台、操作台、厨具、地面清洁； 6、配合后厨管理工作。任职要求 1、税前5000元/月，每周双休，过年过节小福利，年底绩效奖金。 2、年龄20-40岁，身体健康，形象好，气质佳。 3、大专以上学历。 4、为人细心稳重，责任心强，有耐心，情绪稳定，抗压能力强。 5、工作地点：北京昆仑饭店联系方式：梁女士13810334808

西厨房厨师（热菜） Social Kitchen Commis（Hot Dish）

3.8千-4.2千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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瑞吉酒店招聘岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种热菜菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成早餐、大型宴会、酒会的热菜菜品制作任务。岗位要求 1.从事过酒店西厨房相关工作或相关专业优先考虑。 2.熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的语言表达能力。

铁板烧厨师

6千-8千

鄂尔多斯 | 5年以上 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
旅游
环境好
管理规范

鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责铁板烧食材的现场烹饪加工，确保菜品口感、温度、摆盘符合标准。 2. 根据菜单及客人需求，进行个性化铁板烧制作，提供互动式用餐体验。 3. 严格把控食材品质，做好食材存储、切配及保鲜工作，减少损耗。 4. 负责铁板操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒，确保符合食品安全卫生规范。 5. 配合厨房团队做好开餐前的准备工作及餐后收尾工作，保证工作区域整洁有序。 6. 参与新菜品的研发与尝试，根据反馈优化烹饪技巧及出品呈现。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验3年以上，具备熟练铁板烧烹饪技能者优先。 2. 对餐饮行业有热情，愿意学习并掌握铁板烧技术，能适应倒班及高温工作环境。 3. 具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范。 4. 服务意识强，能与客人进行友好的互动交流，展现厨师风采。 5. 有团队协作精神，工作细致认真，能高效完成分配任务。 6. 持有健康证，无不良嗜好，年龄、性别不限。

自助餐厨师

5千-8千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
旅游
环境好
管理规范

鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责自助餐菜品的切配、烹制及出品，确保菜品色香味俱全，符合酒店品质标准。 2. 根据每日菜单及客流量，合理准备食材用量，控制成本，减少浪费。 3. 严格执行食品卫生安全规范，确保操作区域、厨具及食材的清洁与存储符合标准。 4. 协助自助餐台补充、整理及装饰，保持餐台美观、整洁，及时更换空盘及调料。 5. 参与新菜品的研发及试制，提出合理化建议以提升菜品多样性和顾客满意度。 6. 熟练操作各类厨房设备，做好日常维护保养，发现故障及时上报。 7. 配合厨师长完成每日开餐、收餐及厨房交接工作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限，热爱烹饪行业，从事厨师行业5年以上。 2. 熟悉基本刀工、火候及烹饪手法，具备中餐或西餐基础操作能力，有厨师证或相关培训经验者优先。 3. 身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与厨房整洁。 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。 5. 具备良好的团队协作意识，服从上级安排，能与前台、服务人员高效配合。 6. 有创新精神，乐于尝试新菜品，对食材搭配有基本认知。