一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店餐厅一线实习岗位，协助正式员工秉持品牌“精致优雅、个性定制”的服务理念，以热情友好、积极严谨的服务态度，为餐厅及酒吧宾客提供五星级餐饮辅助服务，主动学习精准对接宾客需求，努力配合超越宾客期望；在日常工作中积极践行团队协作精神，配合维护公平包容、积极向上的工作氛围，严格遵循雅高集团及酒店的运营、安全与服务标准，协助提升餐厅服务品质与品牌口碑，同时系统学习高端酒店餐饮服务技能，积累宝贵的行业实践经验，为职业发展奠定基础。 二、主要关键工作事项 1. 按照品牌服务标准，完成宾客点餐、菜品推销、餐中服务及餐后收尾全流程辅助工作，学习规范服务流程。 2.配合做好班前准备工作，包括物料备齐、餐具清洁摆放、环境整理等，确保服务顺利开展。 3.主动学习并熟记菜单内容、特色菜品及酒水知识，尝试为宾客提供基础的点餐建议。 4.及时响应宾客基础需求，协助妥善处理宾客关于菜品、服务的简单咨询，复杂咨询及轻微投诉第一时间上报上级主管。 5.协助记录每日销售数据、宾客反馈情况，按要求上报上级管理人员。 6.协助定期检查餐厅设施设备、餐具用具的完好情况，发现损坏或异常及时上报维修。 7.严格遵守酒店仪容仪表规范，保持个人形象整洁专业，符合品牌服务要求，同时协助提醒身边同事。 8.积极参加每日班前例会及月度沟通会议，认真学习服务技能与最新运营要求，提升自身服务能力。 9.尊重不同文化背景的宾客与同事，学习规避并化解跨文化沟通中的潜在冲突，提升沟通技巧。 10.严格执行雅高集团健康安全与环境政策，规范操作流程，协助杜绝安全隐患。 11.学习酒店消防、应急等预案流程，遇突发情况按要求配合正式员工开展应急处置工作。 12.严守酒店保密制度，妥善保管宾客信息、酒店内部数据等保密资料，不泄露相关信息。 13.协助维持餐厅环境卫生，负责用餐区域的清洁整理，确保符合酒店卫生标准。 14.服从上级管理人员的合理工作安排，积极配合完成临时交办的其他任务。 15.主动关注酒店及餐厅的营销活动，向宾客推广特色活动与增值服务。 三、知识与经验 酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。 热爱酒店餐饮服务行业，态度热情、积极主动，有耐心、有责任心，具备良好的沟通表达能力与团队协作精神。 具备基础的中英文听说能力，能完成简单的双语对客沟通、听懂基础服务指令者优先。 愿意从基础做起，学习能力强，能快速适应高端酒店餐厅的服务节奏；身体健康，无传染性疾病，能适应站立服务、餐具整理、物料搬运等基础工作。 对餐饮服务有一定兴趣，愿意学习相关知识与技能；遵守酒店各项规章制度，服从部门管理，积极配合正式员工完成各项工作任务，有相关餐饮或酒店实习经验者优先。

任职要求： （1）年龄 24–40 岁，大专及以上学历。 （2）3年以上星级酒店餐饮服务经验，1年以上主管经验。 （3）精通餐厅、宴会服务流程，擅长现场管理。 （4）沟通能力强，责任心强，能适应倒班与加班。 （5）形象端正，无不良从业记录。 岗位职责： （1）协助餐饮部副经理管理餐厅、宴会厅、棋牌室、大堂吧、会议室运营。 （2）督导服务流程、服务质量、仪容仪表与现场秩序。 （3）处理宾客投诉、需求与突发事件，保障用餐体验。 （4）负责员工培训、排班、考核与服务标准落地。 （5）管控餐具、耗材、物资损耗与成本控制。 （6）配合完成宴会、会议、VIP 接待服务保障。

招聘礼宾部、宾客关系、总机预订部、楼层及餐饮部实习生

岗位职责： 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作 岗位要求： 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛，有一定电脑操作能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，确保服务质量 3、熟悉菜单内容，能够准确向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄19-45岁 2、2年以上餐厅服务工作经验，熟悉餐饮服务流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 4、能够适应早中班工作制，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作安排

【岗位要求】 1. 可在岗实习6个月 2. 为人正直，诚实，能吃苦耐劳，有团队精神 3. 热情、开朗，热爱酒店服务行业 4. 良好的沟通技能及语言表达能力

岗位职责 1.本次招聘岗位为【中餐厅实习生】； 2.能够服从部门工作细则和流程安排； 3.执行酒店安排的其他相关工作。 岗位要求 1.本次招聘实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.形象良好，态度端正，能接受轮休和岗位调剂。

岗位职责： 1、按照酒店部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、始终确保部门的安全和卫生标准，负责本部门的所有固定资产和流动资产。 3、熟练掌握各种咖啡、酒水等制作。 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和突发问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、掌握有关于食品，酒水，咖啡制作等方面的知识以及工作能力。 4、身高一米六及以上，形象气质佳，热情爱笑。

【岗位职责】 【西餐厅主管、中餐厅主管、宴会厅主管】 熟悉了解西餐厅日常运营流程及标准。 及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 有西餐厅同岗位工作经验2年以上，有洲际酒店集团相关岗位经验者优先。 有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 身体健康，仪表端庄。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店大堂吧一线实习岗位，协助正式员工秉持品牌高端服务理念，以友好、热情、严谨的服务姿态，为大堂吧宾客提供五星级水准的餐饮及酒水辅助服务，主动学习挖掘宾客需求，助力提升宾客消费体验；在日常工作中配合营造愉悦协作的团队氛围，协助践行成本管控与销售目标达成的相关工作，严格遵守集团及酒店的安全、卫生、保密等各项规章制度，以高标准的服务要求维护品牌形象，助力酒店餐饮板块的运营发展，同时系统学习高端酒店大堂吧服务技能，积累行业实践经验。 二、主要关键工作事项 1.学习保障服务质量统一的相关方法。 2.协助完成物资整理统筹等运营组织相关工作，确保各项操作符合酒店既定标准。 3.严格执行酒店安全规范与卫生标准，协助做好酒水储存区域的安全管控与环境清洁维护工作。 4.协助管控酒水及相关物料的申领与库存盘点，配合维持合理的标准库存量，保障吧台运营顺畅。 5.学习酒水单内容、饮品制作要点及对客推荐技巧，向宾客讲解相关内容。 6.主动学习各类酒水、鸡尾酒的相关知识及调制技艺，协助制作饮品，逐步满足宾客多样化需求。 7.协助落实成本控制举措，减少运营损耗，配合团队达成餐厅销售目标。 8.配合推广大堂吧特色产品与促销活动，主动学习拓展客源、提升营收的方法，协助完成相关推广工作。 9.认真做好班前准备工作及物料整理、摆放，确保服务前各项设施、用品准时就位。 10.协助定期检查吧台设施设备的运行状态，发现故障及时上报，配合完成设备报修相关工作，保障正常使用。 11.负责维护大堂吧工作区域的环境卫生与美观度，严格符合品牌高端形象要求。 12.参与每日早会及月度沟通会议，认真学习服务经验，配合团队优化餐饮服务流程。 13.协助开展新员工入职引导及在岗员工的持续培训相关辅助工作。 14.自觉维护自身仪容仪表，同时协助提醒团队成员，确保符合酒店及品牌的统一规范。 15.协助妥善处理宾客关于饮品及服务的简单咨询，复杂投诉及时上报正式员工或主管，配合记录并跟进处理结果。 三、知识与经验 酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。 热爱酒店餐饮服务行业，态度热情、积极主动，有耐心、有责任心，具备良好的沟通表达能力与团队协作精神。 具备基础的中英文听说能力，能完成简单的双语对客沟通、听懂基础服务指令者优先。 愿意从基础做起，学习能力强，能快速适应高端酒店大堂吧的服务节奏；身体健康，无传染性疾病，能适应站立服务、物料搬运等基础工作。 对酒水、餐饮服务有一定兴趣，愿意学习相关知识与技能；遵守酒店各项规章制度，服从部门管理，积极配合正式员工完成各项工作任务，有相关餐饮或酒店实习经验者优先。

岗位职责 1、时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责。 2、正确地预测生意要求以确保有效的人员和食物制造。 3、负责餐厅的所有收银和结帐程序。 4、在 24个小时内以适当的可信任的方式回应客人质询或关心。将客人对食品和饮料的问题与餐饮部经理及时沟通。 岗位要求 1、至少3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

1、衣冠整洁、面带微笑、待人热情，坚持在自己的岗位上，不得擅离职守。 2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完 好，并按要求摆放餐具，确保餐厅环境的卫生和整洁。保证客人入座前桌椅的整齐，并热情、主动、礼貌地接待到来的客人。 3、熟悉餐厅的菜品、饮料、价格等信息，了解特色菜，以便在客人咨询时能够及时回答和。 4、留意客人的用餐情况和需求，及时为客人提供服务，如加水、换盘等，确保客人在用餐过程中的舒适和满意。 5、负责餐厅环境的维护和整理，包括桌椅、餐具、地面等的清洁工作，保持餐厅的整洁和舒适， 6、18-30岁，有1年以上餐饮服务经验 工作时间：9小时/月休8天

岗位职责： 1、协助宴会副经理负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及宴会中服务协调工作； 2、统筹宴会服务团队，合理分配工作任务，确保服务流程高效执行； 3、 监督及指导员工工作，确保服务质量和标准及付款情况和结清每日账单； 4、监督宴会物资管理，包括餐具、布草及设备的使用维护与库存盘点； 5、检查客人的满意度，满足客人的需要和适当的处理投诉； 6、执行酒店服务标准，定期培训服务人员，提升团队专业水平。 任职要求： 1、掌握餐饮服务的标准和要求，了解宴会和会议的服务程序； 2、有良好的沟通能力，善于处理客人的实际问题； 3、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性； 4、有3-5年星级酒店宴会工作经验，至少有1年同岗位工作经验； 5、年龄：25-32岁，男女不限，形象气质良好； 6、高中及以上学历。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责： 1、直接负责餐厅区域，保证经营顺畅。 2、通过增加更多的收益和有效的开支来完成预算目标以保持利润。 3、根据历史和预测制定每年可行性的预算。 4、根据运营准确的安排人员的配备。 5、制定部门最有效率的排班表。 6、定期的回顾和更新工作的执行标准。 7、任何时间均负责部门的安全和卫生标准。 岗位要求： 1、大专及以上学历，良好的英文沟通能力。 2、5年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1、负责酒店餐饮项目的日常运营与管理，结合酒店客源结构，制定落的营收提升方案，完成公司制定的营业额和利润指标。 2、搭建标准化餐饮服务流程、操作规范，搭建系统化员工培训、考核、激励体系，打造稳定高效服务团队，持续提升宾客体验与满意度； 3、负责餐饮成本管控，监督原材料采购、库存盘点及损耗管理，严控各项成本，合理控制预算，达成经营指标。 4、联动后厨行政总厨优化菜单结构，结合季节、节庆、政企会务需求策划宴席、套餐、特色促销活动，挖掘散客、会务、企业团餐增量。 5、督导食品安全、卫生清洁及设施设备维护，严格执行国家及行业相关法规，杜绝安全事故发生。 6、快速妥善处理宾客投诉与特殊需求，维护良好客户关系，定期收集反馈并推动服务改进。 7、协调与厨房、客房、销售等部门的高效配合，保障大型会议及重要接待顺利执行。 任职资格 1、年龄30—50岁，具有类似岗位全盘管理经验3年及以上； 2、熟悉餐饮运营全流程，有酒店或高端餐饮从业经验者或有过往餐饮业绩提升成功案例者优先； 3、具备成熟团队管理能力，擅长员工激励、人员梯队搭建，临场应变能力强，可妥善处理经营突发问题； 4、客户服务意识突出，沟通统筹能力优秀，能够适应酒店餐饮行业工作节奏，承压能力强； 5、熟知食品安全法规、餐饮财务基础逻辑，具备数据复盘思维，能通过营收、损耗、客流数据优化经营策略； 6、热爱餐饮行业，目标感强，具备自主创新意识，主动挖掘营收增长点，有创新和解决问题的主观能动性。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营与管理，保障服务品质和运营效率； 2、监督餐饮服务各环节执行，持续优化服务流程与标准，提升顾客满意度； 3、协助进行餐饮成本管控，包括食材采购、库存管理与损耗控制，支持部门实现利润目标； 4、协助组织员工培训，提升团队的专业技能与服务意识，促进高效协作； 5、参与策划并执行餐饮促销活动，结合市场调整经营策略，助力部门业绩提升与品牌建设； 6、定期整理与分析运营数据，协助撰写运营报告，提出优化建议并推动落实； 7、协助确保餐饮部各项工作符合卫生、安全、环保及相关法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的餐饮管理经验，熟悉酒店或高端餐饮运营模式； 2、拥有良好的团队管理与沟通协调能力，能够有效沟通上下级； 3、熟悉成本控制、食品安全与服务质量相关管理要点，具备基本的数据分析与决策支持能力； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境； 5、具备市场意识和创新思维，能根据市场动态协助调整经营策略，拥有一定客源者优先； 6、持有餐饮管理、食品安全等相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】1、熟知菜单、食品配方及其他方面的知识，以向客人推荐各种食品和饮料。2、 根据标准服务流程完成服务工作。3、 收集客人的反馈意见并积极的反馈给主管。4、了解酒店的设施，产品和服务。【岗位要求】1、有较强服务意识。2、有良好的沟通和组织能力技巧。3、有能力细心的处理客人的要求。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验。 良好的管理技能。 积极主动和精力充沛。 形象气质佳。

岗位职责： 1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作； 2、负责餐厅的日常服务工作，保证餐厅经营业务的正常进行。 3、向客人提供优良的服务，按照标准带领全班服务员搞好服务，并给予检查与考核。 4、按照预测及特别需要编排下属的工作。 5、坚持服务现场督导与检查，发现和纠正存在的质量问题。 6、与客人建立良好关系，解决客人投诉。 7、负责餐厅的安全检查工作。 8、每周检查服务人员仪表仪容、餐厅卫生、摆台标准、所需物品，保证工作效率。 9、向厨房通报客人的需求与意见。 10、负责做好餐厅的清洁卫生工作。 11、负责部门月考勤的填报，关心员工生活与思想，充分调动员工的工作积极性。 岗位要求： 1、男女不限，形象气质佳，具备主动服务意识；普通话良好，吃苦耐劳，踏实肯干。 2、文化程度：具有大专以上学历。 3、专业知识：具有酒店管理、烹调学或掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。 4、工作能力：具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。 5、熟悉酒店饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。 6、善于指导和激励下属员工工作和评估员工作表现、有效的编制部门员工培训计划。 7、酒店MOD值班。

【岗位职责】 1、负责编餐饮管事部及食品安全系统管理相关岗位工作。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、接受退休返聘 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验一年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

接受中餐厅经理晋升！ 【岗位职责】 协助餐饮总监管理中餐、西餐、宴会等服务版块，与厨房、销售部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验；  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各种员工矛盾，提升员工绩；  教育和培训员工遵守国家、当地法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权；  确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁； 确保对包括餐厅、宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部； 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意； 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。会同餐饮总监制定餐饮促销推广； 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备保持合理的库存量； 确保食物与酒水产品、库存与设备的安全并以恰当方式储存，及时高效补充存货并避免浪费； 完成其他分配的任务，可能需要担任值班经理。 【岗位要求】 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。英语表达流利。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。 酒店管理，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。