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中厨房厨师/领班 Chinese Kitchen Commis/Demi Chef

3.5千-5千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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常州高新索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定，可能需要参与收货、检查及贮存货品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。

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点心主管/领班

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
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苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、制定点心菜单，研发创新产品，定期更新季节性特色点心 3、监督点心制作流程，控制成本及原材料损耗，合理管理库存 4、培训并指导点心厨师团队，提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保宴会、餐厅等点心的及时供应 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作区域符合5S标准【岗位要求】 1、具备扎实的中西式点心制作技能，熟悉各类点心工艺流程 2、有团队管理经验，能有效分配任务并调动员工积极性 3、具备成本管控意识，熟悉厨房设备使用及维护 4、工作细致严谨，能适应高强度工作及倒班制度 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对市场流行趋势敏感，具备创新研发能力
副厨师长(J11244)

7千-9千

无锡 | 5年以上 | 中技
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无锡锡喆寓希尔顿格芮精选

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工作职责：1. 生产与运营管理：· 在餐期（特别是午、晚市高峰）亲临一线，负责菜肴的高品质加工 · 监督所有菜品的“盘前”最终检查，确保其色、香、味、形、器均符合标准后方可送出。· 协助厨师长建立并严格执行各项标准作业程序（SOP），确保食品安全与卫生体系落地。2. 团队管理与培训：·具体负责基层厨师的日常管理、技能培训和现场指导。· 协助厨师长进行排班、考勤和绩效考核的执行工作。· 培养团队成员的协作精神与多岗位技能，提升整体人效。3. 厨房操作与成本协助：· 协助监督食材的接收、储存与初加工环节，确保物尽其用，减少浪费。· 协助监控厨房区域的能源、物料的消耗，参与成本控制的具体执行。4. 顶岗与协作：· 必须具备顶替厨房内任何核心岗位（特别是炉头、砧板，冷房）的能力，以应对突发状况或员工轮休。· 与前台服务团队保持良好沟通，及时高效地处理关于菜品的客诉与特殊需求。任职资格：经验： 6年以上中厨房工作经验，其中至少2年在同等级别餐厅担任主管或副厨师长，并具有明确的团队管理经验。有协助管理“两头班”团队经验者优先。· 技能：· 技术全面：精通无锡菜及淮扬菜系烹饪技法，能熟练操作炉头、砧板等重要岗位。· 管理潜力：展现出优秀的现场组织、调度能力和解决突发问题的能力。· 培训能力：具备良好的沟通能力，善于指导和培训下属厨师。· 个人特质：责任心极强，具备出色的抗压能力和领导魅力；工作积极主动，思维敏捷，能胜任高强度、快节奏的餐期压力；是行政总厨理念的坚定执行者与团队士气的重要凝聚者。
中厨房厨师/领班/主管

3.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 学习发展
- 晋升通道
- 员工公寓
- 员工餐厅
无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最佳的质量标准； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本；岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳；
各厨房厨师主管 Chef De Partie

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 社会保险
- 雇主责任险
- 独立卫生间
- 拒绝标签
- 不内卷不内耗
昆山时代皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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中厨房厨师主管、西厨房厨师主管、粗加工厨师主管、饼房厨师主管、员工餐厅厨师主管要求有相关工作经验1年以上
中厨房领班/主管

4.5千-6.5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工班车
- 节日活动
苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责出品部的菜式质量，适时调整菜谱策划特色食品节，推出新菜式和季节性菜品，不断创新，精益求精，提升餐厅的市场口碑。 2.负责厨房的成本控制。确保食品原料的综合利用，减少浪费。把好原料验收和保鲜关，控制变质损耗。 3.严格执行《食品安全法》，确保在食品加工过程中不使用变质污染的产品，防止食物中毒事故的发生。 4.监督检查员工的个人卫生，确保各项操作严格按食品卫生要求进行。 5.负责厨房设备器具的管理，落实设备管理的责任制，保证设施设备运行正常。协助做好月末年终的财产盘点工作。 6.严格执行酒店安全生产规定，预防安全事故发生。 7.完成总厨布置的其他各项工作。
上什/蒸菜厨师

4千-6千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作蒸菜类食品； 2、严格执行酒店卫生标准； 3、认真钻研业务，不断提高制作的技术水平；任职资格： 1、服从分配，对工作认真负责； 2、热爱本职工作，有团队合作精神，吃苦耐劳。
中厨房主管 Chef de Partie

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 岗位晋升
- 技能培训
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如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。
各厨房厨师 Cook

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 岗位晋升
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- 包吃包住
- 社会保险
- 雇主责任险
- 独立卫生间
- 拒绝标签
- 不内卷不内耗
昆山时代皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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中厨房厨师分部主管、厨师西厨房厨师分部主管、厨师饼房厨师分部主管、厨师员工餐厅分部主管、厨师
中厨房主管 CR Kitchen CDP

5千-6千

连云港 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 管理规范
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- 年度旅游
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连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位- 冷菜主管岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
Demi Chef 厨师领班

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
苏州金鸡湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁执行被分派的相关任务和特殊项目
厨师

5千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年度调薪
- 员工生日礼物
- 年终奖
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- 技能培训
南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

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1、熟练掌握厨房电器设备的使用方法以及厨具操作，确保安全防范。 2、确保根据食品卫生安全标准执行操作。 3、确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。 4、节约纸张，食品，电和水的用量，严格控制食品的份量和浪费，确保食品毛利。 5、确保为客人提供服务之前，做好准备工作。
中厨房领班 – 炒锅/砧板/上什/打荷/点心/凉菜 Chef de Partie - Chinese Kitchen

4千-6千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 人性化管理
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- 美女多
南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，在国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
厨师领班

6千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年度调薪
- 员工生日礼物
- 年终奖
- 领导好
- 管理规范
- 技能培训
南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并监督执行； 3、合理分配厨房工作任务，协调团队成员高效完成备餐、烹饪及出餐流程； 4、监督食材验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 5、定期检查厨房设备运行状况，维护工作环境整洁及操作安全； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、处理突发问题，如客诉或紧急订单，确保厨房运营顺畅。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉中餐烹饪或冷餐流程及标准，经验缺乏可带教； 2、有一定厨房管理经验，能有效协调团队工作； 3、了解食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证； 4、具备较强的责任心与抗压能力，适应倒班工作制； 5、良好的沟通能力，能与前厅及其他部门高效协作； 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能。
全日制自助餐厅厨师/领班/主管

3.6千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年度旅游
- 带薪生日假
- 完善的培训
- 培训体制完善
苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁
厨师领班管理食堂+会电脑

5.5千-6千

镇江 | 经验不限 | 学历不限
- 管理规范
- 人性化管理
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 绩效奖金
- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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具体地址：镇江京口区丁卯桥路312号认真负责，会电脑，会炒大锅菜，有食堂管理经验，沟通能力强，每周工作40个小时，吃饭人数60人，午晚餐每天2顿
厨房经理

7.5千-9.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
深圳市甘棠明善餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人

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蔡澜点心厨房经理 1、进行餐厅区域值班工作,保证营运顺畅,完成各项营运指标； 2、值班中关注顾客满意、产品品质，定时查看大众点评反馈，并及时回馈； 3、负责餐厅所辖区域人员的训练工作，保证训练质量达到标准要求； 4、辅导店内员工的升迁发展达成餐厅发展计划； 5、严格执行市场活动，并达成促销目标； 6、追踪排班、订货、训练工作，进行相关可控成本管控，达成目标设定标准 7、在权限内有效解决厨房员工投诉及一般劳动争议；
员工食堂厨师

6千-8千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
中鸿产业园管理有限公司

其他 | 100-499人

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男，负责员工餐（一日三餐）烹饪，员工大概在七八十人左右，上六休一，包吃住，6000-7000元/月，试菜后定薪资，工作时间：7：00-12：00，15：30-18：00。
厨师领班

4.5千-6千

苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
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- 技能培训
苏州临湖富硒温泉酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责各类冷荤、的烹调制作工作，严格根据卫生标准操作，保证食品的质量。 2.负责各类点心的烹调制作工作，严格根据卫生标准操作，保证食品的质量。 3.严格监督切配过程，控制成本，保证菜品质量符合要求。 4.负责热菜成品的烹制工作，保证菜肴的质量。 5.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督烹制过程，控制成本并保证出品质量 6.根据员工的工作表现对其进行评估和奖惩，制定培训计划并予以落实。 7.妥善保管各种原材料，合理用料，降低成本。检查每日餐后的原料消耗情况，及时申购补充。 8.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品质量安全。 9.改进生产工艺，控制生产成本。 10.完成上级领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历，具备扎实的烹饪基本功 2、能适应早晚班次，具备高强度工作环境下的应变能力 3、掌握厨房设备操作维护知识，持有健康证及相关职业资格证书 4、具备基础成本核算能力，对食材特性与储存有专业认知 5、有团队协作意识，能有效传达工作指令并处理突发状况
中餐主管

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 年底双薪
南京馨乐庭江北虹悦城公寓酒店

服务式公寓 | 1-49 人

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1、配合厨师长完成每日的工作内容，服务内容包括：自助早餐，员工午餐； 2、具备良好的中餐餐烹饪知识； 3、身体健康，工作认真，热爱餐饮行业； 4、相关工作经历3年以上。
厨房砧板/打荷/点心

3.5千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
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苏州尼盛万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨房砧板、打荷和点心相关技能岗位