常州酒店西厨冷菜厨师招聘网_最新常州酒店西厨冷菜厨师招工招聘信息

西厨冷菜厨师/领班

3千-4.2千

苏州 | 经验不限 | 中专

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助厨师长完成冷房工作，保证正常运营； 2.保证工作区域和储存区域的卫生、干净整洁； 3.按照厨师长分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。

ADD全日制餐厅冷菜主管/领班

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理

昆山托尼洛·兰博基尼酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨冷菜厨师

4.5千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

南京东方珍珠voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、技能要求：会寿司，刺身，西餐和基本冷菜色拉制作。 2、有1-2年酒店自助餐工作经验。 3、能上早班。

西厨冷菜领班

5千-6千

无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

无锡荡口古镇美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘，保证菜品创新与品质稳定； 3、监督冷菜间的食材采购、库存管理及成本控制，避免浪费并优化资源使用； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生规范，确保操作区域及设备的清洁与维护； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐流程顺畅，满足客人的用餐需求； 7、定期评估冷菜间运营情况，提出改进建议并落实优化措施。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及装饰技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有深刻理解，并能严格执行相关规范； 4、具备良好的创新意识，能够根据季节或活动需求设计新菜品； 5、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作； 6、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合； 7、有相关岗位工作经验者优先考虑。

西厨冷菜厨师

4千-7千

苏州 | 1年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
提供住宿

苏州阳澄湖喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持冷菜工作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、配合厨房团队完成日常运营工作【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全及卫生操作规范 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训 6、对西餐冷菜摆盘有一定审美能力考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试：（1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试；（2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等；纪检监督电话：0512-62962888转7701

Chinese Kitchen/Western Kitchen / Pastry Commis 中厨/西厨/饼房厨师

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

食宿无忧
五险一金
带薪假期
环境宜人
培训发展
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范

阳澄湖费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Respecting the food health and safety standards and procedures. 遵守食品卫生与安全标准程序。 · Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions. 在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现菜品。

西厨房主管 Chef De Partie

4.5千-5.5千

南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜厨师

5.5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西餐冷房实习生

2千-3千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
工作餐
做五休二
人性化管理
绩效奖金
节日礼物

南京瑞斯丽酒店 Swisstouches Hotel Nanjing

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜厨师/领班

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理，包括菜品准备、制作、出品及质量控制； 2、根据菜单要求，开发创新冷菜菜品，确保符合酒店标准及客人需求； 3、监督冷菜制作流程，确保食品安全卫生标准严格执行； 4、管理冷菜厨房的食材采购、库存及成本控制，减少浪费； 5、提升团队专业技能和工作效率； 6、与其他厨房部门协调合作，确保菜品出品时间及质量的一致性； 7、定期检查设备维护情况，确保冷菜间设备正常运行。【岗位要求】 1、有多年厨房冷菜工作经验 2、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨厨师Western Kitchen Commis

3千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
环境优美
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物

水月周庄铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有一年以上年西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜厨师/冷菜领班

3千-4.5千

苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
午餐补贴
技能培训
年度旅游
帅哥多

昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房领班/厨师

3.7千-4.3千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住

南京威斯汀温泉度假酒店及南京珺懋酒店，傲途格精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位：冷房领班/厨师西热领班/厨师工作任务： 1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. 食品的加工准备和出品工作。 3. 控制成本，尽量减少腐败，浪费，并行使部分管制。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 5. 在任何时候都要清除冰箱和工作台，并确保工作区是清洁的。 6. 参加培训，工作人员会议等。 7. 接受和执行上司指派的其他职责。岗位要求： 1. 中专以上学历或同等学历，1年以上同岗位工作经验。 2．有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3．热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4．身体健康，工作责任心强。

西冷厨师

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

江苏苏城酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的菜品制作，包括冷盘、沙拉、酱汁等西式冷菜的备料、加工和出品 2、根据菜单标准和食品安全要求，确保冷菜制作的卫生、质量和口感 3、定期研发新式冷菜菜品，更新菜单，提升菜品竞争力 4、管理冷菜间的食材库存，控制成本，减少浪费 5、保持冷菜间工作区域的清洁卫生，符合食品安全规范【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全和卫生标准，持有健康证 3、能够独立完成冷菜备料、加工和摆盘工作 4、有创新意识，能够根据季节和市场需求调整菜品 5、工作细致认真，具备团队合作精神

Commis冷房初级厨师（上海音昱听堂）

4千-5千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
行业领先者
节日礼物
包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 负责冷房食材处理、领料及分档，协助完成日常备餐，保证出餐效率；负责冷菜制作与摆盘，按时完成开餐前的各项准备工作；严格遵守食品安全规范，正确使用并爱护厨房设备，做好防火防水等安全防范；保持工作区域整洁卫生，落实每日清洁消毒流程；积极配合团队完成其他交办任务，遵守公司规章制度。任职资格: 18–28岁，学历不限，至少1年西厨房冷房工作经验（社会餐饮或星级酒店均可）；具备基础刀工及冷菜制作能力，工作踏实、态度积极；有较强的学习意愿，愿意在高端西餐领域长期发展。薪酬福利西餐行业具有竞争力的薪酬 + 五险一金；带薪年休假、带薪病假等完善的假期福利。厨房亮点行政总厨为米其林三星背景，专注有机健康食材；厨房楼顶露台自种进口香料，可直接用于菜品制作；团队致力于研发天然、营养的高端西餐，助力技能提升与职业发展。

西餐冷菜厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐冷菜的制作、摆盘及出品质量控制 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷餐 3、保持冷菜工作区域清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新式冷菜菜品，定期更新菜单 5、管理冷菜原料库存，控制食材成本【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全及卫生操作规范 3、能适应早晚班次安排，具备团队协作意识 4、有创新意识，对菜品摆盘有一定审美能力 5、身体健康，持有效健康证

西式冷菜

7.5千-7.8千

张家口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
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员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘，保证菜品创新与品质稳定； 3、监督冷菜间的食材采购、库存管理及成本控制，避免浪费并优化资源使用； 4、严格执行食品安全与卫生规范，确保操作区域及设备的清洁与维护； 5、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐流程顺畅，满足客人的用餐需求； 6、定期评估冷菜间运营情况，提出改进建议并落实优化措施。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及装饰技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有深刻理解，并能严格执行相关规范； 4、具备良好的创新意识，能够根据季节或活动需求设计新菜品； 5、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作； 6、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合； 7、有相关岗位工作经验者优先考虑。

西厨凉菜

3.5千-7千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
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洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，进行切配、腌制、调味等初加工 3、创新凉菜品种，定期研发新菜品 4、维护凉菜间设备工具，保持工作区域整洁 5、控制食材成本，合理利用边角料【岗位要求】 1、熟悉各类凉菜制作工艺和调味技巧 2、掌握食品卫生安全知识，持健康证上岗 3、具备基础刀工技能，能熟练处理各类食材 4、工作细致认真，有团队协作意识

In-Room Dining Kitchen Coach 送餐厨房主管

4千-5千

西安 | 3年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责送餐厨房冷菜的日常运营管理，确保送餐服务高效有序进行 2、监督冷菜食品准备、装盘及送餐流程，保证出品质量与卫生标准 3、协调与其他部门沟通，及时处理客房送餐特殊需求 4、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 5、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费 6、定期检查设备维护情况，确保厨房设施正常运转【岗位要求】 1、具备餐饮行业厨房工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉西餐冷厨烹饪流程及送餐服务标准 3、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制 5、身体健康，持有有效的健康证明

西厨冷菜厨师

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升
交通补贴
技能培训

厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的带领下，按照菜式标准，完成各类冷菜的出品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 2年以上西厨工作经验； 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种冷菜烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 具备良好的组织协调能力； 5. 身体健康，乐观积极。

西厨冷菜厨师/领班

ADD全日制餐厅冷菜主管/领班

西厨冷菜厨师

西厨冷菜领班

西厨冷菜厨师

Chinese Kitchen/Western Kitchen / Pastry Commis 中厨/西厨/饼房 厨师

西厨房主管 Chef De Partie

西厨冷菜厨师

西餐冷房实习生

西厨冷菜厨师/领班

西厨厨师Western Kitchen Commis

西厨冷菜厨师/冷菜领班

西厨房领班/厨师

西冷厨师

Commis冷房初级厨师（上海音昱听堂）

西餐冷菜厨师

西式冷菜

西厨凉菜

In-Room Dining Kitchen Coach 送餐厨房主管

西厨冷菜厨师

Chinese Kitchen/Western Kitchen / Pastry Commis 中厨/西厨/饼房厨师