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客服

饼房主管

4千-5千

常州 | 2年以上 | 学历不限

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常州万达嘉华酒店Wanda Realm Changzhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.确保所有操作都符合食品安全卫生管理标准； 6.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包、西点等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

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饼房领班/厨师

3.5千-4千

苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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苏州文博诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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岗位职责： 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 3、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 4、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 5、特式糕点的准备和装饰工作。 6、在厨房运作方面支持饼房厨师长工作，保证提供高效率的服务。岗位要求： 1、一年以上同等岗位工作经验。 2、丰富的蛋糕和巧克力制作经验。 3、态度积极、有一定的创新意识。
中西点厨师

6千-8千

南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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在上级的带领下，负责中西点心的制作以及点房的生产管理工作，带领本班组员工制作、出品风味纯正的各类点心。工作职责： 1.根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2.定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3.召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4.负责制定各种点心的规格标准，报上级审批后督导执行； 5.负责检查出品的质量，保证接受订单和出菜有条不紊； 6.负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 7.监督下属员工执行食品卫生法规； 8.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 9.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 10.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 11.督导员工按规程操作生产，对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 12.每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜，督促员工做好收尾工作； 13.掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 14.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 15.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 16.做好本班组的人才开发和培养工作； 17.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 18.完成上级交办的其他工作；任职标准 1.学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2.外语水平：初级英文水平 3.体貌要求：五官端正 4.工作经验：具有三年以上中餐厨房工作经验
饼房厨师

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares a selection of rolls and breads制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items制作各种特色食品。 Prepares a selection of bread art制作各种面点。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues. 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities. 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 Maintains personal hygiene保持个人卫生。
中厨点心师

7千-7.5千

盐城 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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盐城天沐酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得*佳效益。岗位要求 1、熟练面点制作工艺及高超技能。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
饼房实习生

2.6千-2.8千

苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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苏州合景万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、专科学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
饼房厨师 Pastry Commis

5千-6千

无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
饼房厨师

3.6千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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财务回报按照标准菜谱制作高质量员工团队指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加培训活动。宾客体验与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与客人和内部客户礼貌、友好的交流。企业责任全面服从FSMS的各项标准。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁
西点烘焙师

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京太和紫金大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 3、确保有足量的面点供应。【岗位要求】 1、熟悉西餐的相关知识 2、熟练面包制作工艺及技能。
饼房领班 Demi Chef Pastry

4千-4.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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【岗位职责】 1、准备所有的配料并根据食品卫生标准制作各种面包、西点等； 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 4、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
西饼房厨师

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 交通便利
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苏州吴宫泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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岗位职责： · 准备厨房设备以便使用 · 为菜单上的项目安排准备原料 · 协助检查和接收货物 · 储存货物 · 清洁和储存设备 · 保持厨房卫生 - 按照要求出品面包、甜品等任职要求： · 中西式面点专业毕业 · 有星级酒店西饼房工作经验优先 - 也可接受应届毕业生
面点中工

5千-6千

南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京北站文景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、负责协助酒店面点产品的制作，包括但不限于中式点心、西式糕点等，确保出品质量稳定、造型美观 2、严格按照标准配方和工艺流程操作，把控面点制作的各个环节 3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜安全 4、维护面点操作间的卫生清洁，执行食品安全标准及5S管理要求 5、根据季节变化和酒店需求，参与新面点产品的研发与创新 6、合理控制面点制作成本，避免原料浪费【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、面点相关专业优先 2、2年以上酒店或大型餐饮企业面点制作经验，熟悉各类面点工艺 3、熟练掌握中式面点制作技术，具备基础西点技能者优先 4、年龄20-28周岁，身体健康，能适应早晚班工作安排 5、具备良好的食品安全意识和卫生操作习惯 6、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神
西餐包饼房厨师

4千-4.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京东方珍珠voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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最好有饼房工作一年左右经验能认识饼房原材料会基础的打胚，饼干底，慕斯制作会抹蛋糕更优能接受长期上大早班
饼房厨师

5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-18
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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
Pastry Commis 饼房厨师

2千-3千

沈阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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沈阳新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-20
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岗位职责： 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求： 1、具备熟练制作面包等食品的技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
饼房厨师

4千-5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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天嘉服务管理集团

综合性酒店 | 2000人以上
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的甜品供应。【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事甜品制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练甜品制作工艺及高超技能。
面包房一级厨师 Commis I

3千-3.3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-26
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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
饼房厨师 Commis

3千-4千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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饼房厨师 Commis
饼房厨师

3千-4千

商洛 | 经验不限 | 学历不限

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商洛皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.中学以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验者优先； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及技能。
饼房厨师Pastry Commis Chef

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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- 洲际华邑品牌
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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-04-17
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职位简介美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味，以及重中之重——美食。作为厨师主管，您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注，将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣，保持极高的制作标准，将您的专业透过菜品逐一体现，让酒店宾客回味无穷。您的日常工作 •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准，再融入您自己的特有风格，为每位宾客打造难忘的美食体验 •组织厨房的运作，预备和提供一系列的菜式，同时监督厨房下级成员 •爱护您的厨房——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费 •在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识 •如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故，请向您的上级主管或值班经理汇报 •遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境 •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 •需要时协助清洗和其他后厨工作 •帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验 •穿着制服，展现自豪感在需要全员出动时，能够承担其他临时职责我们对您的要求 •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 •弹性时间——这份工作可能需要在夜间、周末和假日翻班工作 •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄下限，并能流利使用当地语言 •善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力 •1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景我们可为您提供的福利包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。
烘焙师

7千-8千

深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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深圳兴味盎然贸易有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-01
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岗位职责： 1. 负责公司各类烘焙产品的制作与研发。 2. 保障烘焙产品的质量和创新。 3. 管理和操作烘焙设备，确保安全生产。 4. 按照市场需求调整生产计划，保证产品供应。岗位要求： 1. 精通各类烘焙技术，具备独立完成产品制作的能力。 2. 拥有良好的食品卫生习惯和食品安全意识。 3. 具备一定的产品研发能力，能根据市场需求进行产品创新。 4. 有责任心，具备团队合作精神。