岗位职责 - 当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序. - 从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化. - 向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要. - 为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格.进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动. - 保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内。 - 定期收集市场采购单价格.定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力. - 通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解. - 分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员. 岗位要求 - 良好的沟通技巧 - 有责任感，专业的工作态度 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

1. Assist the Director of Purchasingin obtaining quotations from suppliers so that purchases are made in the bestinterest of the company. 2. Initiates purchase documentation upon authorization 3. Performs regularchecks on prices in the market 4. Enhances knowledge ofnew products in the market so as to improve quality 5. Identifies productsfor substitution 6. Liaisons closely with Cost Controller to understandthe par stocks level for the Food Store, Beverage Store and General SupplyStore. 7. Familiar with the tax and customregulations 8. Maintains up-to-date information on all purveyors 9. Communication with ExecutiveHousekeeper, Executive Chef, Cost Controller and other Department Managers.

岗位职责： 在采购部经理的监督、指导下，为采购食品、酒水及运营品建立合同； 在饭店监督食品和酒水的采购合同，指导贯彻实施饭店的标准寻找新的资源； 推荐适当的可替代产品资源，按预算的标准了解所需产品的规格； 根据需要准备做固定资产和报价工作，在预算内做HEOS，家具，固定装置和设备的采购。 岗位要求： 身体健康，品貌端正，仪表整洁； 熟悉酒店工作,具有良好的沟通能力、谈判能力和成本意识； 大专以上学历，具有饭店采购工作经验者优先考虑； 工作细致认真，团队有很强的责任心，能够承受工作压力； 具备熟练使用办公软件Excel，Word进行文件编篡和加工的能力； 具备较强的服务意识和学习能力。

Responsible for the accurate, timely receipt and strict accountability of all goods and services received by the Hotel. 负责准确及时的收货单据，并严格的清点所有酒店接收的产品数量。 Ensures the timely clearance of all freight from forwarders, customs clearance of inbound freight, and other activities required to ensure prompt delivery of imported materials to the Hotel. 确保及时处理所有的货运转运，通关入境费用及其它环节以确保酒店所需进口的产品能及时送到。 Ensures proper documentation of all receiving activities, including local and imported materials. 确保所有的收货都有记载，包括本地及进口物料。 Responsible for the timely and accurate processing of all receipts into the Hotel’s computer system, including the daily reporting of all receiving activities to Materials Manager and the Accounting Department. 负责准确及时的将所有收据输入酒店电脑系统，包括日常向物料经理和财务部门上交的所有收货活动的报表。 Ensures prompt processing of all vendor’s credit requests and vendor’s credit memos, as well as the prompt return of rejected products to vendors. 确保迅速处理所有厂商的信贷要求和信贷档案，及迅速的归还被拒绝的厂商产品。 Assist in monthly inventory counts and reconciliation. 协助做好月度货物盘点。

【岗位职责】 1.完全了解物料部管理系统。 2.协助准确及时的处理不同部门上交的采购报表。 3.确保所有的采购请求正确的归档。 4.协助寻找可为酒店提供产品的有信用的供应商。 5.维护整洁有序的收货区域，包括物料部办公室、接货区域及存储区域。 6.协助做好每月的盘点工作。 7.根据有关部门提出的规格要求寻找样本，并建议物料经理选择合适的供应商。 8.亲自去市场选购部门急需的物品。 9.在为酒店购买产品时始终遵守酒店的规章制度。 10.确保所有的合同方/供应商和厂商根据合法的贸易制度进行交易。 11.确保从供应商或合同方收到的货物符合酒店的要求及规格。 12.确保部门所订购的所有产品数量的准确。

主要职责 1、验收酒店所有物品,包括食品和饮料,并要确保它们被迅速送到指定的地方。 2、要在标准的安全合理的环境下验收。 3、仔细核对被验物品的质量和数量。 4、必须确保所有收到的物品合符酒店的要求和标准。 5、检验采购申请单以保证价格正确。 6、验收时要根据采购申请单仔细核对物品。 7、检查物品的生产日期和到期时间，进口物品必须贴有中文标签。 8、厨房经理/主管或者厨师长应到收货点与收货部员工一起检查验收所有的蔬菜，肉类，水果，脱水和新鲜食品等。 9、紧急采购申请应首先由行政总厨批准，然后由财务总监批准，再送至采购部下单。 10、如果货品没有达到酒店标准将被退回，收货部员工应立即通知采购部。 11、被退回的食品应在当天换回，如果不能，收货部员工应立即通知使用部门，要重新下单采购。 12、任何没有确认的采购申请单和市场采购单，或者破损的货品，或者送错的货品都将被退回给供应商。 13、一天所有的单据都记录好后,食品收货验收单必须汇总出来,并交到成本部核对和处理。 14、所有的采购申请单必须整理成档,妥善保存。 15、收到肉类时,连同肉牌卡一起及时送入冻库。 16、执行上级分配的其它事情。

协助采购经理完成以下的工作： 1.将酒店运营预测转变成酒店实质性的需要计划，并以此与部门经理商议决定标准库存量和补仓订货量 2.参与服务合同的谈判 3.辨别和开发可靠的供货渠道 4.为所有库存物品确定及组织适合的存量 5.建立适当的保管及分发程序记录 6.保护库存物品免受浪费、毁坏和偷盗 7.与市场的革新及价值保持一致 8.处理部门采购需求 9.获得有竞争力的报价和投标书 10.确保按预定计划进行库存实物盘点 11.将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对 12.接收批准的采购定单 13.建立标准的采购规则 14.确保物品准确的分发到部门并相应入帐 15.管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务 16.确保与行政总橱及成本经理协作完成市场调查 17.其它领导安排的工作

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 2、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Receiving Clerk to join our Finance team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Finance Department, The Receiving Clerk reports to the Assistant Cost Control Manager. As Receiving Clerk  you will be responsible for the following duties: The receiving clerk assists in receiving of all food & beverage materials, supplies, and equipment. He also needs to ensure that all deliveries have all the necessary documents with the relevant departmental authorisation. He will also assist the Storeroom Clerk in maintaining the storeroom in good condition and distribution stocks to various departments on a timely basis. As Receiving Clerk we expect from you:  Education Qualification: High School Industry Experience: Previous experience in the Hospitality or Food & beverage Industry Knowledge and understanding of receiving and inventory operations Presenting a well-groomed, organized and businesslike appearance Able to perform the physical tasks of the job. Organizational and communication skills Ability to work flexible schedule to include weekends and holidays Fair level of proficiency in Excel                          Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness program measure offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans.Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找收货文员加入我们的财务团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在财务部，收货文员向成本控制副经理汇报。 作为收货文员，您将负责以下职责： 这个职位需协助接收所有食品及饮料物资、补给品和设备。并且需确保所有的递送都必须持有相关部门授权的所有必要文件。还需协助仓库保管员将仓库保持在良好的状态并及时往各部门发送存货。 作为收货文员，我们对您的期望： 高中以上学历 在服务业及食品饮料业有工作经验                                           具有收货、货存方面的运营知识 能够承担工作中的体力劳动 良好的组织和沟通技巧 能够接受弹性工作时间表，包括周末及节假日 基本掌握Excel操作。       具有良好的团队合作精神 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责： 1.负责收集、汇总采购需求，制订和提报采购计划和采购预算，并提报公司采购管理中心审批； 2.负责权限范围内的物资采购工作； 3.负责定期对自采物资进行市场调研，了解市场动态，寻找合格供应商和货品源头； 4.负责完成自采物资的采购比价工作； 5.负责自采物资的采购合同及合同结算管理； 6.负责草拟自采物资的采购合同和订单，完成采购合同的谈判、签订等工作； 7.参与供应商全过程管理，配合落实供应商考核及评估等工作，收集和反馈供应商合同执行情况等； 8.负责自采物资的质量管理及供应商管理，确保采购质量合格，降低采购成本； 9.负责建立和维护自采物资供应商库； 10.负责采购信息资料的整理、汇总、提报和归档； 11.领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.熟练操作各类办公软件； 2.具有较好的职业道德，遵纪守法，廉洁奉公，实事求是，具有强烈的责任心和事业心； 3.具有良好的团队和合作精神，善于各部门的沟通和交流； 4.具有较强的学习能力、保密意识，服从领导的工作安排和调动； 5.具有2年以上采购招标岗位工作经验，熟悉采购招标程序； 6.中共党员优先。

1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作。

【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、熟练运用办公软件。 4、熟练运用采购系统的使用操作。 4、良好的品控能力。

·        Check and count all goods to bereceived per approved purchase order or daily market list. ·        根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 ·        Ensure that goods are in order,of good quality and according to the established specifications ·        确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 ·        To reject all goods which donot meet the specifications ·        退还不符合验收标准的货品。 ·        To move accepted products tostorage areas immediately to minimize employee theft and deterioration ofproduct quality ·        尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 ·        To ensure proper documentationon all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. ·        保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 ·        To summarize and record allgoods purchased by the hotel on a daily basis ·        每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 ·        To ensure the cleanliness ofthe Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenevercleaning is required. ·        根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 ·        To be well versed in alldescriptions and types of operating equipment for the Hotel, includingmaintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. ·        熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料 ·        Performs other duties asrequired ·        履行其他规定的职责。

1.Receive and check items passing through the receiving area. Ensure that items are of good quality and within the specification stated in the Purchase Order and/or Market List. 对通过收货部的货物进行检验，确保货物的质量符合订单或市场表的要求。 2.Transfer goods received to their respective destinations. 分送货物至相关部门。 3.Coordinate discrepancy noted with purchasing and/or user department. 协调采购和货物申请部门的矛盾。 4.Monitor returnable containers. 检测可退回货物的包装。 5.Prepare Receiving Records and Daily Receiving Record Summary. 提供收货纪录以及每日收货纪录总结。 6.Assist in maintaining the cleanliness of the receiving area. 协助保持收货部的整洁。 可接受应届毕业生或实习期半年以上实习生

岗位职责： 1• Make sure the purchase policy and procedures are adhered to. Choose the best price without scarify our standard.  Choose the suitable suppliers after compare their quotation. 确保采购政策与程序的执行，在满足采购标准的情况下选择最佳价格与最佳供应商。 2•Accomplishment of purchasing department goals by cost control, supplier management, market survey. 通过成本控制、供应链管理、市场调查等来完成采购部职责目标。 3• Ensure that purchases are not done in arms length and that no commission or other form of rewards are compromised in the negotiation. 确认在和供应商谈判时不接收任何形式的报酬。 4• Ensure the non-bribery agreement be signed with all suppliers. Ensure All suppliers and purchasing associates must abide by the terms of this agreement. 与所有供应商签订廉正协议并确保所有采购部员工与供应商遵守执行。 5• Make frequent visits to stores to spot check the stores and obtain information on inventory turnover. 对仓库的存货不定期检查，以便使得库存物品处于合理的库存量及周转期。 6• Liaise with Receiving Department to inspect the incoming goods. Verify receiving record of goods received and ensure the quality of goods received. 和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已开出收货记录及达到质量标准。 岗位要求： 1• At least 2 years’ Assistant Purchasing Manager experience in the International Five Star Hotel. 2年或以上国际五星级酒店采购副经理工作经验。 2• Bachelor Degree in University graduate. 大学毕业。 3• Strong computer skills, proficient with MS Office (Word, Excel, Outlook) & PowerPoint. 拥有熟练的计算机能力，熟练使用Office各项软件如Word，Excel，Outlook及PowerPoint。 4• Good communication skills, can well cooperate with others. 具备良好的沟通技巧，能够较好的与各部门协作。 5• Ability to work effectively and contribute in a team. 在团队中发挥有效工作和贡献的能力。 6• Good presentation and influencing skills. 良好的表达能力和影响力。 7•For the procurement procedures, the conclusion of procurement contracts is relatively proficient. 对采购程序，采购合同的订立比较精通。 8•Have a C1 driving license. 持有C1驾驶证。 9•Excellent oral and written skills in Mandarin and English. 良好的中英文听说读写能力。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、中专学历，从事酒店物资管理和采购工作1-2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

岗位职责 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作 岗位要求 1.大专以上学历，具备酒店商品购买知识。 2.理解采购，保管，和分发程序。 3.电脑操作能力好。 4.良好的货品控制能力和食品知识。

岗位职责 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1.本科以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作5年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

1、负责酒店物料采购，根据使用部门要求完成比价、定价，跟进到货进度。 2、执行并完善成本降低及控制方案，节约酒店成本。 3、根据酒店要求规范、管理供应商，开发新的供应商资源。 4、协助主管上级编写采购分析报告。相关工作经验优先 5、财会专业经验优先

‌核心岗位职责‌ ‌物资验收管理‌ 1、严格核对采购订单与到货物资的数量、规格、质量，不合格品立即拒收并上报 2、完成系统入库单录入，确保单据、标签、实物三对应 ‌仓储日常维护‌ 1、按酒店物资特性分区存放（食品/清洁用品/设备等），标识完整率100% 2、执行每日5S标准（整理、整顿、清扫、清洁、素养），保障环境整洁 ‌出库流程控制‌ 1、凭审批后的领料单发货，坚持"先进先出"原则，当面清点交接 2、紧急领料需15分钟内响应（如宴会物资调配） ‌安全与盘点‌ 1、每日检查消防设施/防盗系统，危险品单独存放并张贴警示标识 2、每月联合财务全面盘点，差异率需≤0.5% ‌特殊职责要求‌ ‌跨部门协作‌：与采购部联动补货，与工程部对接设备维护 ‌系统操作‌：熟练使用酒店PMS系统，实时更新库存数据 该职责体系突出酒店行业对时效性、安全性的特殊要求，同时强调系统化操作与跨部门协同能力。 任职资格 硬性条件 大专及以上学历（物流/酒店管理专业优先） 1年以上仓储工作经验，熟悉酒店布草/易耗品特性 持有效消防培训合格证/有危险化学品管理经验 能力要求 熟练操作仓储管理系统（需现场测试） 准确识别物资临期/变质状态 突发事件应急处理能力

工作职责：• 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。• 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。• 将完成和未完成订单分别归档保存。• 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。• 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。• 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。• 处理部门采购需求。• 获得有竞争力的报价和投标书。• 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。• 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。任职资格：• 具有物资，采购管理或相关领域学士学位• 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。• 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。• 熟练使用微软窗口软件• 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力• 良好的写作技能

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 对经过批准同意购买的货物要及时采购,保证供应。 【岗位要求】 大专学历，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 与各使用部门常沟通，及时了解各物资的使用情况是否正常。 养成严明清正的工作作风。

一、职位描述 1. 协助采购经理制定并执行年度/季度/月度采购计划与预算，按各部门（餐饮、客房等）需求生成订单及时间表，完成系统下单。 2. 负责核心供应商（食品饮料、客房用品等关键品类）日常沟通与维护，参与新供应商寻源、初筛及资质审核，监督合同条款执行。 3. 持续调研市场行情，在授权范围内比价议价，分析成本构成并挖掘节约机会，定期汇报成本控制情况。 4. 协同仓库监控库存，避免积压（尤其生鲜效期）与缺货，确保采购物资（食品、客房用品等）符合质量、安全标准及法规要求。 5. 参与/监督收货质检，处理不合格品及部门反馈的质量问题，协调退换货或索赔。 6. 领导采购团队（采购员/助理），负责培训、任务分配与监督，保障高效运作；与财务、仓库等部门紧密协作。 7. 规范管理采购文件（订单、合同等）归档，推动可持续采购（环保、本地采购等），探索新渠道与替代产品。 8. 完成上级交办的其他任务。 二、任职资格 1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理、酒店管理等相关专业优先。 2. 2年以上采购经验，含至少1年酒店行业经验，熟悉酒店运营物资需求，具备跨品类采购能力（覆盖客房、餐饮、工程类核心物资）。 3. 熟练运用Word、Excel、PPT等办公软件，能处理采购相关文档。 4. 适应酒管行业节奏，具备较强抗压能力，可应对旺季加班及突发任务。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。