一、企业介绍： 满口酥汉堡炸鸡奶茶店是一家专注于西式快餐的连锁餐饮企业，主营汉堡、炸鸡、奶茶等现制快餐产品。公司创立于2018年，经过5年发展已形成标准化的运营体系和稳定的产品供应链。 企业采用"中央厨房+门店"的运营模式，配备专业食品加工设备，建立严格的食品安全管控体系。核心产品包括手工现制汉堡、秘制炸鸡、鲜调奶茶三大系列，其中招牌产品"满口酥炸鸡"采用独家腌料配方，年销量超过50万份。 目前拥有直营门店12家，员工规模45人，主要分布在华东地区二三线城市商圈。单店日均客流量150-300人次，平均客单价28元。2022年营收突破1200万元，同比增长35%。 二、岗位职责 1、负责后厨食品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作； 2、按照标准操作流程进行炸鸡、汉堡等产品的制作，确保出品质量与口感； 3、协助管理后厨设备的使用与维护，保持工作区域的清洁与卫生； 4、严格遵循食品安全与卫生标准，确保操作符合相关规范； 5、配合团队完成每日备货、库存管理及食材的合理使用； 6、根据营业情况灵活调整工作节奏，高效完成高峰时段的订单需求。 三、岗位要求 1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意学习后厨操作技能； 2、具备一定的体力与耐力，能够适应长时间站立工作； 3、注重细节，有责任心，能够严格遵守操作规范； 4、具备团队合作精神，能与同事高效配合； 5、无需相关经验，公司提供岗前培训； 四、薪资福利：        薪资2800-3500元        长白班，包吃住。

洗菜，切菜，打菜 【岗位职责】 1、负责学校食堂食材的清洗、切配、分装等基础加工工作 2、协助厨师完成菜品制作前的准备工作，确保食材符合卫生标准 3、完成上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、具有团队合作精神，服从工作安排

干活麻利就行

蒸车 【岗位职责】 1、负责蒸车的日常操作与维护，确保食品加工过程符合卫生标准 2、按照工艺流程完成食材的蒸制工作，保证出品质量稳定 3、及时清理蒸车设备及工作区域，保持操作间整洁有序 4、协助厨房进行食材准备工作，按要求完成初加工任务 5、定期检查设备运行状况，发现异常及时上报维修 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作节奏，接受排班制工作安排 2、具备基础厨房设备操作能力，有蒸车操作经验者优先 3、遵守食品安全规范，持有健康证上岗 4、工作认真负责，具备团队协作意识 5、身体健康，能适应厨房高温工作环境

【岗位职责】 1、负责燕鲍翅等高端食材的烹饪制作，确保菜品品质与出品标准 2、根据订单需求把控食材用量，做好成本控制 3、维护专用厨具设备，保持工作区域整洁卫生 4、研发时令新菜品，优化传统菜式工艺流程 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作 【岗位要求】 1、三年以上精品粤菜/官府菜灶台工作经验 2、精通干鲍发制、燕窝处理等高端食材加工工艺 3、持有中级以上中式烹调师职业资格证 4、能承受高强度工作压力，适应早晚班次 5、具有团队协作意识，服从厨房工作调配

【岗位职责】 •            服从上司的工作安排，遵守公司政策、劳动纪律和部门SOP流程。 •            确保个人卫生和健康状况符合食品安全法规和公司标准； •            负责食品仓库的日常运营管理，确保食品原料、成品、酒水、饮料等的入库验收(核对数量、规格、批次及质量证明文件) 、储存、出库、配送、盘点、退货等环节安全、准确、高效执行。严格执行食品安全法规和公司标准，保障库存食品质量与安全，维护仓库环境整洁有序，确保运作符合食品安全和卫生标准。 •            按食品类别、储存条件（常温/冷藏/冷冻）及保质期要求，合理安排货位，做到分类分区存放；熟练操作冷库设备，监控仓库温湿度确保符合食品储存标准，落实防潮防虫措施，做到先进先出（FIFO）或先到期先出(FEFO)，避免交叉污染。 •            负责出库货物的拣选、复核，确保单据与实物一致，准确、及时完成发货备货。 •            定期开展库存盘点，记录盘点结果，排查过期、变质、破损食品，及时上报库存差异。 •            维护仓库台账及电子库存系统，实时更新货物出入库信息，保证账实相符。及时办理出入库、盘点手续，更新库存账目，定期整理归档出入库单据。 •            严格执行安全生产及消防制度，规范使用叉车等仓储设备，定期检查消防设施，消除安全隐患。做好防火、防盗、防污染工作，保持库区清洁卫生。 •            根据需求完成食品抽检、退换货等相关工作。 •            上级交办的其它任务。 【任职要求】 •            高中及以上学历，物流管理、食品相关专业优先； •            3 年或以上食品仓库的相关工作经验，熟悉食品存储规范、法规标准(如HACCP / ISO22000)者优先考虑； •            有在大型餐饮连锁、酒店、食品加工或生鲜仓储工作经验者优先。 •            能适应仓库工作环境，主要室内工作，需搬运重物（16kg或以下），长时间站立作业。部分时间需在冷藏/冷冻库区作业（提供防护装备）； •            掌握基本的仓储操作流程，能熟练使用叉车、地牛等仓储设备进行货物装卸、移动与堆垛（需持有有效叉车证）及办公软件（Excel、仓库管理系统 WMS）； •            良好的数据分析和问题解决能力 •            持有健康证（食品卫生），无食品行业从业禁忌； •            持有有效叉车证； •            具备较强的食品安全意识和风险防范意识，严谨细致、责任心强，能适应快节奏工作和加班需求； •            良好的跨部门沟通协调能力，积极主动，具备团队协作精神， •            能读懂简单英文的能力。 •            流利的粤语及普通话。

西餐厨房当面

有两年以上厨房经验，做事勤快，会开电动三轮车，服从安排，有责任心，有送餐经验者优先！

【岗位职责】 1、负责酒店明档区域的菜品展示、摆放及日常维护工作 2、确保食品卫生安全，严格执行酒店卫生标准 3、协助厨师进行简单的菜品准备工作 4、保持明档区域整洁有序，及时补充餐具和调料 5、为客人提供基本的餐饮咨询服务

职位描述 招聘人数:1人 [岗位职责] 1.负责明档菜品的制作、出品及质量把控，确保菜品色、香、味、形符合标准; 2.根据菜单要求，熟练完成各类明档菜品的烹饪、摆盘及装饰工作; 3.保持明档区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度; 4.协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全; 5.根据客流量及需求，合理控制菜品出品速度，提升顾客用餐体验; 6. 定期参与新菜品的研发与创新，提出改进建议; 7.配合团队完成日常厨房运营工作，包括设备维护、清洁及盘点等。 [岗位要求] 1.初中以上学历，1年酒店餐饮工作经验; 2.热爱烹饪行业，对明档菜品制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升; 3.具备一定的刀工及烹饪基础，能独立完成常见明档菜品的制作; 4.熟悉食品安全及卫生规范，具备良好的卫生习惯; 5.工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境; 6.具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。 其它要求 国际联号工作经验:优先 年龄要求:25-55岁

【岗位职责】 •  服从上司的工作安排，遵守公司政策、劳动纪律和部门SOP流程。 •  确保个人卫生和健康状况符合食品安全法规和公司标准； •   负责利用Excel设计、建立并持续优化食品批号入库、存储、出库（FIFO/FEFO原则）的全流程跟踪台账，确保每一批次食品的批号、生产日期、保质期、入库日期、供应商、存储货位等信息在Excel系统中的准确录入与关联。熟练运用Excel进行食品库存数据的录入、整理、更新与维护，以食品批号为核心维度搭建并实时优化库存管理台账，确保数据准确度（含货品名称、规格、批号、生产/过期日期、入库量、出库量、库存余量等信息），实现批号与库存数据的一一对应。 • 运用Excel函数（如VLOOKUP、数据透视表、SUMIF等）及数据统计方法，定期开展库存数据专项分析，生成库存周转率、呆滞品占比、库龄分析报告、保质期预警报告（临近/过期）、批次周转分析、库存ABC分类、损耗/差异分析等分析报表，为采购计划制定提供数据支撑。 • 监控并分析库存周转率、库存天数、库存准确率等核心KPI，发现问题趋势并提出 可执行的改进建议； • 监控库存数据及批号信息异常，通过Excel追溯功能关联批号流转记录，及时排查差异原因（如批号录入错误、按批号出库失误、同批号货品损耗等），形成差异分析报告并提出整改建议，确保账实、账账及批号信息完全一致。通过批号数据，能快速响应质量查询，实现产品的正向追溯与逆向追溯。管理并分析与库存相关的质量记录（如温湿度记录），确保数据可追溯。 • 负责食品原料及成品的入库验收工作，重点核对采购订单与实物的批号信息、生产/保质期，同步校验数量、规格及质检报告，验收无误后将批号及对应库存数据准确录入系统与Excel台账，对批号不符、信息缺失的货品按流程办理拒收或退换货。 • 根据出库单规范办理食品出库手续，以批号为核心执行“先进先出、近效先出”原则，准确核对出库货品的批号及对应数量并记录流转信息，避免错发、漏发及批号混淆，确保出库数据与库存台账中批号关联信息实时同步。 • 负责食品仓库的分区规划与货品摆放，按食品类别、批号、保质期、存储要求（冷藏/冷冻/常温）分类分区存放，同批号货品集中管理并清晰标注批号及效期信息，便于库存盘点、批号追溯及出入库操作，维持仓库整洁有序。 • 通过Excel按批号设置临期食品预警机制，每周按批号维度排查库存，梳理各批号临期、滞销食品清单，明确标注批号对应的生产及效期信息，及时上报并联动相关部门推动清库，减少食品过期损耗。 • 对过期、变质食品严格按食品安全规定，按批号完成登记、隔离及销毁处理，完整留存批号对应的处置记录，确保追溯链条完整与合规性。配合有关部门提供批号级追溯报告，满足ISO22000/HACCP审核要求。 • 按规定周期（日/周/月/季）组织库存盘点工作，采用Excel按批号编制盘点计划与盘点表，逐一核对各批号实物与台账数据，重点核查批号一致性及数量准确性，高效完成盘点任务。盘点结束后，快速整理盘点数据，形成盘点报告，清晰呈现盘盈盘亏情况及原因分析，提出库存管理优化建议，按时上报仓库主管及相关部门。 • 维护仓库台账及电子库存系统，实时更新货物出入库信息，保证账实相符。及时办理出入库、盘点手续，更新库存账目，定期整理归档出入库单据。 • 配合上级完成库存管理流程的优化与完善，提出基于数据的合理化建议。 • 跟踪食品采购进度，提供实时库存数据，保障库存供需平衡。 • 做好食品仓库的安全防护工作，排查防火、防潮、防虫、防盗等隐患，确保食品存储安全。 • 完成上级交办的其它与库存管理相关的工作任务。 【任职要求】 • 大专及以上学历，物流管理、供应链管理、统计学、食品科学与工程、计算机信息管理等相关专业优先； • 至少2年以上仓库库存数据管理或物流数据分析经验，具备食品、药品或快消品等具有严格批号/保质期管理要求的行业经验。熟悉食品存储规范、法规标准(如：HACCP / ISO22000/《食品安全法》)者优先考虑； • 有在大型餐饮连锁、酒店、食品加工或生鲜仓储工作经验者优先。 •  年龄45岁或以下，符合食品行业从业健康要求；能适应仓库工作环境，主要室内工作。部分时间需在冷藏/冷冻库区作业（提供防护装备）； •  精通数据透视表、复杂函数（VLOOKUP/XLOOKUP， SUMIFS， IFERROR， INDEX/MATCH等）、条件格式、图表。掌握Power Query或VBA进行数据自动化处理者优先考虑； • 强大的数据分析与逻辑能力，能够从海量库存及批号数据中发现问题、分析根源并总结规律。 •  对数字极度敏感且严谨，追求100%的准确性。 • 持有健康证（食品卫生），无食品行业从业禁忌（本岗位需直接接触各类食品，入职前需提供）； • 持有食品安全管理员证或叉车证者优先考虑； • 具备较强的食品安全意识和风险防范意识，严谨细致、责任心强，能适应快节奏工作和加班需求； • 良好的跨部门沟通协调能力，能与采购、厨房、财务、供应商等多部门高效配合。积极主动，具备良好团队协作精神，能独立发现问题并推动解决，责任心与保密意识强； • 能读懂简单英文的能力。 • 流利的粤语及普通话。

工作职责： 领导和监督技能 管理和激励管家团队，确保高效服务和高质量标准。设定明确的目标和期望，为团队发展提供反馈和指导。 客户服务导向 确保客人获得优质服务，及时解决任何疑虑或问题。致力于让客户满意并超越客人的期望。 沟通技巧 与团队成员、管理层和客人进行有效沟通，以促进顺利运营。积极倾听并做出适当回应，以确保清晰理解并有效解决问题。 团队合作 营造积极、合作的工作环境，鼓励团队成员齐心协力，共同实现目标。与其他部门建立牢固的关系，确保无缝服务交付和高效解决问题。 解决问题 及时发现并解决运营问题，实施创新解决方案以保持服务质量。预测潜在问题并采取主动措施防止其发生。 运营效率 实施高效的工作流程和系统，以最大程度地提高生产力并减少浪费。监控绩效指标并做出数据驱动的决策，以提高运营效率和客户满意度。 任职资格： • 至少 3 年五星级酒店工作经验 • 至少 2 年酒店业管家团队领导经验 • 熟悉 HACCP

岗位职责 1.在各岗位主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按各岗位主管的分工，完成菜品制作任务。 岗位要求 1、良好的服务意识和沟通表达能力。 2、能吃苦耐劳。 3、有很强的工作责任心。

厨房打荷工作，有工作经验者优先考虑，年龄需满18周，有意向可直接电话咨询

— 良好的服务和团队合作意识 — 有酒店相关工作经验优先考虑

一、岗位职责： 1、听从厨师安排做好洗菜、择菜、切菜等协助工作； 2、保持厨房卫生和整洁 二、任职要求： 1、会基本刀工，熟悉菜品加工流程； 2、有健康证。 三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；

任职要求： 1.年龄性别： 18-50岁，男女不限。 2.健康状况： 必须持有有效健康证，个人卫生习惯良好。 3.讲究卫生，有责任心。 4.有食堂或餐厅工作经验者优先。 5.操作间需要穿防尘服。 6.负责每日生产所需食材的清洗、拣摘、浸泡等初步加工。 7.根据厨师要求，对蔬菜、瓜果、肉类、禽类等进行切配、改刀，保证规格统一。 8.负责食材的腌制、上浆等初步调味工作。 9.管理切配区域的卫生，保持案板、刀具、地面的清洁与整洁。 10.协助厨师进行餐前准备工作，并完成上级交办的其他后厨相关工作。 工作地点：重庆渝北区海航航空食品重庆工厂

【岗位职责】 1、负责酒店厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全和卫生规范 3、能适应快节奏的工作环境 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

岗位职责 1、按照部门标准完成对客服务的工作； 2、培养与其它部门良好的工作关系； 3、遵守武汉汉口喜来登大酒店行为准则； 4、执行公司安排的其他相关工作。