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  • 啤酒屋厨房厨师长(J11680)
    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 店龄工资
    • 管理规范
    • 六险一金
    合肥皇冠假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    立即沟通

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    工作职责：1、负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作，确保后厨运营顺利2、确保团队为顾客提供高品质、高标准、高效率餐品服务3、对后厨团队进行定期培训，给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境4、后厨食品安全、卫生及质量的管控5、食品成本管控，确保后厨所有的产品验收符合标准，为公司创造最佳的经济效益6、根据餐厅营业状况，编制工作时间表，检查员工的考勤考核工作，负责对员工的工作表现进行评估7、不断开发菜肴和工艺，不断追求餐品精益求精8、与公司各部门准确沟通，确保店面厨房运营顺利任职资格：1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及管理经验，至少熟悉三国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

  • 西厨冷菜厨师(J10925)
    3千-4千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 店龄工资
    • 管理规范
    • 六险一金
    合肥皇冠假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责：1、负责西餐冷菜的制作，包括沙拉、冷盘、开胃菜等，确保菜品品质与口感符合标准2、根据菜单需求准备食材，合理控制成本，保证食材新鲜与卫生3、维护冷菜工作区域的清洁与消毒，严格遵守食品安全与卫生规范4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单，提升顾客用餐体验5、配合厨房团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务任职资格：1、具备基础的西餐冷菜制作技能，熟悉常见冷菜的制作流程2、了解食品安全与卫生标准，持有健康证者优先3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神4、对菜品摆盘与创意有一定理解，愿意学习新技能5、工作细致认真，责任心强，能接受轮班制工作安排

  • 副厨师长
    8千-1.2万
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    芜湖苏宁环球大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、向厨师长汇报，并对菜品的出品负责。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、有丰富的技术及行政经验. 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

  • 酒店管事部主管
    5千-6千
    黄山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    黄山建国饭店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

  • 简餐学徒
    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    合肥初念酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责： 1. 学习并掌握餐饮制作工艺 2. 协助厨师进行食材准备和烹饪工作 3.准确无误地核对订单信息，确保每单餐品无误； 4.保持工作区域的整洁，及时清理废弃物，维持良好的工作环境； 5.协助厨房处理简单事务，配合团队提高工作效率； 任职要求： 1、18-45周岁 2、 对餐饮行业有浓厚兴趣 3、身体健康，具备良好的个人卫生习惯； 5、有良好的团队合作精神，能够服从管理； 5、有餐饮服务经验者优先。
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