安徽酒店员工餐厅/食堂厨师招聘网_最新安徽酒店员工餐厅/食堂厨师招工招聘信息

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客服

厨师（黄麓项目）

6千-7千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 五险
安徽金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责大锅菜菜品的制作，确保菜品口味、质量符合标准，满足员工用餐需求； 2、根据每日菜单计划，合理准备食材，控制成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准，确保操作环境符合规范； 4、定期检查厨房设备，确保其正常运行，发现问题及时报修； 5、配合团队完成其他临时安排的餐饮任务。【岗位要求】 1、有大锅菜烹饪经验，熟悉常见菜品的制作流程； 2、掌握基本的食品安全与卫生知识，持有健康证者优先； 3、能适应高强度工作，具备良好的团队协作能力； 4、吃苦耐劳，责任心强，服从工作安排； 5、对菜品创新有一定见解，愿意尝试改进烹饪方法者优先。
员餐厨师长

6千-8千

合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 员工生日礼物
安徽省稻香楼宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品研发、菜单制定、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐的标准化操作流程，确保餐食出品质量稳定、营养均衡； 3、合理规划食材采购与库存管理，控制成本并减少浪费； 4、监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全及卫生标准； 5、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，提升团队工作效率； 6、定期收集员工反馈，优化菜品口味及服务流程，提升员工用餐满意度； 7、协调与其他部门的沟通，确保员工餐供应及时、高效。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉员工餐或团餐制作流程； 2、有较强的厨房管理能力，能独立制定菜单并控制成本； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关资格证书者优先； 4、具备良好的团队协作与沟通能力，能有效管理厨房团队； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。
员餐厨师

4千-6千

合肥 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 员工生日礼物
安徽省稻香楼宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准； 2、根据员工用餐需求，合理规划菜单，控制食材成本，避免浪费； 3、按时完成备餐、烹饪及餐后清洁工作，保持厨房环境整洁有序； 4、定期检查厨房设备运行状况，确保安全使用并及时报修故障； 5、协助管理食材库存，做好验收、储存及领用登记； 6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作； 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，适应早、中班轮班制度； 4、具备团队协作意识，服从工作安排； 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑。

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6千-7.5千

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项目食堂，大锅菜
小锅菜厨师

6.8千-7.2千

南京 | 经验不限 | 学历不限
江苏基久网络科技有限公司苏信分公司

物业管理 | 100-499人

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一、岗位职责 1、负责食堂每日小锅菜粗加工和烹饪制作，确保菜肴安全卫生，菜肴出品精细和美味可口 2、严格按标准和规范操作，控制食材用量，降低成本，保障供餐效率。 3、与大锅菜、风味、冷菜、切配、面点、保洁等岗位同事密切配合，保证整体供餐流程顺畅。确保饭菜准时出锅和开餐期间根据需要及时补充菜肴。 4、严格遵守“食品安全法”和食堂各项卫生管理制度，确保操作流程规范。 5、保持个人卫生，负责所属工作区域的清洁、消毒和整理工作。落实5S管理。 6、正确使用和保养厨房各类设备，发现故障及时报修。 7、参与每周菜单的制定讨论，提出合理化建议和菜肴创新。 8、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。二、任职要求 1、具备小锅菜烹饪经验，厨艺精湛。熟悉各类小锅菜的制作方法和调味技巧，能独立完成菜品制作。 2、有创新意识，能根据季节和客户需求研发新菜品。 3、注重食品安全，能安全规范操作大型厨房设备。 4、持有中式烹饪师三级证书者优先；熟悉多种菜系者优先。 5、能适应餐饮行业的工作时间和强度。 6、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。
冷菜厨师

6.5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
江苏基久网络科技有限公司苏信分公司

物业管理 | 100-499人

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一、岗位职责 1、对食材验收严格控制质量，确保新鲜、安全。 2、合理管理和使用食材，控制成本，减少浪费。 3、负责每日食堂所有冷菜、凉拌菜、卤味、沙拉及其开胃小菜的切配、烹制、调味和装盘出品。 4、严格执行个人卫生标准，确保工作环境符合国家食品安全标准。 5、严格遵守“生熟分开”原则，确保原料、半成品、成品分类、分区、密封存放，并标明日期。 6、与热菜、面点、风味等厨师团队紧密配合，确保开餐时间一致，出菜顺畅。 7、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。二、任职要求 1、具备冷菜和卤味制作经验，熟悉冷菜和卤味制作工艺和卫生要求。 2、掌握冷菜调味技巧和造型方法，能制作多种类型的冷菜。 3、具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 4、有创新意识，能根据季节和客户需求研发新菜品。 5、能适应餐饮行业的工作时间和强度。 6、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。
风味厨师

6千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
江苏基久网络科技有限公司苏信分公司

物业管理 | 100-499人

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一、岗位职责 1、负责指定风味窗口（如：面食、砂锅、盖浇饭、地方特色等）菜品的日常烹制、加工和供应。 2、虚心听取用餐者的反馈意见，并参与菜品的改良与创新研发，定期推出新菜品。 3、开餐前确保所有调料、工具、设备准备就绪，窗口整洁。 4、餐后负责对操作区域、厨具、设备进行彻底的清洁、消毒与整理。 5、爱惜使用食材，杜绝浪费，做好成本控制。 6、严格遵守“食品安全法”存储规范，预防交叉污染。 7、与热菜、冷菜、面点等厨师团队紧密配合，确保开餐时间一致，出菜顺畅。 8、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。二、任职要求 1、具备丰富的风味菜品制作经验，精通多数特色风味菜系的烹饪技艺。 2、有菜品研发能力，能准确把握风味特色和市场趋势。 3、熟悉特色食材的特性和采购渠道。 4、具备良好的沟通能力、学习态度和创新精神。 5、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。 6、能适应餐饮行业的工作强度和时间安排。
大锅菜厨师

5.5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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物业管理 | 100-499人

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一、岗位职责 1、负责食堂每日大锅菜粗加工和烹饪制作，确保菜品安全、卫生、美味。 2、严格按标准和规范操作，控制食材用量，降低成本，保障供餐效率。 3、与小锅菜、风味、冷菜、切配、面点、保洁等岗位同事密切配合，保证整体供餐流程顺畅。确保饭菜准时出锅和开餐期间根据需要及时补充菜肴。 4、严格遵守“食品安全法”和食堂各项卫生管理制度，确保操作流程规范。 5、保持个人卫生，负责所属工作区域的清洁、消毒和整理工作。落实5S管理。 6、正确使用和保养厨房各类设备，发现故障及时报修。 7、参与每周菜单的制定讨论，提出合理化建议和菜肴创新。 8、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。二、任职要求 1、具备大锅菜烹饪经验，熟悉大锅菜制作流程和技巧。 2、了解食材特性和搭配，对调味有精确的把握，能把控菜品口味稳定，咸淡适中，符合大众口味。 3、注重食品安全，能安全规范操作大型厨房设备。 4、持有中式烹饪师三级证书者优先；熟悉多种菜系者优先。 5、能适应餐饮行业的工作时间和强度。 6、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。
员工餐厅主管(J10266)

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 技能培训
宁波东钱湖华茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责员工餐厅的日常运营管理工作，包括菜品供应、餐厅卫生、员工服务等；2. 制定并执行餐厅的预算计划，控制成本，确保餐厅经营的经济性和效益性；3. 监督食材的采购与库存管理，确保食材的新鲜度和质量，满足员工的饮食需求；4. 定期组织餐厅员工的培训，提升员工的服务意识和专业技能；5. 协调解决员工在餐厅用餐过程中遇到的问题，提升员工满意度。任职资格：1. 高中及以上学历，具备3年以上餐饮管理或相关工作经验；2. 熟悉餐饮行业的运作模式，了解食品安全和卫生管理要求；3. 具备良好的组织协调能力、沟通能力和团队合作精神；4. 对成本控制有敏锐的洞察力，能够有效管理餐厅的预算和开支；5. 有责任心，能够承受一定的工作压力，确保餐厅的正常运营。
员工食堂厨师长

9千-9.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
江苏基久网络科技有限公司苏信分公司

物业管理 | 100-499人

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一、岗位职责 1、配合项目经理做好项目运营和管理，全面负责厨房、勤杂等人员的统筹协调。带领团队完成公司下达各项年度收入、利润指标。 2、结合市场需求、季节特点与营养原则，调研热门食材及创新技法，制定科学菜单与烹饪计划，定期更新菜品以提升客户新鲜感。 3、统筹千人次以上餐饮制作与供应，把控食材采储、验收及加工环节，建立食材溯源机制。 4、指导并培训厨房员工，提升团队整体操作技能和服务水平，确保员工掌握烹饪技能和遵循食物安全标准。促进团队合作和工作效率。严控食材损耗及人力成本。 5、兼顾公共营养师职责，提供个性化营养咨询与膳食指导，确保菜品质量及营养均衡。 6、优化厨房管理流程，推动标准化体系建设；严控食材损耗及人力成本；精于成本核算和定价分析。 7、建立食品安全应急预案，定期开展卫生与安全检查，确保食品卫生安全与服务质量。 8、合理调配多岗位协作、工作计划安排、烹饪过程协调等，确保餐前准备充分、餐中供餐及时、餐后收尾工作到位。二、任职要求 1、年龄在45周岁及以下（条件优秀者可放宽至50周岁及以下），具有烹饪类大专及以上学历。 2、拥有5年及以上厨师长岗位工作经验，且有单餐1000人以上就餐规模的运营案例，熟悉大规模餐饮制作与管理逻辑。 3、持有中式烹调师一级证书或者中式烹调师二级证书，深入了解餐饮行业烹饪规范与安全标准，能有效保障菜品品质与厨房安全。 4、具有公共营养师（三级及以上）证书者优先；有在优质餐饮企业担任主厨1年以上经历者优先；持有省级及以上烹饪类大赛获奖证书者优先。 5、具备优秀的团队管理能力、食材资源整合调配能力，以及应对烹饪过程中突发状况的应急处理能力，沟通协调与问题解决能力突出。 6、工作认真负责，能吃苦耐劳，责任心强。具备良好的卫生习惯和团队合作精神。
员餐厨房主管/领班 Cafeteria Kitchen Supervisor/Captain

4千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
上海虹桥雅乐轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅厨房日常运营管理，确保食品安全、卫生及出品质量符合标准 2、制定员工餐菜单，合理控制食材成本，做好餐食营养搭配 3、监督厨房设备维护保养，确保操作规范及安全使用 4、安排厨房人员排班及工作任务分配，优化工作流程 5、督导厨房人员严格按照食品安全标准操作 6、定期盘点厨房物资，做好库存管理及采购计划 7、处理厨房突发情况并及时向上级汇报【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉中式团餐制作流程 2、掌握食品安全知识，持有健康证及相关培训证书优先 3、能适应轮班工作制，抗压能力强 4、良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强，注重卫生与安全规范
英才餐厅领班 Green Room Demi Chef

3.6千-4千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 包吃包住
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 鼓励展现个性
- 岗位晋升
- 可染发
- 管理规范
- 人性化管理
厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 Fullyresponsible and in charge of preparing a variety of food for guests in thevenues of the Hotel. Replace any sectionchefs during their absence. 领班在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 The demi Chefwill be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficientmanner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that ahigh level of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate oneach HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.
员餐面点

3.5千-4千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 五险一金
- 双休
陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅各类面点的制作，包括但不限于馒头、包子、饺子、面条等日常面食； 2、根据员工用餐需求，合理规划面点种类及数量，确保供应充足且不浪费； 3、严格把控面点制作流程，保证食品卫生、安全及口感符合标准； 4、维护面点制作区域的清洁与设备保养，确保工作环境符合卫生规范； 5、协助厨房其他岗位完成备餐、出餐等工作，确保员工用餐准时高效； 6、定期研发新式面点品种，丰富员工餐食选择。【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能，熟悉常见面食的制作工艺； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业的工作节奏； 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明； 4、具备团队合作意识，能够与其他厨房人员良好配合； 5、有酒店或员工餐厅面点工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应早晚班次安排，服从工作调配。
切菜，

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
七里河区品旺餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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帮助师傅完成一天的出餐
炒锅，切菜大姐

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
七里河区品旺餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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每天按时完成出餐工作
员餐厨师主管

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 全球住房优惠
- 职业发展规划
- 尽炫自我
- 节日礼物
- 管理规范
- 五险一金
珠海粤财皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、制定员工餐厅的菜单，合理控制食材成本，避免浪费； 3、监督厨房卫生及食品安全管理，确保符合相关卫生标准； 4、管理厨房设备的使用与维护，确保设备正常运行； 5、协调厨房人员的工作安排，提高团队协作效率； 6、定期收集员工对餐食的反馈，优化菜品口味与搭配； 7、负责厨房原材料的采购计划及库存管理。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式菜肴制作，能独立完成大锅菜烹饪； 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证； 3、具备一定的成本控制意识，能合理规划食材使用； 4、责任心强，能适应团队协作，具备良好的沟通能力； 5、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排； 6、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先。
员工餐厅厨师 Commis-Cafeteria

3.8千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 技能培训
- 发展空间广阔
- 员工生日礼物
- 领导好
广州白云国际会议中心越秀万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2、遵守本部门的标准及程序。 3、保持高标准的个人卫生及形象。 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5、一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6、保证准确收货和库存。 7、保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。
员厨主管

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 工会福利
厦门喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工 2.有员厨经验优先考虑 3.能吃苦耐劳
员工餐厅炒锅厨师

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 帅哥多
- 人性化管理
南宁沃笙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 熟悉员工厨房组织架构系统； 2. 当日所进入的食品进行分类保鲜，避免变质；协助主厨对剩余食品进行再加工； 3. 负责完成员工餐厅菜式制作、加工、成品上盘工作； 4. 履行食物.原料.配料.水电燃气的节约，维护酒店利益，杜绝浪费； 5. 及时发现原料的优劣，及时汇报并跟进出现的问题； 6. 对厨房卫生残渣及时清理； 7.爱护厨房所有运作设备和工具，对操作完成后的用具要及时清洗并归类放置； 8.及时了解厨房设备运行情况，如有异常及时报告。
Cook A 员工餐厅A级厨师

4千-5千

上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 工会福利
- 包吃包住
- 年终奖金
上海鲁能JW万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 根据菜单为员工准备和制作食品。 2. 遵守本部门的标准及程序。 3. 保持高标准的个人卫生及形象。 4. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保持安全可靠的工作环境。 8. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 9. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和酒店的员工手册。 10. 在团队内有效地工作。岗位要求： 1.相关工作岗位经验优先； 2.大专及以上学历； 3.良好的沟通能力和应变能力
员工餐厅厨师

7千-1万

北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 管理规范
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 负责编定员工每月值勤表。负责编定每日菜谱及订购所需食品及分量。 2. 负责伙食调查、菜谱调整、市场菜价调查。 3. 监管每天员工餐厅用餐费用，以达至酒店所订之要求。 4. 负责保持员工餐厅、厨房及门口的卫生及清洁工作。 5. 定期安排清洁厨房设备，如：抽油烟机，冰箱，洗碗碟机等。 6. 负责维持员工餐厅之秩序。 7. 负责计划及安排员工培训工作。 8. 负责确保所有食具均符合卫生消毒标准。 9. 为员工准备多样化且具有风味的菜式。
员工餐厅厨房主管 Staff Canteen Supervisor

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.执行员餐厨师长指示委派的所有任务。 2.监督运营以确保所有餐饮政策，标准和程序的执行。 3.注重食品的质量，呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购，收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 9.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 10.有效的调查，报告及跟进员工事故。 11.负责所有部门的财产和设备的管理。任职资格 1.中专或以上文化程度。 2.全面的食品加工及卫生标准知识 3.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。
EDR Demi Chef 员工餐厅厨师领班

5千-6千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,对部门中下属员工进行培训并成为他们的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备.