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Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
饼房主管/领班 CDP/Demi Chef de Partie-Pastry/Bakery

4千-5千

合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 技能培训
- 包吃包住
- 五险一金
- 每周双休
- 节假日福利
- 年终红包
- 生日礼物
合肥君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作描述： Job Description: 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests; 2. 服务中保持礼貌专业； Provide a courteous and professional service at all times; 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准； Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe; 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Help in keeping stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 5.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 6.保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues. 7.保持个人卫生 Maintains personal hygiene. 任职资格： Qualification： 1. 文化程度：中专及以上. Education background: junior college or above. 2. 语言要求：普通话 – 发音标准；有英语读写能力及阅读能力、 Language：Good Mandarin pronunciation，Good English literacy and reading. 3. 较好的沟通能力，良好的计算机能力。 Good ability to communicate and good computer capacity.

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 包吃包住
- 年底双薪
太仓金茂隐逸玫瑰庄园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、初中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
厨房领班（饼房）(J11929)

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 管理规范
- 节日礼物
- 提供食宿
- 丰富的培训
- 带薪年/病假
- 职业发展机会
- 团队活动
- 双休
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厦门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 积极的学习和不断的创新菜肴等。任职资格： 1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪类相关专业优先。 2. 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 3. 熟悉厨房各岗位操作流程，掌握基本的成本控制与食品安全知识。 4.饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 5. 具备良好的沟通协调能力、责任心强，能适应餐饮行业工作节奏。 6. 持有有效健康证明，符合国家食品从业相关要求。
西饼房主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
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- 社医保
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- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 年终奖
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盛之乡(厦门)温泉渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：1配合厨房每月西饼的出品2参与标准食谱、制作程序、操作规范落实，对西饼房可能出现的浪费进行节流3协助部门组织开展培训工作，确保培训计划的达成。及时了解员工意见和想法；积极听取和采纳员工合理化建议，受理员工投诉，反馈给上级领导4负责酒店信息的上传下达工作；5考核下属员工工作完成状况6完成上级领导交办的各项临时性工作，妥善处理各项工作中出现的临时性问题。任职要求：1.3以上同星级酒店西饼房同岗位经验2.优秀的组织能力、领导能力3.创新意识和创新能力；4.有良好的职业道德；
面包房/饼房主管/领班 Bakery/Pastry Chef de Partie/Demi

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 年底双薪
- 员工宿舍
- 人性化管理
上海外滩瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.烹饪等相关专业,相关职位的工作经验。 2.基础英语读写和口语能力。 3.具备良好团队合作精神，能够适应不同的班次，协助补充自助餐台。 4. 正确按照菜谱要求制作食品，负责所在区域出品的前期准备，如有需要协助菜谱的及时更新。 5.遵守酒店成本控制策略和规则程序，协助食品按所需用量有效储存，确保最低的损耗量和尽量使用原材料，监测出品的等级和确保未用完食品适当的再利用。 6.尽最大努力不断学习专业知识，提高工作技能以达到厨师长所制定的工作目标。
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1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
饼房主管

5千-6千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
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- 宿舍近
连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理日常饼房运营，确保所有糕点、面包及甜点的出品质量符合酒店标准 2、协助饼房厨师长监督饼房员工的工作表现，指导并培训新员工掌握烘焙技巧及食品安全规范 3、根据菜单需求研发新品甜点，定期更新季节性产品以提升客户体验 4、严格管控原材料库存，确保食材新鲜度并减少浪费，协助制定采购计划 5、维护饼房设备清洁及安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等区域的西点供应【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类糕点、面包、巧克力及装饰工艺 3、能适应高强度工作节奏，具备处理突发情况及多任务协调能力 4、了解食品安全及相关规定，持有相关健康证明 5、对甜品创新有热情，具备市场趋势敏感度及成本控制意识
厨房领班（饼房糕点）Demi Chef de Partie

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儋州 | 经验不限 | 学历不限
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- 带薪年假
- 人性化管理
- 年终奖金
- 带薪病假
- 提供食宿
- 管理规范
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海南海花岛希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常生产运营管理，确保糕点出品质量符合酒店标准 2、根据营业需求合理排班并安排工作任务，监督下属员工操作规范 3、研发时令新品及节日特色产品，定期更新菜单 4、严格管控食品成本，做好原料验收、库存管理及损耗控制 5、维护饼房设备设施，确保工作区域符合卫生安全标准 6、培训指导饼房员工提升专业技能，建立标准化操作流程【岗位要求】 1、具备饼房/西点厨房实际工作经验，熟悉各类糕点制作工艺 2、掌握食品安全知识及厨房5S管理标准 3、能独立完成蛋糕、面包、甜点等产品的标准化生产 4、具备基础成本核算能力及团队管理意识 5、持有有效期内的食品卫生健康证 6、适应倒班工作制，具备较强抗压能力
饼房主管/领班

3.5千-5千

汕头 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
- 人性化管理
- 月休八天
汕头国厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 9、具有西饼房相关管理工作经验。 10、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

8千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限
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- 美女多
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连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有国际品牌酒店饼房主管工作经验（饼房负责人）。
西饼主管/西饼厨师

2.5千-5.5千

陵水 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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陵水希尔顿逸林温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
饼房主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限
福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

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饼房主管 Chef de Partie
西饼房领班

4千-5.5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照部门下达的任务单，组织协助厨师制作各种面点产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助饼房主管拟定点心成本及控制毛利率。 5、做好部门内设施设备维护及环境卫生工作。岗位要求 1、具有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
厨师领班-饼房 CDP-Pastry

4.8千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
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- 12晚免费房
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常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1 协助厨师长制订西饼房生产计划，负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法，监督厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求 1 良好的沟通能力，有一定的创新意识。 2 国际酒店3年以上的饼房工作经验。
西点厨房主管

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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- 技能培训
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- 员工生日会
- 带薪年假
- 做五休二
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- 岗位晋升
青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求： 1.大专学历以上，良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作，有一定的创新意识。
Pastry CDP-Bread面包房主管

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 国际工作环境
- 员工生日礼物
佛山罗浮宫索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 · Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. · Create new bread item. · Participate in pastry menu design. · Assist in receiving and storage of pastry goods. · Prepares food for guests and associates efficiently and economically. · Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. · Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. · 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的·出品展示和产品质量。 · 创新面包品种 · 参与菜单的设计。 · 协助接收和储存饼房物资。 · 高效、经济地为客人和同事准备食物。 · 保证厨房所有区域的清洁和整洁，包括库房、冷库和干货仓库。 · 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Knowledge and Experience知识和经验 · High school, formal studies in Pastry/Baking · Minimum 4 to 5years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · Computer literate in the Windows environment · 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习。 · 至少4到5年四星或五星级酒店的相关工作经验。 · 具有相关管理技能。 · 了解，熟悉HACCP知识。 · 熟悉电脑操作知识。
饼房领班

4千-5千

莆田 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
- 五险
- 员工生日会
- 五险一金
- 节日礼物
莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、严格按照菜谱、标准和摆盘标准制作食物，并符合食品卫生； 2、支持厨师长工作，监督饼房的正常运作、整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。任职要求： 1、能够设计菜谱并按照菜谱操作，并合理使用所有产品和配料； 2、适应厨房工作环境，抗压能力好，能按照事情的优先顺序按时完成任务；
面包房主管

5千-6千

常州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
常州武进九洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1，根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，擅长面包制作。, 2，参与提高西点出品质量，保证西点房工作运作的顺利进行。 3，当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。 4，协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。
西饼房主管

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 职业生涯规划
- 节日礼物
- 销售奖励提成
- 全勤奖
南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
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4千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 帅哥多
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珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
面包房主管 Bakery CDP

5千-5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 国际连锁品牌
苏州太仓华发铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard of food presentation and food quality. 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 高效、经济地为客人和同事准备食物。 Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storage room, and dry storage room. 保证厨房所有区域的清洁和整洁，包括库房、冷库和干货仓库。 Participates in making food requisitions. 根据要求参与食品制作服务。 Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指导下，进行所有食品的准备工作。 Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器。 Assists Pastry Chef in planning and organizing the pastry section assigned to. 协助饼房厨师长，对于所负责范围内的工作进行计划和管理工作。 Buffets decoration items and show pieces. 完成自助餐的装饰和摆台。 Orders pastry food from storeroom. 从仓库领取饼房物资。 Controls the quality of the ingredients purchased and received 控制食品的采购和收货质量。 Responsible for the pastry hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas. 确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 Develops pastry recipe cards and products. 研发新品和配方。 Assist in receiving and storage of pastry goods. 协助接收和储存饼房物资。