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薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

岗位职责:1. 管理宴会部门日常运营及人员安排;2. 复核预定活动及风险把控,与酒店相关部门进行有效沟通;3. 具备出色的客户服务知识与技能,能够确保团队的服务输出处于高水平;4. 积极与客人互动,获取对产品和服务的反馈信息,及时有效地回应和处理客户的问题和投诉;5. 建立并保持一个有效、积极的销售策略,监督和管理活动中产生的收益及营业额,必要时参与协助销售;6. 关注了解行业动态;7. 为同事们提供适当的培训,以确保其工作符合酒店标准并一致达到高水平;8. 监督控制部门的收支情况。岗位要求:1. 三年及以上同职位工作经验,丰富的大型宴会服务经验,同规模场地经验优先;2. 具有决策,应变,协调以及抗压能力,组织纪律性强;3. 精通宴会餐饮知识和服务操作技巧,善于宴会流程管理;4. 善于沟通,能够处理客人投诉或纠纷;5. 具备良好的数学知识及敏感度;6. 良好的办公自动化软件知识:Word, Excel, Power point;7. 掌握良好的英语口语能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1.具有良好的沟通能力和协调能力。2.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。3.能按照酒店经营发展方向制定相关促销活动方案4.具备宴会服务流程及运营以及相关理论知识。5.熟悉岗位职责.宴会服务特色和有创新意识

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都

1、负责各类会议的协调和监督工作。2、确保合同的签定和修改。3、管理部门的标准工作程序,如确保在开始规划业务前签定合约。4、协调会议和相关活动的场地分配工作。5、就房间供应能力和类型联系预订部,进行熟悉房间和视查场地的工作。6、同业务供应商,会议策划人,客人和会展部门,旅行代理,旅游运营商,航空公司,公司客户保持和发展关系。7、监督宴会部员工,设施的工作情况,以及销售和成本,确保部门获得最大的利润。8、持续性的控制和分析产品和服务的质量水平、宾客满意度、市场销售、运营成本、公共卫生,卫生与清洁等,努力确保获得最优的绩效:9、管理宴会食品和宴会产品的准备,布置和服务工作,确保一贯性的提供最优的服务质量。10、与员工建立和保持良好的工作关系。职位要求:1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有5年以上5星级以上酒店餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

1.管理餐厅运行按照饭店的标准程序制定服务标准及规则确保员工按照标准与程序完成任务遵守饭店的规章制度及皇家艾美令客人满意计划,推广相关系统的程序知识,尽可能的超越客人期望2.参与战略计划的制定和开发参与准备和制定部门/单元/服务点的目标参与准备战略计划和经营计划3.日常财务管理协助管理部门财务准备和监督单元/小组的账务准备和管理单元/小组的预算控制、分析和报告预算的变动1.Venue operationDevelop SOPs, in keeping with the hotel policies and proceduresEnsure all the staff carry out the tasks according to the SOPsComplies with the hotel specific, guidelines of Le Royal Meridien Guests Experience Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations2.Take part in Strategic Planning and DevelopmentTake part in the preparation and planning and department/unit/venue goals and objectivesAccess sales and marketing data3.Manage Financial MattersAssist with the management of department financesPrepare and monitor accounts of the venuePrepare and manage venue budgetsMonitor, analyze and report variations from the budget

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责/职位描述1.  与餐饮部副总监一起制定宴会服务计划。2.  协助酒店新产品及服务的开发和推广。3.  管理财务报告,财务分析、协助部门制定预算,价格策略。4.  确保按照收入和开支预算实现经营目标。5.  与本部门及其他部门协作配合工作。6.  收集所有客人意见,制定提高,改进计划,预防和处理客人所关心的问题。7. 与客户洽谈,确保满足客人的需要。8. 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。9. 对饭店产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。10. 根据酒店的经营目标和方向,制订合理的行政及沟通规定及程序。11. 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系岗位要求:有五星级酒店销售经验者优先

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1.  在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。        2.  保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3.  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。4.  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。5.  在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。6.  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。7.  就如何改进对客服务采取相应的措施。 8.  以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。9.  以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。10. 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。11. 熟悉部门服务标准。12. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。13. 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。14. 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。15. 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。16. 针对于工作中的不足采取必要的行动。17. 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)18. 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。19. 分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。20. 预先准备并确认各类物品的充足。21. 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。22. 保持岗位所需的知识的更新。23. 与厨房的员工建立良好的沟通。24. 为团队提供正确的信息渠道。25. 保留活动记录。26. 参加餐饮部例会。27. 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。28. 培训及部门会议时要有明确的目标。29. 促使团队中的成员竭诚合作。30. 确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。31. 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料,其中包括特殊活动及促销活动。32. 为团队提供正确的信息渠道。33. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。34. 制定部门休假计划。35. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。36. 负责面试并进行高效的招聘工作。37. 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。38. 制定并执行部门入职培训计划。39. 确定标准培训及评估的实施。40. 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。41. 为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。42. 回顾并评估所有培训活动。43. 参加培训计划,为培训生制定结构严谨的培训计划,以帮助开展其服务业的职业生涯。44. 确保所有安全及卫生程序的执行。 45. 确保每年至少组织一次食品安全培训。资历要求1.Minimun 1 years experience in a samilir capacity.至少一年同等职位工作经验。 2.Minimun 2-3 years experience as Restaurant Manager in ADD / Chinese or Banquet Manager.至少 2-3年全日制餐厅/中餐厅/宴会经理工作经验。 3.Oral and written in English and local language. 熟练掌握英语和本土语言的口语和书面用语。 4.Physically fit, neat appearance, articulate. 身体健康,外表干净、整洁。 5.Motivator and self starter,. Display initativeand commintment to professional values. 激励他人,并能进行自我激励。能够表现出信守承诺的职业价值观。 6.Team leaders, and able to lead the team to achieve target. 能作为团队领导人带领团队成员达成目标。 7.Customer and people orientate. 顾客至上。 8.Willing to work long hours. 愿意长时间工作。 9.Flexible and adaptable to different working locations.具有在不同岗位工作的灵活性和适应性。 10.Computer knowledge.掌握相关电脑知识。 11.Financial knowledge.掌握相关财务知识。 

薪资: 6千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

高星级同岗位及筹备开业经验。

薪资: 6千-1.2万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:不提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。7.熟悉会议服务的流程,关注会议前客人的相关要求和变化,安排好员工做好服务准备工作。岗位要求1.本科以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有2年以上宴会和会议管理经验,具有餐饮管理和大型会议服务等方面知识,中级英语水平。3.掌握宴会和会议服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 8千-9.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1.确保每个员工都认真按照酒店的标准,政策和程序工作。2.能够合理安排工作并懂得区分事情的优先次序。3.能够关注细节。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。3.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有极强的应变能力,组织能力和协调沟通能力。

薪资: 6千-9千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

1、把宴会服务部作为一个独立的利润中心来管理。2、 控制费用以使利润最大化。3、设立并监督服务标准及服务程序的顺序,以使宴会服务部的理念与市场需求相一致。4、与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理,提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。5、建立并严格执所有运营资产、客用品、库存物品的库存量,确保满足餐厅的工作需要。6、熟知菜单中的餐饮知识,具有综合销售餐饮服务的能力以及促销的能力。7、 协助将花房作为一个盈利部门进行经营。8、确保所有花房设备始终被正确操作和保养,使其状况良好。9、 与各部门密切配合,确保高效持续地为会议、客房及花房的销售提供插花。

薪资: 6.5千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1.关注宴会时间,日期, 地点, 客人人数的改变,安排员工服务;2.负责宴会布置需求准备工作;3.负责重要人物的宴会,密切注意他们的任何需要;4.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上;5.协助宴会服务经理完成其他工作。岗位要求1.有2年以上宴会厅管理经验,具有餐饮管理等方面知识;2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题;3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作;4.能适应倒班,有意向往酒店宴会方向发展。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

1.在整个工作中,始终保持高度的客服服务意识2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3.具有积极合作的精神,以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。4.具有极强的应变能力,反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。5.具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。6.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 任职要求:1.大专学历,2年以管理会议室工作经验。2.能体现领导者的素质。3.具备优秀的专业的餐厅运营知识。4.有较好的服务精神和沟通技巧。5.具备和实现优秀的职业道德。6.良好的服务待客技巧预知客人的需求。7.对食物产品知识的充分了解。8.能够使用日常的办公室软件9.具备优秀的英语和普通话表达能力。

薪资: 7千-9千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-红河 食宿:提供食宿

To ensure smooth and efficient operation of banquets. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.确保宴会的顺利运作和圆满成功,通过计划、组织、指导及控制餐饮操作,达成客人最高满意度。并超越客人的期望。作为宴会营运经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。坚持五星级酒店的服务准则。

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:内蒙古-包头 食宿:面议

1.  与餐饮部副总监一起制定宴会服务计划。2.  协助酒店新产品及服务的开发和推广。3.  管理财务报告,财务分析、协助部门制定预算,价格策略。4.  确保按照收入和开支预算实现经营目标。5.  与本部门及其他部门协作配合工作。6.  收集所有客人意见,制定提高,改进计划,预防和处理客人所关心的问题。7. 与客户洽谈,确保满足客人的需要。8. 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。9. 对饭店产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。10. 根据酒店的经营目标和方向,制订合理的行政及沟通规定及程序。11. 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系.

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

职位描述1.)  确保整个活动处于最高水平的服务。通过活动期间的升级销售及有效的控制成本使利润最大化。2.) 管理宴会部门的日常运作,以达到或超越预算。3.) 对员工进行业务技能和知识培训,保证员工的服务水准,以确保客户服务和业务需求得到满足。4.) 根据预测、宴会预订、团队餐饮预订及重要客人的人数安排工作。5.) 与各部门协调好有关宴会订单的安排及准备工作。6.) 保持足够存货以确保部门的正常运营。7.) 关注客人对食品及服务的投拆、要求和需求,并立即采取有效措施。岗位要求1.) 大专以上学历。2年及以上国际品牌酒店的相关工作经验。2.) 掌握宴会服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的问题。3.) 具有较强的沟通协调能力及团队管理能力。4.) 协调与其他部门的工作关系,确保客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-丽江 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW 职位概述Manage the Banquet operations to obtain maximum profit and maximum guest satisfaction对宴会的运营进行管理,获得最大的利润和最高的宾客满意度。Required Skills  技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。•Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。•Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力Qualifications  学历•Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。Experience  经历•2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 2年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:大专及以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:内蒙古-包头 食宿:面议

职位描述1.同等国际品牌酒店,同职位至少一年以上从业经历;2.沟通能力/抗压能力较强;3.务实、积极,具有开拓精神;

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责Responsibility1.在餐饮经理的领导下,具体负责宴会日常经营和管理工作,保证为客人就餐提供舒适的环境和优质的服务。通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。Under the leadership of the food and beverage manager, responsible for the daily operation and management of the Banquet, to ensure a comfortable environment and quality service for guests. Attract more customers through high quality and high level of service to obtain the best benefit.2.控制餐厅的经营成本和费用预算,确保经营计划。Control the operating cost and budget of the restaurant and ensure the business plan.3.协调每日宴会厅的运行以达到最大化的利润同时最大限度的满足客人。Coordinate the daily operation of the banquet hall to maximize profits and maximize guest satisfaction.4.负责宴会厅各级员工的培训及管理工作。Responsible for the training and management of all staff in the banquet hall.岗位要求Poition Requirements1.大专以上学历或同等文化程度College degree or above or equivalent.2.有2年以上同岗位工作经验,掌握宴会的岗位职责和工作程序。At least 2 years experience on the same sosition , master the job responsibilities and working procedures of Banquet.3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。Have a strong sense of professionalism and responsibility and noble professional ethics.4.具有酒店预算管理知识,能编制餐厅预算。Have hotel budget management knowledge, be able to prepare catering budget.

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求:1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

任职资格 JOB QUALIFICATION 1.优秀的英语口译及书写能力 Good English skills (written & verbal).2.精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统Computer operation and familiarity with some software packages including spreadsheet programs.3.大专毕业证书College Certificate4.满3年的餐饮技术管理课程Technical course in F&B management, Minimum 3 years full time course.5.2-3年其他五星酒店同职位的工作经验Working experience in a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years6.领导才能/培训技巧/组织能力Good leadership skills / good training conducting skills /Strong organization skills7.开朗及外向性格Open minded and out-going personality

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供吃

 【任职条件】1、具有3年以上的餐饮及宴会管理工作经验;2、有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强;3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力;4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力;5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷;6、具有国家、行业认证的餐饮从业专业资格优先。【工作职责】1、根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间;2、检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序;3、出席酒店和饮食部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息;4、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支;5、制定设施设备的维持保养计划,检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作;6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作;7、与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量;8、开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现;9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作;10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈;11、监管消防安全管理责任,安全生产责任工作。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有5年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

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