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  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 本科
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    工作内容: - 研究酒店行业发展趋势、市场竞争格局及消费者需求变化,结合酒店集团的整体战略目标,制定中长期资源战略规划,明确资源配置方向与优先级; - 定期分析酒店及集团的资源现状,识别资源缺口与冗余问题,提出资源优化方案,确保资源规划与酒店业务发展相匹配; - 建立和维护优质供应商网络,对供应商进行筛选、评估、谈判与合作管理,优化供应商结构,争取有利的采购价格和服务条款; - 推动供应链数字化建设,引入供应链管理系统,提升供应链可视化和协同效率; - 建立国内的资源库及供应链,不但可涵盖国内的酒店,更可以辐射香港及海外的酒店; - 招标管理:包括供应商选择、招投标文件的准备、回标协调和分析、谈判、协调审批及集团合同的管理; - 有机会在国内的不同城市出差; - 完成领导安排的其他工作。 任职要求: - 大学本科或以上学历,采购、供应链、会计专业优先考虑; - 至少10年酒店行业采购方或相关供应商工作经验; - 至少5年经理级经验,对采购流程有全局的了解,具备酒店集团运营或供应链经验者优先考虑; - 态度积极正面,能够持续学习,有良好的抗压性,良好的团队合作意识,与同事分享新知识; - 注重细节,能准确分析大量数据,解决问题能力强,具备出色的沟通能力,客户服务意识和良好的谈判技巧; - 具有强烈的责任心和敬业精神,工作积极主动,能够承受较大的工作压力。 - 强烈的诚信、责任感和道德感; - 良好的中英文口语和书写能力; -  能熟练应用EXCEL、WORD、POWERPOINT等OFFICE软件; -  擅长于撰写报告。
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    【岗位职责】 •协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进,并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 •如发生不能按时交货,应通报采购部经理,引起他的注意,以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 •将完成和未完成订单分别归档保存。 •及时更新采购记录,建立良好的档案管理系统,以便查找和追踪。 •建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 •根据市场调查价格,协助采购经理准备采购月报表,比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 •按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织,有行政总厨,成本控制总监,餐饮经理或其助手参与的市场调查。 •熟悉当地政府有关进口货物的政策,文件以及审批程序。 •处理部门采购需求 •确保按计划进行库存实物盘点。 •将订购需求输入系统的存货模块,并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单,与实物核对。 •接收批准的采购定单。 •建立标准的采购规则。 •确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 •管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作经验一年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 5、熟练使用微软办公软件。
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