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  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 领导好
    • 免费工装包洗
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    • 投递简历
    工作内容: 1、按照经理安排认真做好包厢各项工作:桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 职位要求: 1、年龄18-35岁,身体健康,女性身高160m以上,形象好气质佳; 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止文雅; 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备星级酒店工作经验或高档涉外写字楼接待工作经验者优先
  • 厦门 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.营业时期巡检员工各项服务细节执行情况,将巡检结果及时反馈给领班做整改; 2.根据表格内容和时间节点,检查各部门工作执行情况与质量,发现问题及时纠正指导; 3.协助店长完成前厅日常运营管理,落实各项服务标准与 SOP; 4.负责前厅消防安全,排除地面防滑、用电隐患; 5.负责前厅物资管理与成本控制,配合店长完成经营目标; 6.协助店长开展人员招聘、面试、考勤、绩效考核管理、培训等工作; 7.协助店长进行人员管理相关工作,新员工资料收集和入职引导等; 8.负责前厅员工培训管理,稽核员工培训结果; 9.处理现场突发情况与重大客诉,维护门店服务口碑; 10.完成其他领导交办事项。 【任职能力要求】 1.大专及以上学历,2年以上中餐/特色餐饮店前厅管理经验; 2.具备团队搭建、服务品质管控、客户运维能力; 3.抗压性强,可适应轮班,具备良好的沟通协调能力; 4.熟悉餐饮服务流程与标准; 5.熟悉人事政策,能够独立完成员工招聘、员工入职、培训、考核、晋升全流程。 招聘酒店:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市集美区鹭江潮大明广场店
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历,有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 销售经理

    6千-9千
    厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 六险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容 1、负责协议客户新客户开发和老客户维护,并做好日常定期登门拜访计划。 2、做好在店客户入住、餐饮、会议等活动的接待事宜。 3、按会议作业表单做好会议的销售并协调解决接待过程中出现的问题。 4、认真建立销售业务档案,完善客户档案。 5、严格执行市场销售部经理部署的营销计划,及完成相关营业指标。 6、积极收集市场信息,同行信息,供部门经理参考,便于制定更有效的营销计划和策略。 7、定期做好客户的回访,随时传达酒店的营销策略,同时关注他们的最新计划及人事变动。 8、负责追收每月个人及挂账客户的应收账款。 9、完成市场销售部经理下达的其他任务和指标。                          任职资格 1、有高星级酒店销售岗位工作经验。                          2、男女不限,大专及以上学历,年龄35周岁(含)及以下,具备良好的形象气质。                                                     3、流利普通话,具有良好的沟通能力, 责任心强,工作认真细致,  具备良好的职业道德, 具有良好的团队协作能力、学习能力与创新能力, 能根据工作需求进行加班, 具备良好的保密意识。
  • 市场专员

    6千-9千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    *工作地点: 鼓浪屿 *工作内容描述: 1. 编制和执行酒店全年市场推广计划,保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率有明确的时间和预算支持; 2. 协助市场经理管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程、计划、媒体参与、摄影、视频及礼品; 3. 协助市场经理发展良好的媒体关系,策划新闻发布会及其他公关活动,提高酒店知名度和抵消负面影响; 4. 通过发送新的酒店报道/推广或活动的新闻稿给媒体/商业刊物,建立持续的酒店知名度; 5. 管理酒店社交媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店媒体数据库; 6. 关注竞争对手的知名度及推广活动,协助市场经理决策。 *胜任能力要求: 1. 1年以上国际品牌五星级酒店或高端品牌同岗位 ; 2. 英语四级以上; 3. 身体健康,仪表端庄,精力充沛,普通话标准; 4. 熟练掌握基本办公软件,有较高的审美; 5. 能熟练掌握酒店的产品结构,有较强的语言表达能力和沟通能力强,热爱本职工作。
  • 前台接待员

    3.5千-4千
    厦门 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 内部调动
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.在客人入住时,住店期间及结账时提供帮助,根据相关万豪酒店标准、政策和制度提供高质量的服务并及时、有效的、礼貌、友善的处理客人事宜2.了解酒店的各项信息,房价,优惠以及促销并知道分别如何应对3.了解酒店客房,客用品,设施和其他各项服务包括餐饮、宴会、健身中心并能回答相关问题4.确保每一班进行完整的交接班并确认不遗漏任何客人有关事宜。所有的交班记录本,班次纪录以及检查表保存完整5.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息岗位要求1.大专以上学历,英语良好2.性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感3.熟练操作计算机软件4.相貌端正,身体健康。
  • 厦门 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 内部调动
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为酒店市场销售部负责人,负责管理客房预订(超过300间)、会议宴会预订、全面达成酒店的业绩指标;根据市场动态,统筹酒店的销售战略与季节性促销;引领市场销售部团队员,达成酒店销售目标,完成生意计划及酒店营收指标。在销售全流程中落实品牌服务战略及相关品牌举措,专注构建长期、价值导向的客户关系,推动酒店销售目标的达成;评估酒店在各销售渠道(如区域销售、销售办公室团队销售、电子线索渠道等)的参与情况,建立紧密合作关系,主动开展酒店定位与市场推广工作。管理销售预算,开发酒店专属营销活动、促销方案及宣传品,以提升营收、达成酒店目标;对接区域市场传媒部门,推进区域及全国性促销活动的落地执行。制定并实施酒店层面的整体销售战略,通过提供产品与服务,满足或超越品牌目标客户群体及酒店员工的需求与期望,同时为业主及万豪国际集团带来投资回报。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底多薪
    • 每月绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 掌握宴会、会议接待的专业知识与能,具备良好的沟通能力和合作精神。 2. 确保根据宴会服务标准及规则給客人提供高效率的服务。协助经理, 负责宴会部的运作及服务。 任职要求: 1. 形象气质佳,性格开朗,善于与人沟通。 2. 良好的服务意识及团队管理能力。 3. 具备熟练的餐饮服务技能,同星级酒店相关岗位者优先考虑。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 实习生活动
    • 白领公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责市场开拓和协议签署; 2、协助销售总监进行年度销售的预测,目标的制定及分解; 3、确定销售部门目标体系和销售配额; 4、协助销售总监落实和执行销售计划和销售预算; 5、负责客户的档案管理和开发维护维护;
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖
    • 过节费
    • 学历补贴
    • 外语补贴
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据部门总监制定的销售计划,具体执行商务、散客的销售工作。 2、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的沟通,建立良好的客户关系。 3、不断进行销售渠道的拓展工作。 4、负责酒店促销计划的执行和对外宣传工作。 5、负责酒店周边市场的调研,及时提出针对性建议。 6、认真做好合同报价工作,做好商务、散客档案资料管理工作。 7、做好应收账款的回笼工作。 任职要求: 1、大专以上学历。具备两年以上相关工作经历优先; 2、熟悉酒店各项设施、设备、服务项目、相关商务销售的专业知识。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    专业技能: 1、专业要求:酒店管理、企业管理等相关专业; 2、英语技能要求:较强的文字处理能力及语言表达能力,英语听、说、读、写熟练; 3、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 4、业务技能:熟练掌握前厅管理业务技能; 5、管理技能:具有较强的组织协调与沟通能力; 6、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。 岗位职责: 1、确保宾客投诉、突发事件得到妥善处理,并准确记录相关事件,做好信息的共享、反馈、跟进工作; 2、满足宾客的合理需求,提升宾客服务体验; 3、负责管理、指导和支持前厅部各班组的相关业务工作; 4、负责收集宾客意见,并向相关部门反映,不断提升服务质量; 5、熟悉酒店各类应急预案,对员工进行正确的引导和培训,妥善处理各类突发状况; 6、负责贵宾接待服务,完成贵宾客史档案的记录工作; 7、完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 夜班经理

    6千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front office areas. Ensure good communications among departments. 确保前厅区域的工作能够顺利、高效、专业地运作。确保各部门间的良好沟通。 § Ensures that all procedures and policies are in place and followed. Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. 确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计账目,如果出现不合法现象要与会计及时沟通,适合的时候也可以与领导及顾问联系。 § Ensure proper check-in/ out procedure are followed. Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. Be familiar with sales strategy, ensure No Further Rate guarantee 很好地遵循登记入住及退房流程。严格遵守银行支取流程和现金处理流程。熟悉销售策略,确保“最优惠价格保证。 § Responsible for Guest Service supervisor/AYS supervisor daily tasks being followed and reviewed. Appropriate and accurate room blockings are being indicated on a daily basis. 负责宾客服务主管/为您服务中心主管日常工作的完成及核对,每天正确地标注出锁过的房间。 § Responsible for training and hiring newly hired associates in guest relations area. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 15 minute daily training is required. 负责客户关系工作区域的员工培训及新员工的招聘。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。每天需培训15分钟。 § Ensures that recognition programs for both guest and associates are in place and working. Responsible for all repeat guest special requests, lead front desk team to follow through and ensure guest has an enjoyable stay. Establish system in place for repeat/Marriott Bonvoy/VIP guest recognition program. Being able to contribute and lead front desk team to participate in up sale program. 确保客人及员工识别系统能够正常运行,满足回头客的特殊要求。带领前台员工坚持工作,并确保客人在酒店能过得愉快。建立回头客、回馈万豪旅享家客人、VIP客人识别系统,能够促使并领导前台员工加入销售体系。 § Directly responsible for Marriott Bonvoy enrolling program. Responsible of establishing the game plan, ensure enrolling rates meets brand goal. 直接负责万豪旅享家会员注册计划,并设立会员注册奖励计划,确保会员注册率和活动率达到集团目标。 § Initiates additional tasks to improve existing procedures and guest satisfaction. 完成额外的工作任务,以提高现有的工作速度及客户满意度。 § Resolve system problems and can operate the system manually. Can lead the staff through a down time. 能够解决系统问题并操作该系统。能够领导员工坚持工作。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度体检
    • 年节福利
    • 生日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责所分配房间的清洁工作。 2、按标准流程打扫和提供客用品。 3、保持所有清洁设备处于良好的运行状态。 4、保持工作间的整洁和秩序。 5、向主管汇报用品、设备的缺损和故障问题。 6、协助主管处理交办的事项。
  • 厦门 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度体检
    • 年节福利
    • 生日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部中/西餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,监督落实各项规章制度 3、协调厨房与厅面工作,优化服务环节衔接与客户用餐体验 4、负责餐饮团队建设,包括员工培训、排班管理与绩效考核 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐饮成本,监督食材采购、库存管理及损耗控制 7、分析经营数据,制定并实施营收提升方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性 3、具备较强的服务意识与客户关系处理能力 4、良好的沟通协调能力,能跨部门协作解决问题 5、具备成本控制意识与基础财务分析能力 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 7、有餐饮相关资格证书者优先考虑
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅VIP客户的接待与服务,确保高品质的用餐体验 2、制定并执行VIP服务标准与流程,提升客户满意度 3、协调厨房、前厅等部门,确保VIP服务高效顺畅 4、处理VIP客户的特殊需求与投诉,及时解决问题 5、定期收集客户反馈,优化服务细节 6、培训并督导服务团队,提升整体服务水平
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
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    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。10、主动参与,完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务岗位要求1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3、掌握应用销售及前台的电脑系统。4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。5、能够掌握和理解市场和竞争。6、必须具备良好的中,英文读写能力。7、良好的人际交往和沟通技巧。8、独立工作和团队工作的能力。
  • 工程主管

    5千-8千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    *工作地点: 鼓浪屿 *工作内容描述: 1. 根据年度、月度工作计划开展有序的客房维修程序并监督。监督全部维护保养及技术把关工作,确保设备按照营业要求持续不断的有效运作; 2. 负责每天检查工程部区域不低于一次和客房区域的设备,确保设备的正常功能和要求; 3. 主管作为专业技术负责人,必须保证所属系统及设备的安全正常运行,对所属系统及设备负有全面管理责任; 4. 负责督导下属员工服务质量标准、操作流程标准并对各项工作实施全面监管。解决任何设备故障及客人提出的问题,保证满足客人的需求; 5. 负责关注并评估所有工程部员工的工作质量、工作效率,根据综合考评表,于每月25日前提交经理审批; 6. 接受部门经理工作指导、检查、协助部门经理做好管理工作; 7. 上级交办的其他工作事项。 *胜任能力要求: 1. 大专及以上学历; 2. 具有一定的建筑、机械、电气、能源控制等基本知识; 3. 熟悉设备管理及质量管理知识; 4. 掌握各维修工程概况。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 有无线WiF
    • 投递简历
    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【招聘岗位】 甜点师傅、甜点中工 【岗位职责】 1.负责餐厅下午茶甜点、宴席甜品、日常餐后甜点、港式糖水、糕点、冰品等各类甜品的制作,确保口味、卖相达标; 2.严格按照标准配方和工艺要求操作,把控出品品质与份量,不合格产品不上桌; 3.负责时令新品研发,定期更新甜点菜单,保持菜单新鲜感与竞争力。 4.严格执行甜点房食品安全管理规范,做到原料新鲜、加工过程卫生可控; 5.严格执行食品留样制度(如需),做好留样记录; 6.发现原料异常立即停止使用并上报; 7.负责甜点房每日全面卫生清洁,保持操作台、设备、地面干净整洁; 8.严格执行工具、容器专用制度,定期消毒,做到用后及时清洗消毒; 9.开市前、营业中、收市后三次卫生自查,确保甜点房始终符合五常标准。 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与甜品制作规范,做到操作规范、出品统一; 11.负责食材储存与成本管控,合理控制损耗,降低废品率; 12.按要求做好每日备货记录、设备使用记录等台账; 13.配合门店营销活动,及时推出甜点类促销产品或套餐搭配; 14.关注顾客对甜点的反馈意见,及时反馈给厨师长进行改进。 15.与前厅保持沟通,及时了解甜点供应需求与沽清情况; 16.负责甜点房中工与学徒的带教工作,提升团队整体水平。 17.适应餐饮行业工作节奏,服从厨师长排班及临时工作安排; 18.根据季节变化和市场需求,积极配合甜点菜单更新与调整。 19.完成其他领导交办事项。 【任职能力要求】 1.1年以上相关工作经验; 2.具备全品类甜品制作能力,港式糖水、糕点、冰品样样精通; 3.具备档口的统筹协调能力; 4.具备宴席甜品统筹能力,能应对大型宴会; 5.原材料鉴别能力,能把控食材品质。 招聘酒店:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市集美区鹭江潮大明广场店
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 实习生活动
    • 白领公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责市场开拓和协议签署; 2、协助销售总监进行年度销售的预测,目标的制定及分解; 3、确定销售部门目标体系和销售配额; 4、协助销售总监落实和执行销售计划和销售预算; 5、负责客户的档案管理和开发维护。
  • 凉菜厨师

    7千-7.5千
    厦门 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.严格执行凉菜间食品安全管理规范,做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏; 2.进入凉菜间前严格执行二次更衣、洗手消毒程序,穿戴专用工服帽; 3.严格执行凉菜间温度控制(≤25℃)、餐具消毒、食品留样等制度; 4.严格把控凉菜原料新鲜度,不合格原料坚决不用,杜绝食品安全隐患。 5.负责凉菜档口各类菜品的制作,严格按照标准配方和工艺要求操作,确保口味、色泽、摆盘达标; 6.开市出品工作,把控凉菜品质与口味,不合格菜品不上桌; 7.负责凉菜新品研发与季节性菜品更新,保持菜单新鲜感与竞争力; 8.负责凉菜间每日全面卫生清洁,保持地面、墙面、操作台、冰箱等干净整洁; 9.严格执行凉菜间工具、容器专用制度,定期消毒,做到用后及时清洗消毒; 10.开市前、营业中、收市后三次卫生自查,确保凉菜间始终符合五常标准。 11.严格执行厨房各项 SOP 标准与凉菜制作规范,做到操作规范、出品统一; 12.做好食材储存与成本管控,合理控制损耗,保障毛利率; 13.按要求做好每日备货记录、温度记录、消毒记录等台账; 14.配合门店营销活动,及时推出凉菜类促销菜品或套餐搭配; 15.关注顾客对凉菜品的反馈意见,及时反馈给厨师长进行改进; 16.与前厅保持沟通,及时了解沽清菜品与客人特殊需求; 17.负责凉菜档口中工与学徒的带教工作,提升团队整体水平; 18.适应餐饮行业工作节奏,服从厨师长排班及临时工作安排; 19.根据季节变化和市场需求,积极配合凉菜菜单更新与调整; 20.完成其他领导交办事项。 【任职能力职责】 1.后厨从业3年以上,专职凉菜实操2年以上; 2.精通卤水管理、凉菜标准化、刀工与摆盘、刺身海鲜冷加工、新品研发等能力; 3.具备档口的统筹协调能力; 4.熟悉凉菜间食品安全规范,有食安意识; 5.有创新意识,能独立研发新品。 招聘酒店:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市集美区鹭江潮大明广场店
  • 咖啡师

    4千-8千
    厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1.熟练掌握咖啡制作工艺,负责店内各类咖啡、饮品等制作的标准化管理以及新品研发; 2.负责咖啡和相关物料补充、统计和商品陈列管理以及负责设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态; 3.负责店内顾客接待,为顾客提供专业周到的咨询及购物体验服务; 4.协助各样产品的陈列、收银、收理货、上架、退货等工作; 5.负责推广咖啡区产品、宣扬咖啡经营理念和文化以及配合完成店内沙龙、直播、租场及各类营销活动; 6.完成其他临时性工作。 我们希望你 1.对咖啡、烘焙有热情,具备1年以上咖啡调制及产品研发经验,知名连锁品牌工作经验者优先考虑; 2.有1年以上店面服务、零售经验,有酒店、文化空间零售经验优先; 3.对文旅行业感兴趣,并具有一定敏锐度; 4.性格开朗,积极主动,具有亲和力和服务意识,责任心强;具备良好的策划组织及协调执行能力; 5.具备良好的沟通能力及抗压能力,有良好的团队协作精神; 6.熟练使用各类办公软件,加分项:摄影、后期、设计等技能; 7.能接受一些体力工作和调休制工作时间。
  • 厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1.负责酒吧日常运营管理,包括酒水供应、库存管理、成本控制与设备维护; 2.独立完成经典酒款调制,并具备原创酒单开发能力,能结合主题与文化事件设计特色酒品; 3.负责调酒师与服务人员的班次安排、培训与现场督导; 4.配合酒店举办文化对谈、酒会、主题之夜等活动,提供酒水设计与现场支持; 5.保持酒吧环境整洁、安全,执行标准化服务流程,处理客诉与应急情况; 6.定期总结销售数据与客户反馈,优化酒单与运营策略。 我们希望你 1.3年以上调酒经验,1年以上酒吧管理或团队带领经验; 2.熟悉各类酒水知识、调制技法,具备较强的产品创新意识; 3.具备良好的沟通协调能力、成本意识与服务意识; 4.对文旅、阅读、对话有浓厚兴趣,认同品牌理念; 5.能在晚间及周末稳定出勤。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    1、岗位提要: 协助前厅部经理对前厅部所管辖各岗位员工的工作进行监督和管理,解决客人的投诉,处理酒店内发生的紧急事件,维护宾客关系,做好VIP接待并协调酒店各部门之间的运作。 2、岗位职责: a)代表接待酒店VIP,处理主要事件,记录特别的贵宾、长住客。 b)处理客人的问询。 c)做好VIP的离店记录。 d)处理客人投诉。 e)紧急事件的处理。 f)尽量参与接待,能预测之后的房间走向趋势。 g)酒店住客的日常拜访。 h)宾客关系的日常维护。 i)客史信息的维护。 3、任职条件: a)五星酒店相同岗位的管理工作资历,有Oprea经验优先考虑。 b)熟悉前厅部所有操作流程;对前厅部各部门的运作有充分的认识。 c)流利的普通话。 d)精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。 e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。
  • 主砧

    7.5千-8.5千
    厦门 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责食材验收,严格检查原料新鲜度、感官性状及票据凭证,不合格原料坚决退回; 2.严格执行生熟分开、荤素分开、分类存放原则,杜绝交叉污染; 3.落实冰箱温控管理,每日检查冷藏 / 冷冻设备温度,确保食材储存达标; 4.严格执行食品留样制度(如需),做好留样记录; 5.负责砧板区域卫生管理,落实五常标准,每日清洁消毒操作台、刀具、砧板。 6.负责菜品标准化切配,严格按照标准配方卡(SOP)控制规格、大小、厚度,确保出品统一; 7.统筹每日备货计划,根据预估营业额合理备菜,保障出品质与量; 8.负责食材综合利用,提高出成率,减少边角料浪费; 9.协助厨师长进行菜品研发与口味调试,提出改进建议; 10.负责砧板组食材申购管理,根据库存与营业预估合理编制申购单; 11.严格控制库存损耗,执行先进先出原则,定期盘点冰箱库存; 12.合理控制食材利用率,降低边角料损耗,配合完成综合毛利率指标。 13.负责砧板区域每日开市前、营业中、收市后的卫生清洁工作; 14.保持操作台、刀具、砧板、容器清洁整齐,地面干燥无油污; 15.负责冷藏冰箱的定期除霜、清洁与整理工作; 16.严格执行厨房各项 SOP 标准与管理制度,做到操作规范、出品统一; 17.监督砧板组员工仪容仪表、工服穿戴、健康证佩戴情况; 18.做好每日备货记录、库存盘点记录,确保账物相符; 19.与炒锅、打荷、煲仔 / 上什等各岗位密切配合,保障出餐节奏顺畅; 20.与前厅保持沟通,及时了解沽清菜品与客人特殊需求,调整备货计划; 21.负责砧板组新人带训与技术指导,提升团队整体技术水平。 22.适应餐饮行业早起备餐的工作节奏,服从厨师长排班及临时工作安排; 23.根据季节变化与市场需求,积极配合菜品更新与季节性备货调整; 24.完成其他领导交办事项。 【任职能力要求】 1.有3年全职砧板实操经验,有1年的砧板带班管理经验; 2.精通各荤菜、素菜、海鲜等全流程改刀、腌制工艺; 3.具备班组管理能力,能合理安排人手与工作; 4.具备新人带训能力,耐心细致; 5.熟悉食材特性与储存要求,成本意识强。 招聘公司:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市集美区鹭江潮大明广场店
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