酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮总监(001064)

1.2万-1.8万

秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

秦皇岛阿尔卡迪亚酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、特色餐馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

2万-3万

西安 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
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岗位晋升
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包吃包住
管理规范

西安赛瑞喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

6千-8千

成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

成都东站福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象6、策划并执行节假日营销活动及特色餐饮推广【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上星级酒店餐饮管理经验，熟悉宴会及中西餐运营 3、具备优秀的团队管理能力与成本控制意识 4、持有食品安全管理员证书或相关资质 5、能适应弹性工作时间，具备较强抗压能力 6、英语口语流利者优先

中餐厅副经理 Asst Manager of Chinese Restaurant

7千-8千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

上海闵行宝龙艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务水平 3、监督食品出品质量及卫生标准执行，确保符合酒店管理规范 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、协助控制餐厅运营成本，参与制定促销方案提升营业额 6、完成上级交办的其他工作任务【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的服务意识和团队管理能力 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、工作细致认真，责任心强

中餐厅经理

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责中餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、人员管理、宾客体验、营收管控、成本与卫生安全，带领团队完成经营指标，维护餐厅品牌标准。 1. 运营管理制定中餐厅日常营运计划，合理安排营业班次、餐前准备、开餐服务、收市收尾全流程工作。管控服务流程、上菜节奏、现场秩序，及时处理高峰期各类突发情况，保障营运顺畅。落实酒店 / 餐饮标准，管理包间散台预订、排台、接待、催菜、结账等全环节工作。对接厨房，协调出品质量、上菜速度、菜品反馈，及时沟通客诉与菜品建议。 2. 销售与营收管理完成餐厅营收、人均消费、翻台率等经营指标，主动推广特色菜品、套餐、酒水、宴会活动。维护老客户，开发散客、商务宴请、团队、宴会客源，建立客户档案。管控折扣、免单、赠送权限，规范收银操作，防范跑单、错单、账务差错。 3. 团队人事管理负责中餐厅服务员、领班、传菜员、迎宾等员工排班、考勤、工作分配。开展新员工入职培训、在岗技能培训（服务礼仪、菜品知识、酒水、点餐技巧）。日常督导员工仪容仪表、行为规范、服务标准，组织班前会、例会。做好员工绩效评估、激励、违纪沟通，营造稳定团队氛围，控制人员流失。 4. 宾客服务与客诉处理现场巡视督导服务质量，主动巡查包间、散客区域，问候重要宾客。第一时间妥善处理宾客投诉、意见，记录问题并跟进整改，提升满意度。熟知菜品、酒水、食材、忌口需求，指导员工专业点餐推荐。 5. 成本、物资与资产管理管控餐具、布草、易耗品、酒水物料消耗，减少破损与浪费，控制运营成本。定期盘点酒水、物资，做好申购、领用、库存管理。维护餐厅家具、电器、设备设施，发现损坏及时报修。 6. 卫生、食品安全与安全管理严格落实食品安全、餐厅环境卫生、餐具清洁标准，符合卫生检查要求。督导员工遵守消防安全、用电安全规范，排查餐厅安全隐患。做好重大接待、宴会活动的安全、接待预案。 7. 报表与汇报每日提交营业数据、客源分析、客诉记录、营运工作总结。定期向上级餐饮总监 / 餐饮部总监汇报经营情况、团队状况、整改计划。

餐饮总监Director of F&B

2万-3万

上海 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年终奖
员工房价
人性化管理

上海耀达房地产开发有限公司静安洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Age: 35 to 45 years old 2. South East Asia Countries / Hong Kong / Asia Pacific Rim （Australia & New Zealand） 3. Mandarin Speaking is preferred 4. Greater China experience is crucial with good understanding of Chinese F&B operation 5. Minimum10 years of experience with a traceable record in 5 star international hotels 6. Outgoing and positive personality. 7. Adaptable and able to take pressure 8. Self starter, able to take initiatives a must. 9. Strong leadership skill and capability to build and bring associates together as one team 10. Strong capability in inspiring, developing people and delegating successfully tasks to team members 11. Very good communication skills 12. High competence in departmental relationship. Team player. 13. Capable of building and executing successful strategies. 14. Creative in driving revenue and results 15. Creative and able to successfully drive the operations differently 16. Able to plan, execute plans /promotions / projects successfully 17. Quality focused and large FB operation experience important 18. Committed to work with hotel for 2 years.

餐饮总监（代皇冠假日招聘）

2万-3万

南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、建立并完善各项酒管公司餐饮管理制度，并建设酒管公司餐饮品牌。实现管理模式和品牌双输出。 2、为酒管公司做好餐饮梯队建设，包括但不限于中餐，西餐，宴会，厨房，管事等部门的人才培养和人员储备； 3、熟悉餐饮操作，精通餐饮前后场管理、客户管理等各项流程的制定执行。 4、做好相关年度、季度、月度营业计划，并提出经营、管理相关的意见或建议。 5、每月召开餐饮管理专题会议，根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6, 做好餐饮销售管理工作，培养培训精干餐饮销售团队。 7、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 8、有创新管理意识，能从【合伙人】角度思考问题并形成对应管理机制。 9、主管中餐、中厨、宴会厅午晚宴。任职要求： 1、认同绿洲企业文化核心价值观（诚信合作、永不言弃、客户至上、变革创新）； 2、具有奉献精神，全身心投入到工作，能放弃个人时间； 3、有中餐、高端餐饮管理工作经验； 4、具备较强的学习力、执行力及良好的团队协作能力； 5、良好的跨部门沟通协调能力。

餐饮总监

2万-3万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
领导好
管理规范
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险

昆山北城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会、西餐、酒吧的技能及管理技巧。熟悉粤菜融合菜，有宴会型酒店或大型社会餐饮店总经理经验优先。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮负责人(J14822)

2万-3万

天津 | 3年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
发展机遇多
员工生日礼物
领导好

天津于家堡洲际酒店及行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：财务回报 1.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 2.与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3. 确保安全处理信贷与财务交易。员工团队 1.处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 2.按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 3.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 4.根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。宾客体验 5.确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 6.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 7.站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 8.与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。企业责任 1.为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 2.决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 3.可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。任职资格： 1、大专以上文化程度；3－5年同等品牌同岗位工作经验，有行政总厨工作背景的优先考虑。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握餐饮各部门的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

西餐厅主管

4.5千-5.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费食宿
人性化管理
生日礼物
团队年轻
活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟悉餐厅及度假村其他部门的营业时间，必要时可以向客人推荐。 2、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。 3、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证。 5、确保完成每天基本的工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历或同等资历，2年以上相关工作经验，具有管理经验者优先考虑； 2、有较好的服务精神和沟通技巧；

餐厅领班 TL - Outlet

4.5千-5.5千

长沙 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 5、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 6、通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 7、积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】 1、有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、能够运用一定英文交流。

西餐厅服务员

5千-5.5千

上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
人性化管理
技能培训
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
管理规范

上海普陀Moxy酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

餐饮总监

1.2万-2万

德阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
年终奖
绩效奖金
工龄奖金
补充医疗保险
生日福利

四川汉瑞酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部日常管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、协调与其他部门的工作关系，确保为宾客提供优质、规范、高效的服务。 4、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等进行严格管理。【岗位要求】须有从事川渝地区高星级酒店管理工作经验，且户籍为川渝地区的管理人员 1、大学专科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、全日制餐厅、宴会、茶楼的技能及管理技巧。 3、熟悉餐饮部的工作流程，运行模式及质量标准，能够独立建立起部门服务管理体系及团队建设工作，正确掌握餐饮部的经营状况。 4、有较强的管理、协调、调度能力，有丰富的处理宾客关系的经验。 5、须有从事川渝地区高星级酒店管理工作经验，且户籍为川渝地区的管理人员。

餐饮经理/总监

1.5万-2万

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好
团建活动
绩效奖金
年终奖

上海元开投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

鲜海中餐厅服务员 Xianhai Server

3千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
丰厚年终奖励

三亚艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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To provide excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, throughout the restaurant, Ensure guest satisfaction by maximizing guest’s experience, using EDITION guest satisfaction Standards. Promoting a fun work environment and being a team player. The employee will also have an opportunity to multi-skill in other F&B outlets 为客人提供令客人喜出望外的服务，为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。

餐饮部员工

3千-3.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
温馨有爱
培训发展
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

南宁香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

宴会厅经理

5.5千-7.5千

南京 | 1年以上 | 大专

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少5年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少1年年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。

管事部经理

7千-8千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

北京江西大厦天坛VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理餐具、厨具的清洗、消毒及存放工作 4、负责部门员工的排班、培训和绩效考核 5、控制部门成本，合理管理物资和设备的使用 6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺利开展 7、定期检查设备运行状况，及时报修和维护【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、熟悉管事部工作流程及卫生安全标准 3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、工作细致认真，责任心强 6、具备基本的数据分析和成本控制能力

餐饮部经理

8千-1万

镇江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行； 2、制定并落实餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合皇冠假日品牌要求及当地卫生法规； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目，提升市场竞争力。【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能与厨房、采购、市场等部门高效协作； 5、对食品安全、卫生及消防法规有深刻理解，确保合规运营； 6、具备创新思维，能根据市场趋势调整餐饮产品与服务模式； 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班。

餐饮部经理或副经理

8千-1.6万

安康 | 5年以上 | 大专

国际连锁品牌
五险一金
包吃包住
五天工作
带薪年假
员工活动
节日礼物
员工奖励
培训发展
调动晋升

安康瑞斯丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划、预算及成本控制方案，确保营收与利润目标达成。 2、监督并优化餐饮服务流程，包括但不限于点餐、送餐、宴会服务、酒水管理等，保证服务质量符合五星级酒店标准。 3、确保餐饮部所有相关客户服务的顺利、高效运作，达到客户满意度，同时遵守酒店所要求的服务标准，并以身作则。 4、遵循人力资源部的规章制度管来合理安排家庭成员，以及团队激励，培训团队凝聚力，提升员工专业素质与服务水平。 5、与厨房管控食品卫生安全及消防安全，确保餐厅、仓库等区域符合国家与行业规范，定期开展安全检查与培训。 6、处理宾客投诉与突发事件，维护良好宾客关系，提升客户满意度及酒店口碑。 7、协调与其他部门（如市场销售部、客房部、工程部等）的工作衔接，保证大型宴会、会议、团队用餐等活动的顺利开展。【岗位要求】 1、大专以上学历、有2-5年餐饮部管理经验，但需具备扎实的餐饮管理知识，熟悉酒店餐饮运营全流程。 2、拥有优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能有效调动员工积极性。 3、熟悉食品安全、成本控制、收益管理等关键模块，具备数据分析与问题解决能力。 4、具备客户服务意识，擅长处理突发状况及客户关系维护。 5、品行端正，无不良记录，工作责任心强，能适应灵活排班（含节假日及晚班）。 6、有相关岗位经验者优先考虑，但并非硬性要求，我们将为优秀应聘者提供系统培训与发展空间。

餐厅经理

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
领导好
节日礼物

杭州天目山英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力。 4、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

餐饮总监

1万-1.5万

绍兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

浙江舜泉酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并执行年度经营计划及营销策略，确保达成营收与利润目标。 2、主导菜品研发与菜单设计，结合本地饮食文化与市场趋势，持续优化产品结构，提升顾客满意度。 3、建立并完善餐饮服务标准与操作流程，监督各餐厅及宴会服务质量，确保高标准接待与出品。 4、负责成本管控，包括食材采购、库存管理、人力成本及能耗控制，实现降本增效。 5、组建、培训并激励餐饮团队，定期组织技能考核与绩效评估，打造高效协作的专业队伍。 6、协调前厅、后厨及各相关部门，保障大型宴会、会议及VIP接待的顺利实施。 7、收集分析市场反馈及竞品信息，灵活调整经营策略，提升餐厅市场竞争力与品牌影响力。【岗位要求】 1、具备全面的餐饮管理知识体系，熟悉酒店餐饮全流程（含中餐、西餐、宴会、酒吧等）。 2、拥有优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能有效管理20人以上团队。 3、对绍兴及周边餐饮市场有深刻理解，了解本地消费者口味偏好及饮食文化。 4、精通成本核算、预算编制及数据分析，能通过数据驱动经营决策。 5、具备菜品品鉴与创新引导能力，能联合厨师团队推出有竞争力的新菜品。 6、服务意识强，能以身作则，带领团队持续提升顾客体验和品牌口碑。 7、学历、经验及年龄不限，但须有3年以上同岗位或相关管理实践，并提供过往成功案例。

全日制餐厅服务员

3千-3.3千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
工作环境优雅

海口西海岸大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及结账服务； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅、工作区域符合卫生标准； 4、及时响应客人需求，处理服务过程中的突发情况，确保客人用餐体验； 5、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与介绍； 6、协助完成餐厅月度盘点及日常物品管理工作； 7、遵守酒店服务规范，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、能够适应轮班及节假日排班工作； 3、具备团队协作精神，服从工作安排； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗； 6、身体健康，无不良嗜好，形象端正。

Restaurant Manager/餐厅经理

6.5千-7千

武汉 | 3年以上 | 大专

带薪年假
上级很亲切
入职五险
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训
节日礼物
岗位晋升

武汉汉口恒信希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位要求： 1.3年及以上相关工作经历，包括行政管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责完成部门的营收任务和指标。 3.与厨师长筹划和设计菜单，定期开发符合当地饮食习惯和时令的饮食产品。 4.协调与各部门工作关系，确保宾客体验到满意的餐饮产品及优质的服务。 5.制定餐厅推销策略，培训及督促员工配合完成相应推广工作，提高餐饮收益。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、设施、物资、用具等严格管理，控制成本的损耗。 7.通晓中、西餐用餐礼仪及烹饪制作知识。 8.餐饮知识全面，服务技巧熟练，有亲和力，良好的人际关系。 9.具有解决问题，号召、组织和培训能力。 10.时刻保持对工作的热情和正能量及主观能动力。

餐饮总监

1万-1.5万

晋城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
包吃包住
定期体检
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利

晋城丹河voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合行业标准和酒店要求 3、策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 4、负责菜单设计、菜品创新及季节性产品开发 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及人员调配 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、分析经营数据，制定预算并监控执行情况【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力和领导才能 3、精通成本控制、食品安全及卫生管理 4、具备敏锐的市场洞察力和创新意识 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、具备较强的数据分析能力和经营决策能力