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勤杂工

4.3千-5.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
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- 五险一金
南京易禧居酒店管理有限公司（希尔顿欢朋酒店）

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-09
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1、负责餐厅地面、墙面、等区域卫生 2、配合厨师完成厨房内的工作
厨房实习生

2千-3千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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南京圣和府邸豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
- 收藏
- 投递简历
1.根据工作标准完成完成餐品的出品 2.掌握相应厨房的制作技术 3.负责厨房区域的卫生清洁及设备维护，确保符合食品安全标准 4.协助主管完成开餐准备工作 5.遵守厨房操作规范，确保工作安全及效率 6.完成上级交办的其他临时性工作任务
中厨蒸箱

4千-5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 管理规范
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苏州宝带桥国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
- 收藏
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1. To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards 保证菜肴从表面上看一样，外观和修饰物符合标准。 2. Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度。 4. Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物。 5. Ensures that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序。 6. To ensure that the refrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. are clean at all times 确保冰箱，冰柜，天花板，墙壁，地板和支架等总是保持清洁干净。
厨工

3千-4千

淮安 | 经验不限 | 学历不限

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江苏萧湖国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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1.负责零点及宴会菜肴盛器的准备，菜肴烹制的安排，以及各类菜肴出品的装饰美化工作； 2.严格控制成本； 3.每日保持工作区域干净整洁； 4.做好岗位领货工作。
本帮菜厨师

5千-6千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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苏州阳澄湖喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、负责本帮菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据酒店菜单要求，按时完成每日菜品准备工作，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队进行成本控制，合理利用食材，减少浪费； 5、定期参与菜品创新与改良，提升顾客用餐体验； 6、维护厨房设备及工具，确保工作环境整洁有序； 7、配合上级完成其他相关厨房工作任务。【岗位要求】 1、熟悉本帮菜系烹饪技法，能够独立完成经典菜品的制作； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，对菜品呈现有较高要求； 3、了解食品安全及卫生规范，持有健康证； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、具备团队合作精神，能与同事高效协作； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。
卫生经理及管事部经理 Hygiene Manager & Stewarding Manager

7千-9千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州高新索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
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· Coordinates with the Executive Chef and outletmanagers/ banquet manager for equipment requirement and cleaning schedules. 关于设备需求和清洁计划，协调行政总厨和部门经理、宴会经理。 · Coordinates with the engineering departmentregarding preventive maintenance and repair of equipment. 协调工程部对于设备的定期检修和修理。
厨房学徒

3.5千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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南京太和紫金大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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按厨房领导安排学习厨房各岗位技能
厨房领班

4千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
Chef de Cuisine 风味主厨

8千-1万

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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【岗位职责】（贵州云南菜系、广州顺德菜系） 1.根据餐厅定位，设计符合风味特色的菜单，定期更新菜品。 2.制定标准化的烹饪流程、配方及摆盘规范，确保出品一致性。 3.监督食材采购，确保原料符合风味要求（如地域特色调料、新鲜度等）。 4.控制食材成本，减少浪费，优化库存管理。 5.确保厨房符合食品安全标准（如HACCP），定期检查设备及环境卫生。 6.检查每道菜品的风味、口感、温度及呈现效果，及时纠正问题。 7.处理顾客对菜品的反馈，优化调整配方或工艺。【岗位要求】精通特定菜系（贵州云南菜系、广州顺德菜系等）的烹饪技艺及文化背景。 5年以上厨房经验，2年以上同风味岗位管理经验。具备创新意识、成本敏感度及团队领导力。
蒸笼厨师

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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如东锦恒君澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
打荷

3千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
帮厨

4.3千-5.3千

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南京易禧居酒店管理有限公司（希尔顿欢朋酒店）

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-09
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1、协助厨师进行食材的准备和简单的烹饪工作 2、维持工作区域的清洁和卫生，确保所有设备和工具的清洁 3、积极参与团队会议及培训，未改进工作流程和提升菜品质量提供建议
面档师傅

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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重庆北站福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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1、负责早餐制作，面档等 2、负责面档口清洁卫生 3、完成上级领导安排的其他工作
后厨零活

4千-4.5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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沈静敏小吃店

小吃饮品 | 1-49 人
发布于 07-01
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小吃店一些日常摆盘和卫生工作，特别简单
切配

3.9千-4.1千

郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南华尔国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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职位职责： 1.根据菜单和厨师要求，对蔬菜、肉类、水产品等各类食材进行清洗、择选、切割、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪要求。 2.严格按照菜品标准，精准控制食材切配的规格、数量和比例，保证菜品质量稳定，避免食材浪费。 3.妥善保管和使用切配工具（如刀具、砧板等），定期进行清洁与维护，确保工具安全、卫生、耐用。 4.负责切配区域的卫生清洁工作，及时清理废料、垃圾，保持操作台、地面整洁，定期对切配区域进行消毒。 5.协助厨师长进行食材盘点，及时反馈食材库存情况，合理预估次日食材使用量，保障厨房食材供应。 6.严格遵守厨房安全操作规程，正确使用各类设备，防止发生安全事故，发现隐患及时上报。任职要求： 1.初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证，能适应站立及体力劳动。 2.1 年以上酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材的特性和切配要求。 3.熟练掌握切配技能，刀工娴熟，能快速、准确地将食材切成所需形状和大小。 4.具备基本的成本意识，能合理利用食材，减少损耗。 5.工作认真细致，责任心强，具有良好的团队协作精神，能服从厨师长及上级安排。了解食品卫生安全知识，严格遵守厨房卫生规范，有较强的卫生意识。
西厨帮厨Western Kitchen Commis

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月休八天
长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-04
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岗位职责： 1.检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 2.确保单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 3.确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 4.完成上级交办的工作。职位要求： 1.无犯罪记录。 2.具有餐饮经验，具有食品加工及卫生标准知识。 3.具有1年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。
日厨房帮工

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉华美达光谷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准。 2、负责厨房设备的清洁与维护，保持工作区域的整洁和卫生。 3、根据厨师要求，协助完成菜品的制作和摆盘工作，确保出餐效率和质量。 4、协助管理厨房库存，及时补充所需食材和物资，避免短缺。 5、遵守食品安全和卫生规范，确保厨房操作符合相关法律法规。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务，确保厨房工作顺利进行。【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应厨房高强度工作环境。 2、具备基本的厨房操作技能，如食材清洗、切配等，有相关工作经验者优先。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神。 4、熟悉食品安全和卫生规范，具备一定的卫生意识。 5、能适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日加班。 6、无不良嗜好，无犯罪记录，品行端正，服从管理。
厨师

4千-5千

长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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长沙星沙希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-10-15
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粉档/明档厨师岗位职责 1、负责明档粉面餐品的标准化制作，精准把控食材配比、调味与烹饪火候，确保出品口味稳定、符合质量标准，如制作特色米粉、手工面条等，高峰期高效完成批量出餐。 2、严格遵守食品卫生安全规范，每日对档口操作台面、烹饪设备、餐具等进行清洁与消毒，保持工作区域整洁有序，符合餐饮卫生标准要求。 3、正确使用和维护档口各类设备，如煮面炉、蒸箱等，发现设备故障及时报修，做好日常保养工作，保障设备正常运转。 4、配合前厅做好顾客服务工作，根据顾客需求灵活调整餐品口味，解答顾客关于餐品的疑问，处理简单客诉，提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材损耗，优化制作流程，降低运营成本，对档口物料消耗进行统计与分析，提出成本节约建议。任职要求 1、接受无经验，有粉档、明档或相关岗位工作经验优先考虑。 2、工作认真负责，具备良好的团队协作精神与服务意识，能适应快节奏工作环境，有较强的抗压能力。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好。 4、年龄45周岁以下，能接受早晚班或轮班工作制度（具体根据门店营业时间安排）。
帮厨

3千-4千

西安 | 1年以上 | 学历不限

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沣东新城老年服务中心

养老服务 | 100-499人
发布于 06-17
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一、食材准备与加工食材处理协助厨师进行食材的清洗、削皮、切配、分装等工作，确保符合烹饪要求。按老人膳食需求（如软食、流食、低糖低盐等）进行特殊加工。食材管理检查食材新鲜度，避免使用变质或过期原料。协助验收配送的食材，并分类储存（冷藏/冷冻/干货）。二、厨房卫生与安全清洁维护每日清洁操作台、厨具、设备（如搅拌机、蒸箱等），保持厨房无油污、无死角。定期消毒餐具、刀具、砧板，避免交叉污染。安全规范遵守食品卫生安全标准（如生熟分开、佩戴口罩和帽子）。正确使用厨房设备，注意用电、用气安全，预防火灾或烫伤。三、餐食协助与配送备餐支持协助厨师分餐、装盘，确保餐食温度适宜、分量准确。为特殊需求老人（如糖尿病、吞咽困难）准备定制餐食。送餐配合协助将餐食分发至各楼层或餐桌，必要时协助喂食。回收餐具并记录老人进食情况（如剩余量、食欲变化）。四、其他辅助工作库存管理协助清点库存，记录食材消耗，及时补充短缺物资。配合检查接受卫生部门或机构内部的食品安全检查，整理相关记录。五、岗位要求技能：基础刀工、了解食品安全知识，熟悉老年人饮食特点。素质：责任心强、耐心细致，尊重老人饮食习惯和宗教信仰。健康：持有效健康证，无传染性疾病。
厨工

4千-5千

哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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哈尔滨烟火巷餐饮店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 06-17
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我们是嘿丫头顺德古法干蒸菜，全国门店100＋，主要经营现在火遍全网的干蒸菜系列，操作简单总部有培训有无厨师经验均可有厨师经验优先（做员工餐等）日常工作就是切配蒸菜（没有厨师经验也能操作）及听从后厨主管要求做其他得一些后厨工作老板人好事少团队工作氛围好想找能长期工作合作的伙伴待遇丰厚