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  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按公司发展策略及领导要求,负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新,制定产品研发策略,确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程,包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程,确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制,确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训,确保经营团队高效协作;定期组织操作抽查,提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作,确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配;同时,参与品牌战略规划,提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标,完成研发任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上食品饮料行业研发经验,2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例,并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情,具备较强的学习能力和创新精神。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    职位描述 小仙家的茶作为新兴的下午茶生活方式品牌,致力于打造高品质的茶饮、咖啡及烘焙产品体验。我们正在寻找一位具备敏锐市场洞察力、出色产品管理能力及跨部门协作经验的下午茶运营经理,负责从产品调研到全生命周期管理的全链路工作,推动品牌在竞争激烈的市场中持续创新与增长。 核心职责 1、产品调研与需求分析 主导市场趋势、消费者行为及竞品研究,结合数据分析挖掘用户需求,定位产品创新方向; 针对茶饮、咖啡、烘焙细分市场,提出符合品牌调性的产品概念及开发建议。 2、产品全生命周期管理 负责新品立项、概念设计(包括定价、呈现形式、场景化包装等),协调研发、供应链及视觉团队推进产品落地; 制定产品上市计划,主导跨部门协作(研发、营销、运营),确保产品按时高质量上线; 监控产品生命周期表现,基于销售数据及用户反馈优化迭代或制定退市策略。 3、菜单策略与用户体验优化 根据不同门店类型(如旗舰店、精品店)及消费场景,设计差异化的产品组合与菜单结构; 协同视觉部门优化菜单视觉呈现(排版、拍摄风格),提升点单体验与产品吸引力; 定期分析SKU表现,淘汰低效产品,集中资源打造核心爆品。 4、营销与品牌协同 协同市场部提炼产品卖点,制定差异化营销策略(如季节限定、联名活动); 结合社交媒体趋势,策划话题性产品(如“区域限定款”),提升品牌曝光与用户参与度。 5、数据驱动决策 建立产品数据追踪体系,定期输出销售分析报告(如复购率、客单价、成本率); 通过数据洞察优化产品结构、定价策略及供应链效率。 任职要求: 1、经验要求 5年以上餐饮行业产品管理经验,具备茶饮、咖啡或烘焙品类经验者优先; 熟悉产品全生命周期管理流程,有从0-1主导新品上市的成功案例; 具备多门店类型(如商圈店)菜单策略制定及优化经验。 2、能力要求: 出色的市场洞察力与消费者需求分析能力,熟练运用定性/定量研究方法; 极强的跨部门沟通与项目管理能力,能高效协调研发、视觉、供应链及营销团队; 数据敏感度高,熟练使用Excel/SPSS/Tableau等工具进行数据分析; 对下午茶文化有深刻理解,具备创新思维与商业化落地能力。 3、加分项: 有社交媒体话题策划或爆品打造经验; 熟悉供应链管理及成本优化逻辑。 我们提供: 参与品牌从1到N的快速发展,主导核心产品创新; 扁平化管理,开放创新的团队氛围; 行业竞争力的薪资与绩效激励。
  • 采购助理

    7千-7.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 领导好
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    采购职责: 1. 供应商管理     - 协助开发、评估和维护国内外供应商资源(需英语沟通),建立供应商档案。      - 进行供应商询价、比价、议价,整理双语报价单(中英文)。      - 参与供应商谈判,协助处理跨境采购订单(如涉及进口商品)。   2. 订单执行     - 跟踪采购订单进度,协调物流、仓储等部门确保按时交付。      - 处理采购合同、发票等文件的英文翻译或校对工作。     - 处理系统订单审核。 3. 数据与成本控制    - 整理采购数据,制作成本分析报表(中英文版本)。      - 协助优化采购流程,降低采购成本。   4. 跨部门协作    - 与财务、生产、销售等部门对接,确保采购需求清晰传达。      附加技能职责(英语+视频拍摄): 1. 英语应用    - 翻译采购相关文件(合同、产品说明书等)。      - 通过邮件/电话与海外供应商沟通,解决订单问题。      - 参与国际展会或线上会议,协助采购经理进行英语交流。   2. 视频拍摄与内容制作    - 产品拍摄:协助拍摄采购样品或产品视频,用于内部评估或供应商展示。      - 流程记录:拍摄采购流程、验货过程等,制作培训或汇报素材。      - 新媒体支持:如公司需通过视频推广采购成果(如跨境电商),协助脚本撰写或剪辑。   任职要求: -学历大专以上 - 熟练使用英语进行书面和口头沟通(CET-4/6或同等水平)。   - 具备基础视频拍摄、剪辑能力(熟悉手机拍摄或Premiere/CapCut等工具)。   - 了解采购流程或供应链管理基础知识者优先。
  • 研发总厨

    2万-4万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 快速制定菜品研发方向、菜品研发计划、工艺改进计划、研发预算; 2. 能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,提高产品质量; 3. 负责新产品工艺标准培训实施,确保生产人员熟练掌握加工要领,检查督导门店对新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行索取反馈意见并加以完善;   4. .熟悉并擅长烹调方法,并负责餐厅菜品结构搭建,参与确定菜品价格,控制出品成本,对综合毛利率负责。 5. 时刻关注行业的新动态,能够通过网络等媒介收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解最流行的餐厅、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市场动态的信息,有责任和义务带领研发团队学习、研究和培训最新理念,并且与菜品研发相结合。 任职要求: 1.10年以上中餐烹饪经验,5年以上连锁餐饮或星级酒店研发管理经验,具备中央厨房标准化研发背景者优先; 2.精通川湘粤菜,拥有中式正餐连锁餐饮经验优先,熟悉高端食材特性及分子料理、低温慢煮等创新技法; 3.熟练运用成本核算工具,能通过食材替代、流程优化等方式降低综合成本。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 甜品研发

    1.5万-2万
    北京 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    游乐园 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    职位详情: 1:根据泡泡玛特IP形象,进行甜品与手办概念结合的研发工作 2:有活跃的思维和想象力,不断针对IP形象以及消费者主流的西点口味进行创新研发 3:负责新产品研发室测试,工厂工艺转换,产品上市的每个节点工作 4:供应链完成品的工业化生产类型的研发工作(预包装类型产品) 5:店铺完成品员工培训,确保产品最终上市 6:评估产品工艺与质量,制定店铺以及工厂的产品工程书 7:店铺的品质管理,督导巡查 8:熟悉食品相关法规及食品安全知识 任职资格: 1:有烘焙西点连锁研发工作经验5-10年(好利来,巴黎贝甜等烘焙连锁优先) 2:有着大型工业化生产研发工作经验5-10年(好利来,巴黎贝甜等烘焙连锁优先)
  • 研发经理

    8千-1.5万
    上海-奉贤区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责点心的研发与创新,制定并执行研发计划,确保产品符合市场需求和定位; 2、带领研发团队进行市场调研,分析行业趋势和竞争对手产品,提出改进方案; 3、协调各部门的合作,确保研发产品的顺利落地和品质控制; 4、建立并完善产品研发流程和标准,优化成本结构,提高产品竞争力; 5、定期评估已上市产品的市场表现,根据反馈进行迭代优化。 【岗位要求】 1、具备2年以上相关行业产品研发经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉行业产品特点,对市场趋势有敏锐的洞察力; 3、具备较强的创新能力和执行力,能独立完成产品从概念到落地的全过程; 4、优秀的沟通协调能力,能有效跨部门协作; 5、年龄30-50岁,能适应快节奏的工作环境。
  • 产品总监

    1.3万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.负责蛋糕、冰激凌等产品开发,制定研发计划并保证产品质量; 2.结合烘焙市场发展动态和趋势,进行市场需求分析,持续进行产品创新,为市场部提供新品上市建议; 3.根据公司制定的产品策略及要求,制定新品研发计划,或调整配方; 4.跟踪产品上市,根据产品市场反馈情况及时进行产品改良; 5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等; 6.为内外部客户提供完整的操作流程标准、技术支持;   任职要求: 1、食品专业大学本科及以上学历,年龄40岁以下; 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行业产品开发和质量工作经验,2年以上管理经验,有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜点食品研发经验者优先; 3、能独立开展工作,有较强的管理、组织、协调能力; 4、以公司目标为本,人品端正,注重职业道德、工作责任心、诚信和团队精神,富有感召力和执行力,能够承担创业初期的工作压力
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按公司发展策略及领导要求,负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新,制定产品研发策略,确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程,包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程,确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制,确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训,确保经营团队高效协作;定期组织操作抽查,提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作,确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配;同时,参与品牌战略规划,提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标,完成研发任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,3年以上食品饮料行业研发经验,2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例,并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情,具备较强的学习能力和创新精神。
  • 泰安 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3.运用礼貌语言,为客人提供最佳服务; 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5.配合领班工作,服从管理。 岗位要求: 1.年龄18-35岁,身体健康,女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上; 2.形象较好,普通话标准; 3.品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。
  • 泰安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄。
  • 泰安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 泰安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 餐饮主管

    3千-4千
    泰安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 泰安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.有政务接待经验者优先;精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 泰安 | 2年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    负责酒店自助餐、中餐包房及宴会会议的日常经营。
  • 餐饮总监

    1万-2万
    泰安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责门店的整体运营管理工作,包括但不限于人员管理、流程优化、成本控制等; 2、擅长团队搭建、餐饮岗位设置; 3、进行市场分析,制定有效的营销策略以提升门店业绩; 4、定期进行工作总结和复盘,持续改进运营流程和服务质量; 5、管理并优化客户服务流程,确保客户满意度; 6、负责产品规划及推广,运用“二八原则”优化产品组合; 7、收集和分析数据,为决策提供依据。 岗位要求: 1、具有5-15年的工作经验,其中至少3年以上的餐饮行业管理经验; 2、具备良好的团队管理和领导能力,能够从底层做起并总结复盘经验; 3、熟悉餐饮行业运作模式,擅长团队搭建和业绩管理; 4、具备较强的数据分析能力和市场敏感度,能够有效规划产品和服务; 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识,注重客户体验; 6、具备一定的市场分析能力,能够制定有效的市场策略; 7、具备较强的创新意识和问题解决能力; 8、具备良好的团队协作精神,能够激励团队成员共同进步。
  • 泰安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 泰安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求 1.形象气质佳; 2.身高1.65以上; 3.沟通表达优秀; 4.如有vip接待服务相关工作经验优先考虑。
  • 中餐厅领位

    3千-3.5千
    泰安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求 1.形象气质佳; 2.沟通表达优秀; 3.有相关接待工作经验优先考虑。
  • 泰安 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
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