衢州酒店日料厨师长招聘网_最新衢州酒店日料厨师长招工招聘信息

日厨大厨

1.5万-2万

嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
帅哥多
美女多
节日礼物
技能培训

振石大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、监督日料菜品制作全流程，定期更新菜单； 2、管控食材损耗，制定采购计划，优化成本结构； 3、负责团队管理与培训，以及厨房设备维护，确保安全运作。职位要求： 1、三年以上日料厨房管理经验，曾独立经营过料理店，对出品风格有自己的见解； 2、熟悉传统日料技艺并擅长菜品创新，熟练成本核算方法； 3、对现代餐饮趋势有较好的洞察力。

凉菜主管

5千-6千

成都 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
五险一金
帅哥多
领导好
美女多
包吃包住

成都瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟练掌握生鱼.刺身等菜品制作工艺及流程，负责制作日式料理.寿司等； 2、为厨师配好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等； 3、负责工作台的卫生清理.正常使用。任职资格： 1.年龄20一40岁，男女不限，身体健康； 2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3.性格开朗，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

Executive Japanese Chef日厨行政总厨

1.8万-2万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、妥善处理客人对出品的投诉； 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1、六年以上高档日料厨师长工作经验，国际品牌连锁酒店工作经验优先； 2、了解和熟悉食品材料和当地市场； 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

厨师长 - 日韩餐厅厨房

1万-1.5万

广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsible for the daily operations of hotel/resort kitchen frompreparation to execution of all meal periods. 负责酒店每天所有用餐时段厨房的准备和执行工作。

日料主厨/主理人

1.2万-1.8万

上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
管理规范

上海雅居阁公寓管理有限公司

服务式公寓 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责日料餐厅的日常菜品制作，包括刺身、寿司、烤物、炸物等传统日式料理的出品 2、根据季节变化和顾客需求，定期研发新菜品并更新菜单 3、严格把控食材采购质量，确保食材新鲜度和成本控制 4、管理厨房团队，合理分配工作任务，确保出餐效率和质量 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 6、制定标准化操作流程，确保菜品口味和品质的一致性 7、配合餐厅管理人员完成其他相关工作【岗位要求】 1、熟练掌握各类日式料理的制作工艺和摆盘技巧 2、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类海鲜及刺身食材 3、了解日本饮食文化，对食材搭配和口味把控有独到见解 4、具备较强的创新能力，能根据市场需求开发新菜品 5、有团队管理经验者优先，能有效协调厨房工作 6、工作认真负责，能适应高强度工作环境 7、持有健康证等相关从业资格证书

Outlet Chef 餐厅厨师长

8千-1万

南昌 | 3年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物

南昌武商洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合相关法规及酒店要求； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、定期分析菜品销售数据，优化菜单结构，提升顾客满意度及餐厅盈利能力； 5、负责厨房设备维护及食材采购计划，确保物资供应及时且符合预算； 6、与其他部门保持高效沟通，协调解决运营中的问题； 7、组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识。我们对您的要求技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力学历 • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。经历 • 4年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有同等岗位经验者优先。

韩餐副厨师长

5千-7千

徐州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好
人性化管理

徐州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、承担起行政总厨赋予的韩餐厨房的工作职责。 2、协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。 3、控制、监测并领导整个厨房的运作。 4、管理、培训韩餐厨房员工。 5、关注成本控制、控制好产品的质量和数量、收货的质量和数量。 6、建立厨房的工作程序、高效团队。

日料厨师长

8千-1万

河源 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
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河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、监督并确保所有日料菜品的出品质量、口味及摆盘符合高标准要求； 3、制定并执行厨房操作规范，优化工作流程，提升团队效率； 4、负责厨房员工的培训、考核及工作安排，打造高效专业的厨师团队； 5、严格把控食品安全与卫生标准，确保厨房符合相关法律法规要求； 6、根据季节变化及顾客需求，定期更新菜单，推出创新菜品； 7、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行。【岗位要求】 1、具备扎实的日料烹饪技能，熟悉传统日料制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉日料食材的采购及储存要求； 4、具备创新意识，能够结合市场需求研发新菜品； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、有团队合作精神，善于沟通协调，具备良好的领导能力； 7、有日料餐厅或酒店日料工作经验者优先。

日料研发总厨

3.5万-5.3万

上海 | 10年以上 | 学历不限

上海学珍企业管理咨询事务所

其他 | 1-49 人

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工作内容： 1、日料、放题、omakase、铁板烧、寿喜烧、怀石 2、菜单设计，完成SOP、BOM表； 3、对出品、制作流程、食品安全负责； 4、持续创新，推出特色、季节性产品； 5、定期试菜、新品研发； 6、厨房人员管理，技术培训。任职资格： 1、做过连锁类的企业，门店10+以上 2、出品优良

日料放题厨师长

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
出国旅游
包吃包住
人性化管理
健康体检
五险一金
领导好

济南子曰酒店管理咨询有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责日料放题餐厅的厨房运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全、卫生及厨房高效运转； 3、根据季节和市场趋势调整菜品结构，创新日料放题菜式，提升顾客体验； 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，打造高效协作的厨师团队； 5、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链以减少浪费并控制成本； 6、定期检查厨房设备维护情况，确保设施安全及正常使用。【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上日料厨房工作经验，其中至少2年担任厨师长或同等管理职位； 2、精通各类日料放题菜品的制作工艺，包括刺身、寿司、烤物、炸物等，具备扎实的刀工及烹饪技术； 3、熟悉厨房成本控制、食品安全法规及卫生管理标准，持有健康证及相关职业资格证书； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发问题； 5、年龄25-43岁，身体健康，能适应高强度工作及灵活排班； 6、对日料市场趋势敏感，有创新意识及较强的菜品研发能力。

烤肉店店长

6千-8千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

免费工作餐
生日福利
绩效奖金
团建聚餐
职业发展规划

广州市以旺商贸有限公司

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责烤肉店的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保门店高效运转； 2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责门店成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率； 4、培训、督导员工，提升团队服务意识和专业技能，维护良好的工作氛围； 5、处理顾客投诉及突发事件，确保顾客满意度，维护门店形象； 6、执行公司营销活动，配合总部完成品牌推广及市场调研工作； 7、确保门店符合卫生、安全及消防规范，定期检查设备维护情况。【岗位要求】 1、年龄25-30岁，身体健康，形象端正，具备较强的抗压能力； 2、2年以上餐饮行业管理经验，有烤肉或连锁餐饮店长经验者优先； 3、熟悉餐饮运营流程，擅长成本控制、人员管理及客户服务； 4、具备良好的沟通协调能力和团队领导力，能有效调动员工积极性； 5、工作细致负责，执行力强，能适应早晚班及节假日排班； 6、对市场敏感，具备一定的营销策划和数据分析能力。

日料厨师

8千-1.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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帅哥多
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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责日料餐厅的运营及管理。 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

烧肉餐厅副厨师长

6千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
免费工作餐
节日问候

西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述统筹厨房日常运营，确保菜品质量、效率及团队协作。制定烧烤厨房工作计划、菜品标准及运营流程，确保各项工作有序推进。统筹日常厨房生产，包括食材准备、菜品制作、出餐节奏等，保障餐品供应稳定。管理厨房团队，协调分工、监督工作表现，确保团队高效协作。工作职责优化菜单设计与更新，参与菜品研发、口味调试及成本测算，确保菜品符合定位且具市场竞争力。监督食材采购、验收、存储及加工环节，把控食材质量，协助控制成本与库存。指导厨师团队规范操作，提升烹饪技能，确保菜品口味、摆盘、分量等符合标准。协助落实厨房卫生、安全管理规定，检查设备维护。

西厨厨师

3千-4千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
管理规范
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衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性； 6、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全规范； 7、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能； 2、具备基础的西餐烹饪知识，有相关工作经验者优先； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、注重细节，对食品卫生与安全有高度责任心； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

西厨热菜主管 Chef de Partie

4千-5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
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员工生日礼物
员工活动

衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘职位：主厨房热菜主管 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen. 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。

厨房主管(J10708)

4千-5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
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员工生日礼物
员工活动

衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、合理排班并督导厨房员工工作，协调各岗位高效配合，保障餐食按时供应 3、严格管控食材验收、储存及使用，定期核查库存，控制厨房成本损耗 4、研发新菜品并优化现有菜单，定期更新符合酒店定位的菜式组合 5、落实食品安全管理制度 6、培训厨房员工专业技能，提升团队操作规范意识与工作效率【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业基础，熟悉热菜厨房全岗位操作流程 2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房工作经验，1年以上管理岗位经历 3、能适应早晚班次轮换，具备高强度工作环境下的应急处理能力 4、具备良好的团队领导力与跨部门沟通协调能力

全日餐厅厨师主管

5千-6千

衢州 | 经验不限 | 高中

五险一金
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衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常菜品制作与出品管理，确保食品质量与口味符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、协助厨师长开发季节性新菜品，定期更新菜单 5、培训并指导初级厨师，提升团队整体技能水平 6、维护厨房设备，确保操作安全规范 7、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关职业资格证书 2、具备基础西餐烹饪技能，熟悉早餐/自助餐制作流程 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能适应早班工作及节假日排班 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有酒店行业工作经验者优先，优秀应届毕业生可培养

切配

4千-5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪
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衢州中大朗园养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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1、有小炒或餐饮店同岗位工作经验

西厨房副厨师长

6千-8千

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衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验1年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

厨房领班(J10705)

3千-4千

衢州 | 1年以上 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
员工活动

衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨房领班（炒锅）工作职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.熟悉掌握菜单和酒水单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 4.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。 5.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 6.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先。 2. 至少1年厨房工作经验，有厨房领班或类似管理岗位经验者优先。 3. 熟悉厨房运作流程，掌握各类烹饪技巧与菜品制作方法。 4. 具备良好的组织协调与沟通能力，能有效管理厨房团队。 5. 具备较强的食品安全与卫生意识，遵守相关法规与标准。 6. 能够承受工作压力，具备良好的应变能力与解决问题的能力。 7. 对工作认真负责，具有团队合作精神与服务意识。