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  • 客服

  • 炒锅厨师

    5千-6千
    青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按照菜单和烹饪标准,独立完成各类中式热菜的炒锅制作,确保菜品色香味形符合酒店质量要求。 2、严格执行食品卫生安全规范,做好食材验收、储存及加工过程中的卫生管理,杜绝食品安全隐患。 3、根据营业需求,合理搭配食材,控制物料消耗,协助厨房成本核算与库存盘点。 4、配合厨师长完成新菜品研发、试制及出品标准化调整,提升菜品创新能力。 5、维护炒锅区域设备及厨房环境整洁,定期检查炉灶、排烟等设施运行情况,及时报修异常。 6、协助其他岗位完成高峰时段出餐任务,保证出菜速度与出品一致性。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备酒店或餐饮行业炒锅岗位实操经验者优先。 2、熟悉鲁菜、胶东菜或中式融合菜烹饪技法,掌握基本刀工、火候及调味技巧。 3、持有健康证,了解食品安全相关法规,具备良好的个人卫生习惯。 4、工作责任心强,能适应酒店后厨高强度、快节奏工作环境,具备团队协作精神。 5、学习意愿强,愿意接受菜品标准培训,并能根据要求调整烹饪手法。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 准备葱姜蒜等炒菜小料 • 备好、预热菜盘,负责菜品摆盘装饰 • 协助炒锅师傅,把控出菜顺序、核对菜品 • 及时补充灶台各类调料 • 简单预制、焯水等辅助工作 • 做好荷台、炉边区域卫生清洁
  • 砧板厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责后厨各类蔬菜、肉类、水产的清洗、去皮、宰杀及改刀切配,按统一标准加工食材。 2. 每日提前备菜、备货,做好食材预处理、腌制工作,保障正常出餐效率。 3. 负责食材分类存放、生熟分开,检查食材新鲜度,节约食材、减少浪费。 4. 配合炒锅师傅出餐,把控菜品分量与出品标准,服从厨师长工作安排。 5. 负责本岗位砧板、刀具、台面、货架的清洁与消毒,保持后厨卫生整洁。 6. 做好工具保养、物品归位,收市后清理岗位、整理剩余食材、做好收尾工作。 7. 遵守厨房食品安全、操作规范及消防安全制度。
  • 青岛 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求: 1.大专学历以上,良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作,有一定的创新意识 。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督厨房的出品。 5、协助厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在厨师长的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助厨师长召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给厨师长。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 【岗位要求】 1、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 2、制定并完善培训计划,主持培训课程。 3、评估培训及发展前景。 4、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 5、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 6、灵活机动,应变能力强。 7、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 8、为各项运营流程的发展献计献策。 9、以良好的态度履行自己的职责。 10、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 厨师长

    6.3千-8.1千
    青岛 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 投递简历
    1. 负责餐厅、厨房的全面工作,贯彻餐饮管理的各项规章制度,带领团队保证餐厅正常营运,提供优质服务。 2. 保证餐厅采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。 3. 认真进行烹饪工作,研制新品,控制餐饮成本。 4. 倾听和认真处理客人及员工的用餐意见和要求,不断提高餐厅用餐质量。 5. 做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁、无异味。 6. 严格监控外购食材的质量、数量,保证饭菜的质量和卫生安全,防止食物中毒,坚决不使用变质、过期、发霉的食材,发现问题及时向上级汇报。 7. 定期检查液化气设施、用电设备、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。 8. 保证厨房和餐厅的消防安全,定期做好消防知识培训。 9. 完成上级临时交办的工作任务。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1. 负责西厨房冷菜间的日常运营,包括菜品准备、制作、摆盘及出品质量控制,确保符合酒店标准及食品安全规范。 2. 协助厨师长管理冷菜团队,分配工作任务,监督员工操作流程,确保高效协作与出品一致性。 3. 监督冷菜间的库存管理,合理控制食材成本,减少浪费,确保原料新鲜及储存规范。 4. 负责冷菜设备设施的日常维护与清洁,确保工作环境符合卫生标准,配合食品安全检查。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,但需具备西餐冷菜制作基础技能,熟悉常见冷菜工艺(如沙拉、冷肉拼盘、酱汁调制等)。 2. 热爱酒店餐饮行业,工作认真负责,具备良好的团队协作意识及沟通能力,能适应快节奏工作环境。 3. 服从管理,具备基础领导潜力,能协助带领小组完成日常任务,愿意学习并提升厨房管理能力。 4. 身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能够适应轮班制及节假日工作安排。
  • 西厨房厨师

    3.5千-4千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1、根据酒店标准及食谱要求,负责西厨房菜品的制作与出品,确保菜品质量、口味及摆盘符合规范。 2、协助主厨进行食材的验收、存储及管理,确保食材新鲜、安全,合理控制食材成本与损耗。 3、保持工作区域的卫生清洁,严格执行食品安全及卫生操作规范,定期清洗设备、工具及厨具。 4、参与厨房的日常备料、切配及准备工作,确保高峰时段出餐效率。 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点菜单等各类餐饮活动,必要时协助其他厨房岗位工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,欢迎应届毕业生或转行人员应聘。 2、热爱烹饪行业,对西餐制作有浓厚兴趣,具备基本的刀工及烹饪操作基础者优先。 3、态度端正,吃苦耐劳,能适应厨房高强度工作及排班制(含早班、晚班、周末及节假日)。 4、具备良好的团队合作精神及沟通能力,能服从上级工作安排。 5、注重个人卫生及食品安全意识,持有健康证者优先考虑。 6、学习能力强,愿意接受酒店系统化培训并快速提升专业技能。
  • 厨房实习生

    2.4千-3千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1. 协助厨师团队完成食材的清洗、切配、储存等基础准备工作,确保符合食品安全与卫生标准。 2. 根据菜品配方及主厨指示,准确完成酱汁、汤底、配菜的预制与分装。 3. 负责厨房工作区域的日常清洁与整理,包括台面、地面、厨具及设备的维护保养。 4. 在高峰时段协助出餐,按标准流程进行摆盘、分餐及传递,保障出品效率与质量。 5. 遵守厨房安全规范,正确使用刀具、炉灶等设备,防范安全事故。 6. 主动学习酒店特色菜品制作流程及烹饪技巧,完成主厨安排的培训任务。 【岗位要求】 1. 年龄、学历、经验不限,热爱餐饮行业,具备基本的厨房操作常识。 2. 身体健康,持有有效健康证明,能适应厨房高温、站立作业及快节奏工作环境。 3. 吃苦耐劳,工作细致认真,具备良好的团队协作与服从意识。 4. 有较强的学习意愿,愿意从基础岗位开始积累酒店厨房经验。 5. 具备基本食品安全意识,注重个人卫生与操作规范。
  • 青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉包饼的制作。 2、协助行政总厨做好包饼房管理工作。 3、负责所辖出品组的生产管理及日常管理工作,检查督导各岗位员工执行生产标准,规范作业。 4、根据工作计划,制定所管辖范围阶段性的工作计划,并组织员工贯彻实施。 5、负责抓好所辖岗位的日常操作培训工作,负责所辖范围的卫生管理工作,负责所辖范围的成本控制管理工作。 6、督导所辖员工按安全操作规程生产、确保生产安全,同时做好设备用具的维护、保养工作。 7、协助行政总厨完成创新、推新。 8、遵循香格里拉集团食品卫生管理条例,保证出品质量。 岗位要求 1、国际联号酒店包饼房厨师长任职经验5年以上。 2、熟悉面包西饼等制作工艺及技能。 3、具备包饼房管理经验。 4、具备一定的培训和创新能力。 5、有香格里拉集团工作经验优先。
  • 青岛 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 积极主动参加每日会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 · 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。限度的杜绝浪费已获得的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。 · 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监督食品的质量和数量是确保限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 · 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域的标准。 · 控制、监督,负责协助厨师长获得成本控制以及获得收益和客人满意度。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述 负责酒店法餐&意大利厨房整体出品、菜单研发、日常运营及团队管理,精通正统法式、意式西餐制作体系,具备高端奢华酒店西厨全盘管理经验,保障菜品品质稳定、口味正统、摆盘精致,同时负责成本管控、团队培训与厨房标准化运营,助力餐厅品质升级与营收提升。 岗位职责 1. 菜品出品与研发 精通正统法式热冷菜、甜点、酱汁体系,熟练意大利前菜、意面、披萨、 risotto、牛排等全系意式菜品制作;结合高端度假酒店客群,定期研发季节新品、限定套餐、宴会定制菜品,统一出品标准、口味、摆盘与温度,维持奢华酒店出品质感。 2. 厨房全盘运营管理 负责法厨、意厨日常排班、动线管理、备料统筹、高峰期出品把控;规范后厨SOP操作流程,梳理岗位分工,优化出餐效率,杜绝出品失误与拖延,保障零点、自助、宴会、包房全场景稳定运营。 3. 成本与库存管控 精确把控食材申购、验收、库存、损耗管控,建立耗材与食材节约标准,合理控制食品成本率、损耗率,定期盘点、分析偏差,在不降低品质的前提下完成降本增效。 4. 团队培训与带教管理 负责西厨团队日常培训、技能带教、考核管理,规范卫生操作、安全操作标准;搭建梯队人才培养机制,稳定团队、提升整体专业水平,打造标准化、高素质西餐厨房团队。 5. 食品安全与合规管理 严格执行食品安全体系、酒店卫生标准及消防安全规范,把控食材新鲜度、加工流程、后厨环境卫生,顺利通过酒店内审、集团审计及市场监管检查。 6. 跨部门协同经营 紧密配合餐饮部、前厅、销售团队,配合宴会、婚宴、高端定制餐、节日主题活动菜品落地,根据经营需求优化菜单结构、提升客单价与复购率。 任职要求 1. 精通正统法式、意大利西餐全系菜品制作,熟悉高端酒店西餐出品标准。 2. 具备完整厨房管理经验,有高端星级/奢华酒店西厨主厨管理经验者优先。 3. 对出品细节、摆盘美学、口味稳定性要求高,适配奢华酒店高端客群体验标准。 4. 具备餐饮成本管控、损耗控制、菜单盈利优化能力,有降本增效实操经验。 5. 执行力强、团队管理稳重,善于沟通协调,遵循酒店管理制度。 6. 5年以上高端酒店法餐、意大利厨房工作经验,3年以上同岗位管理经验优先。
  • 厨师

    5千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常菜品的烹饪制作,确保口味、色泽、装盘符合标准。 2、根据菜单和客人的需求,合理搭配食材,控制成本,减少浪费。 3、严格遵守食品安全及卫生规范,保证操作台、厨具及食材的清洁与安全。 4、配合厨房团队完成备料、出餐、收档等工作,确保高峰期出品效率。 5、做好食材库存管理,及时盘点并反馈原料需求,确保物料充足。 6、完成厨师长交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历及经验不限,有酒店或餐厅后厨工作经验者优先。 2、熟悉基本烹饪技巧,能独立完成常见中餐或西餐菜品制作。 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 4、工作认真负责,有良好的团队协作精神和沟通能力。 5、服从工作安排,能适应轮班及节假日加班。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工艺; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全与卫生管理制度; 5、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务,确保出品效率与稳定性; 6、参与新菜品的研发与改良,提出创新性建议; 7、定期维护和保养厨房设备,确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法; 2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成菜品调味与火候控制; 3、工作细致认真,责任心强,能适应酒店餐饮高强度工作节奏; 4、具备团队协作意识,服从厨房工作安排; 5、持有健康证,无不良从业记录;
  • 冷菜厨师

    5千-6千
    青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中餐炒锅厨师

    6.5千-8.5千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐炒锅岗位、烧鱼岗位、蒸车岗位厨师需熟知单份菜品的制作工艺、烹调时间、上菜流程;需参与协助中餐切配、主配厨师菜品原料的加工、盛器的装饰、原料开单等工作;负责所属打荷员工的业务培训。遵循本部门工作时间调配机制、工作岗位调配机制。下班前检查所有的水、电、气、开关,确保设备的安全。懂得本岗位设备设施的正确使用、维护;熟知本岗位潜在危险性,确岗位隐患均能得到自查。
  • 后厨砧板

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责后厨食材的切配、初加工工作,按照菜品规格要求完成食材改刀,保障出品标准化; 2. 负责食材的腌制、码味工作,按照菜品配方完成食材预处理; 3. 负责砧板区域的日常卫生清洁、工具消毒与食材保管,严格执行食品安全规范; 4. 负责食材的库存管理,定期盘点食材,把控食材新鲜度,减少损耗; 5. 配合炒锅师傅完成菜品制作,及时供应所需切配好的食材; 6. 负责后厨餐具、厨具的清洗、消毒、摆放工作,保障后厨卫生达标; 7. 完成上级安排的其他后厨相关工作。 任职要求: 1. 1年以上酒店后厨砧板相关工作经验,熟悉食材切配、初加工流程; 2. 具备良好的刀工技术,能按照菜品要求完成食材改刀; 3. 严格遵守食品安全操作规范,具备良好的卫生习惯; 4. 工作责任心强,能吃苦耐劳,能接受后厨高温、快节奏的工作环境; 5. 具备良好的团队协作能力,服从后厨管理安排; 6. 有酒店餐饮后厨工作经验者优先。
  • 酒店后厨

    3千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保符合出菜标准。 2、协助厨师完成菜品制作,包括备料、调味、装盘等环节,保证出餐效率与质量。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好厨房设备、操作台及地面的日常清洁与消毒。 4、配合后厨团队完成原材料验收、库存盘点及食材存储管理,减少浪费。 5、根据工作安排,参与洗碗、餐具归位等辅助性工作,保持厨房整体整洁有序。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,无传染性疾病,能提供有效健康证。 2、学历、工作经验不限,有后厨或餐饮行业从业者优先考虑。 3、工作态度端正,吃苦耐劳,能适应酒店后厨的高强度工作节奏。 4、具备良好的团队协作意识,服从管理,无不良嗜好及违纪记录。 5、注意个人卫生,注重细节,有责任心,确保出品安全与厨房安全。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 意外险
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.菜品准备:负责当天菜品的准备,检查当天库存和原料加工。 2.检查工作:确保所有准备工作都已完成,包括吊汤、调料、酱料、调味油等的准备情况。 3.菜品质量:确保所有烹制出的菜品质量符合酒店标准,色、香、味、形俱佳。 4.与砧板配合:与砧板厨师紧密合作,验收原材料,确保原材料的质量和预备状况。 5.协助总厨:协助总厨制作菜肴和加工难度较大的菜肴。 6.严格掌握来宾进餐时间和上菜速度,严格掌握出菜程序。 7.工作完毕后,组织本组人员洗刷所用工具、器皿、灶台和排烟罩,确保厨具用具定位码放,调料归位。 8.下班前检查水、电、火门窗的安全状况,预防事故发生。 任职要求: 1.工作认真负责,吃苦耐劳。 2.具有酒店工作经验。 3.中共党员或退役军人优先考虑。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 免费班车
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 2、按厨师长分工,完成餐厅菜品制作任务 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,或相关专业毕业 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、1年以上同星级同岗位工作经验 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 5、一定的文字语言表达能力 6、工作有责任心,做事认真负责
  • 厨师

    5千-5.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 洲际华邑品牌
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据送餐订单要求,按标准准确、高效地完成菜肴的烹饪与出品,确保菜品质量与口味符合华邑酒店餐饮标准。 2、负责送餐餐品的食材准备、切配、腌制及调味工作,合理控制食材成本,避免浪费。 3、严格按照食品安全与卫生规范操作,确保厨房及送餐区域整洁、设备清洁,保持个人卫生。 4、负责送餐厨房的日常物资盘点、库存管理及申领,确保物料充足且储存合规。 5、配合前台或送餐服务员,及时协调处理特殊用餐需求或客人反馈,保障送餐服务的时效性与满意度。 6、参与菜品研发与改进,针对送餐场景优化菜品的保温性、摆盘及便携性,提升客人体验。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、有中餐或西餐基础操作能力者优先。 2、熟悉基本烹饪技法及常见食材处理,能独立完成热菜、冷菜或简餐出品。 3、具备良好的食品安全意识,自觉遵守厨房卫生管理制度。 4、工作责任心强,能适应快节奏工作环境,服从排班安排。 5、具备团队协作精神,沟通流畅,能配合前台、送餐员高效对接。 6、有酒店、餐饮行业后厨经验或持健康证者优先考虑。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督跟进日常工作。 2.监督出品质量。 3.控制食品成本。 4.具备良好的责任感。 5.能够指导和管理当班班次工作。 任职要求: 1.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 2.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 3.运用适当的电脑软件编辑报告的能力。 4.能与各种层次的管理层和普通员工进行有效沟通。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划进行食材准备、加工及烹饪,合理控制成本 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助制定季节性菜单,提出菜品改进建议 5、按时完成备餐任务,保障员工用餐供应及时 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识及厨房操作规范 3、身体健康,持有有效健康证 4、工作认真负责,能适应早晚班次安排 5、有团队合作意识,服从工作调配
  • PA机械工

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责酒店地毯清洗、大理石地面维护与保养。  1、负责责任区域内的清洁卫生工作。保持责任区域内的卫生处于最优状态。2、按程序标准正确使用各种洗涤设备。随时注意机器设备的运转状况,有问题及时报修。3、爱护酒店设施、设备及用品,如发现丢失或损坏及时报告上级。4、提高警惕,注意防火防盗防破坏,发现可疑情况及时报告有关部门。5、按计划对客房、餐饮地毯、酒店大理石地面进行清洁和维护。6、每日对垃圾房地面及垃圾桶进行清洁。7、做好交接班工作。8、先做好工作前的个人卫生准备,如:仪容、制服、鞋、袜等。9、掌握酒店礼仪礼貌规范服务于客人。10、保持各种木器,家具的清洁及打蜡。11、清洁及擦亮酒店各类装饰和设施。12、依据时间安排,负责酒店各客房、公共区域及办公室、楼层、窗户、地毯、石材地面的定期清洁。13、在公共区域内拾到任何失物或发现任何损坏物品,须立即向上级汇报 
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受厨师长的指令,工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量 3.执行云璟餐吧招牌餐食的烹饪监督,保证菜品制作的质量
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  • 明细
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