酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

员工餐厅厨师主管

4.5千-5.5千

清远 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
具竞争力薪资
宿舍环境舒适
免费房晚体验
五险一金
人性化管理

清远新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.员工餐厅所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.按照厨师长的指示完成每日员工餐的菜品。 5.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉炉灶的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.了解食品卫生法； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.有一定的文字语言表达能力。

砧板厨师

3.5千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
国际连锁品牌
五星级酒店
每周双休

苏州中惠铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上级的指示准备“热”/或“凉”菜 2、Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品卫生与安全标准程序 3、Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料

Chef De Partie/Demi Chef De Partie中西厨房主管/领班

4.5千-5.5千

青岛 | 经验不限 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
免费班车
包吃包住
人性化管理
领导好

青岛国际机场君廷酒店和青岛国际机场邦臣酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4. 召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单热菜部分的制定，开好宴会团队自助餐及茶歇菜单，合理控制菜单毛利； 6. 负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 7. 负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 8. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 9. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 10. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 11. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西餐菜式； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 做好本班组的人才开发和培养工作； 16. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 17. 完成上级交办的其他工作；

全日餐厅副厨师长ADD Sous Chef

6.5千-7.5千

武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助全日餐厅厨师长对厨房的日常运作。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、具备扎实的全日餐厅菜品烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能高效安排工作流程. 3、具备良好的成本控制意识与团队协作能力 4、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑

西饼房主管/Pastry CDP

4.5千-5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

芜湖世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

西厨主管

4.5千-5千

重庆-渝中区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
工作餐
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
管理规范
年终奖金
包吃包住

重庆翰文大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨热菜主管岗位职责 1.各类西热菜品的烹调制作。 2.严格遵守每个工作流程,保证食品的质量，降低消耗成本。 3.负责专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.留样品种并进行化验，确保客人食品的安全。岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.有3年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

西厨房主管(J11406)

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物

昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责西厨房的日常运营管理工作，确保厨房运作顺畅，高效完成各项出品任务。 2. 制定并优化西餐菜单，根据季节变化和顾客反馈调整菜品，保证菜品质量与口味。 3. 监督食材采购与库存管理，确保食材新鲜、安全，有效控制成本，避免浪费。 4. 指导和培训西厨房团队成员，包括厨师、帮厨等，提升团队整体技能水平和服务质量。 5. 实施食品安全与卫生标准，确保厨房环境整洁，符合相关法规要求。 6. 协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保顾客用餐体验良好。 7. 处理厨房内的突发事件，如设备故障、菜品投诉等，及时采取措施解决问题。任职资格： 1. 不限学历，但需具备丰富的西餐烹饪经验和管理能力。 2. 拥有良好的组织协调能力和团队领导能力，能够有效管理西厨房团队。 3. 熟悉西餐烹饪技巧和食材知识，能够不断创新和改进菜品。 4. 具备较强的成本控制意识和食品安全意识，能够确保厨房运营的经济性和安全性。 5. 良好的沟通能力和服务意识，能够与团队成员、供应商及顾客进行有效沟通。 6. 能够在快节奏的工作环境中保持冷静，高效处理问题。 7. 持有相关食品安全管理证书或具有类似工作经验者优先考虑。

西厨领班 Demi Chef

4千-5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助管理厨房的日常运作，保证食品质量与外观展示维持最高标准。 2. 在厨房运作方面支持厨房长工作，保证随时提供高效率的服务。 3. 协助厨师长组织和计划所分配的工作职责。 4. 负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫及整洁。任职要求： 1. 具备熟练的厨艺技能，熟悉厨房实际操作知识。 2. 熟知厨房出品的工作流程，注重卫生标准。 3. 具备3年以上相关工作经验。

澜厨房厨师长/副厨师长 LAN Kitchen Chef/Sous Chef

6千-8千

昆明 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.至少5年以上的五星级奢华酒店餐饮经验。 5 years above F&B experience in five star hotel with luxury background. 2.精通制作了解亚洲美食，包括泰国，越南，柬埔寨，西双版纳和云南菜。 Knowledge of Upper North Asian cuisines including Thai, Vietnamese, Cambodian, Xishuangbana and Yunnan Cuisine. 3.主动性，富有创造力的，优秀的领导能力以及沟通能力。 Self motivated, very creative, outstanding leadership, training and communication skills. 4.善于团队协助管理以及工作主动。 Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 5.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. 6.确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持。 Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times. 7.执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times. 8.直接向行政总厨汇报工作。 Reports directly to the Executive Chef. 9.在行政总厨的直接监督下，负责菜单的执行。 Responsible for the Implementation of menus under the direct supervision of the Executive Chef. 10.行政总厨缺席时，负责所有市场清单，仓库下单和紧急订单的批准和最终的授权。 In the absence of the Executive Chef responsible for final authorization and approval of all market list, storeroom requisitions and urgent orders. 11与行政总厨出席日常会议并确保相关信息传递给所有厨房部门。 Attends daily meetings with Executive Chef and ensures relevant information are relayed on to all kitchen departments. 12.符合公司政策和食品安全管理体系和危害分析关键环节控制点程序，做好清洁，环境卫生和个人卫生。 Cleanliness, sanitation and hygiene in line with company policy and the FSMS\HACCP Program.

日料厨师

6千-8千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

有投必应

石家庄概泽酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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日料刺身/寿司工作经验手脚麻利，注重卫生，做事稳定把控出餐速度，配合高峰期出餐，不压单、不漏单做好厨具、炸炉、煮锅、操作台日常清洁、消杀与保养服从厨师长安排，配合新品试制、菜单调整查验食材新鲜度

点心主管

6千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

烧烤吧厨师长/烧烤吧厨房主管/烧烤吧厨房领班/烧烤吧厨房厨师

6千-8千

珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsibilities 工作职责 1. 负责烧烤档的日常工作安排。 2. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作烧烤菜式。 3. 负责餐厅厨房员工管理及出品管理。 Job Specs 职位要求 1. 熟悉烧烤的操作标准及流程 2. 3年或以上烧烤烹制经验 3.有高端知名酒店工作经验者优先

副厨师长-炒锅(J20103)

7.5千-8千

汕尾 | 2年以上 | 中专

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
员工活动
年终奖金

汕尾保利希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助厨师长管理炒锅档口日常运作，统筹人员排班、出品质量与出餐效率，确保高峰时段稳定高效出菜； 2. 主导炒锅区域标准菜谱执行与口味校准，监督食材预处理、调味配比、火候控制及装盘规范； 3. 参与新菜品研发与现有菜品优化，结合成本与客诉反馈持续提升炒锅类菜品的稳定性与竞争力； 4. 指导并带教炒锅岗位厨师及学徒，落实食品安全操作规程、设备使用规范及后厨安全作业要求； 5. 擅长潮汕菜系的烹饪与制作。任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专/技校/职高），烹饪工艺与营养、中餐烹饪、餐饮服务与管理等相关专业； 2. 具备2年以上中大型餐饮企业或星级酒店炒锅岗位实操经验，有主灶或代班组长经历者优先； 3. 熟练掌握潮汕菜的炒锅技法，能独立完成常规热菜的标准化制作与品质把控； 4. 具备良好的执行力、抗压能力与团队协作意识，适应翻台率高、节奏快的炒锅工作环境。

西厨热菜厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
包吃包住
高温补贴
工龄奖金
工会福利
带薪年假
育儿假
月休8天
集团内部调动

湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.工作有责任心，做事认真负责。 4.服从工作安排，吃苦耐劳。

员工餐厨师

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅每日的菜品制作，确保按时供餐及菜品质量； 2、根据季节和员工需求，合理制定周菜谱，注重营养搭配与口味多样性； 3、严格执行食品安全卫生标准，负责食材的验收、储存及厨房设备、餐具的清洁消毒； 4、控制食材成本，合理利用原料，减少浪费，协助每月盘点库存； 5、维护厨房工作环境，确保操作安全，配合相关部门完成临时性接待或加餐任务； 6、定期征求员工用餐意见，持续改进菜品口味及供餐服务。【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； 2、熟悉员工餐或集体食堂烹饪流程，能独立完成大锅菜制作； 3、注重食品卫生与安全，有良好的团队协作和沟通能力； 4、地址是在青岛颐海花园酒店五四广场店

砧板厨师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 负责后厨各类蔬菜、肉类、水产的清洗、去皮、宰杀及改刀切配，按统一标准加工食材。 2. 每日提前备菜、备货，做好食材预处理、腌制工作，保障正常出餐效率。 3. 负责食材分类存放、生熟分开，检查食材新鲜度，节约食材、减少浪费。 4. 配合炒锅师傅出餐，把控菜品分量与出品标准，服从厨师长工作安排。 5. 负责本岗位砧板、刀具、台面、货架的清洁与消毒，保持后厨卫生整洁。 6. 做好工具保养、物品归位，收市后清理岗位、整理剩余食材、做好收尾工作。 7. 遵守厨房食品安全、操作规范及消防安全制度。

膳食砧板

3千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责及任职要求 1.负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，有星级酒店、餐厅同岗位工作经验者优先 2.工作地点：青岛。 3.工资面议。

Demi Chef de Partie 厨房领班

4.2千-4.8千

深圳 | 2年以上 | 学历不限

岗位晋升
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深圳龙华希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助主厨完成菜单执行、成本控制、菜品标准化维护及新菜品试制配合工作； 2. 指导并培训厨师、实习生等初级团队成员，提升团队操作规范性与协作能力； 3. 参与后厨设备日常点检与基础维护，及时反馈异常情况，保障安全生产运行。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪工艺与营养、中西面点、餐饮服务与管理等相关专业优先； 2. 熟悉常见西式热菜制作流程，掌握基本刀工、火候控制及调味技巧，能独立完成常规菜品出品； 3. 具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》核心要求，持有有效健康证明； 4. 具备良好的沟通协调能力与责任心，能在快节奏环境下保持高效执行与团队协作。

厨房主管-Chef de Partie(J20225)

4千-4.5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
管理规范
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人性化管理

嘉兴希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位为中厨凉菜主管工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

自助早餐厅厨师

4.5千-5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
夜班津贴
社会保险
员工团建
员工体检

苏州木莲庄酒店

精品酒店 | 100-499人

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1.协助厨师长做好各项组织管理工作。 2.根据营业情况，提前领取备齐各类食品及水果原料，并适当加工准备。 3.及时调制各类冷沙司，保证开餐的需要。 4.按规格制作各类三明治、色拉及西餐冷菜，并进行盘饰美化，出品及保证质量。 5.按规格制作各类造型新颖美观的水果拼盘，妥善保藏，及时出品。 6.检查冰箱、冷柜，分类妥善保藏各种原料及食品，及时出品。 7.注意食品及生产卫生，随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。 8.维护保养各种子设备，妥善保管各种用具。 9.检查自助餐及临时宴会冷菜的质量和口味。 10.在厨房领班领导下，具体负责热菜的切配、烹制与出品工作。 11.根据营业情况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行。 12.负责接受订单，切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求。 13.妥善保藏各种原料及食品，定期检查，整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐。 14.做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人，工作岗位及包干区的卫生整洁。 15.维护和合理使用器械设备，并保持其完好清洁。 16.检查自助餐及临时宴会热菜菜肴质量和口味。任职资格 1、1-2年自助早餐厅厨师工作经验； 2、认真负责，良好的学习能力；上班时间：05：30-14：30

砧板2 Chopper 2

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
丰厚年终奖
带薪年假

三亚湾皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作； 2. 对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状； 3. 负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作； 4. 按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。

西厨房主管/领班（热菜）

4.5千-6千

烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

每周双休
带薪年假
带薪病假
集团调转机会
员工生日礼物
技能培训
旅行优惠政策
五险一金
岗位晋升
节日礼物

烟台金海岸希尔顿酒店&希尔顿逸林酒店及套房

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 正确操作所有的设备、器具和机器。 7. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8.及时的按要求准备菜单。 9.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 10. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 11. 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。

炒锅

5千-6千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

方舟酒店（ARK HOTEL）

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责热菜炒锅出品，承接宴会、商务接待、零点菜品制作，把控菜品口味、成色、出餐速度，稳定出品质量。 2、严格遵守食品安全操作规范，做好食材加工储存、工具消杀、食材留样，落实后厨卫生，满足市监局检查要求。 3、合理使用食材，控制菜品损耗，协助做好食材申领、盘点工作。 4、负责岗位厨具、设备日常清洁维护，保持岗位区域干净整洁。 5、服从厨师长工作安排，配合茶歇、重大会务保障的后厨支援；参与开业前菜单调试、设备试机、物资盘点等筹开工作。任职要求 1、2年及以上酒店炒锅岗位经验，擅长川湘家常菜、商务宴会热菜，懂部分粤菜/海南本地菜优先。 2、熟悉后厨食安管理，干活利落，出品稳定。 3、持有有效健康证，能接受轮班，重大接待可配合加班，抗压能力强。待遇：五险一金，包食宿

西厨主管

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假

嘉兴浦龙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品出品、成本控制、卫生安全及团队协调。 2、制定并更新西餐菜单，根据季节变化和顾客需求创新菜品，确保菜品质量与口味一致性。 3、监督食材采购、验收、存储环节，严格控制食材成本及损耗率。 4、负责厨房设备维护与安全管理，落实食品安全卫生标准，确保符合HACCP等体系要求。 5、组织并指导厨师的日常培训与技能提升，安排班次及绩效考核。 6、协调与餐厅、宴会等部门的工作衔接，及时处理出品异常及客诉问题。【岗位要求】 1、具备3年以上西厨工作经验，其中至少1年厨房管理或领班经验，熟悉西餐全流程操作。 2、精通西餐制作工艺，包括冷热菜、酱汁、汤品及甜品，能独立完成菜品研发。 3、熟悉厨房成本核算、库存管理及食品安全法规，持有健康证。 4、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应早中班轮替及节假日工作安排。 5、热爱烹饪事业，有创新精神，注重细节与卫生标准。 6、学历、年龄不限，有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先录用。五休二五险一金

西餐厨师主管（云璟餐吧）

5千-6千

青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险二金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多

青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.接受厨师长的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.执行云璟餐吧招牌餐食的烹饪监督，保证菜品制作的质量