酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

西厨主厨

6千-1万

张家界 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

缴纳五险
绩效奖金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
生日福利
工龄奖金
节假日福利

张家界武陵源希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】协助厨师长完成西厨房日常运营管理工作。负责西餐菜品的研发、改良及标准化制作，向团队成员提供反馈和指导，以提高质量。精通烹饪技巧，能够烹制创新、高品质的菜肴；了解食材来源、季节和食物搭配。把控食品制备和摆盘，确保出品质量（口味、外观和一致性标准）与食品安全。管理西厨房设备维护及原材料库存控制。【岗位要求】具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉各类西式料理制作工艺。 3年以上西厨房工作经验，1年以上管理岗位经历。掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准。能适应早晚班次轮换，具备较强抗压能力。

西厨冷菜主管/领班

8千-9千

上海-长宁区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
领导好
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责主要负责冷菜档口出品管理、团队带教、品质把控、成本管控及食品安全管理，保障酒店自助餐、零点及各类宴会冷菜菜品稳定高品质出品。任职要求 1.年龄原则上不超过45周岁，中专（含）或以上学历，符合酒店要求者可适当放宽； 2.持有有效健康证及相关厨师职业资格证书，无不良从业记录。 3.需具备三年以上国际五星级酒店西餐冷菜相关工作经验，熟悉西餐厨房标准化运营流程，熟知HACCP食品安全规范及酒店后厨管理制度，持有有效健康证，熟悉高端酒店宴会、自助餐冷菜全套出品标准，具备同岗位管理经验者优先。 4.熟练掌握各类西式冷菜制作工艺，精通沙拉、开胃前菜、冷切美食、西式冻品、冷盘甜品及配套酱汁的制作与精致摆盘，具备高端审美与标准化出品能力。能够结合季节更替、市场潮流及酒店活动需求，独立研发新菜品、更新菜单，持续优化菜品结构与呈现方式，稳定提升菜品品质。 5.具备良好的现场管理能力，可合理安排班组人员排班、日常分工、食材备货及新人培训工作，规范岗位操作流程，提升团队整体专业技能与工作效率。具备较强成本管控意识，严格执行食材申领、验收、盘点流程，有效控制食材损耗，杜绝浪费。严格落实后厨清洁消杀、食材分类储存、设备维护保养工作，全面规避食品安全风险。 6.工作态度严谨负责，细节把控能力强，具备良好的沟通协调及应急处置能力，服从部门整体工作安排。能够适应酒店轮班制度及节假日、大型宴会加班，积极配合餐饮运营及品牌推广工作。

中餐副厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多

青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、建立并管理一个高效的厨房团队。 3、监督所有厨房的出品。 4、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、关注食品成本控制。 6、参与培训，致力自我发展。 7、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 8、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 9、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 10、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 11、将相关信息传达给行政总厨 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 6、为各项运营流程的发展献计献策。 7、以良好的态度履行自己的职责。 8、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

餐饮部-厨师主管

8千-1万

中山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
生日福利
提供食宿
工会福利

中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、确保所有食物在准备和制作期间符合规定标准； 2、准备食物申购单及负责验货收货工作； 3、确保所有机器设备及器具的清洁，并能正常工作； 4、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作； 5、履行行政总厨或主厨指派的其他任务。任职条件： 1、烹饪相关专业，持有初级或以上厨师证优先； 2、具备2年以上酒店同岗位工作经验； 3、掌握餐厅出品流程，了解餐厅各式菜肴特点和烹制方法； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

中餐厨师

8千-1万

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

上海梯加酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1. 有大型酒店宴会厨房炉灶工作经验； 2. 擅长本帮菜、江浙菜系及宴席； 3.善于沟通，有良好的团队协作能力及沟通能力。

西厨厨师长

8千-1万

韶关 | 5年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
购买五险

蓝山源岭南东方温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保菜品出品符合酒店品质要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 4、负责西厨房团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效顺畅； 6、定期分析客户反馈及市场趋势，调整菜品结构以满足客户需求； 7、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系制作工艺； 2、具备优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理，具备较强的数据分析能力； 4、对食品安全、卫生及操作规范有深刻理解，能严格执行相关标准； 5、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 6、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及问题解决能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

蒸箱主管

8千-1万

连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1，要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2，熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称，产地，味型和蒸作方法； 3，在操作过程中，原格按照投料标准投料： 4，负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5，对蒸制技术精益求精； 6，服从厨师长的管理及要求； 7，按操作工艺要求蒸制各种零点，宴会的菜肴； 8，收档后做好本岗位的卫生，安全检查管理工作； 9，完成领导交办的临时性工作。

餐饮厨房实习生 / F&B Kitchen Trainee

2.6千-3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.熟悉部门工作细则和流程； 2.完成部门工作要求，听从上级安排； 3.提供标准服务，服从万豪集团实习生管理政策。

厨工

2千-3千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
节日礼物
双休
年终奖

海口澄迈绿发蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责自助餐面档日常出品，按标准制作面条、粉类、馄饨、饺子等各类面食，保证口味与分量稳定。 2、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作； 2、协助厨师完成菜品烹制过程中的基础操作； 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养； 4、严格执行食品安全及卫生标准； 5、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、年龄50岁左右，形象佳，身体健康，无传染性疾病； 2、具备厨房工作经验，熟悉基础厨务操作； 3、具备食品安全及卫生知识。

西厨房实习生

2.8千-3千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
年终奖
工会福利
带薪病假
集团内部调动

苏州雅辰悦居酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。

Eat Well Stewarding Attendant 管事员

2.6千-2.8千

银川 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
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技能培训
五险一金

银川阅海逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、一旦录用，公司按国家法律规定缴纳社保费用； 4、退休人员、协保人员优先录用。

厨师 Commis Chef

3千-4.5千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年终奖金
职业规划
年度旅游
人性化管理
领导好

广州保利悦雅酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 在厨房主管或厨师长的知道下严格按菜式规定烹制各种菜式，保证出品质量； 2. 熟悉厨房工作流程； 3. 具有菜品创新能力； 4. 以西式菜品出品为主，主要招聘热菜和冷菜厨师等。

西厨房实习生

2.7千-2.7千

忻州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
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包吃包住
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
帅哥多
美女多

山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies and JW Marriott, Shanghai Hotel standards of excellence; training and guidance of trainees and attendants 通过坚持和执行各种万豪标准政策，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

餐饮厨房实习生

2.6千-2.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住

南京紫峰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求，达到质量要求和为生安全标准。确保所有的餐饮设备和储藏室运行情况良好，定期清洁。遵守政府法规，品牌标准及酒店或公司的政策与操作流部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流

各部门实习生Trainee

2.8千-2.8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8-10
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
领导好

海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1.实习部门：厨房 2.吃苦耐劳 3.良好的团队合作精神。 4.酒店管理专业优先

餐饮厨房实习生 Food & Beverage Kitchen Trainee(J10692)

2.4千-2.8千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
领导好

重庆来福士洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：－协助厨师团队完成食材准备、切割、清洗及初步加工工作，确保食材新鲜与卫生。－参与厨房日常运营，包括但不限于餐具摆放、厨房设备清洁与维护，保持工作区域整洁有序。－学习并实践基础烹饪技巧，如炒、煮、蒸等，在厨师指导下完成简单菜品的制作。－协助记录食材库存情况，及时向厨师长反馈食材短缺或过期信息，确保食材供应充足且安全。－参与厨房新菜品的研发与试制，提供反馈意见，助力菜品创新与优化。－遵守食品安全与卫生规范，确保所有操作符合餐饮行业健康标准。－协助处理顾客特殊饮食需求，如素食、无麸质等，确保顾客满意度。－身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明。－具备一定的动手能力和学习能力，能够快速掌握基础烹饪技巧和厨房操作流程。－工作态度积极，责任心强，能够在快节奏的工作环境中保持高效与专注。－高中及以上学历，餐饮管理、烹饪艺术或相关专业在校生或毕业生优先。－能够接受灵活的工作时间安排，包括周末和节假日，以适应餐饮行业的运营需求。－持有食品安全与卫生培训证书者，或愿意参加相关培训并取得证书者优先考虑。任职资格：－对餐饮行业有浓厚兴趣，尤其是厨房工作，愿意从基础做起，学习并成长。

副厨师长

1万-1.5万

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛腾飞喜庆大酒店

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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后厨副厨师长：主要岗位职责： 1、协助主厨全面负责后厨日常运营、菜品出品与品质把控； 2、管理后厨人员、食材库存及环境卫生、消防安全； 3、负责员工带教、订单衔接，配合完成宴席、新品研发等工作。 4、厨艺扎实，有酒店后厨管理经验。任职要求 1、持有健康证、熟练掌握热菜/凉菜/面点等对应岗位厨艺，精通各类菜品制作，熟悉酒店后厨运作流程。 2、有3年以上酒店餐饮后厨工作经验，熟悉星级酒店标准者为佳。

日式厨师

1万-1.5万

北京-怀柔区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责日式料理的日常制作，包括但不限于寿司、刺身、天妇罗、烤物等传统日式菜品 2、根据酒店标准严格控制食材选择、加工及出品质量 3、研发符合酒店定位的季节性日式特色菜品 4、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、协助厨房其他岗位完成相关工作【岗位要求】 1、熟练掌握日式料理制作工艺，具备扎实的刀工和烹饪基本功 2、了解日本饮食文化，能准确呈现传统日式料理风味 3、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 5、有团队协作精神，服从工作安排 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

粤菜厨师长

1万-1.5万

汕头 | 3年以上 | 学历不限

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
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购买五险

汕头帝豪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 精通粤菜、顺德菜，专精粥底火锅出品把控 2. 管理厨房员工及设施，控制成本，提升利润 3. 负责中餐备料、烹饪及摆盘，确保出品质量 4. 检查食材存货、成品及食品准备情况 5. 精通菜品配料、烹饪技法及设备操作 6. 调研餐饮市场，研发创新菜品岗位要求 1. 3年以上同岗位工作经验 2. 接受过专业训练，具备高级厨师技术水平 3. 有丰富技术及行政经验，1年以上高星级酒店工作经历 4. 懂成本核算，熟悉食材特性及食品营养知识 5. 身体健康，精力充沛

头荷/打荷

4千-6.5千

昆明 | 1年以上 | 中专

提供食宿
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
月休8天
技能培训
岗位晋升
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绩效奖金

昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰，确保出品美观 3、维护工作区域卫生，保持操作台整洁 4、头荷要求有星级酒店工作经验，能管理团队 5、按要求完成上级分配的其他相关工作【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从管理 5、有相关工作经验者优先考虑

西餐厅厨师

4千-6.5千

昆明 | 2年以上 | 高中

提供食宿
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
月休8天
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
绩效奖金

昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护，遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验，熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳，口齿清晰，勤快有服务意识。

打荷

4千-4.5千

苏州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据菜单内容做好菜品的排菜、配器和协助炉灶装盘 2、不定时与炉灶师傅研究、开发新的盘式 3、密切与传菜配合，及时知晓客人上菜要求，以便做好出菜顺序及速度的调整； 4、负责菜肴的装盘与美饰，装盘后将盘边擦拭干净，不得留下油污、手印等 5、为炉灶师傅提供切配好的菜肴原材料并及时提供盛装容器； 6、当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜肴及时送至传菜部； 7、负责蔬菜的清洗，工作区域及餐具的清洁，擦台毛巾与擦盘毛巾分开使用，时常保持清洁、干爽； 8、完成上级交办的其它工作；

厨师

4千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住

杭州黄龙饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单要求完成食材准备、切配、烹饪及装盘工作 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合5S管理标准 4、协助研发季节性新菜品，优化传统菜式工艺 5、严格执行食品成本控制，减少原材料浪费【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，熟悉杭帮菜系者优先 2、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰时段加班 3、持有健康证，掌握食品安全操作规范 4、工作细致有责任心，具备团队协作意识 5、有酒店/大型餐饮机构工作经验者可放宽条件

西厨领班

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范
员工生日礼物

苏州太湖皇冠假日、假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督并指导西餐厨师团队完成备餐、烹饪及摆盘工作 3、根据菜单要求制定食材采购计划，控制厨房成本 4、维护厨房设备，确保操作符合卫生安全规范 5、研发季节性新菜品并优化现有菜单结构 6、协调与其他部门的工作对接，保障宴会及餐厅出餐效率【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉西餐菜系 2、能独立完成西餐制作 3、掌握厨房设备操作及基础维护知识 4、具有团队管理意识，能合理分配工作任务 5、持有健康证，熟悉食品安全相关法规 6、能适应早晚班轮班工作制，节假日需值班

PA保洁员 PA Attendant

4千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年底双薪
包吃包住
管理规范
岗位晋升

广州天河凤凰希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1.负责酒店大堂、公区、外围、通道、洗手间等卫生清洁。Responsible for the cleaning of the hotel lobby, public areas, periphery, passageways, restrooms, etc. 2.负责班组各种清洁用具、机器设备等的维护保养工作。Be responsible for the maintenance and upkeep of various cleaning tools, machinery and equipment in the team. 3.保持各区域卫生干净整洁。Keep all areas clean and tidy. 4.垃圾清运按要求分类收集、清运垃圾，及时清理垃圾桶、果皮箱，保持垃圾站点整洁。Garbage collection is carried out in accordance with the requirements, with classified collection and disposal of garbage. Trash bins and fruit boxes are promptly cleaned to maintain the cleanliness of garbage collection sites. 5.按照标准操作流程完成地面、墙面、家具、设备等清洁任务，保持无尘、无污渍。According to the requirements of the kitchen and dining area, provide clean tableware in a timely manner to ensure smooth operation. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 1.身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病。In good health, capable of performing physical labor and standing work, and free from infectious diseases. 2.具备基础清洁工具使用常识，有酒店或物业保洁经验者优先。Have basic knowledge of using cleaning tools and those with experience in hotel or property cleaning are preferred. 3.无不良嗜好，能遵守酒店规章制度及保密要求。Has no bad habits and can abide by the hotel's rules and regulations as well as confidentiality requirements.