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  • 客服

  • 厨师领班

    6千-7千
    嘉兴 | 5年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、监督菜品出品质量、份量、卫生、严格管控食消耗。 2、负责员工餐厅运营管理,把控开餐秩序,保障员工按时就餐。 3、结合员工反馈意见持续优化菜品口味。 任职要求: 1、初中学历及以上,有酒店后勤、员工食堂管理经验优先。 2、年龄30-40周岁,身体健康,持有有限健康证。 岗位福利: 五险一金、双休、生日福利、节假日福利
  • 水台

    4千-5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责水台区域的日常操作与维护,确保工作区域整洁有序 2、按要求处理各类海鲜食材的清洗、分拣及初步加工 3、配合厨师团队完成食材的准备工作,保证出餐效率 4、定期检查水台设备运行状况,及时上报维修需求 5、严格执行食品安全标准,确保食材储存符合卫生规范 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业水台工作经验,熟悉海鲜处理流程 2、具备基础的食材保鲜知识,了解常见海鲜特性 3、能适应早晚班次轮换,工作细致有责任心 4、身体健康,持有效健康证明5、具备团队协作意识,能承受高强度工作节奏
  • 面档

    3千-5千
    大同 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营工作,包括食材准备、菜品制作及出品 2、确保食品卫生安全,严格执行厨房卫生标准 3、根据客人需求提供个性化服务,解答客人关于菜品的疑问 4、维护面档设备及工具的清洁与保养 5、协助完成每日开档、收档及盘点工作 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能,有相关经验者优先 2、工作认真负责,能适应快节奏的工作环境 3、具备良好的卫生意识和服务意识 4、能够接受排班制工作,包括早晚班及节假日 5、身体健康,无传染性疾病
  • 西餐厨师

    3千-5千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 各种补贴
    • 员工医务室
    • 外出旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。 加入我们的团队,成为烟台南山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选最理想的条件是拥有一年以上相关工作经验,并具有相关的高中或大专学历。 作为西厨厨师,您的工作职责与岗位要求如下: 工作职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉西式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,其中包括免费食宿、五险一金、八小时工作制、带薪年假、夜班补贴、高温补贴等。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球200多个国家经营着8,000家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 五险
    • 补充险
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心 2、有5年以上湘菜或融合菜系列厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳 4、具备一定的菜品研发和创新能力
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮食品的日常检验工作,包括食材验收、储存检查及加工过程监督,确保食品安全与卫生标准符合国家规定 2、定期对厨房、餐厅区域进行卫生检查,记录并反馈问题,跟踪整改落实情况 3、协助建立和完善食品检验相关流程与标准,整理归档检验报告及台账 4、处理部门文书工作,包括会议记录、文件起草、数据统计及日常行政事务协调 5、配合完成上级交办的临时性食品安全专项检查或接待任务 【岗位要求】 1、具备基础的食品安全知识,了解《食品安全法》及相关法规优先 2、工作细致严谨,具备较强的责任心和食品安全风险意识 3、熟练使用Office办公软件(Word/Excel),具备基础文档处理能力 4、良好的沟通协调能力,能高效对接厨房、采购等部门 5、适应快节奏工作环境,能接受偶尔非固定时段的值班安排
  • 炒锅

    6千-8千
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 温泉体验
    • 客家土楼宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、有同岗位工作经验3年以上; 2、身体健康,吃苦耐劳,责任心强; 3、负责完成菜肴的烹饪,并对自己的出品质量负责; 4、服从安排、与其他厨师密切配合; 5、负责本区域卫生管理。
  • 丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.根据客情和菜单负责食材准备和加工。 2.按照操作标准妥善储存食材,对食材更具用量进行补充采购,确保一定的周转库存量。 3.随时保持本岗位的工作区域及台面清洁。 4.合理使用和维护器具和设备。 5.完成领导布置的其他工作任务。
  • 冷菜

    6千-7千
    铜仁 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作; 2、根据菜单要求,按时按质完成冷菜出品,确保菜品色、香、味、形符合标准; 3、严格把控冷菜制作流程,确保食品安全与卫生,符合相关卫生标准; 4、定期检查冷菜原料库存,合理控制成本,避免浪费; 5、协助厨房其他岗位工作,配合团队完成每日任务; 6、保持冷菜间环境整洁,工具设备维护及清洁工作。 7、完成上级领导交代的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能,熟悉常见冷菜的制作工艺; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证者优先; 3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 4、具备团队协作精神,服从工作安排;
  • 西厨厨师

    4千-5千
    厦门 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度体检
    • 年节福利
    • 生日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性; 6、维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及标准; 2、对食材特性有一定了解,能合理搭配与处理; 3、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神; 4、能适应早晚班及节假日排班工作; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业健康要求。
  • 厨师

    5千-7千
    北京-大兴区 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 六险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有健康证 2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、熟悉中式烹饪技法,能独立完成热菜、冷菜制作 4、年龄25-45岁,身体健康,能适应倒班工作 5、具备团队合作精神,工作责任心强
  • 汕头 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    自然条件:30-50岁,身体健康。 具体要求:具有中式点心案板8-10年以上工作经验。
  • 南京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 福利多
    • 管理规范
    • 晋升空间大
    • 正规国企
    • 简历投递
    岗位职责: 1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量; 2)负责按要求和面并发酵; 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点; 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量; 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备; 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具; 3)清洁区域内的卫生。 任职资格: 1、学历与专业知识 初中及以上学历 2、工作经验要求 两年以上同岗位工作经验 3、能力及其他特殊要求 身体健康,善于学习,具有新品开发能力;精通各式面点制作;有控制成本及开发新品的能力
  • 西餐厨师

    6千-7千
    金华 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能够独立完成常见中式菜品的制作 2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证 3、工作认真负责,具备团队协作精神,能适应酒店行业工作节奏 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训 5、能够接受早晚班次安排,包括周末及节假日轮班 6、对菜品创新有热情,愿意学习提升烹饪技艺
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 员工价
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 西厨主管

    4千-6千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    【招聘岗位】 西厨(冷厨/热厨)主管/领班 【工作描述】 西厨主管/领班是厨房分部的督导,按照部门的工作分工,负责策划、组织、实施和完成主厨分配的各项工作任务。西厨主管应具有一定专长的烹调技术和有关设备操作技能。 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度,不计较个人得失。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术,从事相关工作3年以上。 4、有一定的沟通能力。 5、身体健康。
  • 银川 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 集团内部调转
    • 万豪员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.协助厨师长管理对整个西厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运。 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.主动负责并完成食品卫生相关表格,食品标签、储藏等。 5.协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广。 6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7.管理所有分部门的财产、设备。 8.通过公平公正的沟通与合作,建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。 职位要求 工作能力:至少3年西厨房工作经验 语言:很好的沟通能力, 教育:高中学历并相关厨房培训
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、Supervise the preparation and production of all hot or cold food items for. 监督所有的备餐情况和生产热或冷的食品。 2、the a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 按零点的菜单,确保符合规定的食谱和规范。 3、Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念,执行公司理念灌输到日常的工作当中。 4、Determine the required mise-en-place according to the menu orders. 确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 5、Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications. 检查下属按库房领料单领料,确保收到的货品符合预定的质量和采购规范。 6、Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation. 监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 7、Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum. 确保适当的处理和储存的食物,把损坏降到最低。 8、Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 确保中作台的清洁和消毒,留心观察下级们按安全程序备餐。 9、Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 10、Prepare the framework of training programs for new staff and Cook Trainees and review the training progress and schedule. 准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度 11、Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management. 协助上级主管管理创新菜单和安排样品品尝。 12、Assist supervisor in monthly stock taking activities. 协助上级每月盘点活动。 13、Support ownership and accountability for the profitability of their outlet. 采取所有权和责任制来实现其盈利能力。 14、Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 执行上级分配的其他任何相关职责。
  • 炒锅

    5.5千-6.5千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作 2、根据标准食谱进行菜品烹制,确保出品质量稳定 3、做好厨房设备设施的日常维护与清洁工作 4、协助厨师长开发新菜品及改良现有菜品 5、严格控制食品成本,避免原材料浪费 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,能独立完成炒锅工作 2、了解常见食材特性及烹饪方法 3、工作认真负责,具有良好的团队合作精神 4、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、持有健康证等相关从业资格证书
  • 西热厨师

    5千-6.5千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1-主要负责酒店西餐热菜全套出品,熟练制作西式主菜、海鲜、酱汁、配菜,保证出品标准稳定。 2-能独立炒制常规中餐热菜、家常小炒,可兼顾中西餐应急出品。 3-负责档口备料、食材预处理、区域卫生、设备保养,控制食材损耗,服从后厨日常安排。 【任职要求】 1-持有北京有效健康证,身体健康。 2-精通西餐热菜,熟练会做中餐热菜,有酒店后厨经验优先。 3-熟悉火候、调味、摆盘,出餐稳定、速度快。 4-工作踏实、服从管理、注重卫生、有团队意识。
  • 面点师傅

    3千-6.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发,包括但不限于糕点、面包、甜品等产品,确保出品品质稳定、风味独特 2、根据季节变化和市场需求,定期更新面点品种,创新产品配方,提升顾客满意度 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁,确保工具设备清洁并规范摆放 4、定期维护保养面点制作设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑 3、了解食品原料特性,能够根据季节变化调整产品配方 4、具备较强的成本意识,能够有效控制原料损耗 5、工作细致认真,责任心强,具有良好的团队协作精神 6、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏 7、持有相关职业资格证书者优先
  • 惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 社保
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购计划及成本控制 2、监督食品制备全过程,确保出品质量符合标准 3、研发新菜品并定期更新菜单 4、管理厨房设备维护及卫生安全标准执行 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉各类西式料理技法 2、能独立设计完整西餐菜单(前菜/主菜/甜点) 3、掌握食品安全及厨房卫生管理规范 4、具有团队管理协调能力 5、能适应弹性工作时间安排
  • 洗碗工

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 简历投递
    工作职责: 1.按标准程序流程清洗餐用具卫生清洁,同时保持区域卫生干净、整洁; 2.及时清理餐饮后勤区域地方存放垃圾,将垃圾送到指定地点; 3.根据要求正确使用化学药品和有效安全的使用工具及设备(洗碗机,高压水枪,吸水器,洗地机)。 任职资格: 1.专业要求:熟悉撑握餐具情况操作;英语口语良好者优先 2.一年以上相关工作经验; 3.撑握洗碗机、化学品清洁剂安全操作知识;熟悉餐具清洗消毒流程。
  • 中山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、协助行政总厨管理厨房,把控出品质量、速度与稳定; 2、负责岗位分工、现场指挥、食材验收; 3、落实厨房6S与食品安全。 任职条件: 1、烹饪相关专业,持有中级或以上厨师证优先; 2、2年以上高端酒店-中餐主厨或副主厨工作经验,有国际联号工作经验优先; 3、具备较强的烹饪技术、现场管理能力,熟悉中餐出品标准; 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 中厨师长

    8千-1.5万
    甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准; 2、制定菜单、研发新菜品,并定期更新以适应市场需求; 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,确保厨房运营高效且符合预算; 4、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率; 5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求; 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务的顺畅进行。 【岗位要求】 1、具备星级酒店丰富的厨师工作经验,熟悉各类菜系的烹饪技巧; 2、有较强的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品; 4、熟悉食材采购、成本控制及厨房运营流程; 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神; 6、对食品安全和卫生标准有深刻理解,并能严格执行; 备注:面试地址可在成都或甘孜海螺沟。
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