1.负责大堂吧的日常营运管理工作，酒水管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求 5.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 8.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 9.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 10.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 11.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 12.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 13.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。

岗位职责 1、对举茗邑经理负责，具体实施对举茗邑的日常营运管理工作。 2、负责制定举茗邑工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导举茗邑工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持举茗邑每日例会。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 7、依据客人需求对举茗邑各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 9、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 10、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水及茶艺知识

【岗位职责】 1、对酒吧负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有良好的服务意识、酒水经营和管理理念 3、懂各种酒水知识

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括接待客人、点单、送餐及收银等； 2、确保大堂吧环境整洁、设备完好，及时补充酒水、饮料及小吃等物品； 3、熟悉酒水单及菜单内容，能够为客人提供专业的推荐和解答疑问； 4、按照酒店服务标准，为客人提供热情、高效的服务，提升客户满意度； 5、协助处理客人投诉及突发情况，并及时向上级汇报； 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应快节奏工作环境； 3、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 4、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日值班； 5、身体健康，无不良嗜好，能够胜任长时间站立工作。

【主管岗位职责】 1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 3、给部门服务员提供基本的酒水知识和酒水服务的培训。 4、与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 5、以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 【主管岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责： 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 6、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 7、可以根据客人喜好不同推荐菜单上的食品或饮品。 8、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 9、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 岗位要求： 1、大堂吧或酒吧工作经验；熟悉咖啡及调酒知识。 2、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 4、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

【岗位职责】 1、全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度 2、督导酒廊员工执行标准化服务程序，包括接待、餐饮服务、客房整理等工作环节 3、定期检查酒廊设施设备运行状况，协调工程部进行维护保养，确保环境品质 4、负责酒廊库存管理，包括食品饮料、餐具用品等物资的申购、保管及成本控制 5、处理宾客特殊需求及投诉事件，制定改进方案并跟进落实 6、编制员工排班表，组织服务技能培训，持续提升团队专业水平 7、收集分析宾客反馈及经营数据，定期提交运营报告并提出优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉高端酒店服务流程，掌握酒水知识及餐饮服务标准 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 4、具备较强的团队管理能力，能有效激励下属员工 5、普通话流利，英语基础会话能力良好 6、形象气质佳，服务意识强，工作细致有耐心 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班

工作职责：工作职责• Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。• By completing TBS checklist in product knowledge.• 能够达到TBS 产品知识的要求。By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。• Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.• 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。• Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.• 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。• To actively check staff product knowledge on each shift.• 在工作中随时检查员工的产品知识。• Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.• 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。• By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead.• 确保所有员工提前了解换班详细安排。• By completing TBS checklist on preparing the restaurant for service.• 完成TBS账单表以准备餐厅服务。• To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant.• 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。• Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.• 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。• Ensure all service procedures are carried out to the standards required.• 确保所有服务都符合标准。• Ensure all drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty.• 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。• Take personal responsibility for the service experience of all guests in the restaurant by visiting and introducing yourself to all guests & actively checking on their satisfaction.• 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。• Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.• 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。• A supervisor must have detailed knowledge of Departmental Standards.• 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。• Be able to explain the Standards to the team.• 可以为团队成员解释介绍服务标准。• Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager.• 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。• Be Pro－Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask.• 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。• Ensure service standards per TBS checklist are being achieved.• 确保达到TBS各项要求。• Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.• 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。• Positively end the guests experience by checking satisfaction.• 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。• All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure.• 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。• Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave.• 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。• Assist with guest coats and bags.• 帮客人取回外套及书包。• Thank all guests and wish them a pleasant day.• 感谢客人的光临，并祝愉快。• To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Teams service standards and budget goals.• 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。• Control the allocated labour for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labour cost.• 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。• Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’.• 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。• Offer staff constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.• 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。• Provide leadership and direction for all staff while on duty by offering professional skills and leading by example.• 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。• Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll & general expense costs.• 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。• To co－ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow－up procedures are maintained.• 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。• Ensuring the shift is reviewed and hand－over and briefings are carried out.• 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。• Being aware of potential highs and lows in the business.• 了解生意潜在的增长或减低的态势。• Identifying and communicating potential sales leads to Manager.• 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。• Creating an environment where “everyone sells”.• 创造出一种每个人都在推销的工作环境。• Communicating relevant financial information to the team.• 与团队成员沟通有关的财务状况。• Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department.• 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。• Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service.• 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。• Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager.• 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。• Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.• 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。• Good knowledge of listed cocktail recipes and wine• 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性任职资格：任职要求1. More than 2 year of the same position experience.具有1年以上同岗位工作经验。2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work.工作勤奋，具有团队合作精神。3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility.与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。4. Good professional habits. Integrity.具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化 2、监督并指导员工服务表现，提升客户满意度及服务品质 3、制定排班计划，合理调配人力资源，控制运营成本 4、负责酒水、食品及物料的库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施 6、配合酒店营销部门策划并执行特色活动或主题推广 7、定期培训员工服务技能、产品知识及安全卫生标准 8、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作流程，掌握基础调酒技能 3、具备优秀的沟通协调能力与客户服务意识 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班 5、具备基础的财务知识，能独立完成运营数据统计与分析 6、身体健康，形象气质良好，符合酒店行业仪容仪表标准

【岗位职责】 1、负责酒店茶艺区域的日常运营管理，包括茶品展示、茶席布置及茶艺表演等服务工作 2、根据宾客需求提供专业茶艺服务，讲解茶文化知识并推荐适合的茶饮 3、定期维护保养茶具设备，确保茶艺区域环境整洁、器具完好 4、参与酒店特色茶饮的研发与创新，制定季节性茶单及特色茶艺活动方案 5、负责茶叶采购、库存管理及成本控制工作 6、培训指导新入职员工掌握基础茶艺服务技能 【岗位要求】 1、热爱中国传统文化，对茶叶品类、冲泡技法及茶道礼仪有深入了解 2、具备优秀的服务意识和沟通能力，能根据宾客需求提供个性化茶艺服务 3、有较强的学习能力和创新意识，能持续钻研茶艺专业知识 4、形象气质佳，普通话标准，具备基础的英语交流能力者优先 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、持有国家认证的茶艺师资格证书者优先考虑

岗位职责 1.负责大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 8.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 9.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 10.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 11.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 12.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 13.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 14.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

We are currently looking for a Service Leader - Traveler's Lounge to join our F&B team. 我们正在寻找一位宾客服务主管 - 旅行者之家加入我们餐饮部团队。 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards.      与客人互动并保持高质量的服务标准。 Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness).      激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力)。 Handle guest complaints effectively and professionally.      有效和专业地处理客人的投诉。 Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective.      始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度。 Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.        与服务经理合作支持日常运营，协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Has a passion for Food & Beverage      对餐饮有热情 Loves interacting with guests      喜欢与客人互动 Believes in teamwork      相信团队合作 Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background      有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 A self-starter and a team player      积极主动，善于团队合作 Enjoys being challenged      喜欢挑战

岗位概述： 根据预先确定的标准和规格确保提供有效率的服务给客人。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于大堂酒吧经理/副经理。 经验： 2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验 其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格 积极的工作态度

主要职责 1.     按照季节轮换相应的出品，符合酒店特性的，配合厨师菜品替换，进行更新，从而提高客人满意度和收益最大化。 2.     协助西餐厅经理开展经营管理活动，督导员工贯彻部门各项规章制度，操作规范，发现问题及时处理，并报告餐厅经理。 3.     参与大堂吧及餐厅的服务工作，确保提供高质量的服务，从而完成客人满意度。 4.      协助餐厅经理管理餐厅&大堂吧运营，确保餐厅岗位人员合理的安排。 5.     协助西餐厅经理制定并执行部门月度酒水培训计划，确保培训计划的实行，提高员工酒水及饮品服务技能。 6.     协助西餐厅经理制定并执行开源节流计划，确保部门酒水成本在标准内。 7.     协助西餐厅经理完成月底员工绩效考核制度，确保员工得到合理的评估。 任职资格要求 1.     丰富的酒水、饮料相关知识（有咖啡师、侍酒师证加分）； 2.     基本的计算机和办公软件运用； 3.     良好沟通的能力与服务技能； 4.     基本英语沟通和书写。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     至少5年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1.     解决问题的能力和决策能力； 2.     环境适应能力，能够带领、领导团队，激励、鼓舞团队，壮大、发展团队。 其他 该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年以上领班及主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升宾客满意度 2、督导员工服务表现，定期组织服务技能培训，提高团队专业水平 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、排班管理及人员调配，优化人力配置 6、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合凯宾斯基品牌要求

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 -依据所制定的管理条例，辅助部门经理有效地管理餐厅。 -制定部门运营指南，在洲际集团服务标准和基本标准的指导下，确保并坚持酒店服务标准。 -分配下属任务并定期检查。 -确保正确记录预定以便餐厅高效运营。 -参与部门运营管理。 -保持部门设备用品的标准库存及供应。 岗位要求 -一年以上同等岗位工作经验 -积极主动 -丰富的餐饮及酒水知识