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客服

中厨领班-打荷

4千-5千

连云港 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
- 宿舍近
连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。 5.每天下班后必须清理打荷台，未使用的器皿及时放回餐具保洁柜内，处理保存好盘饰点缀材料，调味盒应收盖放到指定处。任职资格： 1.负责菜肴制前传递和烹饪后的美化工作，备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.配合炉灶厨师出菜，严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 3.持健康证上岗，积极向上。

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后厨打荷、副切配，传菜

4千-6千

南通 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
无名川小馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨食材的初步处理、清洗、切配等准备工作，确保食材符合烹饪要求2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括装盘、摆盘、调料准备等 3、负责传菜工作，确保菜品及时、准确地送达指定区域 4、保持后厨工作区域的整洁卫生，遵守食品安全操作规范 5、协助清点和管理后厨物资，做好日常耗材的补充工作6、完成上级交办的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷、切配或传菜工作流程 2、了解常见食材的特性和基本处理方式，掌握基础刀工技能 3、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力和团队协作意识 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明 5、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排 6、有连锁餐饮或中餐工作经验者优先考虑
打荷厨师

2千-3千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 带薪年假
- 员工生日礼物
南京玄武湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.所有食品的准备工作，摘菜工作，切配工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量 4.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7.负责每日各点所需已加工原料的发放。 8.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻岗位要求 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.热爱本职工作，工作认真踏实，一定的文字语言表达能力。
中餐厅厨师 (1级/2级/3级) Commis 1/2/3

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 做五休二
- 领导好
苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：根据工作标准，在指定区域为客人及员工准备、加工和制作食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。工作要求： 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
打荷主管

7.5千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限
南京南部新城丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量和效率。 2、监督打荷人员的操作流程，确保符合食品安全及卫生标准。 3、协助厨师长进行食材的验收、储存及合理分配，避免浪费。 4、安排打荷人员的工作班次，合理调配人力，保障厨房高效运转。 5、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行。 6、负责新入职打荷人员的培训与指导，提升团队整体技能水平。 7、及时处理厨房突发问题，确保菜品按时、按标准完成。 8、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上同岗位工作经验。 3、身体健康，精力充沛，态度积极。 4、熟悉打荷工作流程及标准，细致认真，责任心强。
打荷

3.2千-4千

宿迁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手；2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据；3.每天开餐前检查打荷的准备工作；4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作；5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量；6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头；7.完成上级交予的其它工作任务。【岗位要求】1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力；2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。
打荷台员工

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 节日礼物
南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生
大型国有五星酒店集团打荷厨师

6千-7.5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 领导好
- 美女多
- 帅哥多
- 福利多
- 管理规范
- 晋升空间大
- 正规国企
南京宁颐实业有限责任公司颐和公馆酒店分公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：南京市栖霞区栖霞古镇颐和隐逸枫丹酒店岗位职责： 1、服从厨房领班的工作安排负责做好打荷工作； 2、按要求为各种菜品围边整理并出菜； 3、按照菜品种类按顺序为炉灶厨师分派需烹调的菜品； 4、按卫生要求执行各项卫生制度做到打荷台随用随洁各种围边点缀物品保持新鲜个人卫生符合卫生条件； 5、熟悉各种食品原料的质量了解各种菜肴主辅料搭配比例严格鉴别各式菜点质量准确及时地做好各项工作； 6、对围边点缀及造型图案要求新颖、主题突出、色彩高雅； 7、爱护各种设备及用具做好保养和保管工作。单休，缴纳五险一金，享受带薪年假及国企各福利。
荷头 Chef De Partie

3.5千-4.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 领导好
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 岗位晋升
裸心泊

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要工作职责 : 1. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 2. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题,并向工程部递送维修单。 3. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 4. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。、 5.遵照副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何工作方法。能力要求: 1. 1-2年5星级酒店领班及以上职位的工作经验。 2. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
打荷厨师

4千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 管理规范
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 出国旅游
- 年底双薪
- 五险一金
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 以人为本
无锡泓历餐饮有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷

3千-3.5千

苏州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 午餐补贴
- 年底双薪
- 五险
- 提供餐补
昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据菜单内容做好菜品的排菜、配器和协助炉灶装盘 2、不定时与炉灶师傅研究、开发新的盘式 3、密切与传菜配合，及时知晓客人上菜要求，以便做好出菜顺序及速度的调整； 4、负责菜肴的装盘与美饰，装盘后将盘边擦拭干净，不得留下油污、手印等 5、为炉灶师傅提供切配好的菜肴原材料并及时提供盛装容器； 6、当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜肴及时送至传菜部； 7、负责蔬菜的清洗，工作区域及餐具的清洁，擦台毛巾与擦盘毛巾分开使用，时常保持清洁、干爽； 8、完成上级交办的其它工作；
切配工/打荷厨师-急

5千-6千

北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
北京菜兜餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括装盘、摆盘等 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按要求完成厨房日常清洁及设备维护工作 5、配合厨师团队完成其他临时性工作任务【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度及工作时间安排 2、具备基础刀工技能，熟悉常见食材处理方式者优先 3、工作认真负责，有团队协作意识 4、遵守厨房操作规范，具备基本食品安全意识 5、能接受弹性排班，包括早晚班及节假日工作安排
打荷主管

5千-1.5万

北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

教育/院校 | 100-499人

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招聘条件： 1.年龄35岁以下，5年以上本岗位工作经验； 2.擅长食品雕刻，盘式装饰制作； 3.有五星级酒店中餐厅或者高端中餐厅荷头工作经验。
打荷

8千-1.2万

国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 公司提供食宿
- 工作签证
- 阿联酋医疗险
- 带薪假期
- 年假机票
- 节日礼包
- 工龄奖
龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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任职条件 1、男性，身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好； 2、年龄25-38周岁； 3、有 3 年以上厨房打荷工作经验；薪资与福利： 1、薪资待遇：8000 RMB-12000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
中厨房水台

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 半年度奖金
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 出国旅游
深圳市城市酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、生鲜，家禽、肉类精加工； 2、有中厨房工作经验一年以上。招荷王跟水台各一名
荷王

4千-5千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 学历补贴
- 包食宿
- 四天公休
- 年底双薪
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
德惠苑酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房各类食材的切配、腌制、预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求准确完成配菜工作，保证出菜速度和菜品质量 3、维护工作区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行厨房日常物料管理和库存盘点 5、按要求完成特色菜品的初加工和半成品制作 6、定期维护保养厨房设备和工具，确保正常使用【岗位要求】 1、3年以上中餐厨房切配工作经验，熟悉各类食材特性 2、掌握专业刀工技术，能熟练进行食材切配、改刀 3、了解常见菜品的配比标准和预处理流程 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 6、年龄20-40岁，身体健康，持有效健康证
打荷领班

3千-5千

宝鸡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 尽炫自我
- 包吃包住
宝鸡东岭皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保工作流程顺畅高效； 2、监督并指导打荷人员完成食材准备、餐具摆放、菜品装饰等工作； 3、协调与厨师团队的配合，确保菜品出品质量和速度符合标准； 4、检查打荷区域的卫生状况，确保符合食品安全及卫生规范； 5、管理打荷区域的物料使用，控制成本，避免浪费； 6、定期对打荷人员进行技能培训，提升团队整体业务水平； 7、处理打荷区域的突发问题，并及时向上级汇报。【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准； 2、具备良好的组织协调能力，能够高效管理团队； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4、具备基础的食品安全及卫生知识； 5、有团队合作精神，善于沟通，能够与厨师及其他部门有效配合； 6、有相关岗位管理经验者优先考虑。
打荷主管 CDP-Chinese Kitchen

4千-5千

开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 酒店环境优美
- 优雅设计
- 省内屈指可数
开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used. 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
中厨房打荷

4千-5千

茂名 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 免费工作餐
- 社会保险福利
- 免费员工宿舍
- 多维培训体制
- 带薪年假
- 丰富员工活动
- 生日礼品
- 优秀员工奖励
- 优秀员工发展
茂名迎宾馆酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.45岁以下，男女不限，2年以上粤菜厨房工作经验，有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。 2.熟练掌握各种食材的初步处理方法，如切配、腌制、上浆等，能根据菜肴要求将食材准备好。 3.了解各类餐具的搭配使用，掌握基本的摆盘技巧，能将烹制好的菜肴美观地摆放在餐具中。 4.熟悉炉灶的操作，能在炒锅师傅烹制菜肴时，准确地递上所需调料、工具等。
打荷主管/领班

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解客情，熟悉零点及宴会菜单，负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排当天调味品的领取工作。 4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作，严格控制出菜顺序和起菜速度。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量，严把菜肴质量关。 7、安排本组员工的值班、轮休，负责本组员工工作表现的考核、评估。 8、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作和安全工作。 9、完成厨师长交办的其他工作。
打荷主管/领班/厨师 CDP/Demi chef/commis

4千-8千

遵义 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 · 确保食品的清洁、新鲜。 · 检查菜单与配料是否相符。 · 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 · 协助清洗厨房用具及其它设备。 · 确保工作场地的清洁、卫生。