1.同酒店相关工作经验 2.熟悉酒水产品知识 3.具有一定的领导能力及团队合作能力 4.基本的英语沟通表达能力

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导员工服务礼仪及操作规范，及时处理宾客投诉及突发事件 3、制定并执行酒水成本控制方案，定期盘点库存并提交采购计划 4、负责酒水出品质量把控，定期更新饮品菜单及特色服务方案 5、排班管理及员工培训，提升团队专业技能与服务意识 6、配合酒店营销部门策划并执行主题下午茶等特色活动 7、维护设施设备正常运行，监督清洁消毒等卫生标准落实 【岗位要求】 1、熟悉咖啡、茶饮及鸡尾酒调制技术，掌握酒水服务专业知识 2、具备2年以上星级酒店餐饮服务经验，有吧台管理经验者优先 3、较强的现场指挥能力，能高效处理服务突发状况 4、持有餐饮服务相关职业资格证书（如调酒师证、咖啡师证）者优先 5、具备基础财务知识，能独立完成酒水成本核算及报表制作 6、形象气质佳，普通话标准，具备良好的英语沟通能力 7、工作细致严谨，能适应早晚班及节假日排班

【岗位职责】 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 控制存货和监督保安成序 Control stock and monitor security procedures 协助菜单和酒水单的设计工作 Assist with menu and wine list creation 监督现金的处理和存放程序 Supervise cash handling and banking procedures 监督各项职能 Supervise functions 监督餐厅的服务 Supervise outlet service

大堂吧主管： 工作职责： 1. 负责大堂吧的日常运营管理，包括服务流程执行、区域卫生监督及服务质量管控。 2. 组织排班并指导员工提供高标准饮品与轻食服务，确保客户体验优质稳定。 3. 监控库存管理与成本控制，定期盘点物资，减少浪费与损耗。 4. 处理宾客意见与突发情况，及时反馈并改进服务流程，提升客户满意度。 5. 配合上级完成经营数据分析、促销活动实施及设备设施维护协调工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，具有2年以上酒店或高端餐饮场所大堂吧管理经验。 2. 熟悉酒水饮品制作流程及服务标准，具备熟练的调酒技能，能独立调制各类常见鸡尾酒及饮品。 3. 具备良好的沟通能力与团队管理能力，能有效组织和激励团队成员。 4. 工作细致认真，责任心强，能适应轮班工作安排。 5. 持有食品级健康证，具备食品安全相关知识者优先。 中餐厅主管： 工作职责： 负责中餐厅的日常运营管理，包括服务流程执行、区域卫生监督及服务质量管控。 组织排班并指导员工提供高标准中式菜品与配套服务，确保客户体验优质稳定。 监控食材与餐具库存管理，定期盘点物资，减少浪费与损耗。 处理宾客意见与突发情况，及时反馈并改进服务流程，提升客户满意度。 配合上级完成经营数据分析、主题活动实施及后厨与前厅协调工作。 任职资格： 大专及以上学历，具有2年以上酒店或高端中餐厅管理经验。 熟悉中餐菜品特色及服务流程，掌握基础餐饮搭配知识，了解各地中式菜系风味特点。 具备良好的沟通能力与团队管理能力，能有效组织和激励服务团队。 工作细致认真，责任心强，能适应轮班及节假日高峰工作安排。 持有食品健康证，具备食品安全与中式餐饮服务相关知识者优先。

工作职责：  1、负责协助部门经理完成餐饮经营指标，督导员工推销食品及饮品2、负责与厨房团队进行有效沟通与通力合作，保持良好关系；  3、负责协助部门经理做好员工管理工作，及时了解员工思想动态，与员工建立良好的上下级关系，建设好员工队伍；  4、负责制定楼面员工的培训计划并监督实施，提高员工的专业素质水平 ； 5、负责每日检查大堂吧各项设施设备的工作情况，并定期组织员工进行维护保养；  6、负责大堂吧的安全生产工作，定期对员工进行消防安全、交通安全类知识的培训，加强员工安全意识，加强对员工节能意识的监督， 并制定规范各餐区节能表格并执行 ； 7、负责每日召开班前会，传达酒店会议中重要工作内容与工作方向，安排各项工作任务及员工岗位； 8、负责大堂吧的服务工作，对特殊客人、重要客人及宴会提供优质、快捷满意的服务 ； 9、负责解决客人投诉，与客人做良好沟通，征询宾客意见建议；    10、负责确保大堂吧用具、餐具的质量及使用量，定期检查数量与质量给予补充和对本部门固定资产的进行计划盘点 ； 11、负责大堂吧餐具有效管理，减少损耗并控制在合理范围内。规范厅面服务操作流程 ； 12、负责每日停止营业后，全面检查餐厅，并填写营业报表 。 任职资格：  1、精通大堂吧的业务知识与基础管理知识，熟练掌握大堂吧的技能技巧，具有一定的组织协调管理能力；  2、基础英语会话，处理突发事件与投诉的技巧与能力；具有一定的组织协调管理能力、沟通表达能力，具有目标管理能力； 3、熟悉一般公文写作格式，有一定的文字处理能力，会使用网络、资料文件管理等。

【岗位职责】： 1.全面负责监督、计划、控制及协调员工。 2.对业绩、成本、利润、产品管理、服务标准、品牌形象进行日常经营管理。 3.具备一定的餐饮知识及茶文化知识，可以更好的为客户解答及客户关系的维护，正确处理客人的投诉。 【任职要求】： 1.掌握有关于食品，茶艺等，运营各方面的知识及工作能力； 2.有较强的团队领导能力，懂得监督和激励员工； 3.有较强的运营和管理能力； 4.有茶艺师证或酒水证件可优先录取 .

岗位概述： 根据预先确定的标准和规格确保提供有效率的服务给客人。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于大堂酒吧经理/副经理。 经验： 2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验 其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格 积极的工作态度

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升宾客满意度 2、督导员工服务表现，定期组织服务技能培训，提高团队专业水平 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、排班管理及人员调配，优化人力配置 6、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合凯宾斯基品牌要求

1. 具有良好的外表和开朗的性格，较强的管理能力及良好的人际关系。 2. 了解大堂吧的服务流程和标准。 3. 熟知必须的酒水饮料、咖啡、茶水知识，对轻食有一定了解 4. 有一定的英语对话能力。 5. 熟悉办公软件。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识。

岗位职责 1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望； 2.控制成本，参与餐厅商业政策的制定，达到收入和利润的目标； 3.培训员工，提供给员工有效的工作信息 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识； 2.能熟练运用英语与客人交流； 3.能胜任倒班的工作。

【岗位职责】 1、全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度 2、督导酒廊员工执行标准化服务程序，包括接待、餐饮服务、客房整理等工作环节 3、定期检查酒廊设施设备运行状况，协调工程部进行维护保养，确保环境品质 4、负责酒廊库存管理，包括食品饮料、餐具用品等物资的申购、保管及成本控制 5、处理宾客特殊需求及投诉事件，制定改进方案并跟进落实 6、编制员工排班表，组织服务技能培训，持续提升团队专业水平 7、收集分析宾客反馈及经营数据，定期提交运营报告并提出优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉高端酒店服务流程，掌握酒水知识及餐饮服务标准 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 4、具备较强的团队管理能力，能有效激励下属员工 5、普通话流利，英语基础会话能力良好 6、形象气质佳，服务意识强，工作细致有耐心 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、直接负责大堂吧和饼屋，向西餐厅经理汇报，并在酒店框架体系内确保顺利有盈利的运营。 2、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3、正确处理客人的投诉，采取适当的方式对顾客咨询和关心的问题在24小时内答复。 4、负责给员工提供培训和相关资源来保证对客人的优质服务。 5、严格执行万豪国际集团食品卫生安全标准。 【岗位要求】 1、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 2、2年国际酒店品牌有关的工作经验优先考虑，以及良好的英文沟通能力 3、拥有敏锐的商业嗅觉以及保持积极的态度 4、较强的领导能力，较好地激励团队成员

Position Summary职位概述 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum              Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。     2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.      To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.         Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.         Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.         In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.         By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10.     Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.     By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12.     Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.     Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14.     To actively check team member product knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15.     Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16.     Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17.     By assisting service & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的时候协助服务团队及厨房团队，并完成经理交代的任务。 18.     By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19.     By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20.     Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21.     Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22.     Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23.     Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 24.     Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25.     To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26.     Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27.     Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 28.     Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29.     Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30.     Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 31.     The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 32.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素

岗位职责： Assist in the preparation ofthe yearly department budget by using history & forecasting techniques todevelop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。           Assist in accuratelyforecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 Ensure the awareness &enforcement of all IHG S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行IHG酒店集团的SOP和酒店的LSOP原则。 Enforce operationalStandards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 Be responsible for maintainingoutlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 Enforce IHG’s 70-point sanitation checklistby having all outlets inspected on a monthly basis. 执行IHG酒店集团的70条卫生标准，每月对部门进行检查。 Be responsible for assetmanagement of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 Conduct a preventativemaintenance inspection on a weekly basis.做好每月预防性的维修检查。 Enforce IHG’s Principles ofHospitality at all times.始终贯彻IHG酒店集团热情好客的原则。 To be able to lead andcommunicate with his/her colleagues during the restaurant operation. 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。 To supervise and participate in running of anefficient and profitable operation in the areas for  which you are responsible. Liaise with youroutlet manager to actively encourage a professional and dedicated team. 管理，组织和参与到所负责的区域有效的完成工作，和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队。 Toassist the Assistant Lobby Lounge Manager in enabling colleagues toconsistently achieve the service and product delivery standards with a highdegree of client care and service at all times. 协助大堂吧副经理，促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人。 Oversees the set-up andoperation of a station/section in a restaurant. 监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。 Provide recommendation and prepare wine choice forthe guest. 为客人提出葡萄酒推荐及提供选择。 To co-ordinate the service of food and beverageefficiently and accurately. 迅速，高效地位客人提供服务。 To report and follow up all maintenance defaultsaffecting efficient and professional delivery of service.汇报和跟进所有维护工作，确保其有效的完成。 To involve with service related to VIP guests 参与VIP客人的服务。 To respond proactively to guest queries, ensuringthat appropriate action is taken in the absence of the Lobby Lounge Manager/AssistantLobby Lounge manager, followed by effective communication 对客人的需求有前瞻性，确保在大堂吧经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。 To perform and check all duties related to restaurantopening/closing check list. 执行和检查所有关于开档和收档的检查表的任务。 Perform any other reasonable duties as required bythe Assistant Lobby Lounge Manager. 执行和完成任何由大堂吧副经理合理安排的工作。 To carry out and supervise daily, weekly and monthlyinventory. 执行和完成每日，每周和每月的盘点。 Responsible for cash float and cashiering.负责收银员及备用现金的工作。 To maintain and order all the store requisition.维持和订购仓库所需物品。 技能要求  Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Able to read and write English能够读写英语。  High School.高中学历 Customer Service experience preferred.具有服务经验者优先考虑。

岗位职责： 1、对大堂吧的日常营运管理工作。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作。 4、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验1年以上，有国际品牌工作经验者优先。 2、懂酒水知识，有一定英语对话能力。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 Implement working standards and service procedures, and urge employees to strictly perform their duties. 2.正确处理客人的投诉。 Handle guest complaints correctly. 3.根据酒吧存货量领取酒吧物品。 Pick up bar items according to the bar stock. 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 Understand customers and personally serve important guests. 5.为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 Provide basic beverage knowledge and beverage service training to the bar staff. 6.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 Check the delivery of lobby bar service supplies, and do a good job of monthly inventory. 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。 Do a good job of guest files and actively communicate with guests. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.大专以上学历或同等学历，1年以上同岗位工作经历，能用一门外语进行对客服务。 College degree or equivalent, more than 1 year work experience in the same position, able to speak a foreign language for customer service. 2.掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力。 Have knowledge and working ability about food, beverage and operation. 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 Love their work, work diligently, serious and responsible. 4.身体健康，仪表端庄。 Good health and good appearance.

【岗位职责】 1、全面负责餐饮客服团队的日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、制定并优化餐饮客服流程及服务标准，提升客户满意度 3、协调处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决 4、监督并指导团队成员完成客户接待、点餐服务、用餐跟进等工作 5、定期组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能 6、与其他部门（如厨房、前厅等）保持高效沟通，确保服务流程顺畅 7、收集并分析客户反馈，提出改进建议并推动落实 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能承受高强度工作压力 2、优秀的沟通协调能力，擅长处理客户关系及团队管理 3、对餐饮服务流程有基本了解，有相关工作经验者优先 4、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件 5、工作细致耐心，责任心强，注重团队协作 6、愿意接受弹性工作时间安排（含周末及节假日）