岗位职责： 1. 负责小吃店的统筹管理工作，包括日常运营、人员管理及工作协调； 2. 熟练上手操作各类小吃制作流程，确保产品品质稳定； 3. 负责人力成本管控，优化人员配置，提升运营效率； 4. 监控店铺营收、毛利率、损耗等关键经营指标，制定并落实营业额提升策略； 5. 统筹订货、出货、库存管理，确保物料合理使用与成本控制。 任职要求： 1. 具备小吃店统筹管理工作经验，熟悉餐饮门店整体运营流程； 2. 具备实际操作小吃制作的能力，能指导并参与一线生产； 3. 具备人员管理能力，能够有效组织和激励团队； 4. 具备基本财务意识，能独立分析营收、毛利率及损耗数据； 5. 有提升营业额的实际经验或成功案例者优先。

-吃苦耐劳，有一定的服务意识； -身体健康，体力充沛； -有较强的责任心，工作认真踏实。

岗位职责: 1.负责厨房餐具用品的保管工作和厨房各点所需餐具用品的发放工作。 2.定期对餐具用品进行盘点，根据损耗情况及时加以补充。 3.严格执行食品安全管理制度，监督食材清洗、加工、储存全流程合规操作，把控食品加工卫生、交叉污杂防控、食材保鲜等关键环节。 4.负责后厨低值易耗品、清洁用品、厨具工具的领用、登记、管控工作，定期梳理物资存量，做到账物相符。 5.负责厨余垃圾、废弃食食材的分类、清理、清运管控，做好垃圾分类、台账记录，配合市场监管部门、门店食品安全检查工作。 任职要求： 1、中专以上学历；具有酒店管事部相关工作经验；年龄25-45岁。 2、品行端正、诚信、有责任心、执行力强。 3、身体健康，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、按照标准流程完成餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放，确保卫生达标并配合餐具周转需求。 2、 负责清洁工具及物料的日常维护与管理，合理使用清洁剂，控制耗材成本。 3、配合店内临时性清洁任务，如大型聚餐后突击清理、节假日大扫除等，确保工作高效完成。 【岗位要求】 1、年龄45-60周岁，身体健康，无传染性疾病，需提供有效健康证明。 2、学历、工作经验不限，有餐饮保洁从业经历者优先录用。 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏，接受轮班及节假日排班安排。 4、具备基本沟通能力，服从管理，能与后厨及服务团队协作配合。 5、注重个人卫生及操作规范，对清洁工具及消毒流程有基本认知。 6、能独立完成日常清洁任务，不偷懒、不推诿，具备良好的服务意识。 7、居住地距店面较近或能解决通勤问题者优先考虑。

【岗位职责】 1. 负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护工作； 2. 按照标准流程分类、整理、存放各类餐具及用品，确保物品摆放整齐有序； 3. 定期检查清洁工具及设备的使用情况，及时报修或更换损坏物品； 4. 协助厨房及餐厅工作人员完成日常清洁任务，保持工作区域卫生达标； 5. 严格执行酒店卫生与安全标准，确保操作符合相关规范； 6. 完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1. 身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2. 具备基本的清洁与卫生知识，有相关工作经验者优先； 3. 工作细致认真，责任心强，能服从管理安排； 4. 具备团队合作意识，能与同事良好沟通协作。

岗位职责： 确保正确操作自动洗碗机清洗餐盘、杯子、碟子、银器等 确保根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器 协助进行每月对营运设备及消耗品的盘点 确保为每个餐厅提供干净且干燥的营运设备 确保为所有食品生产部门提供干净且干燥的厨房用具 监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后勤区域 确保所有的清理工作严格遵守后勤区域清理条例和垃圾处理规定 负责统筹厨房内的保养维修工作，向有关部门提出申请，确保厨房范围得到合适的保养维修。 岗位要求： 1. 具备2年以上管事部领班相关经验 2.熟悉餐具清洁流程、卫生标准及安全规范 3.熟悉HACCP 和 ISO 标准及相关文件的要求 4.审阅并核对 HACCP 文件与纪录，确保准确性与完整性

工作职责： 1. 负责管事部日常运营协调，包括餐具、厨具、布草等物资的清洗、消毒、保管与分发管理； 2. 协同厨房、餐厅等部门完成开餐前准备、收档及现场支援工作，保障服务流程顺畅高效； 3. 定期盘点管事部物料库存，及时申报补充需求，控制损耗率，保障物资合理使用； 4. 参与部门质量检查与整改落实，协助完成食品安全、消防安全等相关培训与执行。 任职资格： 1. 初中及以上学历，最好具备2年及以上星级酒店或中大型餐饮企业管事部（或后厨支持岗）工作经验； 2. 熟悉餐具清洗消毒标准、布草管理流程及基础仓储管理要求，掌握常用清洁设备操作与日常维护要点； 3. 具备良好的组织协调能力与团队管理意识，能独立安排班次任务并指导一线员工规范作业； 4. 责任心强，注重细节，具备基本的食品安全与卫生安全常识，无不良职业记录； 5. 身体健康，能适应轮班及站立作业环境，具备基础沟通能力与执行力。

1. 执行管事领班的指令，按标准与程序完成服务工作； 2. 确保餐厅和厨房的卫生，保证供应干净的餐具和用具； 3. 严格按照安全操作规程，正确使用机器设备和用具的洗涤，降低餐具破损率； 4. 坚持卫生标准和规定； 5. 积极采取节约成本的措施； 6. 营业停止后，立即完成服务收尾工作，做好交接班工作； 7. 参加部门会议和培训。 专业知识： 1.对管事部工作有一定认知能力。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法。 3.吃苦耐劳，任劳任怨。 4.有轻拿轻放意识，较强责任心。 5.懂得使用洗涤设备。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的餐具清洗、消毒及整理工作 2、维护厨房及餐厅区域的卫生清洁标准 3、按规定流程处理厨余垃圾并进行分类 4、协助厨师团队进行简单的食材预处理 5、定期检查并维护清洁设备的使用状态 6、执行上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动 2、具备基础的卫生安全意识 3、工作细致认真，有责任心 4、能够适应早晚班次轮换 5、有团队协作意识，服从工作安排 6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与分类存放，确保卫生标准达标。 2、执行日常清洁计划，包括地面、墙面、设备表面、排水沟等区域的深度清洁与维护，防止油污堆积。 3、管理洗涤用品、清洁工具及设备的合理使用与库存，及时申领补充，控制损耗。 4、协助厨房团队完成大型宴会、会议等活动的餐具、用具的快速周转与补给，保障运营顺畅。 5、配合食品安全检查，按要求记录消毒时间、温度等数据，确保符合卫生规范。 6、定期检查洗碗机、消毒柜等设备的运行状态，发现故障及时报修，并做好日常维护。 7、按规定分类处理餐厨垃圾、废弃油脂，做好回收记录，保持后场环境卫生。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备基本读写及沟通能力，能适应餐饮后场工作节奏。 2、身体健康，无传染性疾病，能承受站立作业及重复性体力劳动。 3、责任心强，注重细节，有良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、有酒店、餐饮行业清洁或洗碗工作经验者优先，无经验可提供岗前培训。 5、能适应早班、晚班及节假日轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

该岗位实际招聘管事员/洗碗工 【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的餐具、厨具、设备的清洗、消毒及保管工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等设备，确保其正常运转； 3、协助厨房及餐厅区域的卫生清洁工作，包括地面、台面、货架等的整理与打扫； 4、按照标准流程分类存放餐具及厨房用具，保持储物区域整洁有序； 5、及时补充餐厅所需的餐具及清洁用品，确保运营需求得到满足； 6、配合其他部门完成临时安排的清洁或后勤支持任务。 【岗位要求】 1、能够适应倒班工作制，具备较强的吃苦耐劳精神； 2、注重细节，对清洁卫生有较高标准，能够严格执行操作规范； 3、具备基本的设备操作能力，了解洗碗机、消毒柜等工具的使用方法； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应体力劳动； 5、具备团队合作意识，能够与厨房及餐厅人员高效配合； 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。

任职要求： 1、男女不限，吃苦耐劳，男性65岁以下，女性55岁以下。 2、身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3、了解各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、了解各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具、玻璃器皿及厨房用具的清洗、消毒与保管工作，确保所有物品达到卫生标准； 2、严格按照操作规范使用洗碗机或手工清洗设备，合理控制洗涤剂用量，避免浪费与损坏； 3、分类收纳清洗后的餐具与厨具，及时补充各餐线所需物品，保障餐厅及厨房正常运转； 4、协助清理厨房地面、排水沟、洗碗间等区域的油污与垃圾，保持工作环境整洁干燥； 5、定期检查洗碗机及相关设备的运行状态，发现异常及时上报工程部维修； 6、配合做好餐前准备与餐后收尾工作，参与月度大扫除及卫生突击检查； 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，执行消毒记录与交接班登记。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应站立作业及倒班工作制； 2、吃苦耐劳，手脚麻利，无不良嗜好，具备基本的卫生安全意识； 3、有责任心，注重细节，能按标准流程完成重复性清洗工作； 4、具备良好的团队协作精神，服从主管工作安排，能配合完成临时性加餐任务； 5、有洗碗工、保洁或餐饮后厨工作经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 1、全面负责厨房餐具、厨具及器皿的清洗、消毒、保管与盘点工作，确保卫生标准符合食品卫生安全法规及酒店要求。 2、制定并执行管事部日常工作计划，合理安排员工班次与工作任务，保证各餐厅及厨房的用具供应及时、充足。 3、监督并指导管事部员工正确使用清洁设备与化学品，控制洗涤剂、消毒剂等消耗品的成本，做好月度物资申购与库存管理。 4、定期检查餐具、器皿的破损情况，及时进行报损与补充，维护设备设施的正常运转，发现故障及时报修。 5、负责新员工的入职培训及在职员工的岗位技能、安全操作规范培训，提升团队工作效率与服务意识。 6、与厨房、餐厅等部门保持良好沟通，协调收餐、清洗高峰期的工作衔接，确保运营顺畅。 7、负责管事部员工考勤、绩效评估及日常行为管理，处理突发事件及员工投诉。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应酒店工作环境。 2、熟悉餐具清洗、消毒流程及卫生标准。 3、具备团队管理能力，能有效分配任务、激励员工，有较强的责任心和执行力。 4、熟悉食品安全法规及清洁化学品安全使用知识，持有效健康证。 5、具有良好的沟通协调能力，能承受工作压力，适应轮班制。

【职位描述】 宾客服务 Customer Service  保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  保证所有的员工对我们酒店其他部门的员工同样提供高品质的服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate.　  以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  与同事保证良好的关系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. 营运 Operational  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  保证所有员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments.  正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。减少破损。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes. Damage reduction  确保垃圾被及时清理，并确保清运过程中不撒漏。 Ensure that the garbage is cleaned up in a timely manner, and ensure that no leakage during the cleaning process.  负责餐具、厨具的接收，分类，清洗和摆放的工作。 Responsible for receiving, sorting, cleaning and placing tableware and kitchenware.  清理厨房的地板。 Sweeps and mops kitchen floors.  清洗工作台，水池，墙面，天花板，通风口，冰箱和模具。 Washes worktables, sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.  清洗污水管道和滤油口。 Cleans and washes floor and gutter drains and grease traps.  及时将垃圾送入指定的容器中。 Segregates and removes trash and garbage and places it in designated containers.  协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Maintains par stocks of all equipment and guest supplies.  每日向当班的管事部领班汇报工作，并接受任务。 Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments.  向管事部经理/领班报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。 Report all difficulties or problems to the stewarding Manager/ Team Leader for resolution and follow-up. 其他 Other Duties  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.  在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店的管理团队和国际凯悦。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel and Hyatt International.  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【任职要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 负责酒店餐饮区域的餐具清洗、消毒及整理工作； 2. 维护厨房及餐厅区域的卫生清洁标准； 3. 按规定流程处理厨余垃圾并进行分类； 4. 协助厨师团队进行简单的食材预处理； 5. 定期检查并维护清洁设备的使用状态； 6. 执行上级安排的其他后勤保障工作。 【岗位要求】 1. 身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2. 具备基础的卫生安全意识； 3. 工作细致认真，有责任心； 4. 能够适应早晚班次轮换； 5. 有团队协作意识，服从工作安排； 6. 有酒店或餐饮行业相关经验者优先。

岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事领班： 1.控制好厨房器械，与管事经理及时沟通，协调好各种器械的保养，清洗和运输，了解餐饮部各个餐厅的摆台标准，对餐厅的营运时间和闲忙时间段清楚，并以此安排好工作人员，避免人员浪费。 2.负责员工的工作班次安排，以确保足够的人员完成工作，利用现有的劳动力。根据房间入住数量、各餐段的闲忙时间，贵宾到达人数来排班。 3.申请各种餐具采购单，每日提货申请等。要保持足够的存货以确保本部的正常运营。保证餐具的正常运行，降低破损率。 4.做好每个盘点的记录，并与管事部经理和各餐厅经理共同分析数目。找出所有不正常数据的原因，及时作出反应。 5.保证仓库和各餐厅的库存，如需增加购买，及时汇报给管事部经理。 6.检查所有餐厅的服务器具，每个班次所使用的餐具数量，各个班次交接的情况，保证数目正确。 7. 根据酒店餐厅的营运情况来决定餐具的发放数量，餐厅忙和酒店住房率高，发放多些餐具，酒店住房率低或没有大型预定的情况下要适量将餐具收回，不要放太多餐具在餐厅。 8.监督所有的员工工作，在下班之前完成他们的工作，保证酒店各个厨房后区的干净. 管事员： 1.按照标准正确使用洗碗机。按照保准配比清洗剂，所有的厨房，库房，后区干净整洁，保证厨房内的卫生，所有的厨房设备干净整洁。完成主管指派的其他工作。 2.使用正确的清洁药剂与用品，并符合当地法规。 3.根据部门标准准备洗涤用品，任何用品药剂的缺少马上通知当班主管，保证本班次和下一个班次的使用量。 4.保证洗碗机的干净，所有的垃圾下班前送到垃圾房。 5.清洁时保证使用的清洁剂，专门的器械需要不同清洗剂的清洗，不要搞混。 6.向当班主管汇报任何损坏，保养，安全情况和隐患。 7.下班前为下个班次做好准备，保证下个班次的所有用品充足。 8.遵守酒店规定及积极参与所有培训。